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1、物质的跨膜运转方式第1页，本讲稿共16页一、水（溶剂）分子进出细胞的方式一、水（溶剂）分子进出细胞的方式来自生活的实例来自生活的实例1.1.观察清水浸泡后的萎蔫菠菜的变化观察清水浸泡后的萎蔫菠菜的变化为什么清水浸泡后的萎蔫菠菜会变得为什么清水浸泡后的萎蔫菠菜会变得硬挺？硬挺？请推测清水进入菠菜的哪部分结构？请推测清水进入菠菜的哪部分结构？2.2.观察盐水浸泡后的冬瓜条的变化观察盐水浸泡后的冬瓜条的变化为什么盐水浸泡后的冬瓜条变软？为什么盐水浸泡后的冬瓜条变软？冬瓜细胞内水是怎样出细胞的？冬瓜细胞内水是怎样出细胞的？第2页，本讲稿共16页碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水（烧杯内）水（烧
2、杯内）透析袋透析袋葡萄糖液葡萄糖液水（烧杯内）水（烧杯内）模拟探究半透膜的透性模拟探究半透膜的透性演示水分子通过膜的扩散演示水分子通过膜的扩散第3页，本讲稿共16页低低浓度浓度水分子水分子碘、葡萄糖碘、葡萄糖淀粉淀粉半透膜半透膜高高浓度浓度透析膜是一种半透性膜透析膜是一种半透性膜通过半透膜物质顺浓度梯度扩散通过半透膜物质顺浓度梯度扩散水分子通过半透膜的扩散称为渗透水分子通过半透膜的扩散称为渗透第4页，本讲稿共16页引导探究细胞膜的透性引导探究细胞膜的透性提出问题提出问题：细胞是一个渗透系统吗？：细胞是一个渗透系统吗？作出假设作出假设：如果成熟的植物细胞是一个渗：如果成熟的植物细胞是一个渗透系统
3、，那么，细胞膜相当于半透膜透系统，那么，细胞膜相当于半透膜实验设计实验设计：讨论植物细胞质壁分离及复原：讨论植物细胞质壁分离及复原的实验原理的实验原理执行计划执行计划：在录像启示下，完成植物细胞：在录像启示下，完成植物细胞质壁分离及复原的实验操作过程，观察得质壁分离及复原的实验操作过程，观察得到相应的实验结果（数据）到相应的实验结果（数据）分析结论：分析结论：第5页，本讲稿共16页渗透吸水原理的验证渗透吸水原理的验证论题论题：成熟的植物细胞是一个渗透系统成熟的植物细胞是一个渗透系统论据论据：在蔗糖溶液诱导下，细胞发生质壁分在蔗糖溶液诱导下，细胞发生质壁分离；在清水处理条件下，质壁分离复原离；在
4、清水处理条件下，质壁分离复原正常细胞正常细胞初始质壁分离初始质壁分离显著质壁分离显著质壁分离第6页，本讲稿共16页论证方式论证方式:用演绎推理论证原生质层的透性用演绎推理论证原生质层的透性直接论证：液泡体积变小而紫色变深直接论证：液泡体积变小而紫色变深的实验现象表明，水分子通过原生质层能的实验现象表明，水分子通过原生质层能够渗出细胞够渗出细胞间接论证（即反证）：由此可以推测间接论证（即反证）：由此可以推测蔗糖分子没有进入液泡。如果蔗糖分子进蔗糖分子没有进入液泡。如果蔗糖分子进入液泡，由于原生质层两侧呈等渗状态则入液泡，由于原生质层两侧呈等渗状态则不会发生质壁分离不会发生质壁分离用归纳推理论证水
5、分子运动方向决定于用归纳推理论证水分子运动方向决定于溶液浓度差（即顺分子梯度）溶液浓度差（即顺分子梯度）第7页，本讲稿共16页论点论点：原生质层具有选择透性，相当于半透膜原生质层具有选择透性，相当于半透膜原生质层两侧溶液浓度差决定水分子运原生质层两侧溶液浓度差决定水分子运动方向动方向结论结论：成熟的植物细胞是一个渗透系统：成熟的植物细胞是一个渗透系统正正常常细细胞胞液泡体积缩液泡体积缩小小质质壁壁分分离离细细胞胞液泡体积液泡体积增大增大水分渗出水分渗出水分渗入水分渗入原生质层回缩大原生质层回缩大原生质层扩展原生质层扩展外液浓度高外液浓度高外液浓度低外液浓度低第8页，本讲稿共16页细细胞胞壁壁液
6、液泡泡膜膜细细胞胞质质细细胞胞膜膜清清 水水细细胞胞液液（全全透透性性）原生质层原生质层（选择透性）（选择透性）水分子移动方向水分子移动方向（低低浓浓度度）（高高浓浓度度）溶液浓度差溶液浓度差植物渗透吸水原理（植物渗透吸水原理（概念模型概念模型）关于水分子通过原生质层的扩散机理关于水分子通过原生质层的扩散机理第9页，本讲稿共16页二、离子和小分子物质的二、离子和小分子物质的跨膜运转跨膜运转第10页，本讲稿共16页10-12 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 cm/sNa+K+Cl-氨基酸氨基酸 葡糖糖葡糖糖 甘油甘油 尿素尿素 苯苯 O2 N2 H2O1.自由扩散自由扩散第1
7、1页，本讲稿共16页水分子通过膜的扩散叫渗透水分子通过膜的扩散叫渗透第12页，本讲稿共16页2.协助扩散协助扩散通道蛋白或载体蛋白协助通道蛋白或载体蛋白协助第13页，本讲稿共16页3 6 9 12协助扩散协助扩散 10-2自由扩散自由扩散 10-7自由扩散与协助扩散的比较自由扩散与协助扩散的比较 第14页，本讲稿共16页 ATP ADP3.主动运输主动运输跨膜运转方式的比较跨膜运转方式的比较跨膜方式跨膜方式运转方向运转方向膜运转蛋白膜运转蛋白ATP供能供能顺浓度梯度顺浓度梯度逆浓度梯度逆浓度梯度自由扩散自由扩散+协助扩散协助扩散+主动运输主动运输+第15页，本讲稿共16页三、三、大分子与颗粒性物大分子与颗粒性物质的质的膜泡运输膜泡运输吞噬小泡吞噬小泡 细胞膜细胞膜分泌小泡分泌小泡 细胞膜细胞膜第16页，本讲稿共16页