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1、第三章 细胞的基本结构第二节细胞器系统内的分工合作第1课时12021/7/27星期二iPhoneXS22021/7/27星期二动物细胞结构模式图动物细胞结构模式图细胞的显微结构细胞的显微结构细胞的显微结构细胞的显微结构（光镜下）（光镜下）（光镜下）（光镜下）细胞的亚显微结构细胞的亚显微结构细胞的亚显微结构细胞的亚显微结构（电镜下）（电镜下）（电镜下）（电镜下）32021/7/27星期二细胞质细胞质细胞质基质细胞质基质:细胞器细胞器:许多许多化学反应化学反应在此进行在此进行呈胶质状，由水、无机盐、脂质、糖呈胶质状，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶组成类、氨基酸、核苷酸、多种酶组成
2、线粒体、叶绿体、高线粒体、叶绿体、高尔基体、核糖体、溶尔基体、核糖体、溶酶体、中心体、内质酶体、中心体、内质网、液泡等网、液泡等42021/7/27星期二将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜（破坏细胞膜（形成由各种细胞器和形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的离心（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢要将这些细
3、胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法52021/7/27星期二叶绿体叶绿体线粒体线粒体高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体中心体中心体内质网内质网液泡液泡核糖体核糖体62021/7/27星期二将有机物中的能量释放出来（2 2）结构）结构:双层膜双层膜有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所（3 3）功能）功能:“动力车间动力车间”（4 4）分布）分布:动植物细胞，耗能多的细胞中含量多动植物细胞，耗能多的细胞中含量多线粒体线粒体外膜内膜嵴基质膜间隙（1 1）形态：）形态：大多数呈短棒状、圆球状大多数呈短棒状、圆球状基质中含有DNA和RNA72021/7/27星期二德国科学家华尔柏在研究线粒体时，
4、统计了某种动物部德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：常态常态肝细胞肝细胞肾皮质肾皮质细胞细胞平滑平滑肌细胞肌细胞心肌心肌细胞细胞动物冬眠状动物冬眠状态肝细胞态肝细胞9509504004002602601250012500135013501 1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为 2 2、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为 3 3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什
5、么有关?心肌运动量大，不停地收缩，需能量多心肌运动量大，不停地收缩，需能量多冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，需能量多。肝脏代谢加强，需能量多。细胞新陈代谢的强弱细胞新陈代谢的强弱线粒体线粒体82021/7/27星期二结构与功能相适应，不同功能的细胞，细结构与功能相适应，不同功能的细胞，细胞器的种类与数量可以有区别。胞器的种类与数量可以有区别。线粒体线粒体线粒体一般是均匀地分布在细胞质中，但它在活线粒体一般是均匀地分布在细胞质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内细胞中能自由移动，往往在细胞内新陈代谢旺盛新陈代谢旺盛的部位比较
6、集中。的部位比较集中。92021/7/27星期二外膜内膜基质基粒（2 2）结构）结构:双层膜双层膜绿色植物光合作用的场所绿色植物光合作用的场所（3 3）功能）功能:“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”（4 4）分布）分布:存在于存在于植物植物叶肉细胞或茎的表皮细胞叶肉细胞或茎的表皮细胞。（根部无叶绿体）（根部无叶绿体）（1 1）形态：）形态：扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形叶绿体叶绿体将光能转换为化学能储存在有机物中基质中含有DNA和RNA102021/7/27星期二内质网内质网（2 2）结构）结构:单层膜单层膜蛋白质合成和加工，以及脂质合成的蛋白质合成和加工，以及脂质
7、合成的“车间车间”（4 4）功能）功能:（5 5）分布）分布:动植物细胞动植物细胞（1 1）形态：）形态：网状网状（3 3）类型）类型:粗面内质网粗面内质网（有核糖体附着）（有核糖体附着）和滑面内质网和滑面内质网112021/7/27星期二高尔基体高尔基体（2 2）结构）结构:单层膜单层膜动物细胞与动物细胞与分泌蛋白的合成分泌蛋白的合成有关，有关，植物细胞分裂时与植物细胞分裂时与细胞壁的合成细胞壁的合成有关。有关。（3 3）功能）功能:（4 4）分布）分布:动植物细胞动植物细胞（1 1）形态：）形态：扁平囊状结构（有囊泡）扁平囊状结构（有囊泡）122021/7/27星期二（2 2）结构）结构:
8、单层膜单层膜含有多种水解酶，能分解衰老损伤的细胞含有多种水解酶，能分解衰老损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌（3 3）功能）功能:（4 4）分布）分布:动植物细胞动植物细胞溶酶体溶酶体（1 1）形态：）形态：囊状小泡囊状小泡132021/7/27星期二蝌蚪发育成青蛙的过程中，尾巴会脱掉，是断掉的蝌蚪发育成青蛙的过程中，尾巴会脱掉，是断掉的吗？它的消失与谁有关？病菌进入人体后，一种白吗？它的消失与谁有关？病菌进入人体后，一种白细胞会将它吞噬掉，吞噬在细胞内的病菌去哪里了细胞会将它吞噬掉，吞噬在细胞内的病菌去哪里了？蝌蚪发育成青蛙的过程中尾巴的消失是细胞
9、内的蝌蚪发育成青蛙的过程中尾巴的消失是细胞内的溶酶体破裂，释放出水解酶，将细胞自溶掉。病溶酶体破裂，释放出水解酶，将细胞自溶掉。病菌被吞食后与溶酶体结合，将病菌消化掉。菌被吞食后与溶酶体结合，将病菌消化掉。溶酶体溶酶体142021/7/27星期二（2 2）结构）结构:单层膜（内有单层膜（内有细胞液细胞液，含有糖类、无机盐、含有糖类、无机盐、色素色素和蛋白质等物质）和蛋白质等物质）调节细胞内的环境，充盈的液泡还可以使调节细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。植物细胞保持坚挺。（3 3）功能）功能:（4 4）分布）分布:植物细胞植物细胞（成熟的植物细胞中央有大液泡，（成熟的植物细胞中央
10、有大液泡，根尖分生区和根冠无大液泡根尖分生区和根冠无大液泡）液泡液泡（1 1）形态：）形态：泡状结构泡状结构152021/7/27星期二1.葡萄、西瓜、苦瓜和辣椒中有酸味、甜味、苦葡萄、西瓜、苦瓜和辣椒中有酸味、甜味、苦味和辣味的物质存在于细胞的什么结构中？味和辣味的物质存在于细胞的什么结构中？2.植物的植物的“萎蔫萎蔫”现象，是由于细胞中什么结构现象，是由于细胞中什么结构内的水分丢失的结果？内的水分丢失的结果？液泡液泡液泡液泡“液泡真是尝尽了植物界的酸甜苦辣液泡真是尝尽了植物界的酸甜苦辣”液泡液泡植物的植物的“挺拔向上挺拔向上”，液泡功不可没，液泡功不可没联系实际联系实际液泡液泡162021
11、/7/27星期二（2 2）结构）结构:无膜无膜合成蛋白质（多肽）合成蛋白质（多肽）（3 3）功能）功能:（4 4）分布）分布:动植物细胞中，有的附着在内质网上，动植物细胞中，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质基质中有的游离在细胞质基质中核糖体核糖体（1 1）形态：）形态：椭球形的粒状小体椭球形的粒状小体（由某种（由某种RNARNA和蛋白质组成）和蛋白质组成）172021/7/27星期二（1 1）结构）结构:无膜结构（由两个互相垂直排列的中心粒无膜结构（由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成）及周围物质组成）与细胞的有丝分裂有关与细胞的有丝分裂有关（2 2）功能）功能:（3 3）分布）分布:
12、动物细胞和低等植物细胞动物细胞和低等植物细胞中心体中心体微管蛋白微管蛋白182021/7/27星期二高等植物细胞具有的细胞器高等植物细胞具有的细胞器高等动物细胞具有的细胞器高等动物细胞具有的细胞器线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡、核糖体核糖体线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体、中心体线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体、中心体细胞器的归类：细胞器的归类：原核细胞具有的细胞器原核细胞具有的细胞器核糖体核糖体1 1从分布上看从分布上看高等植物细胞高等植物细胞特有特有的细胞器的细胞器叶绿体、液泡叶绿体、液泡192021/7/27星
13、期二具有双层膜结构的细胞器具有双层膜结构的细胞器具有单层膜结构的细胞器具有单层膜结构的细胞器不具膜结构的细胞器不具膜结构的细胞器线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体内质网、高尔基体、溶酶体、液泡内质网、高尔基体、溶酶体、液泡核糖体、中心体核糖体、中心体2 2从结构上看从结构上看202021/7/27星期二含核酸的细胞器含核酸的细胞器含色素的细胞器含色素的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体线粒体、叶绿体、核糖体叶绿体、液泡叶绿体、液泡细胞器的归类：细胞器的归类：3 3从成分上看从成分上看212021/7/27星期二与能量转换有关的细胞器与能量转换有关的细胞器线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体能产生水的细胞器能产生水
14、的细胞器 线粒体、叶绿体、高尔基体、核糖体线粒体、叶绿体、高尔基体、核糖体4 4从功能上看从功能上看222021/7/27星期二1234567891011121413232021/7/27星期二细胞骨架细胞骨架 与细胞的运动、与细胞的运动、分裂、分化及分裂、分化及物质的运输、物质的运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。能量转化、信息传递等生命活动密切相关。由蛋白质纤维组成的网架结构，由蛋白质纤维组成的网架结构，维持细胞维持细胞形态，保持细胞内部结构有序性。形态，保持细胞内部结构有序性。242021/7/27星期二 细胞质细胞质（代谢的中心代谢的中心）包括包括包括包括细胞质基质细胞质基质细胞器细胞器成分成分 水、水、无机盐、无机盐、脂质、脂质、糖类、糖类、氨基酸、氨基酸、核苷酸等核苷酸等功能功能活细活细胞进胞进行新行新陈代陈代谢的谢的主要主要场所场所分离分离差速离心法差速离心法总结总结252021/7/27星期二