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1、 个人年度酒店工作总结酒店个人半年工作总结(七篇)个人年度酒店工作总结 酒店个人半年工作总结篇一 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个酒店的效劳水准和治理水平。作为四星级酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和效劳水平都有了明显的提高。 治理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增
2、加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 一个酒店的形象除了优质的效劳，更表达在微小之处。我们只有把酒店的各个地方清扫洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生治理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干洁净净。 虽然今年酒店治理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的缺乏之处，详细表现在：一是在效劳方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性；二是个别新员工工作还不够娴熟；三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 1、连续加强员工培训，从效劳礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进
3、展强化，协作营业部门做好明年的销售任务。 2、连续落实责任制，抓好卫生配套效劳，以客户满足为宗旨，加强治理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的效劳方式方法，提升效劳水准。 3、综合协调，协作各部门更好地完成工作。治理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作力量，为客户供应优质、满足的效劳。 20xx年承载着很多人的幻想，进入新的一年，我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，躲避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部门会深入贯彻“来宾至上、效劳第一”的宗旨，更好
4、地做好治理工作，积极树立酒店的品牌形象。 个人年度酒店工作总结 酒店个人半年工作总结篇二 20xx年已经过去，在这一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化，x家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店消遣工程的空缺，使酒店的效劳工程更加完善，针对客房异味的问题，通过翻开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进展了更新，全部的这些给酒店带来了生气和盼望。 酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使xx大酒店在xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是
5、店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建立，给员工制造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌等消遣工程，并屡次开展各项竞赛，即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团x个，会议很多次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作： 前厅部作为酒店的
6、门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对x个分部制定了具体的培训规划：针对总机，我们进展接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特殊是今年x月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下肯定的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑
7、料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用。原来不管是团队还是散客，每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 酒店就像一个大家庭，部门与部
8、门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，20xx年对前厅部来说是一个重要年，为能协作销售部完成任务，特制定出20xx工作规划： 1、连续加强培训，提高员工的综合素养，提高效劳质量。 2、稳定员工队伍，削减员工的流淌性。 3、“硬件”老化“软件”补，通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏。 4、提高前台员工的售房技巧
9、，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。 新的一年已开头，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应质的效劳，贯彻“来宾至上，效劳第一”的宗旨。 个人年度酒店工作总结 酒店个人半年工作总结篇三 20xx年，酒店前台在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持协作下，在部门员工共同努力下，以销售治理为主，从深抓内部治理，降低本钱，强化业务培训，关怀员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。 一.经营状况 年规划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，(其中散客门市收入xx万元，平均房价xx元/间)，占客房收入xx，
10、完成规划的xx%，收入与同期相比增长xx万元。 1、加强业务培训，提高员工素养 一年来，我们主要是以效劳技巧为培训重点，严格根据培训规划开展培训工作，并分阶段对员工进展考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，仔细对待每一批接待任务，依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训规划及接待规划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作，这就需要有很好的业务力量及沟通力量，需要有寻常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下，我们要求治理人员必
11、需亲临一线指导工作，发觉问题，反应信息，共同协商准时调整，以到达效劳标准。 2、全力加强员工队伍建立，做好效劳保障工作。 一年来，我们始终把仔细做好预订、接待效劳，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热忱满足的效劳，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次，vip100次，共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，常常加班加点
12、，大家没有一丝埋怨，一句怨言，仍旧满腔热忱地投入到工作中。 3、扎实有效地开展好第xx届优质效劳活动 第xx届优质效劳活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进展了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的效劳意识及效劳技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种效劳更好流畅，标准更加明确，使效劳更加精细化、标准化，每周依据优质效劳活动的方案，在员工中进展岗位练兵竞赛，使员工的效劳水平有了很大的提高，中心组织的第xx届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质效劳活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增加了员工的工作
13、热忱。 4、关怀员工生活，制造轻松开心的工作气氛。 前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关怀员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，治理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮忙他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力，增加分散力，部门常常找她们谈心，鼓舞她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求治理人员无论在业务力量及为人处事必需起到表率作用，遇到困难必需与效劳人员冲在第一线鼓励员工，减轻员工的工作压力，培育治理人员之间同心协力、同甘
14、共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、安康的心态，保证对客效劳的质量。 1、培训效果不佳 我们在对员工进展培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监视机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了效劳质量。 2、效劳质量、效劳水平有待提高 前厅员工流淌频繁，很大程度上影响了效劳质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全娴熟把握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚娴熟本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，
15、我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。 个人年度酒店工作总结 酒店个人半年工作总结篇四 伴随着新年钟声的敲响，我们告辞了竞争剧烈、硕果累累的20xx年，满怀热忱地迎来了光明绚烂、布满盼望的20xx年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下： 1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的标准化治理，本年度重点对前台工作人员进展了屡次专业培训，包括效劳意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作；坚持每天对ok房进展检查；对客史状况进展了收集整理，建立了完整的客史档案。 2、为了给客人制造一个卫生舒适的环境，楼层严格根据酒店卫生标准，每走一客进展布草更换，杯具、卫生间坚持消毒
16、；在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进展了全面清洗，保持地面的光亮；实行节省本钱的措施，如把报损布草补缀好进展利用等。 3、酒店于x月底对咖啡厅进展改造，开发安化擂茶特色经营工程，经过前期人员培训、物品选购、宣传推广等系列预备工作，于x月x号正式对外营业，从两个月的市场推广状况来看，客人渐渐承受安化擂茶，营业额稳步上升。 4、x月份酒店把pa部划分由客房部治理，对pa人员进展了调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作积极性、责任心，酒店的卫生状况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。 本年度在酒店领导指导下，部门全部人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的效劳理念深
17、入各项工作，默契合作，追求完善，取得了喜人的成绩，如员工拾金不昧的精神屡次受到客人表杨、热忱周到的效劳态度得到了客人全都好评等。但工作中还存在一些缺乏，如效劳意识、工作中处理问题的敏捷性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改良，自我完善。 个人年度酒店工作总结 酒店个人半年工作总结篇五 时间荏苒，岁月如梭，不知不觉中已到了20xx年年末，回首这一年，不禁感慨万千，今年是我到xx大酒店工作的其次年，也是我人生一个重要的转折点。在这一年中，有欢乐也有辛勤的汗水，但是很充实也学到了许多东西，在领导和同事的关怀帮助下，我不断学习，渐渐调整状态，努力适应新单位的企业文化和进展思路，在做好本职工作的
18、同时，不断加强自身素养的提高和专业学问、技能的补充，为在新的工作岗位上不断进步而努力。现将本年度的工作总结如下： 在来到xx的第一家工作单位就是xx大酒店，在这里真的是我人生的一个重要转折点，对于xx我是生疏的，在这里我没朋友，只有唯一的几位亲人。时常觉得孤独，可是到了xx这个大家庭里我却倍感暖和不再孤独，由于有领导的关心和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担当了客房部主管工作，我深知这是领导给我的时机也是我在这片漂亮的土地上扎根生存的时机，我很珍惜也很在意这份工作，所以我时刻提示自己要努力、要勤奋，团结大家围围着酒店进展策略方针努力进取。无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她
19、的神和魂，那就是一种精神，也就是所谓的“团队精神”和“组织的分散力”，先以这些为基层在带着大家步步根据酒店的各项规章制度去履行，那么这个团队，这个部门肯定会勇往直前，战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门，每一位员工都是部门重要的骨干，没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。在一个团队中假如有成绩那么是大家齐心协力共创的辛勤成果，假如消失了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真正学到、学会她们应当把握的学问并能娴熟的运用到工作中。由于在根底的工作就是要每时每刻都要和大家在一起，熟知每位员工的一切工作状况。了解她们每个人的特长和短处，尽量的在工作中开掘呈现她们的特长，
20、避其短板，这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的做到周全。 在这一年中我部门建立了，班组班前、班后会，标准了效劳用语、建立了各效劳间客用布草配备比例标准及交接班的交接手续，建立了效劳间清理标准流程及责任到人、各项卫生清洁专项规划、对员工每周或月的效劳技能培训、新员工入职的培训教材及实操培训、排班定岗的责任制、节能降耗的措施等等，这些部门制度在实践工作中还是起到了很重要的标准作用。 在淡季时对客房区域进展彻底的卫生清洁，将开荒遗留的卫生及修理问题全面处理，当时房间需修理问题很严峻，如： 1.房间的门窥镜，因后来更换过门，施工方将原来的门窥镜卸下又装在了新门上，可是门的厚度不同了，他
21、们只能将整个门镜拆开在门的里外分装，可是就只能用胶粘了，不但不稳固而且门镜也不清晰。 2.房间镜面玻璃，好多都有玻璃质量的水银印记，严峻的质量问题。 3.还发觉20几个房间卫生间地面没有地漏，因卫生间用水是重点，没有排水地漏是很危急的，不但水流量大时会将卫生间的墙体浸泡还会溢出将屋内的澳毛地毯浸湿，造成严峻损失。还有许多许多的问题我们都做了分档记录，当时我要求每个效劳员上班时都带着纸和笔将做房间细致卫生时发觉的需修理问题逐一记录，晚上下班前交到效劳中心，由效劳中心的文员做整体统计，这些问题经我们查出后准时联系施工方的“李工”后来李工联系各供货商逐一都给预调换或修理了，修完了检查、检查出在修理这
22、项工作始终持续到四月份，后来将在次统计好的资料报到工程部，由他们做后期修理联系，我们做各项的跟进。在旺季到来前根本修理完毕。 淡季时没有几个客人始终没有太多的实践给我的队员们实战练习，因此我很担忧，担忧的是旺季立刻降临了我们的接待水平能不能平稳、顺当的通过旺季客流量的顶峰。说实话每次有大的团体，或重要接待我都特有压力，即使都是提前做好工作的布署和安排， 可是接待的同时我还是心理没有底，生怕出一点过失和问题。经过几次团队和重要接待我深深的感受到，我们可以！我们真的可以！可以的缘由是我们部门的全部同事，心都靠在一起，都把劲使到了一起。 在接待任务量大的时候全部员工都停顿休息，并连续的加班，大家没有
23、一个有怨言的，并且还主动的要求忙不开可以留下来加班，其实我们这个集体都是有孩子的妈妈，谁家会没有事情呢，但是大家还是选择了这个集体。还有的员工在工作中身体不适但她们却没有离开岗位去休息，还是坚持做完了自己当天的工作任务，这些点点滴滴每刻都感动着我，鼓励着我，让我不能松懈，时刻鞭策着自己。我们不怕苦不怕累，对工作的态度都是“积极”。 大家从心底里都有一个共同的目标，就是我们肯定要把我们这个小集体做到更好，永争第一。我们这个部门的全部成绩都是大家共同用汗水浇灌出来的，我们团结全都，情同手足，互帮互助的走完了20xx年，虽没有什么特别业绩但也算是平稳、顺当。在这一年的工作中我深深的体会到要把工作完成
24、是很简单的，但把工作做得精彩、有制造性却并不简单。所以，调整好心态的我慢慢的明白了，无论在哪个岗位都有进展才能、增长学问的时机。假如我们能以饱满的热忱去做最平凡的工作，也能成为最优秀的员工；假如以冷淡的态度去做最高尚的工作，也不过是个平凡的工匠。 固然，我在工作中还存在着许多缺乏之处，也盼望各级领导给以指正教育。 在工作中我太急于工作的胜利度，有时疏于全局细节的布署。接下来的工作中，我先将自己的急性子尽量稳住，做事前认真分析、周密安排，最主要的是要有大局意识。本着对本职工作仔细的态度和责任心，把工作做好做精做细。 世上无难事，只要有心人。这句实实在在的话的确很有用，全部的事情在大家或者彼此间都
25、能够有正确的、有效的沟通，一切困难都会迎刃而解的，一个人的力气是渺小的，集体的力气是无限的。在工作中肯定要多向领导学习请教，多和其他 部门学习沟通，学习他们的特长补其自己的短处，为以后能更好的工作奠定根底。 在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了根底工作，没有创新和精细的工作内容，为此我肯定要改掉马虎的毛病。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨微小，追求卓越”的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及我的同事们都能到达精品效劳的标准。 在工作和对员工的培训中前期的安排工作还牵强算是较稳定，但是后期跟进力度不够不能将事情安排过了就视为已经完成，任何事肯定要持之以恒，有始
26、有终。并且我深深的体会到全部重要接待或会议肯定要自己亲力亲为，即使安排的在稳妥也不如自己亲眼看到亲自做的比拟放心。 总之，我将以公司的经营理念为标准，将自己的学问背景和酒店的详细环境相互融合，不断充实自己，提高自身综合力量，为酒店、为部门的富强而努力。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、将来从来都是由于它的不确定性而让我们布满激情，我好像已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作，要以制造业绩和精品效劳来提升自身价值。我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌，为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。 个人年度酒店工作
27、总结 酒店个人半年工作总结篇六 在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了一年有余，回忆这一年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上取得了肯定的成绩，根本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题。 刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比拟生疏。在酒店以及部门、小组领导的帮忙下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素养，高标准的要求自己，在高素养的根底上更要加强自己的专业学问和专业技能。 此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场
28、的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。 为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特殊正对这半年的销售工作，从四个方面进展总结： 在酒店工作一年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与协作，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今不一样。现在必需要和各个部门自行来进展协调，协调不了才回去找领导和组长，由于她们同为销售部门，同样有整理不完的烂摊和杂事。 所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必需仅靠自己的一点私人情面，个人力气去解决。 所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的
29、各种推新首要让酒店领导，相关部门领导知道，熟识以外。也需要由销售人员去认知，去了解。我说的并不是文字类的讲解，而是实质性的。 例如，推出新品新菜，可以供应一到两范文大全份给销售部试味，既可以便利销售人员介绍新品新菜，又可以有更多的人来为新品提出珍贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。 以上便是我一年来我在酒店工作的总结，新的一年马上降临，在新的一年里，我会更加努力地做好工作！ 个人年度酒店工作总结 酒店个人半年工作总结篇七 回首20xx年的财务 工作，财务 部在酒店老总的直接领导及团体 财资治理 处的指导下，仔细遵守财务 治理 相关条例，按团体 财资治理 处要求实事求是，严以律己，圆满完
30、成了20xx年酒店的财务 核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营供应了有力的数据包管 。增进 了经营的顺当完成，为经营治理 供应了依据。主要有以下几个方面： 为了确保财务 核算在单位 的各项工作中施展 精确的指导作用，我们在遵守财务 制度的前提下，仔细履行财务 工作要求，正确地施展 管帐 工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务 ，扎实地做好财务 根本 工作，年初以来，我们把管帐 根本 学习及团体 下达的各项筹划 、制度相结合 ，真实有效地把管帐 核算、管帐 档案治理 等几项重要根本 工作放到了重要工作日程上来，并依照 每月份工作筹划 ，组织本局部 人员按月对管帐 凭证进
31、展了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格依照 管帐 根本 工作达标的要求，仔细挂号 各类账簿及台帐，局部 内部、局部 之间实时 对帐，做到帐帐相符、帐实相符。 1、资产治理 ：我们在按管帐 制度要求进展资产治理 的根本 上，加倍 有条不紊地保持 团体 的各项制度，严格执行团体 财资治理 处手下 发的资产治理 法子及内部资产调拨法度榜样 。仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查挂号 ，要求各局部 树立 资产治理 卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到小我 ，保持 每月盘点制度，在人员解决 告退 手续时，仔细对其所经营的资产进展审核，做到万无一失。 2、债权债务治理 ：对酒店债权债务仔细清理，
32、每月实时 督促营销部收回各项应收款项 。 3、监视 职能：加年夜 监控力度，主要表示 在如下几个方面： (1)财务 监控从第一环节做起，即早年 台收银到日夜审、出纳，每个环节慎密 连接，相互监控，创造 问题，实时 上报。 (2)对日常选购价格 进展监视 ，制定了每月原资料 选购及订价 制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)，酒水及物料购入均实行 签订合同的方法 议订价 格。对供应 商的进货价格 进展严格把握 ，同时增加 选购的审批报帐环节及法度榜样 治理 ，从而实时 把握 和把握了购进物品的质量与价格 ，实时 了解市场状况及动态。 (3)增加 客房部本钱把握 ：要求客房部增加 对收受汲取 物品及客房酒
33、水的治理 ，对未用的一次性用品实时 收受汲取 ，树立 二次收受汲取 台帐。 (4)泉币 资金治理 ：财务 部严格遵守团体 财务 规定 ，由管帐 人员监视 ，按期 对出纳库存现金进展抽盘，并由日审按期 对前台收银员库存现金进展抽盘，现金收支能严格遵守财务 制度，做到现金治理 无毛病 。 1、对内：帮助领导班子把握 本钱费用开支，编制费用预算，为各局部 确定费用使用上限，催促各局部 从一点一滴节省 费用开支;合理制定经营局部 收入、本钱、毛利率各项经营指标，实时 精确地向各级领导供应所需要的经营数据资料，为领导选择规划 供应了依据。对本局部 所属的收银员仔细教育 ，催促其努力 协作经营局部 的工作。 2、对外：实时 了解税收及各项律例 新动向，主动询问税收疑难问题。 3、实时 填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题实时 与团体 财资治理 处进展沟通并解决。