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1、实验实验2-2 一束强光透过时，可以看到其中一一束强光透过时，可以看到其中一个烧杯中有一条个烧杯中有一条光亮的通路光亮的通路，为什么为什么?新制的液体新制的液体CuSO4溶液溶液2021/8/9 星期一1胶体的性质及其应用胶体的性质及其应用第一节第一节 胶胶 体体2021/8/9 星期一2问题一问题一:什么是胶体什么是胶体?强光透过时，可以形成光的通路强光透过时，可以形成光的通路胶体是一种分散系胶体是一种分散系胶体是分散质粒子的直径在胶体是分散质粒子的直径在 1nm100nm之间的分散系之间的分散系(性质)(类别)(本质定义)2021/8/9 星期一3问题二问题二:如何分离三种分散如何分离三种
2、分散质粒子质粒子?过滤法（滤纸）：过滤法（滤纸）：渗析法（半透膜）：悬浊液和乳浊液悬浊液和乳浊液/胶体、溶液胶体、溶液悬浊液和乳浊液悬浊液和乳浊液、胶体、胶体/溶液溶液2021/8/9 星期一410-9 10-7m107m109m均一、透明、均一、透明、较稳定较稳定不均一、不透不均一、不透明、不稳定明、不稳定均一、透明、均一、透明、稳定稳定不能不能不能不能能能能能不能不能能能多分子集合多分子集合体或高分子体或高分子巨大数目分子巨大数目分子集合体集合体分子、离子分子、离子分散质微分散质微粒大小粒大小主要特征主要特征能否透过能否透过半透膜半透膜能否透过能否透过 滤纸滤纸分散质微分散质微粒组成粒组成
3、胶胶 体体悬浊液悬浊液、乳浊液乳浊液溶溶 液液分散系分散系三种分散系的特点：三种分散系的特点：2021/8/9 星期一5问题三问题三:如何给胶体分类如何给胶体分类?根据分散质微根据分散质微粒的构成分粒的构成分 粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、AgI胶体胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液根据分散根据分散质状态分质状态分 固溶胶：有色玻璃、烟水晶固溶胶：有色玻璃、烟水晶液溶胶：液溶胶：AgI胶体、胶体、Fe(OH)3胶体胶体气溶液：烟、云、雾气溶液：烟、云、雾继续2021/8/9 星期一6什么是分散系、分散质、分散剂什么是分散系、分散质、分散剂?分散系分
4、散系：由一种：由一种(或几种或几种)物质以粒子物质以粒子 形式分散到另一种物质里所形式分散到另一种物质里所 形成的混合物。形成的混合物。分散质分散质：分散系中分散成粒子的物质。分散系中分散成粒子的物质。分散剂分散剂：分散系中除分散质外的另一：分散系中除分散质外的另一 种物质。种物质。（包括：溶液、悬浊液和乳浊液、胶体）（包括：溶液、悬浊液和乳浊液、胶体）2021/8/9 星期一7资料资料：l 在光的传播过程中，光线照射到微粒时，如果在光的传播过程中，光线照射到微粒时，如果微粒大于入射光波长很多倍，则发生光的微粒大于入射光波长很多倍，则发生光的反射反射；如；如果微粒小于入射光波长，则发生光的果微
5、粒小于入射光波长，则发生光的散射散射，此时的，此时的光向四周放射，称为散射光或乳光现象。光向四周放射，称为散射光或乳光现象。l 溶胶粒子大小一般不超过溶胶粒子大小一般不超过100nm(1nm100nm)，小于可见光的波长（小于可见光的波长（400nm700nm），因此），因此可见可见光透过溶胶会产生明显的散射作用光透过溶胶会产生明显的散射作用。这种现象也被。这种现象也被称为称为丁达尔现象丁达尔现象。而对于真溶液，虽然分子或离子。而对于真溶液，虽然分子或离子更小，但散射光的强度随散射粒子体积的减小而明更小，但散射光的强度随散射粒子体积的减小而明显减小。显减小。2021/8/9 星期一8牛刀小试：
6、牛刀小试：1 1、前面实验、前面实验2-12-1中，将中，将FeClFeCl3 3溶液滴入沸水所溶液滴入沸水所制得的红褐色液体是什么，写出化学反应式；制得的红褐色液体是什么，写出化学反应式；如何分离分散系中的如何分离分散系中的FeClFeCl3 3，如何证明两者已，如何证明两者已完全分离？完全分离？2021/8/9 星期一9学以致用：2、用盐水浸泡鸭蛋，可以制得咸蛋？用盐水浸泡鸭蛋，可以制得咸蛋？2021/8/9 星期一10你知道：你知道：A江河入海口处三角洲是怎么形成的？江河入海口处三角洲是怎么形成的？B为什么将盐卤中加入豆浆能制成豆腐？为什么将盐卤中加入豆浆能制成豆腐？C一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞？易出现堵塞？2021/8/9 星期一112021/8/9 星期一12