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1、认识有机化合物认识有机化合物2021/8/9 星期一1北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。S诱抗素诱抗素的分子结构如图的分子结构如图,下列关于该分子说法正确下列关于该分子说法正确的是的是()(提示提示:是羰基是羰基)A含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B含有苯环、羟基、羰基、羧基含有苯环、羟基、羰基、羧基C含有羟基、羰基、羧基、酯基含有羟基、羰基、羧基、酯基D含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基【热身训练一热身训练一】根根据据分分子子的的结结构构简简式式可
2、可以以看看出出，该该分分子子中中含含有有碳碳碳碳双键、羟基、羰基、羧基，故选双键、羟基、羰基、羧基，故选A A。答案答案【解解析析】A 2021/8/9 星期一2【热身训练二热身训练二】有机化合物有机化合物C4H8是生活中的重要物质，下列关于是生活中的重要物质，下列关于C4H8的说法中错误的是（）的说法中错误的是（）AC4H8可能是烯烃可能是烯烃BC4H8中属于烯烃类的同分异构体有中属于烯烃类的同分异构体有4种种C核磁共振氢谱有核磁共振氢谱有2种吸收峰的烯烃结构一定是种吸收峰的烯烃结构一定是DC4H8中属于烯烃的顺反异构体有中属于烯烃的顺反异构体有2种种2021/8/9 星期一3【热身训练二热
3、身训练二】答案答案【解解析析】C A烯烃和环烷烃的通式均为烯烃和环烷烃的通式均为CnH2n，因此，因此C4H8可能可能是烯烃，也可能是环烷烃，故是烯烃，也可能是环烷烃，故A正确；正确；BC4H8中属于烯烃中属于烯烃的同分异构体有的同分异构体有、CH2CHCH2CH3、CH3CHCHCH3（存在顺、反异构）共（存在顺、反异构）共4种，故种，故B正确；正确；C核磁共振氢谱有核磁共振氢谱有2种吸收峰的有种吸收峰的有和和、，故，故C错误；错误；DC4H8中属于烯烃的中属于烯烃的CH3CHCHCH3，存在顺、反异构，存在顺、反异构，、，故，故D正确；故选正确；故选C。2021/8/9 星期一4【点点评评
4、】训练题主要考查了有机物的分类、结构及同分异训练题主要考查了有机物的分类、结构及同分异构现象，属基础考查，只要掌握相关理论知识即可。构现象，属基础考查，只要掌握相关理论知识即可。你已经掌握你已经掌握了这些知识了这些知识点吗？点吗？2021/8/9 星期一5第一章第一章认识有机化合物认识有机化合物复习重点复习重点复习难点复习难点1.1.能能根根据据有有机机化化合合物物的的元元素素含含量量、相相对对分分子子质质量量确确定定有有机机化合物的分子式。化合物的分子式。2.2.了了解解常常见见有有机机化化合合物物的的结结构构；了了解解有有机机物物分分子子中中的的官官能能团，能正确表示它们的结构。团，能正确
5、表示它们的结构。3.3.了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。4.4.了了解解有有机机化化合合物物存存在在同同分分异异构构现现象象，能能判判断断简简单单有有机机化化合物的同分异构体合物的同分异构体(不包括手性异构体不包括手性异构体)。5.5.能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。有机化合物的命名、同分异构体的书写及结构鉴定有机化合物的命名、同分异构体的书写及结构鉴定2021/8/9 星期一62 2、有机物组成元素：、有机物组成元素：、有机物组成元素：、有机物组成元素：都含有都含有C、
6、多数的含有、多数的含有H，其次含有，其次含有N、O、P、S、卤素、卤素等等.3 3、性质、性质、性质、性质A.大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。B.大多数熔点低，受热易分解，而且易燃烧。大多数熔点低，受热易分解，而且易燃烧。C.大多数是非电解质，不易导电。大多数是非电解质，不易导电。D.有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多。有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多。一、有机化合物的组成和性质特点一、有机化合物的组成和性质特点一、有机化合物的组成和性质特点一、有机化合物的组成和性质特点1 1、定义、定义、定义、定义:_:_称为有机物称为有机物称为有机物称为有机物.绝
7、大多数含碳的化合物绝大多数含碳的化合物2021/8/9 星期一71.按碳的骨架分类按碳的骨架分类 碳架：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环是有机化合物中，碳原子互相连结成链或环是 分子骨架分子骨架又称碳架。又称碳架。有机化合物有机化合物链状化合物链状化合物CH3CH2CH2CH3环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物CH3CH2Br（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（有环状结构，不含苯环）（有
8、环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（含苯环）（含苯环）（含苯环）（含苯环）二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类2021/8/9 星期一8二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类2 2、按官能团分类、按官能团分类、按官能团分类、按官能团分类官能团：官能团：有机化合物中，决定化合物有机化合物中，决定化合物特殊性质特殊性质的的原子或原子团。原子或原子团。烃的衍生物：烃的衍生物：烃烃分分子子中中的的氢氢原原子子被被其其他他原原子子或或原原子子团团所所取取代代而而生生成成的的一一系系列列
9、化合物。化合物。烃：烃：有机物分子中只含有有机物分子中只含有碳氢碳氢两种元素。两种元素。2021/8/9 星期一9羟基羟基有机物的主要类别、官能团和典型代表物有机物的主要类别、官能团和典型代表物二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类二、有机化合物的分类2 2、按官能团分类、按官能团分类、按官能团分类、按官能团分类2021/8/9 星期一10羟基羟基醛基醛基有机物的主要类别、官能团和典型代表物有机物的主要类别、官能团和典型代表物二、有机物的分类二、有机物的分类二、有机物的分类二、有机物的分类2 2、按官能团分类、按官能团分类、按官能团分类、按官能团分类2021/8/9 星期
10、一11含含有有的的烃烃叫叫芳芳香香烃烃；含含有有且且除除C、H外外还还有有其其他他元元素素(如如O、Cl等等)的的化化合合物物叫叫芳芳香香化化合合物物；芳芳香香化化合合物物、芳芳香香烃烃、苯的同系物之间的关系为苯的同系物之间的关系为苯的同系物苯的同系物芳香化合物芳香化合物芳香烃芳香烃1苯的同系物、芳香烃、芳香化合物之间有何关系？苯的同系物、芳香烃、芳香化合物之间有何关系？2021/8/9 星期一12三、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名三、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名4 单键单键 双键双键 三键三键 碳链碳链 碳环碳环 1有机化合物中碳原子的成键特点有机化合物中碳原子的成键特点2
11、021/8/9 星期一13同分异构现象同分异构现象化合物具有相同的化合物具有相同的,但但_不同，而产生性质差异的现象不同，而产生性质差异的现象同分异构体同分异构体具有具有的化合物互为同分异构体的化合物互为同分异构体类类型型碳链异构碳链异构碳链骨架不同碳链骨架不同如如CH3CH2CH2CH3和和位置异构位置异构官能团位置不同如：官能团位置不同如：CH2=CHCH2CH3和和官能团异构官能团异构官能团种类不同官能团种类不同如如:CH3CH2OH和和分子式分子式 结构结构 同分异同分异构现象构现象 CH3CH=CHCH3 CH3OCH3 2有机化合物的同分异构现象有机化合物的同分异构现象三、有机化合
12、物的结构特点、同分三、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名异构体及命名2021/8/9 星期一14结构相似结构相似,分子组成上相差一个或若干分子组成上相差一个或若干_；的化合物互称同系物。如的化合物互称同系物。如CH3CH3和和；CH2=CH2和和。同系物的化学性质同系物的化学性质，物理性质呈现一定递变规律。，物理性质呈现一定递变规律。“CH2”原子团原子团 CH3CH2CH3 CH2=CHCH3 相似相似三、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名三、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名3 3同系物同系物2021/8/9 星期一154、有机物的命名、有机物的命名如如C5H12的同分异构体有
13、的同分异构体有3种，用习惯命名法分别为种，用习惯命名法分别为、。正戊烷正戊烷异戊烷异戊烷新戊烷新戊烷三、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名三、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名(1)烷烃的习惯命名法烷烃的习惯命名法2021/8/9 星期一16几种常见烷基的结构简式：几种常见烷基的结构简式：甲基：甲基：，乙基：，乙基：，丙基，丙基(C3H7)：，。命名步骤：命名步骤：如如命名为命名为。CH3CH2CH3CH3CH2CH2最长的碳链最长的碳链靠近支链最近靠近支链最近3甲基己烷甲基己烷4、有机物的命名、有机物的命名三、有机化合物的结构特点、同三、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名分异构体
14、及命名(2)烷烃的系统命名法烷烃的系统命名法2021/8/9 星期一17北京奥运会期间对大量盆栽鲜北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了花施用了S诱抗素制剂，以保证鲜诱抗素制剂，以保证鲜花盛开。花盛开。S诱抗素的分子结构如图诱抗素的分子结构如图所示，则该分子的分子式为所示，则该分子的分子式为_。C15H20O4【例题一例题一】根根据据“碳碳四四价价”原原则则，不不满满的的价价键键用用“氢氢饱饱和和”，“拐拐点点、起起点点”均均为为碳碳原原子子，由由图图可可以以看看出出共共15个个碳碳原原子子，再再逐逐个个用用氢氢饱饱和和，共共需需要要20个个氢氢原原子子，结结构构中中还还有有4个个氧氧原原子子，所
15、所以以分分子子式式为为C15H20O4。答案答案【解解析析】2021/8/9 星期一18写写出出同同时时满满足足下下列列条条件件的的D(C4H6O2)的的所所有有同同分分异异构构体体的的结结构构简简式式(不考虑立体异构不考虑立体异构)_。a属于酯类属于酯类b能发生银镜反应能发生银镜反应符符合合条条件件的的D的的同同分分异异构构体体应应满满足足:分分子子式式为为C4H6O2;分子中含有酯基分子中含有酯基()和醛基和醛基(CHO),有以下四种有以下四种:HCOOCH=CHCH3、HCOOCH2CH=CH2、【例题二例题二】答案答案【解解析析】HCOOCH=CHCH3、HCOOCH2CH=CH2、2
16、021/8/9 星期一19四、研究有机物的一般步骤和方法四、研究有机物的一般步骤和方法1研究有机化合物的基本步骤研究有机化合物的基本步骤结构式结构式实验式实验式 分子式分子式 2021/8/9 星期一20(1)蒸馏和重结晶蒸馏和重结晶适用对象适用对象要求要求蒸馏蒸馏常用于分离、常用于分离、提纯液态有提纯液态有机物机物该有机物热稳定性较强该有机物热稳定性较强该有机物与杂质的该有机物与杂质的相差较大相差较大重结重结晶晶常用于分离、常用于分离、提纯固态有提纯固态有机物机物杂质在所选溶剂中杂质在所选溶剂中很小或很很小或很大大被提纯的有机物在此溶剂中被提纯的有机物在此溶剂中受温度影响较大受温度影响较大沸
17、点沸点 溶解度溶解度 溶解度溶解度2分离提纯有机物常用的方法分离提纯有机物常用的方法四、研究有机物的一般步骤和方法四、研究有机物的一般步骤和方法2021/8/9 星期一21常用的萃取剂：常用的萃取剂：、石油醚、二氯甲烷等。、石油醚、二氯甲烷等。液液液萃取：利用有机物在两种液萃取：利用有机物在两种的溶剂中的的溶剂中的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。固固液萃取液萃取:用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。苯苯 CCl4 乙醚乙醚 互不相溶互不相溶 溶解性溶解性(2)萃取和分液萃取和分液
18、2分离提纯有机物常用的方法分离提纯有机物常用的方法四、研究有机物的一般步骤和方法四、研究有机物的一般步骤和方法2021/8/9 星期一22(1)化化学学方方法法：利利用用特特征征反反应应鉴鉴定定出出官官能能团团，再再制制备备它它的的衍衍生生物进一步确认。物进一步确认。实验式实验式质谱法质谱法分子式分子式3.元素分析与相对分子质量的测定元素分析与相对分子质量的测定(1)对纯净的有机物进行元素分析，可确定对纯净的有机物进行元素分析，可确定。(2)可可用用测测定定相相对对分分子子质质量量，进进而而确确定定。4.分子结构的鉴定分子结构的鉴定四、研究有机物的一般步骤和方法四、研究有机物的一般步骤和方法2
19、021/8/9 星期一23红外光谱红外光谱(IR)(IR)：当当用用红红外外线线照照射射有有机机物物分分子子时时，不不同同官官能能团团或或化化学学键键吸吸收收频频率率不同，在红外光谱图中处于不同的位置。不同，在红外光谱图中处于不同的位置。核磁共振氢谱：核磁共振氢谱：a a处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的位置不同；处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的位置不同；b b吸收峰的面积与氢原子数成正比。吸收峰的面积与氢原子数成正比。4.分子结构的鉴定分子结构的鉴定(2)(2)物理方法：物理方法：四、研究有机物的一般步骤和方法四、研究有机物的一般步骤和方法2021/8/9 星期一24蒸蒸馏馏过
20、过滤滤静静置置分分液液加加足足量量钠钠加加入入足足量量H2SO4加入足量加入足量NaOH溶液溶液加入乙酸与浓加入乙酸与浓H2SO4混合液后加热混合液后加热加入浓溴水加入浓溴水A.B.C.D.因因为为乙乙醇醇和和乙乙酸酸都都容容易易挥挥发发，所所以以不不能能直直接接蒸蒸馏馏，应应将将乙乙酸酸转转化化成成乙乙酸酸钠钠，蒸蒸馏馏出出乙乙醇醇，然然后后再再加加H2SO4使使乙乙酸酸钠钠转转化化成乙酸，再蒸馏。注意不能加入易挥发的盐酸。成乙酸，再蒸馏。注意不能加入易挥发的盐酸。D【例题三例题三】要从乙酸的乙醇溶液中回收乙酸，合理的操作组合是要从乙酸的乙醇溶液中回收乙酸，合理的操作组合是()答案答案【解解
21、析析】2021/8/9 星期一25溴溴苯苯是是一一种种化化工工原原料料，实实验验室室合合成成溴溴苯苯的的装装置置示示意意图图及及有有关关数据如下：数据如下：苯苯溴溴溴苯溴苯密度密度/gcm30.883.101.50沸点沸点/8059156水中溶解度水中溶解度微溶微溶微溶微溶微溶微溶(1)液溴滴完后，经过下列步骤分离提纯：液溴滴完后，经过下列步骤分离提纯：向向a中加入中加入10mL水，然后过滤除去未反应的铁屑；水，然后过滤除去未反应的铁屑；滤滤液液依依次次用用10mL水水、8mL10%的的NaOH溶溶液液、10mL水水洗洗涤涤。NaOH溶液洗涤的作用是溶液洗涤的作用是_;向向分分出出的的粗粗溴溴
22、苯苯中中加加入入少少量量的的无无水水氯氯化化钙钙，静静置置、过过滤滤。加加入氯化钙的目的是入氯化钙的目的是_。【例题四例题四】2021/8/9 星期一26(2)经经以以上上分分离离操操作作后后，粗粗溴溴苯苯中中还还含含有有的的主主要要杂杂质质为为_，要要 进进 一一 步步 提提 纯纯，下下 列列 操操 作作 中中 必必 须须 的的 是是_(填入正确选项前的字母填入正确选项前的字母)。A.重结晶重结晶B.过滤过滤C.蒸馏蒸馏 D.萃取萃取【例题四例题四】2021/8/9 星期一27【例题四例题四】（1）除去）除去HBr和未反应的和未反应的Br2干燥干燥（2）苯）苯C（1）溴苯提纯的方法是：先水洗
23、，把可溶物溶解在水中，）溴苯提纯的方法是：先水洗，把可溶物溶解在水中，然后过滤除去未反应的铁屑，再加然后过滤除去未反应的铁屑，再加NaOH溶液，把未反应的溶液，把未反应的Br2变成变成NaBr和和NaBrO洗到水中然后加干燥剂，无水氯化洗到水中然后加干燥剂，无水氯化钙能干燥溴苯；钙能干燥溴苯；（2）反应后得到的溴苯中溶有少量未反应的苯利用沸点）反应后得到的溴苯中溶有少量未反应的苯利用沸点不同，苯的沸点小，被蒸馏出，溴苯留在母液中，所以采取不同，苯的沸点小，被蒸馏出，溴苯留在母液中，所以采取蒸馏的方法分离溴苯与苯；蒸馏的方法分离溴苯与苯；答案答案【解解析析】2021/8/9 星期一282021/
24、8/9 星期一29羧基、酯基、羧基、酯基、(酚酚)羟基、碳碳双键羟基、碳碳双键 迷迷迭迭香香酸酸是是从从蜂蜂花花属属植植物物中中提提取取得得到到的的酸酸性性物物质质，其其结结构构如如图图所所示示。该该物物质质中中含含有有的的官官能团有能团有_。【习题一习题一】答案答案【解解析析】决决定定化化合合物物特特殊殊性性质质的的原原子子或或原原子子团团叫叫官官能能团团，根根据据图图中中所所示示结结构构可可以以看看出出，该该有有机机物物分分子子中中含含有有的的官官能能团团为为：羧羧基基、酯酯基基、（酚酚）羟羟基基、碳碳碳碳双双键键，故故答答案案为为：羧基、酯基、（酚）羟基、碳碳双键。羧基、酯基、（酚）羟基
25、、碳碳双键。2021/8/9 星期一30下列用系统命名法命名的有机物名称正确的是（）下列用系统命名法命名的有机物名称正确的是（）A2甲基甲基4乙基戊烷乙基戊烷B3，4，4三甲基己烷三甲基己烷C2，3二乙基二乙基1戊烯戊烯D1，2，4三甲基三甲基1丁醇丁醇A2甲基甲基4乙基戊烷，名称中主链选错，正确的名称乙基戊烷，名称中主链选错，正确的名称为为为为2，4二甲基戊烷，故二甲基戊烷，故A错误；错误；B3，4，4三甲基己烷，三甲基己烷，名称中主链编号错误，取代基位次和不是最小，正确的名名称中主链编号错误，取代基位次和不是最小，正确的名称为称为3，3，4三甲基己烷，故三甲基己烷，故B错误；错误；C2，3
26、二乙基二乙基1戊烯，名称符合系统命名方法和原则，故戊烯，名称符合系统命名方法和原则，故C正确；正确；D1，2，4三甲基三甲基1丁醇，名称中主链选错，正确的名称为丁醇，名称中主链选错，正确的名称为3甲甲基基2己醇，故己醇，故D错误；故选错误；故选C。答案答案【解解析析】B【习题二习题二】2021/8/9 星期一31如图是一个氢核磁共振谱，请你观察图谱，分析其可能是下如图是一个氢核磁共振谱，请你观察图谱，分析其可能是下列物质中（）列物质中（）ACH3CH2CH2CH3BCH3CH2CH2OHCD【习题三习题三】2021/8/9 星期一32A.CH3CH2CH2CH3有有2种种H原子，应只出现原子，应只出现2组峰，故组峰，故A错误错误B.CH3CH2CH2OH有有4种种H原子，会出现四种峰值，故原子，会出现四种峰值，故B正确；正确；C.有有3种种H原子，出现三组峰，故原子，出现三组峰，故C错错误；误；D.有有6种种H原子，出现原子，出现6组峰，故组峰，故D错误，故错误，故选选B。【习题三习题三】答案答案【解解析析】B2021/8/9 星期一331.整理教学案整理教学案2.完成补充作业完成补充作业3.准备本章检测准备本章检测2021/8/9 星期一34