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1、设计理念：随着人们生活水平的提高，孩子们手里的零花钱也与日俱增，然而由一些不法厂家生产的三无食品流入市场，使我们的孩子所购食品失去了安全保障，轻则会食物中毒，危害健康，重则还会危及生命。 因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。一、教学目的加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生讲卫生、不买零食的好习惯。二、课前准备1、前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。3、分别从小
2、摊上和大超市里购买一些食品。4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、教学过程一、启发谈话，揭示新课1、同学们！民以食为天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。 希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护目的。2、分组交流课前调查所得，各个小组汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。学生交流：烤肉串、炸鸡翅的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。麻辣烫的原料没洗就直接下锅，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。很多
3、袋装食品没有找不到产地、商标，有的已过保质期很多饭店厨房的卫生极差。师小结：大家的眼睛可真亮！发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？4、师引导：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，有许多同学就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、保质期、生产厂家电话和具体的地址、食品的组成成分和重量等。5、师：我们大家都知道病从口入，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？（1）、正确洗手，是饮食安
4、全第一步。（2）、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 （3）、不买包装不完整、标示不明的食品，购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。尽量购买绿色食品。不吃隔餐食品、牛奶。（5）、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 四、总结全文，升华主题。师：同学们，通过这节课的学习，大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。也表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，也知道了如何去识别选购安全的食品，希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。最后送大家一首童谣：出示食品卫生安全童谣生齐读食品安全最重要，良好习惯养成好。
5、饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品不要吃，变质食品切分清。油炸腌制要少吃，健康危害是关键。饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。同学们，要记牢，食品安全最重要，最重要！消防安全教育教案授课时间：2008年10月16日下午第一节授课班级：国商08班，教学楼304室教学目的：1.使学生充分认识消防安全的重要性2.让学生掌握日常生活中的消防安全知识，并懂得安全防范的一般措施教学重点：关于消防安全的具体应对措施教学内容：一引入案例案例回放一9月20日晚23时许，深圳龙岗区龙岗街道龙东社区舞王俱乐部发生一起特大火灾事故，经龙岗区消防部
6、门全力扑救，火灾很快被扑灭。据初步统计，截止9月21日凌晨3：30，事故共造成43人死亡，住院51人。案例回放二：某校通往学校的巷子不到两米宽，仅能容摩托车通过，两边都是拥挤的店铺，消防车根本就开不进去。另外，该校教学楼与一住宅楼相邻，住宅楼的阳台都差不多接到了学校的围墙上，两建筑物间的防火间距几乎为零。居民楼底是一家专卖纸张的商场，一旦火灾发生，火势将无法控制。二小组讨论（每四个人为一小组），讨论日常生活中常见的消防安全隐患三消防安全具体防范措施：（同学在一边听讲同时要做好相关笔记）1、预防火灾应该注意什么？预防火灾的措施很多，同学们首先要从日常生活中的小事做起：(l)不玩火。有的同学对火感
7、到新奇，常常背着家长和老师做玩火的游戏，这是十分危险的。玩火时，一旦火势蔓延或者留下未熄灭的火种，容易引起火灾。(2)不吸烟。吸烟危害身体健康，又容易诱发火灾，要遵守学生守则和学校的规章制度，坚决杜绝吸烟。(3)爱护消防设施。为了预防火灾，防止火灾事故，居民楼、公共场所都设置了消防栓、灭火器、消防沙箱等消防设施，还留有供火灾发生时人员疏散的安全通道，要自觉爱护消防设施，保证安全通道的畅通。2、在家中如何注意防火？家庭中的火灾常由用火不慎和使用电器不当引起，同学们要注意：(l)使用火炉取暖，火炉的安置应与易燃的木质家具等保持安全距离，在农村，则要远离柴草。(2)烘烤衣物要有人看管，人不能长时间离
8、开。(3)火炉旁不要存放易燃物品。(4)生火时，不要使用煤油、汽油助燃，以防猛烈燃烧发生火灾。(5)掏出的未熄灭的炉灰、煤渣要倒在安全的地方，以防引起别的物体燃烧起火。(6)使用家用电器要符合安全要求，不乱拆卸，以免造成安全性能下降，引发火灾。(7)使用发热的电器（如电熨斗）要小心，不可使其引燃易燃物品。(8)电器使用完毕或人离开时，要及时关闭电源，以防电器过热而发生危险。(9)使用煤气器具要防止煤气泄露，使用完毕应关闭气源。(10)煤气罐应远离火源使用；要定期检查，确保煤气设施及用具完好。3、外出活动如何注意防火？外出活动时，所处的环境比较复杂，在防火方面要做到：(1)要自觉遵守公共场所的防
9、火安全规定。(2)一般不要组织野炊活动，确实需要组织的，要选择安全的地点和时间，并在老师的指导下用火，用火完毕，应确实熄灭火种。(3)不携带火柴、打火机等火种和易燃易爆品进人林区、草原、自然保护区、风景名胜区。(4)自觉保护公共场所的消防设施、设备。(5)自觉按照防火的要求去做，同时还要监督、劝阻他人可能造成火灾隐患的行为。(6)发现异常情况，要及时向老师或有关管理人员报告。4、对轻微的火情怎样紧急应付？形成火灾的，应及时报警。对突然发生的比较轻微的火情，同学们也应掌握简便易行的，应付紧急情况的方法。(1)水是最常用的灭火剂，木头、纸张、棉布等起火，可以直接用水扑灭。(2)用土、沙子、浸湿的棉
10、被或毛毯等迅速覆盖在起火处，可以有效地灭火。3)用扫帚、拖把等扑打，也能扑灭小火。(4)油类、酒精等起火，不可用水去扑救，可用沙土或浸湿的棉被迅速覆盖。(5)煤气起火，可用湿毛巾盖住火点，迅速切断气源。(6)电器起火，不可用水扑救，也不可用潮湿的物品捂盖。水是导体，这样做会发生触电。正确的方法是首先切断电源，然后再灭火。(7)有条件的，还可以学习一些简易灭火器的使用方法。6、遭遇火灾如何正确脱险？遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人身伤亡损失：(l)一旦身受火灾危胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。(2)身处平房的
11、，如果门的周围火势不大，应迅速离开火场。反之，则必须另行选择出口脱身（如从窗口跳出），或者采取保护措施（如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等）以后再离开火场。(3)身处楼房的，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室。(4)身处楼房的，不要盲目乱跑、更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡。可以躲到居室里或者阳台上。紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。(5)在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障。7、遭遇火灾如何正确脱险？遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救
12、逃生，减少人身伤亡损失：(l)一旦身受火灾危胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。(2)身处平房的，如果门的周围火势不大，应迅速离开火场。反之，则必须另行选择出口脱身（如从窗口跳出），或者采取保护措施（如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等）以后再离开火场。(3)身处楼房的，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室。(4)身处楼房的，不要盲目乱跑、更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡。可以躲到居室里或者阳台上。紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。(5)在失火的楼房内，逃
13、生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障。四消防安全知识竞赛问答环节问答内容见惠州职业学校学生安全教育手册P7-P10五总结：对同学们进行消防安全教育，是当前火灾形势和安全工作的需要，是提高全校火灾预防能力的一项群众性基础工作。在发生火灾时，在校同学由于生理、心理等客观因素，容易受到危害。据有关数据显示，学校发生的火灾，60%至70%在学生宿舍等人员活动较为集中的场所。如果同学们消防安全意识淡薄，消防常识缺乏，扑救初起火灾和逃生自救互救能力低下，一旦发生火情，势必酿成火灾，造成严重后果。因此进行消防安全教育，提高同学们消防安全意识
14、是非常有必要的。六课后作业：课后回去向家长及其周围的亲戚好友宣传消防安全知识学生安全教育教案学校安全教育的任务十分艰巨。 我们一定要保持高度的警惕，加强安全教育，树立安全意识，培养学生在紧急情况下的自救能力和处理问题的能力，确保学生健康成长。为减少安全事故的发生，提高学生的安全防范意识。我们需要多以下几个方面入手。一、加强学生管理，防止不安全事故的发生1、宿舍的安全防范。 提高自我保护意识，提高警惕性，以防坏人有机可乘。 不要让不太熟悉的人随意进宿舍，以防不测。 晚上睡觉前要关好门窗，并检查门窗插销是否牢固。 夜晚有人来访，不要轻易开门接待。对陌生人绝对不能开门。 假期不能回家的学生，应集中就
15、寝。如只剩下一人时，应和老师说明情况，让老师妥善解决。 夜晚到室外上厕所，一定要穿好外衣，找同伴一起去，如遇到坏人应全力呼救，并进行自卫，最好不要单独一人上厕所。 宿舍内一旦遭到坏人袭击，不要害怕，要鼓起勇气与坏人搏斗，并大声呼救，以获得来人救援。 学生应按时就寝，不随意离开学校。有病需要诊治，应告知宿舍管理人员并有三人以上陪同前往正规医院诊治。 放学回家，应结伴而，遇到不坏好意的人挑逗或侵害要给予严历斥责，并高声呼救。如果四周无人，又来不及逃脱，要设法其周旋切不可鲁莽与罪犯搏斗。 学生不得在宿舍内点蜡烛，不得在床上打闹。2、体育活动的安全预防未满12岁的儿童，不准在道路上骑自行车、三轮车和推
16、、拉人力车。 中学生不能在道路上驾驶机动车（如摩托车）。 二、女生人身安全常识1、女生集体宿舍如何注意安全？ （1）经常进行安全检查。如发现门窗损坏，及时报告学校有关部门修理。 （2）就寝前要关好门窗，在天热时也不例外。防止犯罪分子趁自己熟睡时作案。 （3）夜间上厕所，要格外小心。如厕所照明设备损坏，应带上手电筒，上厕所前应仔细查看一下。 （4）中午或夜间如有人敲门，要问清是谁再开门。如发现有人想捅门、撬门进来，室内同学要大声呼救，并做好齐心协力反抗的准备。 （5）周末或节假日，其他同学回家或外出，你最好不要独自一人住宿。回宿舍就寝时，要留心门窗是否敞开，防止有犯罪分子潜伏伺机作案，如遇异常情况，可请一、二位同学同时去，以确保安全。 （6） 无论一人或多人在宿舍，当犯罪分子来侵害时，你都要保持冷静的态度，做好临危不惧，遇事而不乱。一方面呼救，一方面同犯罪分子作坚决斗争。 2、女生夜间行路如何注意安全？ （1）保持警惕。如果在校园内行走，要走灯光明