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1、第 1 页 共 23 页酒店前台实习总结范本酒店前台实习总结 篇 1转眼间 8 个月的实习完毕了,这八个月使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的才能,酒店前台接待实习工作总结。下面我将向党组织汇报一下在实习的八个月里我的所获所感。经过学院联络,我按期来到大连海景酒店进展为期八个月的实习,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待,大连海景酒店共有 123 间客房,在大连其他的五星级酒店中是客房最少的,但是它的客房主要是以面积大,全海景著称。前厅部(front office)应该是整个饭店的核心部门,也应该是饭店的脸面,因此对于工作人员的要
2、求比拟高,尤其是前台接到,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,个人素质包括语言才能和接人待物的应变才能,以及处理突发事件的态度,front office 是整个饭店的信息中心,绝大局部的客人从这里获取饭店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的理解,同时前厅工作人员的效劳还直接关系到酒店相关产品的推销。总结起来可以用以下五条来阐述:第 2 页 共 23 页1、礼貌、礼仪。包括:怎样微笑、如何为客人提供效劳、在效劳中对客语言方面等。2、饭店应知应会知识。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况熟悉掌握,同时要对各部门新推出的营销方案以及每个部门的特点做一个详细地理解。3、前台业务知识的培训。主要
3、是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理 checkin;在客人住店期间为客人提供的一系列效劳包括行李存放,问询,兑换外币等效劳;最后是为客人办理 check out 并与客人交流,做一个对酒店效劳方面的意见反应,工作总结酒店前台接待实习工作总结。4、语言方面。在前台平时对客效劳中,时刻运用普通话是工作中的根本要求,其次就是对酒店英语的学习,平时我们学习的英语都是一些群众化的英语,要想更好的在这个岗位上对客效劳,就必须科学的对酒店英语进展学习,在理论中掌握技能。5、对于本地的相关景点及最新信息的搜集及掌握。来酒店住宿的大局部客人都是来自全世界各个地方的,这就要求我们你
4、们不仅要对大连本地的各种美食娱乐及旅游景点等有一定的掌握,还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的理解,这是都是我们更好的为客人效劳的前提。第 3 页 共 23 页前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很多,经过八个月的实习,我越来越觉得自己在知识方面的匮乏,一直以来自己都是以学校里学习的科学理论知识为主要学习内容,可是步入社会更能被我们用到的是在日常生活中我们靠自己空闲时间所学习和积累到的综合知识,虽然自己即将面临毕业,可是学习是一辈子的,在工作和生活中发现自己的欠缺就要立即运用自己的学习力,将其填充上,只有这样自己才能不断地完善和被完善。另一方面就是人际关系方面,
5、学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。当然,时刻以诚待人,同样大家也会以诚待你。在实习的这段时间里,我时刻以一名党员的身份告诫自己,时刻秉承为人民效劳的精神,不求回报,努力做好自己,自己能做的事,不给别人添费事,精彩地过自己的每一天,喜欢忙繁忙碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以表达,在分开学校后的人生征途中我会时刻以一名党员的标准和身份戒备自己,鞭策自己,演绎精彩的人生!酒店前台实习总结 篇 2佛山电子宾馆,z 作为改革开放最先成立的一局部酒店,拥有在当时比拟先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和
6、工业城市,佛山,拥有足够的商务客人,从电子宾馆的统计第 4 页 共 23 页来看,80%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表,其中很大一局部是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及效劳要求处理,转接,ta_i 外叫效劳及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作,这一点,在电子宾馆尤为的表达出来。电子宾馆的前台分为早班、
7、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联络工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经历,迅速成长。第 5 页 共 23 页由于这种根本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权利不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不
8、是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性。所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开场应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经历来看,这样是可以有效的进步前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的进步感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房效劳,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。另外,电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析p。主要的做法有以下两点。1、重新规划从客人
9、退房到置 ok 房的流程,尽量汲取客房和前台两方面效劳员的实际经历,做出最有效率的操作流程和责任分工。2、从退房到客房效劳员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置 ok 房,这样的操作是为了防止上述情况。第 6 页 共 23 页另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进展房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以进步工作效率,自然是会收到不错的效果的。问题:在房间退房之后,一般情况客房效劳员需要 20-30 分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。但是在由于如今的操
10、作流程是:客人退房房间查酒水房态置 ok 房准备新客入住。在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房效劳员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房效劳员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房效劳质量的进步。因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。第 7 页 共 23 页酒店前台实习总结 篇 3刚到酒店的时候,很快乐,对什么都觉得新颖和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳。但是,
11、不可否认,也可以学到很多东西。丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上,是历史古城南京中的一座优雅酒店,在六朝古都南京的中心商务区,绿树环抱的自然环境和美轮美奂的内部气氛,造就了一个交融商务与度假于一身的豪华酒店和效劳式公寓。除可欣赏天然美景,交通亦同样便捷,往来繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。作为原南京香格里拉大酒店,丁山花园大酒店是一座集酒店,公寓,会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房,还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的娱乐设施出名遐迩,又因靠近南京机场和火车站,中心商务区等客流集聚地,拥有足够的商务客。丁山花园大酒店 80%的客人都是来自中外各大城市
12、有名企业或商业集团的商务客人,其中很大一局部是长期选定丁山宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议,其中,日韩美,港澳台等外宾人员也较多。这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点。前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,根本上都是从这里开场的。因此,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通第 8 页 共 23 页常都会对求职者的英语程度和交际才能有较高要求。丁山花园酒店前台的工作主要分成接待及客房销售,预定,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及效劳要求处理等业务。由于酒店前台涉及到的知识比拟多,因此按酒店惯例,一般安排新员工培训两到三个月,
13、然后试着让其独立上岗。培训都有前台资深老员工带着。我到丁山后,经理安排前台主管带我,先接收两个月的培训,然后试着让我独立上岗。培训期间,要逐步学习酒店的产品知识,如何帮客人预订客房,入住登记,结算费用,懂得如何识别并登记各种身份证件,及通晓各国货币和人民币之间的汇兑。培训大体为两个月,但因人而异,可稍长或稍可短,培训期间只上早班和晚班。早班为早上七点到下午三点,晚班为下午三点到晚上十一点,培训知识根本掌握后开场上夜班,夜班为晚上十一点到第二天七点。培训每天的任务就是跟着师傅在前台操作,遇到新的情况师傅都会讲解,操作流程师傅也会讲,忙的时候就帮助打下手,从旁学习如何和生疏的客人沟通、如何站在客人
14、的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的等,并且每天留一定时间跟着师傅学习新的东西,然后抽空记忆。在方面上说我们学的是在前台的技能,可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的才能。酒店前台实习总结 篇 4第 9 页 共 23 页一、实习根本概况作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到大酒店距今已经有了一段时间,回忆这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均获得了一定的进步。酒店开
15、业时间 20_年 11 月 2 日,楼高 15 层,共有客房总数 262 间(套),标间面积 20 平米。酒店所在区域人口密集,商业兴旺,交通便利,到火车东站及汽车总站只需10 分钟车程。于 20_年 11 月 2 日评为国家五星级饭店。我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,根本上都是从这里开场的。因此,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的效劳根本涵盖了酒店所可以提供的所
16、有的效劳工程,因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的理解才能为客人提供满意周到的效劳。在学习中,我对酒店客人如第 10 页 共 23 页何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深化的理解并进展了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,转接,TA_I 外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进展工作。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时
17、,通常是经理睬千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不忽略。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因此,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作
18、量情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的第 11 页 共 23 页情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联络工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经历,迅速成长。也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不
19、是逃避。如今酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我抚慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍受,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。二、实习感受(一)成绩与收获这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的第 12 页 共 23 页利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让
20、我理解到的是作为一个效劳员应该具有强烈的效劳意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就渐渐放开了。刚开场上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真考虑过这些东西是怎么得来,如今当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白
21、纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有教师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的气氛,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为获得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以进第 13 页 共 23 页步自已的才能。在前台这个岗位,我渐渐可以感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经历和学习处世之道,理解人际
22、关系的复杂,这是整个实习过程中最珍贵的一局部。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。通过这次实习,我比拟全面地理解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深化地理解了社会,他们拓宽了我的视野,也了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提早接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业方案做了一次提早筹划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。(二)问题与缺乏 在今后的工作中,我将努力进步自身素质,克制缺乏,朝着以下几
23、个方向努力:首先学无止境,时代的开展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导理论;其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地进步自己的各种才能;第 14 页 共 23 页最后不断锻炼自己的胆识和毅力,进步自己解决实际问题的才能,并在工作过程中渐渐克制急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。三、意见与建议电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析p。问题:在房间退房之后,一般情况客房效劳员需要 20-30 分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,
24、客人不同,做房需要的时间也不一样。如今的操作流程是:客人退房房间查酒水房态置 OK 房准备新客入住。在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房效劳员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房效劳员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房效劳质量的进步。因此,我提议,把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。第 15 页 共 23 页1、重新规划从客人退房到置 OK 房的流程,尽量汲取客房和前台
25、两方面效劳员的实际经历,做出最有效率的操作流程和责任分工;2、从退房到客房效劳员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置 OK 房,这样的操作是为了防止上述情况。另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进展房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以进步工作效率,自然是会收到不错的效果的。实习到如今将近完毕了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说得清楚。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的缺乏之处进展加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通
26、过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年,我还将继续在学校中学习,这阶段的实习为我日后的学习至以后工作奠定了一定的根底。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,感谢酒店让我在实习中增长了见识,体验了生活。我衷心希望酒店可以越来越好。第 16 页 共 23 页酒店前台实习总结 篇 5一、实习根本概况作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到大酒店距今已经有了一段时间,回忆这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课
27、堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均获得了一定的进步。酒店开业时间 20_年 11 月 2 日,楼高 15 层,共有客房总数 262 间(套),标间面积 20 平米。酒店所在区域人口密集,商业兴旺,交通便利,到火车东站及汽车总站只需10 分钟车程。于 20_年 11 月 2 日评为国家五星级饭店。我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店
28、的效率以及利润的创造,根本上都是从这里开场的。因此,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的效劳根本涵盖了酒店所可以提供的所有的效劳工程,因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的理解第 17 页 共 23 页才能为客人提供满意周到的效劳。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深化的理解并进展了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,转接,ta_i 外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会
29、直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进展工作。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不忽略。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因此,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格
30、言。酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情第 18 页 共 23 页况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联络工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经历,迅速成长。也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现
31、要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是逃避。如今酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我抚慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍受,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。二、实习感受(一)成绩与收获第 19 页 共 23 页这些日子我确实学
32、到了不少东西,除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我理解到的是作为一个效劳员应该具有强烈的效劳意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就渐渐放开了。刚开场上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深
33、地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真考虑过这些东西是怎么得来,如今当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有教师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的气氛,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为获得更高的成绩而努力。而这里是工作的场第 20 页 共 23 页所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习
34、别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以进步自已的才能。在前台这个岗位,我渐渐可以感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经历和学习处世之道,理解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最珍贵的一局部。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。通过这次实习,我比拟全面地理解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深化地理解了社会,他们拓宽了我的视野,也了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提早接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业方案做了一
35、次提早筹划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。(二)问题与缺乏 在今后的工作中,我将努力进步自身素质,克制缺乏,朝着以下几个方向努力:首先学无止境,时代的开展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导理论;其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地进步自己的各种才能;第 21 页 共 23 页最后不断锻炼自己的胆识和毅力,进步自己解决实际问题的才能,并在工作过程中渐渐克制急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。三、意见与建议电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统,但是没
36、有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析p。问题:在房间退房之后,一般情况客房效劳员需要 20-30 分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。如今的操作流程是:客人退房房间查酒水房态置 ok 房准备新客入住。在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房效劳员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房效劳员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房效劳质量的进步。因此,我提议,把
37、现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。第 22 页 共 23 页1、重新规划从客人退房到置 ok 房的流程,尽量汲取客房和前台两方面效劳员的实际经历,做出最有效率的操作流程和责任分工;2、从退房到客房效劳员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置 ok 房,这样的操作是为了防止上述情况。另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进展房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以进步工作效率,自然是会收到不错的效果的。实习到如今将近完毕了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说得清楚。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的缺乏之处进展加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年,我还将继续在学校中学习,这阶段的实习为我日后的学习至以后工作奠定了一定的根底。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,感谢酒店让我在实习中增长了见识,体验了生活。我衷心希望酒店可以越来越好。第 23 页 共 23 页