食堂工作流程图_1.pdf

《食堂工作流程图_1.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂工作流程图_1.pdf（1页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

食堂工作流程图 资质证件审核 开始/菜谱的制作 食堂总务审批 厨师确认 市场采购 粗加工 厨师进行烹饪 留样 上/售餐 清洁卫生 成本核算 素菜/蔬菜采购 佐料/配料采购 肉类采购 粮油采购 食堂验收 食堂入库 采购员审核 供应商筛选 进行清洗 细加工 对账结算 抽检 细心服务 顾客意见收集整合，不断追求进步！不合格退/换货 食客/顾客满意