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1、严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。本课题学习目标本课题学习目标 简述蛋白质提取和分离的基本原理，并了解简述蛋白质提取和分离的基本原理，并了解凝胶色谱法、电泳法等分离生物大分子的基凝胶色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理。本原理。1 1 1 1、主要概念：、主要概念：、主要概念：、主要概念：凝胶色谱法凝胶色谱法 电泳法电泳法 缓冲溶液缓冲溶液 它们在血红蛋白的提取中分别起到什么作用。它们在血红蛋白的提取中
2、分别起到什么作用。2.2.2.2.主要原理：主要原理：主要原理：主要原理：凝胶色谱法分离蛋白质的原理凝胶色谱法分离蛋白质的原理 电泳电泳法分离样品的原理法分离样品的原理 缓冲溶液的组成和作用机理缓冲溶液的组成和作用机理3 3 3 3、课题重点：、课题重点：、课题重点：、课题重点：凝胶色谱法的原理和方法凝胶色谱法的原理和方法 4 4 4 4、课题难点：、课题难点：、课题难点：、课题难点：样品的预处理样品的预处理 色谱柱填料的处理色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。和色谱柱的装填。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。1.1.分
3、离生物大分子的基本思路：分离生物大分子的基本思路：选用一定的选用一定的物理或化学物理或化学的方法分离具有不同物的方法分离具有不同物理或化学性质的理或化学性质的生物大分子生物大分子。2.2.蛋白质分离和提取的原理：蛋白质分离和提取的原理：根据蛋白质根据蛋白质各种特性各种特性的差异，如的差异，如分子的形状和分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲和力和对其他分子的亲和力等等，可以用来分离等等，可以用来分离不同种不同种类类的蛋白质。的蛋白质。基础知识基础知识严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发
4、现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。基础知识（一）基础知识（一）凝胶色谱法（凝胶色谱法（分配色谱法分配色谱法）2.凝胶：大多数凝胶是由大多数凝胶是由多糖类化合物多糖类化合物（如（如葡聚糖或琼葡聚糖或琼脂糖脂糖）构成的）构成的多孔多孔小球体，小球体，内部有许多贯穿的内部有许多贯穿的通道通道。根据被分离的蛋白质根据被分离的蛋白质相对分子质量相对分子质量的大小，利用的大小，利用具有具有网状结构网状结构的凝胶的的凝胶的分子筛分子筛作用，来进行分离。作用，来进行分离。1.概念：3.凝胶色谱法的原理一、基础知识一、基础知识-蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理蛋白质分
5、离和提取的原理严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。4.4.具体过程具体过程严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。凝胶色谱法分离蛋白质过程的动画演示凝胶色谱法分离蛋白质过程的动画演示严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质大的蛋白质A A路程较长，移动速度较慢路程较长，移动速度较慢 B B路程较长，移动速
6、度较快路程较长，移动速度较快C C路程较短，移动速度较慢路程较短，移动速度较慢 D D路程较短，移动速度较快路程较短，移动速度较快D严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。（二）缓冲溶液（二）缓冲溶液 1.1.概念概念:在一定的范围内，凡是能够抵制在一定的范围内，凡是能够抵制外加少量强酸外加少量强酸或强碱或强碱的影响使原来溶液的影响使原来溶液PHPH值基本保持值基本保持不变的混不变的混合溶液。合溶液。能够抵制外界的酸和碱对溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液PHPH值的影响，值的影响，维持维持PHPH基本不变基本不变。2.2.作
7、用作用:严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。3.3.缓冲溶液的配制缓冲溶液的配制:通常由通常由1 12 2 种缓冲剂种缓冲剂溶解于水中配制而成。溶解于水中配制而成。调节缓冲剂的调节缓冲剂的使用比例使用比例就可以制得在就可以制得在不同不同PHPH范围内范围内使用的缓冲液。使用的缓冲液。4.4.4.4.提问：在本课题中使用的缓冲液是提问：在本课题中使用的缓冲液是提问：在本课题中使用的缓冲液是提问：在本课题中使用的缓冲液是:_:_:_:_,其目的是其目的是其目的是其目的是:磷酸缓冲液磷酸缓冲液 利用缓冲液模拟细胞内的利用缓冲
8、液模拟细胞内的PHPH环境，保证环境，保证 血红蛋白的血红蛋白的正常结构和功能正常结构和功能，便于观察，便于观察(红色红色红色红色)和科和科 学研究学研究(活性活性活性活性)思考：说出人体血液中缓冲液思考：说出人体血液中缓冲液 NaH2PO4/Na2HPO4 H2CO3/NaHCO3严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。（三）（三）电泳：电泳：1.1.概念：概念：带电粒子在电场作用下发生迁移的过程。带电粒子在电场作用下发生迁移的过程。2.2.原理：原理：电泳利用了待分离样品中各种分子电泳利用了待分离样品中各种分子带电性带
9、电性质质的差异以及的差异以及分子本身的大小，形状分子本身的大小，形状的不同，使的不同，使带电分子产生不同的带电分子产生不同的迁移速度迁移速度，从而实现样品中，从而实现样品中各种分子的分离各种分子的分离。3.3.类型类型:琼脂糖琼脂糖凝胶电泳、凝胶电泳、聚丙稀酰胺聚丙稀酰胺凝胶电泳凝胶电泳SDSSDS聚丙稀酰胺凝胶电泳聚丙稀酰胺凝胶电泳(十二烷基磺酸钠十二烷基磺酸钠)严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。蛋白质的提取和分离一般分为四步：蛋白质的提取和分离一般分为四步：（1）样品处理）样品处理：包括洗涤红细胞；血红蛋白稀：包
10、括洗涤红细胞；血红蛋白稀释；离心等操作收集到的血红蛋白溶液。释；离心等操作收集到的血红蛋白溶液。（2）粗分离）粗分离：透析除去分子较小的杂质。：透析除去分子较小的杂质。（3）纯化）纯化：通过凝胶色谱法将分子量较大的杂：通过凝胶色谱法将分子量较大的杂质蛋白质除去。质蛋白质除去。（4）纯度鉴定）纯度鉴定：通过聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定。：通过聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定。二、实验操作二、实验操作严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。样品处理样品处理粗粗 分分 离离纯纯 化化纯度鉴定纯度鉴定 血液组成血液组成成分成分 1.洗洗 涤涤 红
11、红 细细 胞胞 2.释放释放血红蛋白血红蛋白 3.分离分离血红蛋白血红蛋白 4.透析透析血红蛋白血红蛋白 二、实验操作二、实验操作严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。血血血血液液液液血浆血浆血浆血浆水水水水 分分分分其他物质：其他物质：其他物质：其他物质：血浆蛋白、血浆蛋白、血浆蛋白、血浆蛋白、无机盐、磷脂、葡萄糖等无机盐、磷脂、葡萄糖等无机盐、磷脂、葡萄糖等无机盐、磷脂、葡萄糖等血细血细血细血细 胞胞胞胞白细胞白细胞白细胞白细胞血小板血小板血小板血小板红细胞红细胞红细胞红细胞（最多）（最多）（最多）（最多）血红蛋白血
12、红蛋白血红蛋白血红蛋白（90909090）两个两个两个两个肽链肽链肽链肽链两个两个两个两个一肽链一肽链一肽链一肽链四个亚铁红素基团四个亚铁红素基团四个亚铁红素基团四个亚铁红素基团2.2.血液有哪些成分？血液有哪些成分？血液有哪些成分？血液有哪些成分？1.1.1.1.用鸡的红细胞提取用鸡的红细胞提取用鸡的红细胞提取用鸡的红细胞提取DNADNADNADNA，用哺乳动物的红细胞提取，用哺乳动物的红细胞提取，用哺乳动物的红细胞提取，用哺乳动物的红细胞提取血红蛋白的原因是什么？血红蛋白的原因是什么？血红蛋白的原因是什么？血红蛋白的原因是什么？鸡的红细胞具有细胞核，含有鸡的红细胞具有细胞核，含有鸡的红细胞
13、具有细胞核，含有鸡的红细胞具有细胞核，含有DNADNADNADNA，便于进行，便于进行，便于进行，便于进行DNADNADNADNA的的的的提取；人的红细胞无细胞核，结构简单，血红蛋白提取；人的红细胞无细胞核，结构简单，血红蛋白提取；人的红细胞无细胞核，结构简单，血红蛋白提取；人的红细胞无细胞核，结构简单，血红蛋白含量丰富，便于提取血红蛋白。含量丰富，便于提取血红蛋白。含量丰富，便于提取血红蛋白。含量丰富，便于提取血红蛋白。血红蛋白血红蛋白血红蛋白血红蛋白知识回顾知识回顾严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。血红蛋白血红蛋
14、白血红蛋白血红蛋白两个两个两个两个肽链肽链肽链肽链两个两个两个两个一肽链一肽链一肽链一肽链四个亚铁红素基团四个亚铁红素基团四个亚铁红素基团四个亚铁红素基团每个肽链环绕一个每个肽链环绕一个亚铁血红素基团，亚铁血红素基团，此基团可携带此基团可携带一分子氧或一分子二一分子氧或一分子二氧化碳，氧化碳，血红蛋白因含有血红蛋白因含有血红素血红素而而呈呈红色。红色。血红蛋白的特点：血红蛋白的特点：血红蛋白的特点：血红蛋白的特点：返回返回返回返回严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。二、实验操作二、实验操作1 1、红细胞的洗涤红细胞的洗
15、涤阅读思考：洗涤的目的是什么？（阅读思考：洗涤的目的是什么？（P69：操作提示：操作提示）洗涤过程：洗涤过程：血液血液100mL100mL低速离心低速离心2 min2 min红细胞红细胞血血 浆浆红细胞红细胞搅拌搅拌10min重复洗涤重复洗涤3 3次，直至上清液没有黄色次，直至上清液没有黄色3g3g柠檬酸钠柠檬酸钠吸出血浆吸出血浆5倍体积生理盐水倍体积生理盐水严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。初次离心后的结果严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件
16、。3次洗涤后的结果返回返回返回返回严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。2 2、血红蛋白的释放血红蛋白的释放 二、实验操作二、实验操作阅读思考：阅读思考：1.释放血红蛋白过程中，在洗涤好的红细胞加入了哪些物质释放血红蛋白过程中，在洗涤好的红细胞加入了哪些物质？2.为了加速释放过程，采取了什么措施？为了加速释放过程，采取了什么措施？目的分析：目的分析：蒸馏水的作用是蒸馏水的作用是_。加入甲苯的作用是加入甲苯的作用是_。充分搅拌的目的是充分搅拌的目的是_。使红细胞大量吸水胀裂使红细胞大量吸水胀裂溶解红细胞的细胞膜溶解红细胞的
17、细胞膜加速红细胞的破裂加速红细胞的破裂严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。磁力搅拌器返回返回严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。3 3、分离血红蛋白溶液分离血红蛋白溶液过程：过程：过程：过程：将搅拌好混合液转移到离心管内，以将搅拌好混合液转移到离心管内，以2000r/min2000r/min的速的速度离心度离心10 min10 min。试管中溶液层次：试管中溶液层次：试管中溶液层次：试管中溶液层次：第第1 1层（最上层）：甲苯层（最上层）：甲苯
18、层（层（无色透明无色透明）；第）；第2 2层（中上层）：脂溶性物质沉淀层（层（中上层）：脂溶性物质沉淀层（白白色薄层固体色薄层固体）；第）；第3 3层（中下层）：血红蛋白的水溶液层（层（中下层）：血红蛋白的水溶液层（红红色透明液体色透明液体）；第）；第4 4层（最下层）：杂质沉淀层（层（最下层）：杂质沉淀层（暗红色暗红色）。）。分离：分离：分离：分离：用滤纸过滤，除去脂溶性沉淀层，于分液漏斗中静用滤纸过滤，除去脂溶性沉淀层，于分液漏斗中静置片刻后，分出下层的置片刻后，分出下层的红色透明液体红色透明液体。红细胞红细胞混合液混合液高速离心高速离心10min 滤纸滤纸过过滤滤烧杯烧杯离心离心管管分离
19、过程分离过程严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。甲苯层甲苯层甲苯层甲苯层（无色透明无色透明无色透明无色透明）白色薄层固体白色薄层固体白色薄层固体白色薄层固体红色透明液体红色透明液体红色透明液体红色透明液体杂质沉淀层杂质沉淀层杂质沉淀层杂质沉淀层（暗红色暗红色暗红色暗红色）试管中溶液层次试管中溶液层次返回返回v 记住样品处理中的血红蛋白溶液离心后分层记住样品处理中的血红蛋白溶液离心后分层顺序自上而下是：顺序自上而下是：有有机溶剂机溶剂-脂脂类物质类物质-血血红蛋白溶液红蛋白溶液-红红细胞破碎物沉淀细胞破碎物沉淀严格执行突
20、发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。4 4、透析透析 过程：过程：过程：过程：取取1ml1ml的血红蛋白溶液装入的血红蛋白溶液装入透析袋透析袋中，将中，将透析袋放入盛有透析袋放入盛有300ml300ml的物质的量浓度为的物质的量浓度为20mmol/l20mmol/l的的磷酸缓冲液磷酸缓冲液中（中（pHpH为为7.07.0），透析），透析1212小时。小时。透析目透析目透析目透析目的：的：的：的：除去样品中分子量较小的杂质除去样品中分子量较小的杂质。二、实验操作二、实验操作原理：透析袋能使小分子自由进出，而大分子保留原理：透析袋能
21、使小分子自由进出，而大分子保留原理：透析袋能使小分子自由进出，而大分子保留原理：透析袋能使小分子自由进出，而大分子保留在袋内。在袋内。在袋内。在袋内。20mmol/L磷酸缓冲液磷酸缓冲液1mL1mL严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。透析过程动画演示透析过程动画演示严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。利用透析袋透析返回返回返回返回严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。纯化
22、凝胶色谱操作纯化凝胶色谱操作1.1.凝胶色谱柱的制作凝胶色谱柱的制作2.2.凝胶色谱柱的装填凝胶色谱柱的装填教材图教材图5193.3.样品的加入和洗脱样品的加入和洗脱 二、实验操作二、实验操作严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。凝胶色谱操作凝胶色谱操作:1 1 1 1、凝胶色谱柱的制作凝胶色谱柱的制作凝胶色谱柱的制作凝胶色谱柱的制作 取长取长4040厘米，内径厘米，内径1.61.6厘米的玻璃管，厘米的玻璃管，两端需用砂纸磨两端需用砂纸磨平。平。底塞的制作：底塞的制作：打孔打孔挖出凹穴挖出凹穴安装移液管头部安装移液管头部
23、覆盖覆盖尼龙网，再用尼龙网，再用100100目尼龙纱包好，插到玻璃管的一端目尼龙纱包好，插到玻璃管的一端。注意事注意事注意事注意事项项项项：底塞中插入的玻璃管的上部不得超出橡皮塞的凹穴底面，底塞中插入的玻璃管的上部不得超出橡皮塞的凹穴底面，否则难以铺实尼龙网，还会导致液体残留，蛋白质分离不彻底。否则难以铺实尼龙网，还会导致液体残留，蛋白质分离不彻底。顶塞的制作：顶塞的制作：打孔打孔安装玻璃管安装玻璃管。组装：组装：将上述三者按相将上述三者按相应位置组装成一个整体应位置组装成一个整体。安装其他附属结构。安装其他附属结构。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止
24、、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。2 2、凝胶色谱柱的装填凝胶色谱柱的装填 凝胶的选择：凝胶的选择：凝胶的选择：凝胶的选择：A A、材料：、材料：交联葡聚糖凝胶（交联葡聚糖凝胶（G-G-7575）。）。B B、代表意义：、代表意义：“G”“G”表示凝胶的交联程度，膨表示凝胶的交联程度，膨胀程度及分离范围胀程度及分离范围。7575表示凝胶的得水值，即每克凝表示凝胶的得水值，即每克凝胶膨胀时吸水胶膨胀时吸水7.57.5克。克。凝胶的前处理：凝胶的前处理：凝胶的前处理：凝胶的前处理：配置凝胶悬浮液：配置凝胶悬浮液：计算并称计算并称取一定量的凝胶浸泡于蒸馏水或洗脱液中充分溶胀后，取一定量的凝胶浸泡于
25、蒸馏水或洗脱液中充分溶胀后，配成凝胶悬浮液。配成凝胶悬浮液。凝胶色谱柱的装填方法：凝胶色谱柱的装填方法：凝胶色谱柱的装填方法：凝胶色谱柱的装填方法：A A、固定：、固定：将色谱柱将色谱柱装置固定在支架上。装置固定在支架上。B B、装填：、装填：将凝胶悬浮液一次性将凝胶悬浮液一次性的装填入色谱柱内，装填时轻轻敲动色谱柱，使凝胶的装填入色谱柱内，装填时轻轻敲动色谱柱，使凝胶填装均匀。填装均匀。注意：注意：1 1、凝胶装填时尽量紧密，以降低、凝胶装填时尽量紧密，以降低凝胶颗粒之间的空隙。凝胶颗粒之间的空隙。2 2、装填凝胶柱时不得有气泡、装填凝胶柱时不得有气泡存在：存在：因为气泡会搅乱洗脱液中蛋白质
26、的洗脱次序，因为气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果降低分离效果。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。装配好的凝胶柱严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。洗涤平衡：洗涤平衡：洗涤平衡：洗涤平衡：装填完毕后，装填完毕后，立即用缓冲液洗脱瓶，在立即用缓冲液洗脱瓶，在50cm50cm高的操作压下，用高的操作压下，用300ml300ml的的20mmol/l20mmol/l的的磷酸缓冲液（磷酸缓冲液（pHpH为为7.07.0）充分洗涤平衡充分洗
27、涤平衡1212小时小时。注意：注意：注意：注意：1 1、液面不要低于凝胶液面不要低于凝胶表面，否则可能有气泡混入表面，否则可能有气泡混入，影响液体在柱内的流动与最终影响液体在柱内的流动与最终生物大分子物质的分离效果。生物大分子物质的分离效果。2 2、不能发生洗脱液流干，不能发生洗脱液流干，露露出凝胶颗粒的现象出凝胶颗粒的现象。2 2、凝胶色谱柱的装填凝胶色谱柱的装填50cm50cm50cm50cm高高高高严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。3 3、样品加入与洗脱样品加入与洗脱 调节缓冲液面：调节缓冲液面：调节缓冲液面：
28、调节缓冲液面：打开下端出口，使柱内缓冲液缓慢下降打开下端出口，使柱内缓冲液缓慢下降到与凝胶面平齐，关闭出口。到与凝胶面平齐，关闭出口。滴加透析样品滴加透析样品滴加透析样品滴加透析样品：吸管吸吸管吸1ml1ml样品加到色谱柱的顶端，滴加样品加到色谱柱的顶端，滴加样品时，吸管管口贴着管壁环绕移动加样，同时注意不要破坏样品时，吸管管口贴着管壁环绕移动加样，同时注意不要破坏凝胶面。凝胶面。样品渗入凝胶床：样品渗入凝胶床：样品渗入凝胶床：样品渗入凝胶床：加样后打开下端出口，使样品渗入凝加样后打开下端出口，使样品渗入凝胶床内，等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口。胶床内，等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出
29、口。洗脱：洗脱：洗脱：洗脱：小心加入小心加入pH=7.0 pH=7.0 的的20mmol/l20mmol/l的磷酸缓冲液到适当的磷酸缓冲液到适当高度，连接缓冲液洗脱瓶，打开下端出口进行洗脱。高度，连接缓冲液洗脱瓶，打开下端出口进行洗脱。收集：收集：收集：收集：待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每流出液，每5ml5ml收集一试管，连续收集。收集一试管，连续收集。（在分离过程中，如（在分离过程中，如果红色区带均匀一致的移动，说明色谱柱制作成功）果红色区带均匀一致的移动，说明色谱柱制作成功）注意：注意：注意：注意：正确的加样操作：正确的加样操
30、作：1 1、不要触及并破坏凝胶面。、不要触及并破坏凝胶面。2 2、贴壁加样。贴壁加样。3 3、使吸管管口沿管壁环绕移动。、使吸管管口沿管壁环绕移动。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。3.3.样品的加入和洗脱样品的加入和洗脱严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。（3 3）样品加入与洗脱）样品加入与洗脱注意：注意：注意：注意：正确的加样操作是：正确的加样操作是：1 1、不要触及并破坏凝胶面。、不要触及并破坏凝胶面。2 2、贴壁加样。、贴壁加样。3
31、3、使吸管管口沿管壁环绕移动。、使吸管管口沿管壁环绕移动。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。收集得到的纯化后的蛋白严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。注意事项注意事项1.1.红细胞的洗涤：红细胞的洗涤：洗涤次数不能过少；低速、短时离心。洗涤次数不能过少；低速、短时离心。2.2.凝胶的预处理：凝胶的预处理：沸水浴法时间短，还能除去微生物和气泡沸水浴法时间短，还能除去微生物和气泡3.3.色谱柱的装填：色谱柱的装填：装填尽量紧密，降低颗粒间隙；无气
32、泡；洗脱装填尽量紧密，降低颗粒间隙；无气泡；洗脱液不能断流。液不能断流。4.4.色谱柱成功标志：红色区带均匀一致地移动。色谱柱成功标志：红色区带均匀一致地移动。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。思考下面的问题：思考下面的问题：让血红蛋白处在稳定的让血红蛋白处在稳定的pHpH范围内，维持结构和功能。范围内，维持结构和功能。1 1 1 1、在血红蛋白的整个过程中不断用磷酸缓冲液处理的目、在血红蛋白的整个过程中不断用磷酸缓冲液处理的目、在血红蛋白的整个过程中不断用磷酸缓冲液处理的目、在血红蛋白的整个过程中不断用磷酸缓冲液处
33、理的目的是什么？的是什么？的是什么？的是什么？2 2 2 2、与其他真核细胞相比，红细胞有什么特点？这一特点、与其他真核细胞相比，红细胞有什么特点？这一特点、与其他真核细胞相比，红细胞有什么特点？这一特点、与其他真核细胞相比，红细胞有什么特点？这一特点对你进行蛋白质得分离有什么意义？对你进行蛋白质得分离有什么意义？对你进行蛋白质得分离有什么意义？对你进行蛋白质得分离有什么意义？血红蛋白是有色蛋白，因此在凝胶色谱分离时可以通过观察血红蛋白是有色蛋白，因此在凝胶色谱分离时可以通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液。这使血红蛋白的分离过程颜色来判断什么时候应该收集洗脱液。这使血红蛋白的分离过程非常
34、直观，大大简化了实验操作。非常直观，大大简化了实验操作。3 3 3 3、你能描述血红蛋白分离的完整过程吗？、你能描述血红蛋白分离的完整过程吗？、你能描述血红蛋白分离的完整过程吗？、你能描述血红蛋白分离的完整过程吗？血红蛋白提取和分离的程序可分为四大步，包括：血红蛋白提取和分离的程序可分为四大步，包括：样品处样品处样品处样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定理、粗分离、纯化和纯度鉴定理、粗分离、纯化和纯度鉴定理、粗分离、纯化和纯度鉴定。首先通过洗涤红细胞、血红蛋。首先通过洗涤红细胞、血红蛋白的释放、离心等操作收集到白的释放、离心等操作收集到血红蛋白溶液血红蛋白溶液，即，即:样品的处理；样品的处理；再经
35、过透析去除分子量较小的杂质，即样品的粗分离；然后再经过透析去除分子量较小的杂质，即样品的粗分离；然后通通通通过凝胶色谱法过凝胶色谱法过凝胶色谱法过凝胶色谱法将相对分子质量较大的将相对分子质量较大的杂质蛋白除去杂质蛋白除去，即，即:样品样品的纯化；最后经的纯化；最后经聚丙烯酰胺凝胶电泳聚丙烯酰胺凝胶电泳聚丙烯酰胺凝胶电泳聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。进行纯度鉴定。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。观察你处理的血液样品离心后观察你处理的血液样品离心后是否分层是否分层（见教科书图（见教科书图5-5-1818），），如果分
36、层不明显，可能是洗涤次数少、未能除去血浆蛋如果分层不明显，可能是洗涤次数少、未能除去血浆蛋白的原因。白的原因。此外，离心速度过高和时间过长，会使白细胞和淋此外，离心速度过高和时间过长，会使白细胞和淋巴细胞一同沉淀，也得不到纯净的红细胞，影响后续血红蛋白巴细胞一同沉淀，也得不到纯净的红细胞，影响后续血红蛋白的提取纯度。的提取纯度。三、实验结果分析与评价三、实验结果分析与评价 1 1、你是否完成了对血液样品的处理？你能描述处、你是否完成了对血液样品的处理？你能描述处理后的样品发生了哪些变化吗？理后的样品发生了哪些变化吗？2 2、你装填的凝胶色谱柱是否有气泡产生？你的色谱、你装填的凝胶色谱柱是否有气
37、泡产生？你的色谱柱装填得成功吗？你是如何判断的？柱装填得成功吗？你是如何判断的？由于凝胶是一种半透明的介质，因此可以在凝胶柱旁放一支由于凝胶是一种半透明的介质，因此可以在凝胶柱旁放一支与凝胶柱垂直的日光灯，检查凝胶是否装填得均匀。此外，还可与凝胶柱垂直的日光灯，检查凝胶是否装填得均匀。此外，还可以加入大分子的有色物质，以加入大分子的有色物质，例如蓝色葡聚糖例如蓝色葡聚糖20002000或红色葡聚糖，或红色葡聚糖，观察色带移动的情况。如果色带均匀、狭窄、平整，说明凝胶色观察色带移动的情况。如果色带均匀、狭窄、平整，说明凝胶色谱柱的性能良好。谱柱的性能良好。如果色谱柱出现纹路或是气泡，轻轻敲打柱体
38、如果色谱柱出现纹路或是气泡，轻轻敲打柱体以消除气泡，消除不了时要重新装柱。以消除气泡，消除不了时要重新装柱。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。如果凝胶色谱柱装填得很成功、分离操作也正确的如果凝胶色谱柱装填得很成功、分离操作也正确的话，能清楚地看到血红蛋白的红色区带均匀、狭窄、平整，随话，能清楚地看到血红蛋白的红色区带均匀、狭窄、平整，随着洗脱液缓慢流出；着洗脱液缓慢流出；如果红色区带歪曲、散乱、变宽，说明分如果红色区带歪曲、散乱、变宽，说明分离的效果不好，这与凝胶色谱柱的装填有关。离的效果不好，这与凝胶色谱柱的装填有
39、关。3 3 3 3、你能观察到蛋白质的分离过程中，红色区带的、你能观察到蛋白质的分离过程中，红色区带的、你能观察到蛋白质的分离过程中，红色区带的、你能观察到蛋白质的分离过程中，红色区带的移动吗？请描述红色区带的移动情况，并据此判断分离移动吗？请描述红色区带的移动情况，并据此判断分离移动吗？请描述红色区带的移动情况，并据此判断分离移动吗？请描述红色区带的移动情况，并据此判断分离效果？效果？效果？效果？三、实验结果分析与评价三、实验结果分析与评价总结以下几个问题总结以下几个问题总结以下几个问题总结以下几个问题1.1.凝胶色谱法分离蛋白质的的原理是怎样的凝胶色谱法分离蛋白质的的原理是怎样的?2.2.
40、什么是缓冲溶液什么是缓冲溶液?它的作用是什么它的作用是什么?3.3.电泳的作用及其原理是什么电泳的作用及其原理是什么?4.4.你能描述血红蛋白分离的完整过程吗你能描述血红蛋白分离的完整过程吗?5.5.与其他真核细胞相比与其他真核细胞相比,红细胞有什么特点红细胞有什么特点?这一特点对你进行这一特点对你进行蛋白质的分离有什么意义蛋白质的分离有什么意义?严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。血红蛋白的取和分离凝胶色谱法原理分离过程凝胶电泳法缓冲溶液组成作用蛋白质的提取分离样品处理粗分离纯化纯度鉴定血红蛋白的提取和离蛋白质分子的差异性蛋白质分子的差异性凝胶色谱法原理分离过程凝胶电泳法凝胶色谱法原理分离过程凝胶电泳法缓冲溶液组成作用缓冲溶液组成作用蛋白质的提取分离样品处理粗分离纯化纯度鉴定蛋白质的提取分离样品处理粗分离纯化纯度鉴定小结小结