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1、 今日总结:店长月工作总结与计划范文(1970字)_店长月工作总结与计划 一、月份实际工作开展中取得的成果、阅历、教训 （一）人员治理方面 1、爱店思想的树立 提出开展在本店人人都要树立以店为家，爱店视家，建店胜家的爱店思想教育活动至今，每位店员都能通过自己的行动来证明已经树立了我们这种爱店的思想。不管从每位店员平常工作的积极踊跃性、维护集体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已经有了：店就是自己的家，所做工作就是自己的事业的思想熟悉。 x月份以来工作任务量比拟大，要完成秋冬产品和春夏产品进展换季上下架工作。一连七八天大家常常加班加点围围着新货品数量的审核清点、秋冬产品上架的陈设布置、春夏产品退货数
2、量的清点三个主要任务进展攻克，全部几乎员工都有牺牲自己的休息时间来店里加班帮助而且没有一个人有过怨言。这种对待工作的态度也刚刚验证了大家的分散力表现和我们以店为家，爱店视家，建店胜家的爱店思想。我信任只要有了好的精神思想作为动力，店里全部同事就会拥有更多的工作激情来完成好公司交给的各项任务。 2、导购专业技能的把握 x月份进展的体验式营销6步法则的专题学习，在提升我们导购技巧力量方面取得了很好的效果，通过利用每日晨会和经营空闲时间统一组织争论学习营销理论，并运用实践到现时接待顾客中去，在晚会上沟通自己总结出的导购小技巧，当心得共大家一起共享，从而使我们整体的导购技巧力量提高很大。 坚持利用每周
3、一、三店堂经营较空闲的时间组织复习在培训时把握的面料理论学问，并且组织一些识别面料熟悉其特性，争做面料学问小能手的小评比小竞赛活动，也取得了很好的成效。店里全部员工都能够娴熟的把握现有产品的面料、特性。 人员治理方面的缺乏： 在组织店员执行一项细小的任务中，有时只做了些安排但没有详细的监管整个实施过程。 处理店员违反规章制度问题时，没能严格根据条令条例规定惩处，让有违反规定的员工可能会消失放松麻痹的思想，不能熟悉到违反规章制度的严峻性。 （三）货品治理方面 1、在严把进货关方面成立验收小组的方法很胜利效果显著。 店里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册，并建立货品销售库存流水台帐能够随时依据
4、本店实际销售数据来制定订货规划。 2、店内盘点工作实行初盘和复盘的制度，效果也很明显。 盘点中我们成立的三个小组（清点组、记录组、审核组）以一对一帮带制度中两人为一组，并明确提出消失盘点误差的严峻性和惩处力度。现在盘点工作的效率、精确性都有很大的提高 3、强调在收银效劳的态度和质量上很抓治理，得到了许多新老顾客的好评和认可。在提高收银员操作的速度和精确度上也有很大进步。 货品治理的缺乏： 在清点货品数量的精确度上还不够更准确。 监视收银结算工作时，认真程度不够高导致消失不应当的错误。 二、月份工作的进展状况 本月工作量较大，围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进展换季上下架工作。现将本月重点工作进
5、展状况做简洁总结： （一）货品治理方面 1、春夏季产品的退货工作 春夏季产退货工作实行点面结合的方法，以秋冬新品的到店的种类、数量状况为参考，组织人员对相应的春夏季产品及位置进展下架调整。在不影响店堂整体陈设效果的根底上对秋冬新品进展陈设上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成完毕。 2、秋冬产品的验收和陈设 秋冬产品的种类、系列、数量多，在进货验收时一再强调清点数量的精确度和重要性，发觉误差问题准时和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈设出样按：运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女根底内衣区进展明确划分，在不同区域实行不同陈设方法，运用两个统一（统一店堂陈设服装的叠放方法，统一店堂
6、挂衣架的间距），来给顾客一种整体的干净、层次感，最终寻求整体店堂的陈设出样效果。店内现有秋冬产品陈设工作根本完成。 （二）把握秋冬产品学问方面 1、熟识把握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。 结合所学面料学问及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进展共同沟通学习。并争论出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块，把我们的产品的优势清清晰楚的介绍给我们的顾客。 2、把握秋冬产品搭配推举给顾客的导购技巧。 利用经营空闲时间组织店员争论店堂现有秋冬产品的搭配效果，在接待顾客时不仅能真正满意顾客的需求同时还得提高单票业绩，从而提高店堂整体业绩。 总结吸取x月份工作中的阅历教训，时刻提示自己
7、需要留意的几点，在下步工作中准时订正。九月份重点工作任务已经根本完成，接下来的工作重点围绕进一步熟识秋冬产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。 综上所述，从x月份实际工作开展过程中取得的成果阅历教训及九月份工作进展状况两大方面对本月的工作进展简洁的总结并明确出下步主抓的工作重点。 治理应当理为先，理的不是制度、不是流程，而是心态，是包括工作和生活在内的员工心态。培育员工的心态应当以企业文化为根底，实际状况为主，客观环境为辅，培育员工的自信、自尊和明确的自我认知度；培育员工团队帮助精神和集体观念，加强员工和各部门负责人之间的相互协作和协作；培育员工永不满意的学习心态。我要他们
8、不仅要把握本区域相关学问，也要知晓相邻区域的效劳常识。企业文化不是要把我们的思想本位化，而是把这个品牌形象充分外乡化，和当地文化更好地融合。所以我要培育员工换位思索、打破思维定势的意识，加强相互学习，才能取长补短，相互帮助。 就教师工作而言，对内要指导工作，制定任务，监视应运，分析应运中存在的问题，对消失的问题准时解决，供应必要的帮忙；对外要不断加强宣传，追求更高的美誉度和认知度。 店长更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标；他更是一个中间人，是整个店铺的关键人物，是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会擅长发觉工作中的问题，并准时解决；他还是一个优秀的培训教师
9、，员工的典范，能够指导员工精彩地完成各项工任务；他还要擅长鼓励，做员工的拉拉队长，挖掘员工的内在潜能，激发员工的工作热忱。 总结过去是为了更好地面对将来。在今后，我将连续克制困难，勇于开拓，把金利来的工作搞好，带着大家努力完成好公司下达的工作任务。 店长月工作总结与规划范文【篇二】 酒店新一年的工作随之开展，我作为酒店的店长，内心非常的想让酒店走向一个又一个高度，但是却给我反应过来的业绩浮动，却是微乎其微的，一点也没有向上增长的趋势，每年的二月份，是酒店工作的重新开头的重要一月，我总结了以往的工作成绩，以及酒店当前的现状，制定出了以下工作规划： 一个酒店的好与坏，跟酒店的工作理念已经相关的工作
10、人员是直接相关联的，工作理念这一块我自认为是没有什么问题的，始终都是以“顾客第一、顾客至上、让顾客都能有一种宾至如归的感觉。”为主要工作思想的，但是似乎许多的员工都没有好好的做到这一点，作为酒店的店长，我为了酒店的进展，我将在二月份进展人员的清洗，把酒店当前的蛀虫都清理出去。比方： 1、我知道酒店目前有一局部员工都不是正规的进入的，一些有些权利的治理人员都会把自己家的亲戚拉到酒店来任职，一般这种人在工作中都不会给你酒店带来多少的效益，甚至可能由于工作力量差，而给酒店造成损失。这一类人我要剔除。 2、有点员工，工作状态低迷，在工作上常常犯错的，也会在我考虑的名单之内，这种人我会给他提示，要是在这
11、一个月之内，没有好的转变，那我只能让他们离职了，给了时机自己不知道证明自己的价值，那就只能说再见。 3、治理层也是存在蛀虫的，身居高位却不做分内的事，这种事屡见不鲜，作为酒店的高层，不更加尽职尽责的给酒店的进展供应建立性的意见和有作用的实际行动，反而利用自己的职务之便偷懒的，没有任何商议余地的开除。 大换水之后，就是公司酒店人员的聘请了，肯定要高要求，高标准的看人，肯定不错过一个有用的人才，也肯定不放进来一个平平无奇的员工。 二月份我肯定要让酒店的全部部门养成联合协作的习惯，把酒店看成一个整体，不要只想着自己部门的工作，餐饮部和客户部的沟通流程就有待加强，争取更快的能把顾客想吃的饭菜送到客房去
12、，送餐的速度快慢会直接影响到顾客的心情。大堂经理负责的酒店前厅也是应当和保安部有更加亲密的联系，一旦发生意外状况也是准时的进展处理，防止事态进展到不行控的地步，酒店所用来联系的对讲机，我也是进展了更新，目前已经全面购置了一批，将在这个月间续的配发到位，保证无论在酒店的哪里都能流畅的进展沟通。 我盼望在这份工作规划之下，酒店的销量能再创新高，共同进步，为我们今年的工作打下坚实的根底。 店长月工作总结与规划范文【篇三】 鼓风机的轰鸣，搀杂吵闹的谈话声，劳碌而井然的身影，热气模糊的窗面绘就了一副喧闹的用餐场面，这就是本月最大的也是_年最终一次大型会议的用餐场景。就要走过的_年是我们餐饮部恢复正常经营
13、以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进展正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项治理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素养，无论是接待力量还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下： 一、加强内部治理工作 1、制定了新的员工守则，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，标准员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作状况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作标准，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常治理工作。 2、积极开展各项规章制度、效劳技能、卫生学问和消防学问的培训工作，标准每周例会(在
14、武汉帮助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了治理工作，提高了员工素养转变了原来比拟因长期半歇业养成的懒散工作习惯，转变了精神面貌。转变原来遇超过70人会议就向酒店治理公司借人帮助效劳的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、消遣的正常接待。同时好的精神风貌不断表达，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包马上上交前台;红安詹店财政款待省财政厅接待活动完毕后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，马上上交餐饮部;厨师长在12月残联会议效劳员全部要充当礼仪小姐，而会议一完毕就要用
15、餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。 3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并依据几次大型会议的接待客人反响状况适时做了调整和修订。 4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其到达现阶段的工作要求和进展需要。 5、落实了卫生责任制，责任分区到人，转变原来脏乱的局面，特殊是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。 6、制定餐厅本钱掌握预案，在保证客人满足的前提下有效掌握本钱。 7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮番值勤，检查包括卫生、安
16、全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档状况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。 二、加强员工福利方面的改善 1、改善员工餐，制定了每周食谱，仔细制作，并仔细听取员工反应意见积极改良。 2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的消遣工程，一方面丰富员工业余生活。 3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并常常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的气氛，增加员工的归属感与集体感。 4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购置一些解暑水果及购置袜子等小商品。 三、
17、合理改造硬件设施、设备 1、厨房布局的调整及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待供应了先决条件。 2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。 3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。 4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满意客户需求。 5、添置布菲炉，增加饮食形式。 6、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极帮助营销部开展工作，安排经理帮助开拓营销市场。 四、亲密协作相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深
18、化全局观念 餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决听从山庄安排，特殊是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，协作和帮助客房部、办公室进展搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的效劳信念，效劳山庄，效劳员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员马上听从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。 虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在许多困难和问题： 1、餐饮部人员比拟少治理范围比拟广，人员比拟短缺，虽然能够比拟圆满的完成接待任务，但是质量很差，表达不了特色效劳。 2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随便性，特殊是治理机制亟待完善。 3、菜式方面还要不断因应
19、市场变化而革新。 4、员工素养整体水平不平衡，缺乏具有专业治理人才，对现有员工技能培训还有待加强。 5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严峻脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特殊是会议室桌椅及中厅布置 6、餐饮部范围内的消遣部设施不全，许多客人有需求都不能满意。 7、山庄没有很吸引人的工程的大环境影响餐饮部经营状况比拟萧条。增加消遣设施，桑拿等。 在明年的工作中，我们将要做好以下工作： 1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。 2、依据季节变化制定并落实不同时期的菜单。 3、标准建制
20、补充人员。平常忙的时候餐厅人员吃紧，假如开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成效劳质量向质转变。 4、合理改造增加设施，增加包房。原规划增加几间ktv包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶(或者其他饮料)。 5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节省燃油，降低本钱。 6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。 7、连续关怀员工
21、生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次进行，同时集中观看情定大饭店和五星大饭店两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫效劳意识。同时开展科普学问的影片或讲座，提高员工的养殖学问和法律意识，从而提高个人素养。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。 8、连续开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成效劳标准的详细培训工作。 9、坚持做好安全生产治理，保障人员和财产安全。 店长月工作总结与规划范文【篇四】 回忆马上过去的20_年，有许多美妙的回忆出现在脑海里，在我们每个职员的辛勤工作下，取得了很大进步。 作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个
22、道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的治理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的治理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。 详细归纳为以下几点： 1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。
23、 4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带着员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，积极主动的为顾客效劳，尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去对待工作中的问题，并以积极
24、的态度去解决。 20_年是我们公司在开发市场特别重要的一年，对于一个刚刚踏新市场的公司和工作团队来说，也是一个布满挑战，机遇与压力开头的一年。为了我要调整工作心态、增加责任意识、效劳意识，充分熟悉并做好自己应当完成的工作和任务。 我订立了以20_年工作规划： 1、在第一季度，以诉讼业务开拓为主。针对现有的老客户资源做诉讼业务开发，把可能有诉讼需求的客户全部开发一遍，有意向合作的客户安排法律事务专员见面洽谈。期间，至少促成两件诉讼业务，代理费用达50万元以上(每件15万元)。做诉讼业务开发的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持常常性联系，准时报告该等客户交办业务的进展状况。 2、
25、在其次季度的时候，以商标、专利业务为主。通过到专业市场、参与专业展销会、上网、电话、生疏人访问等多种业务开发方式开发客户，加紧联络老客户感情，组成一个循环有业务作的客户群体。以至于到达_万元以上代理费(每月不低于_万元代理费)。在大力开拓市场的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持常常性联系，准时报告该等客户交办业务的进展状况。 3、第三季度的“十一”“中秋”双节带来的无限商机，给后半年带来一个良好的开端。并且，随着我对高端业务专业学问与综合力量的相对提高，对规模较大的企业符合了乾隆御品著名商标或者中国商标条件的客户，做一次有针对性的开发，有意向合作的客户可以安排业务经理见面洽谈
26、，争取签订一件中国商标，承办费用达100万元以上。做著名商标与商标业务开发的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持常常性联系，准时报告该等交办业务的进展状况。 4、第四季度就是年底了，这个时候要全力维护老客户交办的业务状况。首先，要逐步了解老客户中有潜力开发的客户资源，找出有漏洞的地方，有针对性的做可行性建议，力争为客户公司的学问产权爱护做到面，代理费用每月至少达20万元以上。 以上，是我的工作总结，可能还很不成熟，盼望领导指正。展望20_年，我会更加努力、仔细负责的去对待每一个业务，也力争赢的时机去寻求更多的客户，争取更多的单，完善业务开展工作。 店长月工作总结与规划范文【篇五
27、】 光阴似箭，日月如俊，一晃_年就过去了。首先感谢公司领导赐予我这么好的平台、这么好的时机，让我熬炼、学习，同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮忙，能学到以前没有学到的学问，使我受益匪浅。 我于_年3月从_四店调入_一店，作为_一店的店长，全面负责_一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历，也没有专业技能的我，为了使一店各方面的工作不落后，我要边学边干，同时还要比别人花更多的时间来努力工作，来回报雇主。除了承受公司领导直接培训外，还参与了长安大学的教授的培训，所以，只有舍命工作才是我最好的选择。 在这样一个大家庭里，以前没有治理阅历，除了给员工灌输公司下达的任务外，最重要的是和员工
28、一起学习，沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求，所以要大家除了能学到一些技能外，更重要的是学习做人的道理。要鼓舞员工人人做优秀员工，个个都是最棒的。 细节打算事业的胜利，所以我们要注意细节，我们在这里上班，主要目的就是做好销售。怎样去做好销售，是我们工作的重点，在销售的过程中，会消失各种各样的问题，而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不怕消失问题，消失了问题要学会怎样去解决问题。 在这一年里时间里，今年的销售比去年有所提高，固然也有各方面的缘由，比起公司的其它门店，毛利不是很抱负。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比拟特别的门店，难得治理的是两
29、个出品，把面临的顾客群体各式各样，人员也比拟简单。 俗话说，养兵千日，用兵一时，我们将加倍努力，为门店的销售作出最大的奉献。 一、盘点工作 a、加强雅柏超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物治理。 b、完成对雅柏超市的全面整改工作，协作店长做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的各项交接工作。 c、帮助代店长严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其它运营工作。 d：完成对雅柏生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员状况、资金状况的交接手续等。 e、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。 f、对
30、彭田商场竞争店的调研及四周消费状况的评估，在尽量做到差异化经营的状况下，避开商品同质化条件的价格竞争，对彭田商场滞销商品进展清退、缩短商品线长度，新型商品品种的引进等。 g、协作公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。 二、存在的问题 公司问题： 我商场在公司领导下，全年01-12月合计销售：rmb,全年平均每天客单价：rmb，平均每天来客数：位，商场业绩的影响主要来自于以下几个方面： a:今年4月份后惠购生鲜超市开业，客单价、来客数相对削减，由于受周边零售业态的影响及资源分化较为严峻，特殊是在商品同质化的条件下，同种商品的价格往往高于竞争店，一线商品更为严峻，另外，受天气影响，入冬以来气温相
31、对往年有所偏高，季节性商品不能到达抱负中的销售业绩，购置力严峻缺乏，因彭田村的主要消费来自于打工阶层，顾客往往在购置来都货比三家、精挑细选，对于高单价商品的需求相对削减。 b：场外促销活动全无，在商品没有竞争力的同时，应加大对乡村店的场外促销活动，特殊是每月上、下旬，这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用，起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动，老生常谈，缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有到达肯定的效果，对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。 c：11月至元月份是食品销售旺季时期，顾客需求量大，而畅销商品、特
32、价促销商品常常消失断档，有的畅销商品甚至断档一到两个星期，畅销品牌到货速度慢，周转率低，严峻影响商场业绩。 d：新品引进速度较慢，开发新品力度有限，旧品淘汰率低，违反了“华联超市商品都是新的”这一经营理念。 e：自营商品返修高，一旦商品发生质量问题，修理期内又不能按时到达商场，导致顾客怨声载道，一方面只能更换新品给顾客，另一方面商场还要担当商品死货的责任，严峻影响华联超市业绩及对外信誉度。 f：顾客因商品质量引起的投诉率和埋怨普遍，如：小家电商品因质量问题修理时间过长引起的投诉较为严峻，大大影响了顾客购置的回头率。 g：人员流失率过高，员工入职时间一到两月或者半年时间对柜台业务学问相对熟识后消
33、失辞职或自动离职，对商场的损失较大，一支稳定、高效的团队是商场参加竞争的根基，而今年，公司员工的离职率触目惊心，损失难以估算，公司应建立健全具有公开化的具有市场竞争力的薪酬体系，规划因人制宜的职业进展生涯以及营造相互敬重、有较强企业归属感的文化气氛。 f132.cOm更多工作规划扩展阅读 2023店长工作总结与规划 以下是小编为大家整理的关于2023店长工作总结与规划的文章，供大家学习参考！ 一月份(已根本完成)重点：1.做好“书店、服饰店、女性用品店”三个网店全面上架前期工作。2.制定女性用品网站建立初步规划书。3.处理好“书店”春节暂停配送、产品下架工作。4.学习(评：时间没能掌握好，进展
34、缓慢)二月份(时间紧、工作量大)重点：完成“书店、服饰店、女性用品店”三个网店产品上架。详细：1.完成三个网店产品上架，做好测试及违规预防。2.开展女性用品网站建立前期预备，挖掘适宜的技术支持人选。3.装修三个网店，做好促销。三月份重点：完成女性用品网站一期建立。详细：1.完成网站一期建立，包括框架建立、主要功能测试、网络推广、局部产品上架。2.开展女性用品存货的前期预备。3.增加女性用品店、服饰店的供给渠道。4.总结三个网店的阶段运营状况，并做适当调整(3月15日，3月31日)。5.考虑增加人力支持。四月份重点：尝试女性用品广州的配送，完善网站的功能及平面设计，做好网络推广。详细：1.总结网
35、站阶段运营状况，并做调整，包括功能测试、产品上架、平面流畅性的改良(4月1日，4月30日)。2.女性用品开头存货，自行发货及配送，但个别网络供给仍合作。3.完成网店与网站的对接协作，相互促进进展。4.更新书店、服饰店局部数据。5.三个网店运营阶段性总结(4月30日)6.考虑适宜的技术合作。五六月份(缓冲期)重点：稳定网站的运营，总结阅历，不断改良，积极推广。详细：1.稳定网站运营，做好总结并改良。2.形成稳定的广州本地配送、全国发货工作流程。3.开展女性用品分销渠道前期预备。4.网店数据的适当更新及阶段总结(6月1日)。5.增加人力支持。七八月份重点：1.进展分销渠道，提高网站销量，做好进展内
36、贸的前期分析预备。2.总结供给渠道、物流、库存的协调状况。九月份重点：筹备成立贸易公司，主要负责治理网店、网站日常运营，及进展内贸。十月份重点：成立贸易公司;用swot分析网站半年的运营，打算以后的进展方向。十一、十二月份重点：完善公司治理，形成内贸工作模式，制定2023年工作规划。定位：1.建成区域性知名女性用品网站，及稳定的配送网络。优势：速度。2.建成以女性用品为根底的贸易公司。方向：网店效劳网站，网站促进网店进展，相互推动贸易公司的进展。原则：稳健经营，快速进展!店面治理制度，其它店统一治理一、为加强考勤治理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。二、公司员工必需自觉遵守劳动纪律，
37、按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经店长同意。三、周一至周六为工作日，周日为休息日。公司周日和夜间值班由店长统一安排，因工作需要周日或夜间加班的，领导批准后执行。节日值班由公司统一安排。四、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的(含1天)，由店长批准;3天以内的(含3天)，由副总经理批准;3天以上的，报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。五、上班时间开头后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处;超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处;超过
38、30分钟者，按旷工半天论处。六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的根本工资;累计达3次以上5次以下者，扣发10天的根本工资;累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的根本工资;累计达10次以上者，扣发当月的根本工资。七、旷工半天者，扣发当天的根本工资、效益提成;每月累计旷工1天者，扣发5天的根本工资、效益提成，并赐予一次警告处分;每月累计旷工2天者，扣发10天的根本工资、效益提成，并赐予记过1次处分;每月累计旷工3天者，扣发当月根本工资、效益提成，并赐予记大过1次处分;每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月根本工资、效益提成，其次个月起留用观察，发放根本工资;每月累计旷工6天以上
39、者(含6天)，予以辞退。八、工作时间制止打牌、谈天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理;当月累计2次的，按旷工2天处理;当月累计3次的，按旷工3天处理。九、参与公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队调动活动，如有事请假的，必需提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，根据本制度第五条、第六条、第七条处理。十、员工按规定享受病假，但必需凭有关证明资料报总经理批准;未经批准者按旷工处理。员工病假期间不发给根本工资。十一、经总经理或分管领导批准，打算假日加班工作或值班的每天补助20元;夜间加班或值班的，每个补助10元;节日值班每天补助40元。未经批准，值班人员不得空岗或迟
40、到，如有空岗者，视为旷工，根据本制度第七条规定处理;如有迟到者，按本制度第五条、第六条规定处理。十二、员工的考勤状况，由店进步行监视、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，仔细负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按惩罚员工的双倍予以惩罚。但凡受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工，取消本年度先进个人的评比资格。餐厅月工作总结与规划 在治理学中，规划具有两重含义，其一是规划工作，是指依据对组织外部环境与内部条件的分析，提出在将来肯定时期内要到达的组织目标以及实现目标的方案途径。其二是规划形式，是指用文字和指标等形式所表述的组织以及组织内不同部门和不同成员，在
41、将来肯定时期内关于行动方向、内容和方式安排的治理大事。下面是小编为您整理的餐厅月工作总结与规划，仅供大家查阅。 【篇一】 一、调整经营措施，降低本钱费用。 1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散治理模式，握起拳头来，集中精力进展内餐经营。 2、确合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部治理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下治理功夫，想方设法，力求降低本钱、节省费用。中国致富工程网 3、协作宾馆下达的治理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。 4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅剧烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一
42、名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年削减的状况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的根底。 二、加强内部治理，提高效劳质量。 1、严抓效劳员的共性化培训。着重培训效劳员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理力量，使每个效劳员均能独挡一面，在人员少、工作重的状况下均能保持效劳技能和水平的正常发挥。 2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新力量的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进展了调换，并且在力气弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。保持肯定的菜品出新率，满意
43、肯定时期客人的求新需要。 3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。屡次聘请卫生监视治理部门有目的、有重点的对餐厅食品的选购、验收、清洗、加工等环节进展现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的严峻性。 4、加强治理层的业务培训。分期、分批参与各种本行业的业务培训，不断提高治理意识、治理水平，学以致用、现学现用。 三、合理改造硬件设施、设备。 1、厨房布局的调整及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局，几十载黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为“东博会”的胜利接待供应了先决条件。 2、南门灯箱的修饰和安装。为偏僻、幽静的餐厅就餐环境平添了几分喜庆和
44、人气。 3、添置了一批配套婚宴及传统宴席的餐具、餐巾及喜庆龙凤台布，为完成各项婚庆接待奠定了良好的物质根底，也为本年度婚礼零投诉制造了条件。 今年在饮食业不景气，生意难做的状况下，饮食部领导常常进展市场调查，做经营分析，不断探究，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营工程六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友情夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。其次，开展联营活动，饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互协作，共同促进经营;如来宾凭住宿卡消费可享受八五折优待，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆供应香茶美点。第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，
45、特惠菜式益食家，每款15元。优质效劳月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与出品部，依据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款，扩大营业收入100多万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益 【篇二】 时间如梭，转瞬05年股份制运作已走过三个季度，回忆过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的亲密协作下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导“进展餐饮”这一战略目标打下了良好的根底下面餐饮部
46、就第三季度主要工作总结、报告 一、第三季度经营状况 三季度，部门共实现营业收入1929499.xxxx，完成季度任务指针的122.51，较去年同期173905xxxx增加了190445.xxxx，上升率为11，实现利润289960.1xxxx，完成季度利润指针的147.34，较去年同期263774.2xxxx(平均每月87924.7xxxx)相比，利润增长了26185.85，增长率为9.9。第三季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌，金额达45617xxxx，接待标准平均为34xxxx/桌，较去年同期30xxxx/桌增加了4xxxx/桌，散台接待了1625xxxx次，上座率为51.6，包房共接待1456xxxx次，包房出租136xx