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1、关于慢性肾脏病患关于慢性肾脏病患者的饮食指导者的饮食指导第一页，本课件共有29页主要内容主要内容慢性肾脏病的概念慢性肾脏病的概念肾脏的功能肾脏的功能慢性肾脏病患者的饮食慢性肾脏病患者的饮食 第二页，本课件共有29页慢性肾脏病？慢性肾脏病？各种原因引起的慢性各种原因引起的慢性肾脏结构肾脏结构和和功能障功能障碍碍（肾脏损伤病史（肾脏损伤病史 3 3个月个月），包括肾小），包括肾小球滤过率（球滤过率（GFR）正常和不正常的病例损）正常和不正常的病例损伤、伤、血液血液或或尿液尿液成分异常，及影像学检成分异常，及影像学检查异常，或不明原因的查异常，或不明原因的GFR下降下降（60ml/min 5.55.
2、5mmol/L,mmol/L,四肢麻木、感觉四肢麻木、感觉异常、肌无力、心跳骤停异常、肌无力、心跳骤停因肾小球滤过率下降，少尿和尿毒症因肾小球滤过率下降，少尿和尿毒症时可造成钾潴留时可造成钾潴留 第二十页，本课件共有29页低钾饮食低钾饮食防治高血钾，每日钾摄入量防治高血钾，每日钾摄入量2g高血钾症应避免含钾高的食物高血钾症应避免含钾高的食物,有：肉类、有：肉类、牛奶、乳酪、新鲜蔬果、牛奶、乳酪、新鲜蔬果、橘子橘子、葡萄干、葡萄干、马铃薯、马铃薯、香蕉香蕉、冬瓜、冬瓜含钾丰富的食物有：豆类（含钾丰富的食物有：豆类（黄豆黄豆最高）、最高）、蔬菜（蔬菜（菠菜菠菜、土豆土豆、莴笋）等、莴笋）等第二十一
3、页，本课件共有29页高钙低磷饮食高钙低磷饮食强调低磷饮食，强调低磷饮食，禁食禁食动物内脏动物内脏（脑脑、肝肝、肾肾）等，不吃烧鹅、等，不吃烧鹅、海鲜、不喝酒海鲜、不喝酒第二十二页，本课件共有29页低嘌呤饮食低嘌呤饮食高嘌呤饮食会诱发痛风发作，而高嘌呤饮食会诱发痛风发作，而芹菜、芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、猪脚、沙丁鱼及动物内脏猪脚、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌等都含有大量嘌呤，故应该严格呤，故应该严格限食限食 瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用水中煮一下，弃汤食用。第二十三页，本课件共
4、有29页低嘌呤饮食低嘌呤饮食低嘌呤食物有：精细小米、苏打饼干、低嘌呤食物有：精细小米、苏打饼干、馒头、精细面包、胡萝卜、青菜、黄瓜、馒头、精细面包、胡萝卜、青菜、黄瓜、茄子、南瓜、西葫芦、番茄、土豆、各茄子、南瓜、西葫芦、番茄、土豆、各类水果、果酱、植物油等类水果、果酱、植物油等第二十四页，本课件共有29页适当饮食高纤维素适当饮食高纤维素利于保持大便通畅，毒素排泄，可适利于保持大便通畅，毒素排泄，可适当多吃粗粮当多吃粗粮 如：玉米面、芋头、海带丝、水果、如：玉米面、芋头、海带丝、水果、蔬菜蔬菜等等第二十五页，本课件共有29页慢性肾脏病患者饮食法则慢性肾脏病患者饮食法则饮食中要注意饮食中要注意多
5、食多食具具有护肾有护肾利尿利尿作用食物，作用食物，如：如：胡萝卜胡萝卜，冬瓜冬瓜、西红柿、西红柿、柿子柿子、干果、干果类等。类等。但是出现严重但是出现严重水肿患者要注意食物水肿患者要注意食物摄入含量。摄入含量。第二十六页，本课件共有29页第二十七页，本课件共有29页保健强健身体与快乐心情保健强健身体与快乐心情饮食保健是一方面，还有一些就是生活饮食保健是一方面，还有一些就是生活中我们要注意积极锻炼身体，增强体质，中我们要注意积极锻炼身体，增强体质，增强自身免疫力，按时作息，避免过劳，增强自身免疫力，按时作息，避免过劳，保持好舒畅的心情。保持好舒畅的心情。第二十八页，本课件共有29页感感谢谢大大家家观观看看第二十九页，本课件共有29页