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1、本章目录本章目录第一节第一节 细菌的理化性状细菌的理化性状第二节第二节 细菌的营养与生长繁殖细菌的营养与生长繁殖第三节第三节 细菌的新陈代谢和能量转换细菌的新陈代谢和能量转换第四节第四节 细菌的人工培养细菌的人工培养第五节第五节 细菌的分类细菌的分类第1页/共32页1.掌握细菌生长繁殖的基本条件与医学有关的细菌合成代谢产物。2.熟悉细菌生长繁殖的规律和人工培养；常见生化反应；细菌的分类和命名原则。3.了解细菌的理化性状、营养类型；细菌的新陈代谢与能量转换；细菌的分类原则。本章要求本章要求第2页/共32页本章概述本章概述 细菌的生理是研究细菌的营养、代谢、菌体各成分的生物合成、生长繁殖与生命活动
2、的规律，以及与宿主间的相互作用。意义：能更好地利用细菌为我们服务；有利于临床诊治疾病。第3页/共32页主讲内容主讲内容第二节第二节 细菌的营养与生长繁殖细菌的营养与生长繁殖第三节第三节 细菌的新陈代谢和能量转换细菌的新陈代谢和能量转换第4页/共32页第一节第一节 细菌的理化性状细菌的理化性状自学自学第5页/共32页一、细菌的营养类型 第6页/共32页自养菌和异养菌自养菌和异养菌自养菌自养菌以简单的无机物为原料，合成以简单的无机物为原料，合成菌体成分者。菌体成分者。异养菌异养菌以多种有机物为原料，以多种有机物为原料，合成菌体成分并获能者。合成菌体成分并获能者。包括寄生菌和腐生菌。包括寄生菌和腐生
3、菌。所有的病原菌都是异养所有的病原菌都是异养菌，属寄生菌。菌，属寄生菌。第7页/共32页二、营养物质二、营养物质细菌的营养物质：水、碳源、氮源、细菌的营养物质：水、碳源、氮源、无无机盐、生长因子。机盐、生长因子。第8页/共32页三、细菌取营养物质的机制第9页/共32页四、影响细菌生长的环境因素营养物质营养物质氢离子浓度氢离子浓度(pH)温度温度气体气体渗透压渗透压第10页/共32页2、pH大多数细菌的最适大多数细菌的最适pH为中性为中性7.2-7.4；有些个别细菌的最适有些个别细菌的最适pH为碱性或酸性为碱性或酸性如如:结核分枝杆菌的最适结核分枝杆菌的最适pH为为6.56.8 霍乱弧菌的最适霍
4、乱弧菌的最适pH为为8.49.2第11页/共32页3、温度、温度嗜冷菌在10-20生长最好；嗜热菌在50-60生长最好，嗜温菌在30-37生长最好。绝大多数细菌的最适生长温度为绝大多数细菌的最适生长温度为37。但也有例外（如鼠疫杆菌最适生长温但也有例外（如鼠疫杆菌最适生长温度为度为2628）。）。第12页/共32页根据细菌代谢对O2的需要与否，可分为四类：专性需氧菌专性需氧菌：微需氧菌微需氧菌：兼性厌氧菌兼性厌氧菌：专性厌氧菌专性厌氧菌：大多数病原菌属于此类大多数病原菌属于此类。如结核杆菌、霍乱弧菌。如空肠弯曲菌、幽门螺旋菌。如破伤风梭菌、脆弱类杆菌。4、气、气 体体第13页/共32页五、细菌
5、的生长繁殖五、细菌的生长繁殖1、细菌个体的生长繁殖细菌个体的生长繁殖 以以二分裂二分裂方式进行繁殖。方式进行繁殖。繁殖一代所需时间繁殖一代所需时间约约2030min，叫做叫做代时代时.个别细菌较慢，如结核分枝杆菌经个别细菌较慢，如结核分枝杆菌经18-2018-20小小时才分裂一次。时才分裂一次。第14页/共32页2、细菌群体的生长繁殖、细菌群体的生长繁殖 迟缓期迟缓期对数期对数期稳定期稳定期衰退期衰退期时间细菌数对数生长曲线生长曲线第15页/共32页细菌的群体生长繁殖可分为四期：1、迟缓期 此期细菌体积增大，代谢活跃，胞质内积累了足量的酶、辅酶和中间代谢产物。迟缓期长短不一，视菌种、接种菌的菌
6、龄和菌量，以及营养物的不同而异。一般约为1-4小时。第16页/共32页2、对数期 研究细菌的性状（形态染色、生化反应、药物敏感试验等），均应选用该期的细菌。细菌对数期在培养后8-18小时。3、稳定期 该期的出现是由于培养基中的营养物质消耗，有害代谢产物积聚，以及培养基PH下降、需氧菌数过密通气不良等因素影响所致。第17页/共32页4、衰亡期 死菌数活菌数。该期细菌形态显著改变，出现多形态的衰退型，如菌体变长、肿胀或扭曲等。细菌的生理活动也趋于停滞。因此，由陈旧培养基培养的细菌难以鉴定。第18页/共32页第三节第三节 细菌的新陈代谢和能量转换细菌的新陈代谢和能量转换一、细菌的能量代谢一、细菌的能
7、量代谢多数细菌通过需氧呼吸和发酵获取能量。多数细菌通过需氧呼吸和发酵获取能量。我们明确以下这两个概念我们明确以下这两个概念发酵：以有机物为受氢体的生物氧化过程。对基质（主要是糖类）分解不彻底，产生的能量远比需氧呼吸少。如1分子葡萄糖经乙醇发酵，只产生2分子ATP。需氧呼吸以分子氧为受氢体,在需氧 呼吸过程中同时伴有氧化磷酸化作用，产生并贮藏大量能量。厌氧呼吸以其他无机物为受氢体 呼吸：第19页/共32页二、细菌的生化反应二、细菌的生化反应 和分解代谢产物和分解代谢产物1、糖发酵试验、糖发酵试验2、VP试验试验3、甲基红试验、甲基红试验第20页/共32页阴阴性性阳阳性性糖发酵试验VP试验甲基红试
8、验第21页/共32页4.4.蛋白质分解产物及检验蛋白质分解产物及检验吲哚试验（靛基质实验）吲哚试验（靛基质实验）色氨酸色氨酸 吲哚吲哚 玫瑰靛基质玫瑰靛基质色氨酸酶靛基质试剂阳阳性性第22页/共32页5、硫化氢试验、硫化氢试验 细菌分解细菌分解 H2S 黑黑色沉淀色沉淀含硫氨基酸含硫氨基酸醋酸铅 第23页/共32页三、三、合成代谢产物合成代谢产物及实际意义及实际意义1.热原质热原质：是细菌合成的一种注入人体是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应物质。或动物体内能引起发热反应物质。产生热原质的细菌大多是产生热原质的细菌大多是G-菌，菌，热原质即其细胞壁的脂多糖组分。热原质耐高温，不被高
9、压灭菌法所破坏。第24页/共32页2.毒素与侵袭性酶毒素与侵袭性酶：细菌产生外毒素和内毒素两类毒素。细菌产生外毒素和内毒素两类毒素。侵袭性酶侵袭性酶如产气荚膜梭菌的卵磷脂酶，链球菌的透明质酸酶等。第25页/共32页3.3.色素色素：细菌的色素有两类：细菌的色素有两类水溶性色素水溶性色素：如绿脓杆菌色素。：如绿脓杆菌色素。脂溶性色素脂溶性色素：如金黄色葡萄球菌色素。：如金黄色葡萄球菌色素。不同的细菌可产生不同的色素，有助于不同的细菌可产生不同的色素，有助于鉴别细菌。鉴别细菌。第26页/共32页4.抗生素抗生素：多由放线菌和真菌产生。细菌产生的少，只有多粘菌素、杆菌肽等数种。5.细菌素细菌素：与抗生素不同的是其作用范围窄，细菌素的这种狭谱作用特性，可被用来进行某些细菌得分型。第27页/共32页6.维生素维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需细菌能合成某些维生素除供自身需要外，还能分泌至周围环境中。要外，还能分泌至周围环境中。如B族维生素和维生素K。第28页/共32页第四节第四节 细菌的人工培养细菌的人工培养自学自学第29页/共32页第五节第五节 细菌的分类细菌的分类自学自学第30页/共32页1.细菌的群体繁殖分为几期？2.什么是热原质？本章练习第31页/共32页感谢您的观看！第32页/共32页