《2023年健康养生馆创业计划书3篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年健康养生馆创业计划书3篇.docx(112页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年健康养生馆创业计划书3篇健康养生馆创业计划书1一、行业分析:目前,市场处于高速发展阶段。经过20多年的发展,*美容行业需求量已超过日韩,居亚洲第一,在全球仅次于美国、法国,未来*必然会成为全球最大的消费市场。随下面是我为大家整理的健康养生馆创业计划书3篇,供大家参考。健康养生馆创业计划书1一、行业分析:目前,市场处于高速发展阶段。经过20多年的发展,*美容行业需求量已超过日韩,居亚洲第一,在全球仅次于美国、法国,未来*必然会成为全球最大的消费市场。随着*扩大内需政策的落实,美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。回顾美容行业20多年的壮大成长过程,行业总体呈
2、现出规模跨越式增长,技术水*飞速提高,就业人员规模迅速扩大(全国美容从业人员总数约1500万人,成为第三产业中就业人数最多的行业。),工资水*快速提高,营业收入大幅增长的特点。目前,美容机构性质结构分布格局为:民营(包括个体)占92%,三资企业占4%,国有及国有控股占3%,其他占1%。美容机构服务项目格局为:以生活美容为主的机构占76%,以美发为主的机构占24%。其中,兼化妆者占19.67%,兼美体者占15.06%,兼减肥者占4.5%,兼健身或主营健身占3.72%,SPA或主营SPA占2.65%,其他占4.9%。美容院多数以面部护理及身体按摩为主,但时至今日,中医养生减肥及美体疗程已占据美容院
3、利润的主要来源。因此,养生馆不但能吸引爱美人士,还是都市人追求健康的途径。近年来,随着我国经济水*不断提高,亚健康人数也大大增加,2023年,*的亚健康人群数量已达到5.1亿。结合以上对本行业的分析,自身的优势及对本行业的熟练运作经验,决定开一家专业SPA养生会所。二、运营资金预算:1.资金总额:100万2.资金用途分配:A.店面租金与押金;B.店面装修费用;C.营业所需物品及仪器;D.人员工资;E.广告宣传费用;F.周转资金。三、创业准备:1.店面类型定位:底商(200-300*米)2.店面商圈调查:周边的竞争对手,所经营的项目及客单价,周边的消费水*,小区的入住率,客户群的数量,可利用的拓
4、客资源等,工作计划健康养生馆创业计划书。3.经营项目:面部,SPA,养生项目(全球顶尖的SPA项目;针对性,见效快的养生项目)4.店面装修:根据项目设计房间布局5.目标消费人群:中高档消费水*层次的人群 6.产品品牌选择,项目定价7.员工培训(礼仪培训,产品培训,手法培训,接待流程培训等),项目设定 8.员工薪资设定 9.开展拓客活动四、所选项目分析:1.面部项目:根据每个年龄段,不同的皮肤状况,设定适合的护理项目,满足顾客需求。(基础,高效,特殊,季节等) 2.SPA项目:集古埃及,意大利,泰国,马尔代夫,印尼,英国,瑞士,比利时,菲律宾,*等全球30多个国家的40余种顶尖SPA于一身,室内
5、独特的设计,童话般的故事背景,体贴的服务,让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。 3.养生项目:从皮-肉-骨-脏腑-经络-气血6处入手,全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。五、店面运营规划:1.拓客,留客方式:利用店内当季的项目做推广A.店面周围小区电梯广告投放B.网络团购推广C.和店面周围的其他单位联盟,资源共享2.员工培训,提升专业技能与服务水*,良好的顾客管理,提升顾客到店率,增加耗卡数量。3.店内应季项目促销推广。4.出台老顾客带新顾客的奖励方案,吸引顾客老带新,提升顾客数量。5.定期举办小型沙龙会,拉近与顾客的距离,让顾客感受到店面与其他美容院的不同之处,提升顾客忠诚度。
6、6.年底举办顾客答谢会,答谢回馈顾客一年的支持,让顾客感觉店内的服务物超所值。7.举办员工大会,汇总一年的业绩及明年的销售与全年规划,奖励优秀员工。六、预计收益:1.开业后,前半年收回投入资金(100万),*均每月业绩16.7万。2.后半年,目标业绩120万,*均每月业绩20万。七、可能遇到困难及解决方案:1.美容师素质,水*参差不齐,流动性大,管理难度大。解决:a.合理的薪资设定,使美容师间形成良性竞争。b.专业的教育培训,解决员工专业技术问题;职业生涯规划,解决员工的晋升问题。2.美容院经营费用越来越高,利润愈来愈低。解决:a.通过项目整合降低店内产品成本。b.合理的薪资设定,降低员工薪资
7、成本及店内负债率。c.专业的顾客管理系统,降低顾客流失率,提升新客进店率。3.美容院间的经营项目同质化严重,顾客很容易做比较。解决:a.项目整合后的推广,不宣传任何品牌,顾客无从做比较。 b.店内所有项目都赋予全新概念,其他店面无法模仿。c.根据每位顾客的实际情况做出个性化的护理方案,赢得顾客认可。健康养生馆创业计划书2改革开放30年来,美容行业惊人发展,层出不穷的各类产品及品牌投入市场,但是大多数产品还是停留在传统美容护肤的理念,大多还是在做面子工程,项目过于浅尝辄止,过于表面化。随着市场的需求及亚健康人群的增加,美容与养生的结合及运用将成为一种突破及趋势。做美容行业必须要具备美容与养生的观
8、念及意识,知晓要想达到健康自然美丽,就要从根本着手,治标治本才是美容及养生的关键所在。于是,拥有先进的设备、顶级的产品、优质的服务,为人们提供经络养生、健康保养、香熏SPA、美容美体、按摩养生、中医预防养生、减压放松等服务项目的休闲养生场所养生馆应运而生且如雨后春笋般发展开来。第一部分摘要一、养生馆概况描述二、养生馆的宗旨和目标三、养生馆目前股权结构四、已投入的资金及用途五、养生馆目前主要产品或服务介绍六、市场概况和营销策略七、主要业务部门及业绩简介八、核心经营团队九、养生馆优势说明十、目前养生馆为实现目标的增资需求:原因、数量、方式、用途、偿还十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)十
9、二、财务分析1.财务历史数据2.财务预计3.资产负债情况第二部分综述第一章 养生馆介绍一、养生馆的宗旨二、养生馆简介资料三、各部门职能和经营目标四、养生馆管理1.董事会2.经营团队3.外部支持第二章 技术与产品一、技术描述及技术持有二、产品状况1.主要产品目录2.产品特性3.正在开发/待开发产品简介4.研发计划及时间表5.知识产权策略6.无形资产三、养生馆产品生产1.资源及原材料供应2.现有生产条件和生产能力3.扩建设施、要求及成本,扩建后生产能力4.原有主要设备及需添置设备5.产品标准、质检和生产成本控制6.包装与储运第三章 养生馆市场分析一、养生馆市场规模、市场结构与划分二、目标市场的设定
10、三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析四、目前养生馆产品市场状况,产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和) 产 品排名及品牌状况五、市场趋势预测和市场机会六、行业政策第四章 竞争分析一、有无行业垄断二、从市场细分看竞争者市场份额三、主要竞争对手情况:公司实力、产品情况四、潜在竞争对手情况和市场变化分析五、养生馆产品竞争优势第五章 养生馆市场营销一、概述营销计划二、养生馆销售政策的制定三、养生馆销售渠道、方式、行销环节和售后服务四、主要业务关系状况五、养生馆销售队伍情况及销售福利分配政策六、促销和市场渗透1.主要促销方式2.广告/公关策略、媒体评估七、养生馆
11、产品价格方案1.定价依据和价格结构2.影响价格变化的因素和对策八、销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。九、养生馆市场开发规划,销售目标第六章 投资说明一、资金需求说明(用量/期限)二、资金使用计划及进度三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)四、资本结构五、回报/偿还计划六、资本原负债结构说明七、投资抵押八、投资担保九、吸纳投资后股权结构十、股权成本十一、投资者介入公司管理之程度说明十二、报告十三、杂费支付第七章 投资报酬与退出一、股票上市二、股权转让三、股权回购四、股利第八章 风险分析一、资源风险二、市场不确定性风险三、研发风险四、生产不确定
12、性风险五、成本控制风险六、竞争风险 健康养生馆创业计划书3篇扩展阅读 健康养生馆创业计划书3篇(扩展1)养生馆创业计划书5篇 养生馆创业计划书1一、项目简介1、项目名称:XX中医养生馆2、项目规模:选址在新城区内,200300*方米左右的商铺,交通流畅,停车方便,周边商业氛围的环境规模。3、项目背景:随着人们收入水*的提高,人们追求健康长寿的愿望增强,加上生活和工作的压力增大、环境的破坏导致的人们健康状况下降,使得人们对健康养生的需求逐年增加。而中医养生有“上工治未病”之说,上医医未病之病,中医医欲病之病,下医医已病之病的理论基础;通过中医传统理疗、经络疏通、调解人体阴阳*衡为主、以治未病为目
13、的打造出XX具有中医特色的养生馆。而XX目前还没有一家专业技术性强的养生馆,以及XX旅游客流的需求,足以开展第一家具有特色的中医养生馆,抢占先机,独占鳌头。4、经营理念:中医特色养生馆通过独特的推拿、艾灸、药浴、熏蒸、养生茶、药酒等养生项目的服务,达到全方位、针对性、见效快、纯自然疗法的亚健康调理项目,以满足人们养生保健需求,突出专业性、品牌性、规模性的特色养生馆。二、中医养生项目1、推拿、按摩、针灸;2、悬灸、艾灸、拔罐、刮痧;3、药浴、熏蒸、足浴;4、养生茶、保健品;5、药油、药酒;6、女士美容美体减肥;7、中医体质辩证、体检、咨询。三、中医养生馆营销1、市场细分:a)三十岁以上的老板,白
14、领,*人士,银行工作人员等。b)2555岁的女性,有中等以上的收入。c)追求健康自然的中医养生人群、老年人。d)颈肩腰腿痛、骨质增生等亚健康人群。2、市场定位中医特色养生馆用中端的价格,高端的服务,专业化的水*为客人服务,设计成金字塔赢利模式。也就是说,在赢利模式设计时,要组合不同的产品和服务,主要分为两部分:一部分是没有特色普遍性的项目,它们作为利润的金字塔底部分,这些服务大多是微利或不赢利的,比如足浴,推拿是很多养生馆都有的,也是一般人都能消费的,那么这部分价格就不能定的很高了,普通大众都能接受,而且比医疗机构价格又实惠,又能享受到好的环境。另一部分则是非常有特色和竞争力的项目,比如药浴熏
15、蒸、艾灸、养生茶、药酒等这部分产品或服务有中医特色,客户对它们的认知利益应该要非常高才可以,它们作为金字塔顶,可以销售价很高,这样利润就有了。总的说来,“金字塔”赢利模式,就是既要有“暴利”的产品又要有微利的产品,既要有高端客户,又兼顾中低端客户,组合起来,分别对待,才能达到养生馆综合赢利。3、环境定位a)整体风格:室内精装修古朴优雅不失时尚,创造视觉、心境上最佳享受。洋溢渲染*风情(中医是*的国粹,适当采用*风可以给人舒适安宁的感觉,跟养生的主题很贴合)的风格。(围绕*古典风格,统一服装(服务员服装可以采用*风,比如旗袍、唐装、中山装等)宣传单,服务项目名称等诸多方面加以充分烘托)b)养生馆
16、环境促销:作为环境促销,主要为内外部环境。外部环境能吸引顾客进店标题醒目容易记住,体现中医风格健康的元素;内部环境能刺激顾客消费,并成功挽留顾客。以古典、节奏缓慢的轻音乐为主,使顾客感到放松,舒适,点上植物精油,让养生馆弥漫着一股醉人的花草香气。4、促销方式1)广告促销互联网促销:通过写软文,新闻稿等形式在本地论坛、贴吧,微博推广本店及服务,建立知名度。辅助群发邮件(使用QQ邮件,因为QQ使用人群,人员广)进行宣传。条件要是允许的话,建立自己的养生馆网站,发布各种信息,帮助顾客网上答疑。2)人员上门推广因为您的客户群主要是一些机关工作人员白领及老板。所以除了广告营销之外一定要配合人员营销。建立
17、客户群关系。对于机关单位可以去跟单位商量能不能以福利卡的形式买的消费卡。所以要是这个渠道销售最主要,主要通过关系客户,达到网状式营销3)常规促销充分产品销售有利时机:新产品上市促销、流行项目推广时期,进行会员发展及优惠抵价券的派发。重要节日促销:元旦、春节、妇女节、母亲节、教师节、中秋节及周年庆典。在这些节日举行优惠活动,发展会员及优惠抵价券的派发。4)专业促销经常开展一个中医养生免费学堂,一星期开展两次或者一次,地点放在自己的店里,邀请老板,领导,白领人士、亚健康过来学习养生健康知识。发展自己的客户。一传十,十传百,学员会越来越多。效果会更好。四、管理制度要想做到长期发展,以及长期留住客户赢
18、的好的口碑。跟我们的内部管理是分不开的。甚至可以说,内部管理就是我们的生命线。因此,需建立经营管理制度,达到更好的经济效益。1、日常管理制度、考勤制度2、奖励制度、卫生制度3、工作流程制度、行为礼仪制度4、专业操作规则、专业服务用语5、会议制度、培训制度6、人事管理、财务制度五、投资计划本项目总投资计划万元,通过1年时间形成规模和口碑,2年时间达到赢利,34年时间收回成本。(一)投资规模1、面积:200300*方米左右2、布局:前台导诊厅1间中医专业咨询室、接待室1间专业养生室:(2人间)5间、(4人间)2间、豪华单人间2间,熏蒸药浴室2间。休闲茶室和产品陈列区1间女子专业区2间。3、人员:总
19、负责人:1人专业养生技师:58人前台收费行政后期:2人(二)投资成本1、房屋室内精装修:10万元2、购置养生设施设备、家具家电:6万元3、广告宣传、开业庆典、公关促销:3万元4、房屋租金:35万元/年5、人员工资:*均每人3000元/月6、养生医用耗材、员工服装、办公用品、水电网络等2万月/元。(三)效益分析分三期:1、建馆开始营业后,第一期为投入期。需投入广告、宣传,让需要中医保健养生的朋友对我们的特色中医养生馆有一个认知过程,时间为一年。2、第二期为无回报期,此期开始有会员加入。各馆室开始正常运行,但收入与支出最好也只能收支*衡,此期为一年。3、第三期为会员稳定期、回报期。此期各会员稳定,
20、并不断有新的会员加入,散客户也会源源不断;养生馆的效益开始大幅度的上升。第四年以后的每年会以3040%效益利润的增加。具体数字会与建馆投入的资金、场地、设施成正比,在此未祥列出。养生馆创业计划书2环境的破坏导致的人们健康状况下降,使得人们对健康养生的需求逐年增加。所以开家养生馆是很好的选择。一、项目简介1、项目名称:XX中医养生馆2、项目规模:选址在新城区内,200-300*方米左右的商铺,交通流畅,停车方便,周边商业氛围的环境规模。3、项目背景:随着人们收入水*的提高,人们追求健康长寿的愿望增强,加上生活和工作的压力增大、环境的破坏导致的人们健康状况下降,使得人们对健康养生的需求逐年增加。而
21、中医养生有“上工治未病”之说,上医-医未病之病,中医-医欲病之病,下医-医已病之病的理论基础;通过中医传统理疗、经络疏通、调解人体阴阳*衡为主、以治未病为目的打造出具有中医特色的养生馆。而目前还没有一家专业技术性强的养生馆,以及*旅游客流的需求,足以开展第一家具有特色的中医养生馆,抢占先机,独占鳌头。4、经营理念:中医特色养生馆通过独特的推拿、艾灸、药浴、熏蒸、养生茶、药酒等养生项目的服务,达到全方位、针对性、见效快、纯自然疗法的亚健康调理项目,以满足人们养生保健需求,突出专业性、品牌性、规模性的特色养生馆。二、中医养生项目1、推拿、按摩、针灸;2、悬灸、艾灸、拔罐、刮痧;3、药浴、熏蒸、足浴
22、;4、养生茶、保健品;5、药油、药酒;6、女士美容美体减肥;7、中医体质辩证、体检、咨询。三、中医养生馆营销1、市场细分:a)三十岁以上的老板,白领,*人士,银行工作人员等。b)2555岁的女性,有中等以上的收入。c)追求健康自然的中医养生人群、老年人。d)颈肩腰腿痛、骨质增生等亚健康人群。2、市场定位中医特色养生馆用中端的价格,高端的服务,专业化的水*为客人服务,设计成金字塔赢利模式。也就是说,在赢利模式设计时,要组合不同的产品和服务,主要分为两部分:一部分是没有特色普遍性的项目,它们作为利润的金字塔底部分,这些服务大多是微利或不赢利的,比如足浴,推拿是很多养生馆都有的,也是一般人都能消费的
23、,那么这部分价格就不能定的很高了,普通大众都能接受,而且比医疗机构价格又实惠,又能享受到好的环境。另一部分则是非常有特色和竞争力的项目,比如药浴熏蒸、艾灸、养生茶、药酒等这部分产品或服务有中医特色,客户对它们的认知利益应该要非常高才可以,它们作为金字塔顶,可以销售价很高,这样利润就有了。总的说来,“金字塔”赢利模式,就是既要有“暴利”的产品又要有微利的产品,既要有高端客户,又兼顾中低端客户,组合起来,分别对待,才能达到养生馆综合赢利。3、环境定位a)整体风格:室内精装修古朴优雅不失时尚,创造视觉、心境上最佳享受。洋溢渲染*风情(中医是*的国粹,适当采用*风可以给人舒适安宁的感觉,跟养生的主题很
24、贴合)的风格。(围绕*古典风格,统一服装(服务员服装可以采用*风,比如旗袍、唐装、中山装等)宣传单,服务项目名称等诸多方面加以充分烘托)b)养生馆环境促销:作为环境促销,主要为内外部环境。外部环境能吸引顾客进店标题醒目容易记住,体现中医风格健康的元素;内部环境能刺激顾客消费,并成功挽留顾客。以古典、节奏缓慢的轻音乐为主,使顾客感到放松,舒适,点上植物精油,让养生馆弥漫着一股醉人的花草香气。4、促销方式1)广告促销互联网促销:通过写软文,新闻稿等形式在本地论坛、贴吧,微博推广本店及服务,建立知名度。辅助群发邮件(使用QQ邮件,因为QQ使用人群,人员广)进行宣传。条件要是允许的话,建立自己的养生馆
25、网站,发布各种信息,帮助顾客网上答疑。2)人员上门推广因为您的客户群主要是一些机关工作人员白领及老板。所以除了广告营销之外一定要配合人员营销。建立客户群关系。对于机关单位可以去跟单位商量能不能以福利卡的形式买的消费卡。所以要是这个渠道销售最主要,主要通过关系客户,达到网状式营销。3)常规促销充分产品销售有利时机:新产品上市促销、流行项目推广时期,进行会员发展及优惠抵价券的派发。重要节日促销:元旦、春节、妇女节、母亲节、教师节、中秋节及周年庆典。在这些节日举行优惠活动,发展会员及优惠抵价券的派发。4)专业促销经常开展一个中医养生免费学堂,一星期开展两次或者一次,地点放在自己的店里,邀请老板,领导
26、,白领人士、亚健康过来学习养生健康知识。发展自己的客户。一传十,十传百,学员会越来越多。效果会更好。四、管理制度要想做到长期发展,以及长期留住客户赢的好的口碑。跟我们的内部管理是分不开的。甚至可以说,内部管理就是我们的生命线。因此,需建立经营管理制度,达到更好的经济效益。1、日常管理制度、考勤制度2、奖励制度、卫生制度3、工作流程制度、行为礼仪制度4、专业操作规则、专业服务用语5、会议制度、培训制度6、人事管理、财务制度五、投资计划本项目总投资计划 万元,通过1年时间形成规模和口碑,2年时间达到赢利,3-4年时间收回成本。(一)投资规模1、面积:200-300*方米左右2、布局: 前台导诊厅1
27、间中医专业咨询室、接待室1间专业养生室:(2人间)5间、(4人间)2间、豪华单人间2间,熏蒸药浴室2间。休闲茶室和产品陈列区1间女子专业区2间。3、人员:总负责人:1人专业养生技师:5-8人前台收费行政后期: 2人(二)投资成本1、房屋室内精装修:10 万元2、购置养生设施设备、家具家电:6万元3、广告宣传、开业庆典、公关促销:3万元4、房屋租金:3-5万元/年5、人员工资:*均每人3000元/月6、养生医用耗材、员工服装、办公用品、水电网络等 2万月/元。(三)效益分析分三期:1、建馆开始营业后,第一期为投入期。需投入广告、宣传,让需要中医保健养生的朋友对我们的特色中医养生馆有一个认知过程,
28、时间为一年。2、第二期为无回报期,此期开始有会员加入。各馆室开始正常运行,但收入与支出最好也只能收支*衡,此期为一年。3、第三期为会员稳定期、回报期。此期各会员稳定,并不断有新的会员加入,散客户也会源源不断;养生馆的效益开始大幅度的上升。第四年以后的每年会以30-40%效益利润的增加。具体数字会与建馆投入的资金、场地、设施成正比,在此未祥列出。养生馆创业计划书3一、行业分析:*美容业自1985年起步后,随着人民生活水*的不断提高,市场滚雪球般迅速膨胀,以年均20%的速度增长。目前,市场处于高速发展阶段。经过多年的发展,*美容行业需求量已超过日韩,居亚洲第一,在全球仅次于美国、法国,未来*必然会
29、成为全球最大的消费市场。随着扩大内需政策的落实,美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。回顾美容行业20多年的壮大成长过程,行业总体呈现出规模跨越式增长,技术水*飞速提高,就业人员规模迅速扩大(全国美容从业人员总数约1500万人,成为第三产业中就业人数最多的行业。),工资水*快速提高,营业收入大幅增长的特点。目前,美容机构性质结构分布格局为:民营(包括个体)占92%,三资企业占4%,国有及国有控股占3%,其他占1%。美容机构服务项目格局为:以生活美容为主的机构占76%,以美发为主的机构占24%。其中,兼化妆者占19.67%,兼美体者占15.06%,兼减肥者占4.5%,
30、兼健身或主营健身占3.72%,SPA或主营SPA占2.65%,其他占4.9%。美容院多数以面部护理及身体按摩为主,但时至今日,中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此,养生馆不但能吸引爱美人士,还是都市人追求健康的途径。近年来,随着我国经济水*不断提高,亚健康人数也大大增加,20XX年,*的亚健康人群数量已达到5.1亿。结合以上对本行业的分析,自身的优势及对本行业的熟练运作经验,决定开一家专业SPA养生会所。二、运营资金预算:1.资金总额:100万2.资金用途分配:A.店面租金与押金;B.店面装修费用;C.营业所需物品及仪器;D.人员工资;E.广告宣传费用;F.周转资金。三、创业
31、准备:1.店面类型定位:底商(200-300*米)2.店面商圈调查:周边的竞争对手,所经营的项目及客单价,周边的消费水*,小区的入住率,客户群的数量,可利用的拓客资源等。3.经营项目:面部,SPA,养生项目(全球顶尖的SPA项目;针对性,见效快的养生项目)4.店面装修:根据项目设计房间布局5.目标消费人群:中高档消费水*层次的人群6.产品品牌选择,项目定价7.员工培训(礼仪培训,产品培训,手法培训,接待流程培训等),项目设定8.员工薪资设定9.开展拓客活动四、所选项目分析:1.面部项目:根据每个年龄段,不同的皮肤状况,设定适合的护理项目,满足顾客需求。(基础,高效,特殊,季节等)2.SPA项目
32、:集古埃及,意大利,泰国,马尔代夫,印尼,英国,瑞士,比利时,菲律宾,*等全球30多个国家的40余种顶尖SPA于一身,室内独特的设计,童话般的故事背景,体贴的服务,让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。3.养生项目:从皮-肉-骨-脏腑-经络-气血6处入手,全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。五、店面运营规划:1.拓客,留客方式:利用店内当季的项目做推广A.店面周围小区电梯广告投放B.网络团购推广C.和店面周围的其他单位联盟,资源共享2.员工培训,提升专业技能与服务水*,良好的顾客管理,提升顾客到店率,增加耗卡数量。3.店内应季项目促销推广。4.出台老顾客带新顾客的奖励方案,吸引顾客
33、老带新,提升顾客数量。5.定期举办小型沙龙会,拉近与顾客的距离,让顾客感受到店面与其他美容院的不同之处,提升顾客忠诚度。6.年底举办顾客答谢会,答谢回馈顾客一年的支持,让顾客感觉店内的服务物超所值。7.举办员工大会,汇总一年的业绩及明年的销售与全年规划,奖励优秀员工。六、预计收益:1.开业后,前半年收回投入资金(100万),*均每月业绩16.7万。2.后半年,目标业绩120万,*均每月业绩20万。七、可能遇到困难及解决方案:1.美容师素质,水*参差不齐,流动性大,管理难度大。解决:a.合理的薪资设定,使美容师间形成良性竞争。b.专业的教育培训,解决员工专业技术问题;职业生涯规划,解决员工的晋升
34、问题。2.美容院经营费用越来越高,利润愈来愈低。解决:a.通过项目整合降低店内产品成本。b.合理的薪资设定,降低员工薪资成本及店内负债率。c.专业的顾客管理系统,降低顾客流失率,提升新客进店率。3.美容院间的经营项目同质化严重,顾客很容易做比较。解决:a.项目整合后的推广,不宣传任何品牌,顾客无从做比较。b.店内所有项目都赋予全新概念,其他店面无法模仿。c.根据每位顾客的实际情况做出个性化的护理方案,赢得顾客认可。养生馆创业计划书4第一章摘要一、传统餐饮行业的现状分析*历来有“民以食为天”的传统,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,
35、我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象,确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。商界有句很流行的名言,叫做“不满意就是商机。”用到餐饮业中,意思就是你分别到10家餐厅去用餐,如果只有1家令你不满意,你就不要再做餐厅这一行了,因为这个行业已经发展得很成熟,没有你的机会了;如果有3家令你不满意,你成功的机会就几乎能达到50%;如果有8家令你不满意,这就是你进入这一行的最佳时机。假如你是一个经营高手,你差不多可以100%地获得成功。就我国目前餐饮业的经营状况而言,令人不满意的程度是不言而喻的,远没有达到一个成熟行业的水*,因此,传统
36、餐饮业仍有无限的商机。目前,我国餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有;中餐、西餐并驾齐驱,传统风味和现代潮流相互媲美;软件、硬件共同发展的局面。餐饮业的增长速度,高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点,高出制造业增长速度的14.5个百分点,其增长速度之快居各行业之前列,它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。我国餐饮业保持两位数的增长,社会投入持续增加,行业规模持续扩大,呈现出一枝独秀的景象。餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业,投资餐饮业是大有作为的。当然,有市场前景和能挣到钱是两回事。这就好比同样是下海打鱼,有的人满载而归,有的人却翻船落水。关键在于要懂得
37、管理和经营,这是经营者必备的条件。建立严格的管理制度,树立正确的经营思想,具备相应的知识,拥有一定的经验,是走向成功的立足点。二、食疗营养保健产业的背景分析近几年,国内外的许多有识之士,对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如,推销健康食谱、引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志,或附设健康俱乐部、瑜珈教室,或放映外国运动影片,举办健康食谱讲习班等)、提供健康设施(如设置、按摩器、健身器、氧气供应等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等,以此适应人们观念上的变化及其要求。另外,药膳的保健作用,已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果,没
38、有污染且营养丰富的野菜,在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大,而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析,高纤维食品能够起到降低胆固醇,减低癌症罹患率,控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜,因其味美且没有污染,安全可靠,又兼富含胡罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素,具有良好的药用价值。据分析,野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞具有滋肝补肾、益精的功用,马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用,菊花脑有疏风散热、*肝明目的作用。在南京地区,野菜已成为市民餐桌上的重要内容,而餐馆亦适应市民消费需求的变化,纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。尽管现
39、在这种观念已经开始流行,此类创意也有很多人实践了,但是,做出来的成效似乎跟想象中的不太一样。到目前为止,还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。所以,在这个领域里有很多东西等待后人去研究和改进的,有很多空白等待后人去发现和实践的,他的发挥空间还是比较大的!三、国家相关政策的支持“推进公众营养改善行为”被写入国民经济和社会发展第十一五规划纲要(草案)中,这是第一次将公众营养改善问题进入*的五年规划纲要草案。委员们表示,“推进公众营养改善行为”是以人为本,关注民生,构建和谐社会、全面启动和推进我国营养改善工作的重要标志,对我国*改善国民素质,提高城乡居民健康水*最具战略意义和长
40、远意义的重要举措。目前,经过大量的宣传工作,中央及*的相关部委已经了解到,我国的营养问题不容乐观。国民营养状况的改善与社会发展和经济发展息息相关,需要动员*部门、立法机构、社会团体、工商产业界、广大消费者以及科研教育机构等全社会力量的参与。项目组已经组织国家有关部委领导和国际营养专家召开了“*?公众营养政策与规划?项目中期成果汇报座谈会”,将十一五项目的内容进行推广。在国家政策的大力支持下,结合我国5000年历史传统中医“医食同源”理论的正确指导,再加上具有同样悠久历史和影响力的韩国传统饮食文化,这便是我们食疗保健主题餐厅的生命源泉。第二章综述一、项目计划本项目计划组建一家有限责任公司,名称为
41、食为天食疗保健主题餐厅,主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在铁岭市,注册资本为人民币30万元,全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将*传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合,向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品,在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。公司成立第一年,计划年接待顾客量为3.65万人次,即日接待顾客量约为100人次,销售对象为铁岭市中心的社区居民及部分工作人群。第二年,增加顾客量至5.5万人次,即日接待顾客量约为150人次。第三年将顾客范围推广到整个铁岭市,同时将年接待顾客量扩大到10万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾食为
42、天食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出辽宁,向全国的中式餐饮业挑战进军,届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。二、产品与服务市场研究结果表明,铁岭市居民对建立一个可提供健康咨询与相关服务的餐饮企业是有需求的。多数竞争对手都没有提供类似健康讲座、文化宣传等方面的服务。调查中,有好多人表示有兴趣接受本餐厅有关健康饮食与素食文化的培训,也有好多人表示有兴趣加入本餐厅成立的食为天健康俱乐部,并愿意缴纳一定的押金以保证他们的会员身份。本餐厅将全年开放,每天开放14小时。为满足上班族的早餐需
43、要,早晨6点开始营业。食为天食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心,提供以下产品和服务:向顾客提供保健素食餐品为顾客提供保健饮食咨询向每位顾客赠送素食文化手册定期面向会员进行免费健康培训为会员制定保健饮食方案向会员赠送书籍与光盘本餐厅的中心职责就是为顾客提供健康可口的素食餐品。因此,根据消费人群的生理特征,我们将餐品分为三类,即营养保健类、功能调节类、疾病食疗类。营养保健类抽样调查表明,有48%的人认为自己及其家人的身体状况良好,饮食习惯正常,但对目前的饮食现状表示不满,对餐品的健美强身需求较为关注。针对此类人群本餐厅遵循营养*衡原理将推出精品套餐一二三,即每位顾客进餐时可根据选餐
44、提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食,实现营养合理搭配。功能调节类抽样调查中,有31%的人认为自己及其家人的身体状况介于健康与疾病中间,即属于城市亚健康人群。针对此类人群的特征,食为天将从维持和调节性机能的角度,推出具有明显季节特色的四季餐品:绿色关怀、蓝色关怀、金色关怀、银色关怀。疾病食疗类抽样调查有21%的人对自己及其家人的身体状况比较担忧,其中又有70%的人此类人群一般对健康的投资较大,对饮食习惯的改善较为主动。针对此类特点,本餐厅将推出药膳菜肴、汤类粥品、酒茶药饮、果汁汤剂四类食疗餐品,顾客可依据医师的诊断结果,在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。第三章行业与市场分析一、市场机遇民以食为天是永恒的真理,餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞,城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰,中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨*餐饮市场更加开放,市场更趋丰富多彩。城市居民的生活水*的提高必然对身体健康更加关注