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1、是我国的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花授粉形成种子。甜菜是二年生草本植物，古称忝菜，属藜科(Familia Chenopodiaceae)甜菜属(Genus Beta)。第1页/共17页我国甜菜的种植分布第2页/共17页我国制糖工业分布第3页/共17页产量现状第4页/共17页甜菜甜菜分为分为5类类:糖用糖用甜菜甜菜 叶用叶用甜菜甜菜 观赏观赏甜菜甜菜 食用食用甜菜甜菜 饲用饲用甜菜甜菜u甜菜属于异花授粉作物，从种子萌发到新种子形成，完成生活史需要两年时间。u喜冷凉气候，比较耐寒u需水多，有较耐旱u需肥多，吸肥力
2、强u较耐盐碱特征及分类第5页/共17页甜菜根系与块根第6页/共17页甜菜根系与块根块根可分为根头、根颈和根体三部分。根体两侧各生有一条根沟，生长大量须根。含糖量以根头最低，根颈较高，根体最高。从根体横断面看，以中层含糖最高，内层次之，外层最少。第7页/共17页甜菜的花器构造和开花习性甜菜分枝上种株的花着生在花枝上部的叶腋内，主要着生于第一次分枝和第二次。甜菜花多为聚生花。雄蕊5枚，与花被对生，还有一枚雌蕊。雌蕊无花株，由具有三裂柱头的子房构成。甜菜种株具有雄蕊先数的特性，花开放一昼夜。第8页/共17页隔离区的设置01杂交制种02窖藏越冬种子生产技术03霜地越冬种子生产技术04甜菜种子生产技术第
3、9页/共17页（一）隔离区的设置甜菜作为异花授粉作物，花粉靠风和昆虫传播，有风情况下传播距离可达510km。在种子生产时要建立严格的隔离制度，在种子基地周围10km以内，不允许繁殖其他甜菜属品种。生产超级原种和原种，品种之间距离不得少于1km。不同类型（雄性不育系、四倍体品系、单粒型品系）之间要有5km以上的隔离。生产大田用种时，普通二倍体品种间空间距离需大于0.5km。不同类型品种之间隔离距离不少于2km。第10页/共17页（二）杂交制种1.二倍体品种内杂交制种普通二倍体品种种根培育和选择隔离采种采收后机械混合培育生产用种种根采种时相互授粉产生生产用种第11页/共17页（二）杂交制种2.普通
4、多倍体品种杂交制种二倍体与四倍体亲本按比例栽植产生三倍体用种双亲混合收获采种培育生产用种种根采种时相互授粉产生生产用种第12页/共17页（二）杂交制种3.利用雄性不育系杂交制种以二倍体品种为父本按比例栽植不育系及授粉系三系分别培育种根分别采种培育生产用种种根产生生产用种第13页/共17页（三）窖藏越冬种子生产技术1.种根培育按培育方法分为春播种根、夏播种根。春播：选择平坦、土层深厚、疏松、肥力好、排灌好的地块。合理密植，提高繁殖系数。夏播：需尽早播种，选择早熟早收作物作前茬。适当加大留苗密度。2.种根窖藏方法：闷窖贮藏、活窖贮藏、埋窖贮藏。温湿度条件：温度13，变幅-15，相对湿度85%95%
5、。3.种株采种表土层温度达5，土壤解冻达20cm为母根移栽适期。提产措施：割主苔（主苔高45cm时掐去苔尖23cm）、打顶（开花10d后摘除顶尖）。第14页/共17页（四）露地越冬种子生产技术1.种根培育地块选择：土壤肥沃、土质疏松。因地制宜，适时秋播。做好轮作倒茬。2.种根移栽移栽时期：叶龄810片，苗龄3040d时为移栽最适时期。移栽密度：3700045000株/hm2为宜。3.露地越冬适时培土：严寒来临前进行12次，培土厚度为冻土层的60%。适时扒土：来年春天土温升高后。4.返青管理提产措施：返青后追肥、灌水。割主苔（主苔高56cm时掐去苔尖）、开花始期进行花序摘尖。收获时期：全田1/4种株的种球颜色由绿转淡黄时即可收获。第15页/共17页感谢观看第16页/共17页感谢您的观看！第17页/共17页