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1、Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作解解剖剖学学基基础础马马龙龙远远制制作作Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞第 二章 细胞Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞二、二、细胞的基本胞的基本结构构特点：特点：形态各异、大小不等形态各异、大小不等 相互调节、相互协同相互调节、相互协同Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞 1 1、游离在
2、血浆中的红细胞为双凹圆盘、游离在血浆中的红细胞为双凹圆盘状。状。2 2、体表和各管、腔、囊内表的细胞为、体表和各管、腔、囊内表的细胞为扁平形、立方形、柱形。扁平形、立方形、柱形。3 3、接受刺激、传导信息的神经细胞为、接受刺激、传导信息的神经细胞为星芒状，具多突起的形态。星芒状，具多突起的形态。4 4、执行收缩功能的肌细胞，为长梭、执行收缩功能的肌细胞，为长梭形或纤维状形或纤维状拓展Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞细胞由细胞由细胞膜、细胞质和细胞膜、细胞质和细胞核细胞核三部分构成（在三部分构成（在光学显微镜下）。光学显微镜
3、下）。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞（一）一）细胞膜胞膜定义：细胞外表面的薄膜，也定义：细胞外表面的薄膜，也叫质膜，有保持细胞形态和保叫质膜，有保持细胞形态和保护细胞的作用。细胞膜在物质护细胞的作用。细胞膜在物质交换、接受刺激、传递信息等交换、接受刺激、传递信息等方面有重要作用。方面有重要作用。Chongqing Y
4、uCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞1、细胞膜形态结构在电子显微镜下可在电子显微镜下可见到细胞膜分为颜见到细胞膜分为颜色：色：“暗暗-明明-暗暗”，较深的内外两层，较深的内外两层和颜色较浅的中间和颜色较浅的中间层，这三层称为层，这三层称为单单位膜位膜。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞2、细胞膜的分子结构液态镶嵌模型学说：以液态的液态镶嵌模型学说：以液态的脂质双分子层为基架，其中其中镶嵌着有不同结构、不同功能的镶嵌着有不同结构、不同功能的蛋白质。（图（图2-2）膜蛋白：膜蛋白：1
5、膜内在蛋白：镶嵌在脂质双层分子之间。膜内在蛋白：镶嵌在脂质双层分子之间。（与细胞膜的（与细胞膜的物质转运有关）物质转运有关）2膜周边蛋白：附着在脂质双层分子的表面。膜周边蛋白：附着在脂质双层分子的表面。（与细胞的（与细胞的变形运动、吞噬、吞饮等功能有关）变形运动、吞噬、吞饮等功能有关）糖蛋白：糖分子与蛋白分子结合糖蛋白：糖分子与蛋白分子结合 糖脂：糖分子与类脂分子结合糖脂：糖分子与类脂分子结合（与细胞的标识及抗原性有关）（与细胞的标识及抗原性有关）学习提示：细胞膜在生理状态处于液晶态，温度越低，会转学习提示：细胞膜在生理状态处于液晶态，温度越低，会转变成晶态，温度升高时又会恢复为液态变成晶态，
6、温度升高时又会恢复为液态Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞（二）（二）细胞胞质细胞膜与细胞核之间的部分，包括细胞膜与细胞核之间的部分，包括细细胞器、细胞骨架、基质胞器、细胞骨架、基质。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞 基基 质呈透明粘稠的半流动的胶体状呈透明粘稠的半流动的胶体状态，又称透明质，也叫细胞液。态，又称透明质，也叫细胞液。还含有一些不固定的有形成分，还含有一些不固定的有形成分，成为内含物。成为内含物。其中含有许多具有一定形态结其中含有许多具有一
7、定形态结构的构的细胞器。细胞器。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞细胞器分胞器分为：（1）线粒体；高尔基体；中心）线粒体；高尔基体；中心体体-光镜下光镜下（2）内质网；核糖体；溶酶体；）内质网；核糖体；溶酶体；微丝、微管等。微丝、微管等。-电镜电镜下下Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞1、线粒体呈柱状或杆状、线状，呈柱状或杆状、线状，线粒体是由内、外双线粒体是由内、外双层单位膜套叠成囊状结层单位膜套叠成囊状结构，外膜表面光滑，内构，外膜表面光滑，内膜向内部
8、突出并折叠形膜向内部突出并折叠形成许多成许多嵴嵴。线粒体内有。线粒体内有最多的最多的酶，酶，参与营养物参与营养物质的氧化供能质的氧化供能是细胞的是细胞的“动力工厂动力工厂”Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞2、核糖体 附着在内质网的表面或游离于基质中，是细胞内合成蛋白质的场所。属非膜相结构。称为“生产蛋白质的机器”Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞是由大小不等的管、囊、泡状互相连接相是由大小不等的管、囊、泡状互相连接相通的膜相结构。通的膜相结构。根据其表面
9、有无根据其表面有无核糖核糖体体附着分为二类附着分为二类：粗面内质网粗面内质网 有有（输送蛋白）滑面内质网滑面内质网 无无（合成及分泌糖、脂质、固醇类激素）3、内质网Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞为单位膜组成的网状为单位膜组成的网状结构，位于细胞核附结构，位于细胞核附近，有扁平囊、大泡、近，有扁平囊、大泡、小泡构成，也称小泡构成，也称内网器内网器。它是细胞内的运输和它是细胞内的运输和加工系统，对内质网中加工系统，对内质网中合成的蛋白质进一步加合成的蛋白质进一步加工、浓缩，形成分泌颗工、浓缩，形成分泌颗粒。粒。“加工加工 包
10、装包装”4、高尔基复合体Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞5、溶酶体是由一层单位膜包围而成的圆形或是卵圆是由一层单位膜包围而成的圆形或是卵圆形的囊状结构。形的囊状结构。自溶作用自溶作用：多种酸性水解酶将物质（蛋白：多种酸性水解酶将物质（蛋白质、多糖、脂质和核酸等）水解小分子物质、多糖、脂质和核酸等）水解小分子物质，为细胞代谢提供原料。质，为细胞代谢提供原料。异溶作用异溶作用:分解被细胞吞噬的病原微生物，分解被细胞吞噬的病原微生物，细胞碎片。细胞碎片。Chongqing YuCai Vocational Education C
11、enter 马龙远 制作细胞6、中心体位于细胞核附近，位于细胞核附近，呈颗粒状，由两个呈颗粒状，由两个中心粒构成，与细中心粒构成，与细胞的分裂活动有关。胞的分裂活动有关。属于属于非膜相结构非膜相结构。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞三、细胞核细胞核细胞核是最早发现的，由弗朗兹是最早发现的，由弗朗兹鲍尔鲍尔在在1802年对其进行最早的描述年对其进行最早的描述细胞核细胞核是细胞的控制中心，在细胞的是细胞的控制中心，在细胞的代谢、生长、分化中起着重要作用，代谢、生长、分化中起着重要作用，是遗传物质的主要存在部位。是遗传物质的主要
12、存在部位。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞细胞核组成核膜核膜核仁核仁染色质（染色体）染色质（染色体）核基质核基质Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞1、核膜（又称核被膜）由内外两层平行的单位由内外两层平行的单位 膜组成。膜组成。表面有孔，是核与细胞表面有孔，是核与细胞质之间进行大分子物质交质之间进行大分子物质交换的通道。换的通道。主要作用：控制着核、质主要作用：控制着核、质之间的物质和信息交流，之间的物质和信息交流，起保护作用。起保护作用。Chongqin
13、g YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞2、核仁均匀、折光性很强的球形小体（均匀、折光性很强的球形小体（1-2个或多个或多个）个）合成核糖体合成核糖体Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞3、染色质与染色体（1 1 1 1）染色体的化学组成：染色体的主要化学成分是脱氧）染色体的化学组成：染色体的主要化学成分是脱氧）染色体的化学组成：染色体的主要化学成分是脱氧）染色体的化学组成：染色体的主要化学成分是脱氧核糖核酸（核糖核酸（核糖核酸（核糖核酸（DNADNADNADNA）和组蛋白和少量
14、核糖核酸（）和组蛋白和少量核糖核酸（）和组蛋白和少量核糖核酸（）和组蛋白和少量核糖核酸（RNA)RNA)RNA)RNA)（2 2 2 2）结构：线性复合结构。）结构：线性复合结构。）结构：线性复合结构。）结构：线性复合结构。（3 3 3 3）染色体的数目：恒定。）染色体的数目：恒定。）染色体的数目：恒定。）染色体的数目：恒定。人类人类人类人类体细胞有体细胞有体细胞有体细胞有46464646条条条条，两两成对共，两两成对共，两两成对共，两两成对共23232323对，称双倍体。常对，称双倍体。常对，称双倍体。常对，称双倍体。常染色体：染色体：染色体：染色体：22222222对，性染色体对，性染色体
15、对，性染色体对，性染色体1 1 1 1对。对。对。对。成熟的生殖细胞只有成熟的生殖细胞只有成熟的生殖细胞只有成熟的生殖细胞只有23232323条条条条，不成对，称单倍体。常，不成对，称单倍体。常，不成对，称单倍体。常，不成对，称单倍体。常染色体染色体染色体染色体22222222条，性染色体条，性染色体条，性染色体条，性染色体1 1 1 1条。条。条。条。常染色体每对两条单体在结构和功能上完全一致。常染色体每对两条单体在结构和功能上完全一致。常染色体每对两条单体在结构和功能上完全一致。常染色体每对两条单体在结构和功能上完全一致。性染色体：男性为性染色体：男性为性染色体：男性为性染色体：男性为XY
16、XYXYXY染色体，女性为染色体，女性为染色体，女性为染色体，女性为XXXXXXXX染色体。染色体。染色体。染色体。染色体是遗传的物质载体（基础）。染色体是遗传的物质载体（基础）。染色体是遗传的物质载体（基础）。染色体是遗传的物质载体（基础）。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞染色体：细胞进行染色体：细胞进行分裂时染色质聚缩而分裂时染色质聚缩而成的棒状结构。成的棒状结构。如果染色体数目和结如果染色体数目和结构发生异常，将会引构发生异常，将会引起各种遗传疾病。起各种遗传疾病。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞4、核基核基质细胞核内除去染色质、核仁以外的核细胞核内除去染色质、核仁以外的核液部分液部分是核内透明的液态胶状物质，又称核是核内透明的液态胶状物质，又称核液，其中含有水、无机盐、各种蛋白液，其中含有水、无机盐、各种蛋白质等，为核内代谢活动提供适宜的环质等，为核内代谢活动提供适宜的环境。境。Chongqing YuCai Vocational Education Center 马龙远 制作细胞谢谢！谢谢！