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1、电压表电压量电压表电压量本讲稿第一页，共四十页一一研究研究動機動機二二問題探討問題探討三三研究方法研究方法 1.1.水果果肉電壓與果汁電壓有何不同水果果肉電壓與果汁電壓有何不同 2.2.電極在果汁內深度的電壓電極在果汁內深度的電壓 3.3.各原汁稀釋之電壓各原汁稀釋之電壓 4.4.各水果汁混合的電壓量各水果汁混合的電壓量四四數據分析數據分析五五實驗結論實驗結論六六待深入研究方向待深入研究方向七七心得心得八八感謝感謝九、參考資料九、參考資料附錄：附錄：一一各水果於不同電壓表的電壓量各水果於不同電壓表的電壓量 二二將楊桃稀釋至電壓下降將楊桃稀釋至電壓下降三三楊桃稀釋後楊桃稀釋後PHPH值下降程度值
2、下降程度四四實驗實驗ing 的照片的照片本讲稿第二页，共四十页一、研究動機一、研究動機 欸?水果電池?啥麼哇鉤啊?電池就電池，還泡在水果裡面喔!嘿嘿不是啦，剛剛上完理化第三章的酸、鹼、鹽，聽說除了電池以外，還有其他東西可以產生電壓耶，猜猜是什麼呢?沒錯，就是我們常吃的水果!可是水果真的會產生電壓嗎?是直接用果肉就可以產生電壓嗎?還是擠成汁呀?.哇!我們的問題還真多，既然這樣，那我們就來做個實驗，探討一下我們所延伸出來的問題吧!本讲稿第三页，共四十页二二、問題探討問題探討n什麼是水果電池什麼是水果電池?水果電池是利用水果所做成的電池利用水果汁液為電解質作為電池的鹽橋但並不是所有水果的汁液都是電解
3、質n水果電池需要金屬當作電極，那請問哪些金屬比水果電池需要金屬當作電極，那請問哪些金屬比較適合？較適合？金屬活性大小如下金屬活性表：鋰銣鉀銫鋇鍶鈣鈉鎂鋁錳鋅鉻鐵鈷鎳錫鉛銅銀鉑金；活性大當負極，活性小當正極n本實驗利用鋅當負極銅當正極本實驗利用鋅當負極銅當正極本讲稿第四页，共四十页二、問題探討二、問題探討n水果電池做之前為何要把金屬擦拭一遍？水果電池做之前為何要把金屬擦拭一遍？金屬片擺久了表面多少會生成一些氧化物，這些氧化物會阻礙水果電池的氧化還原反應，使的效果不好，使用前擦一擦，或用細沙紙磨一磨，做起實驗來效果會好的多n爲什麼人的手或水果會發電爲什麼人的手或水果會發電?手會流手汗,而且本身汗液
4、就是一個很好的電解質 水果電池也是因為果汁本身就是一個很好的電解液所以可以利用接上電極來做電池 以上資料由yahoo知識+取得本讲稿第五页，共四十页三、研究方法三、研究方法本實驗共分成四個部份探討其電壓的變化情況本實驗共分成四個部份探討其電壓的變化情況一一、水果果肉電壓與果汁電壓有何不同水果果肉電壓與果汁電壓有何不同二二、電極在果汁內深度的電壓電極在果汁內深度的電壓三三、各原汁稀釋之電壓各原汁稀釋之電壓 四四、各水果汁混合的電壓量各水果汁混合的電壓量本讲稿第六页，共四十页三、研究方法三、研究方法1.1.水果果肉電壓水果果肉電壓與果汁電壓有何不同與果汁電壓有何不同 將間距為3公分的電極插入果肉中
5、，測得其電壓，再將果肉擠成汁，並以間距3公分的距離再次測量其電壓。在測電壓的同時，我們一起將廣用試紙放入其果之中，測量其ph值。本讲稿第七页，共四十页將電極插到果肉裡將電極插到果肉裡(橘子橘子)將電極放到果汁裡將電極放到果汁裡(橘子橘子)本讲稿第八页，共四十页將電極插到果肉裡將電極插到果肉裡(檸檬檸檬)將電極放到果汁裡將電極放到果汁裡(檸檬檸檬)本讲稿第九页，共四十页三、研究方法三、研究方法2.2.電極在果汁內深度的電壓電極在果汁內深度的電壓 探討電極深度對於電壓有無造成影響。在這個實驗中，我們用檸檬和葡萄柚的果汁來做對照。而對於電極，我們是採用銅片和鋅片做為此實驗的電極，並以一公分為單位，逐
6、一增加，由與液面深度1公分增加至8公分本讲稿第十页，共四十页三、研究方法三、研究方法3.3.各原汁稀釋之電壓各原汁稀釋之電壓 取各原汁40ml，測量其電壓，再逐一加入水10ml，每加一次便測量一次其電壓，加入四次10ml的水之後，改為加入20ml的水，每加一次便測量一次其電壓，加入五次的20ml的水之後，再改加40ml的水，每加一次便測量一次其電壓，加入3次40ml的水本讲稿第十一页，共四十页三、研究方法三、研究方法4.4.各水果稀釋後混合電壓量各水果稀釋後混合電壓量 取各水果10ml的原汁，一對一混合，並測量其電壓。本讲稿第十二页，共四十页我們所使用的水果汁我們所使用的水果汁蕃茄橘子葡萄柚楊
7、桃柳丁鳳梨檸檬本讲稿第十三页，共四十页 四四-1-1 水果果肉與果汁電壓有何不同水果果肉與果汁電壓有何不同 數據分析數據分析距離為距離為3cm3cm橘子橘子楊桃楊桃檸檬檸檬鳳梨鳳梨葡萄柚葡萄柚果肉果肉v v0.40.40.350.350.50.50.40.40.40.4果汁果汁v v0.650.650.60.60.70.70.80.80.650.65phph值值2 23 31 11 11 1本讲稿第十四页，共四十页數據分析數據分析本讲稿第十五页，共四十页數據分析討論數據分析討論n果肉：檸檬最大；楊桃最小n果汁：鳳梨汁最大；楊桃汁最小n在同樣距離為3公分的控制變因下，果肉與果汁的結果大不同。雖然
8、都是同一種水果，但是將測得果肉的電壓與將果肉擠成汁所測得的電壓互相比較，我們發現果汁所測得的電壓比直接用果肉下去測量的電壓大，約0.20.3伏特本讲稿第十六页，共四十页數據分析討論數據分析討論 我們用廣用試紙測量各種水果的ph值，發現最酸的水果為檸檬、鳳梨、葡萄柚，第二酸的是柳丁，其次是番茄和橘子，最後則是楊桃！一般ph越小越酸果汁電壓有較高的趨勢本讲稿第十七页，共四十页 四四-2-2 電極在果汁內深度的電壓電極在果汁內深度的電壓數據分析數據分析檸檬檸檬葡萄柚葡萄柚1cm1cm0.50.50.40.42cm2cm0.60.60.50.53cm3cm0.650.650.580.584cm4cm0
9、.70.70.60.65cm5cm0.70.70.610.616cm6cm0.750.750.650.657cm7cm0.750.750.80.88cm8cm0.80.80.810.81本讲稿第十八页，共四十页 四四-2-2 電極在果汁內深度的電壓電極在果汁內深度的電壓數據分析討論數據分析討論 檸檬與葡萄柚電壓均隨深度加深而變 大，兩果汁上升趨勢類似，共升高約 0.3-0.4伏特左右 我們發現，電極的深度越深，所測得的電壓越高，所以在做類似的實驗時，保持電極的深度也是很重要的呦！本讲稿第十九页，共四十页四四-3-3 各原汁稀釋之電壓各原汁稀釋之電壓數據分析總量總量楊桃楊桃檸檬檸檬葡萄柚葡萄柚橘
10、子橘子鳳梨鳳梨40ml40ml原汁原汁0.60.60.60.60.40.40.60.60.590.5950ml50ml加水加水10ml10ml0.60.60.60.60.30.30.60.60.60.660ml60ml加水加水10ml10ml0.60.60.40.40.60.60.60.60.50.570ml70ml加水加水10ml10ml0.550.550.60.60.450.450.60.60.60.680ml80ml加水加水10ml10ml0.550.550.60.60.420.420.590.590.610.61100ml100ml加水加水20ml20ml0.510.510.60.60
11、.60.60.550.550.550.55120ml120ml加水加水20ml20ml0.510.510.60.60.550.550.550.550.60.6140ml140ml加水加水20ml20ml0.50.50.550.550.50.50.520.520.60.6160ml160ml加水加水20ml20ml0.50.50.570.570.50.50.520.520.550.55180ml180ml加水加水20ml20ml0.50.50.60.60.60.60.520.520.60.6220ml220ml加水加水40ml40ml0.490.490.60.60.50.50.520.520.5
12、70.57260ml260ml加水加水40ml40ml0.450.450.60.60.490.490.520.520.60.6300ml300ml加水加水40ml40ml0.450.450.60.60.50.50.520.520.510.51本讲稿第二十页，共四十页有下降趨有下降趨勢勢本讲稿第二十一页，共四十页沒有明顯有沒有明顯有下降趨勢下降趨勢本讲稿第二十二页，共四十页沒有明顯有沒有明顯有下降趨勢下降趨勢本讲稿第二十三页，共四十页有下降有下降趨勢趨勢本讲稿第二十四页，共四十页沒有明顯有沒有明顯有下降趨勢下降趨勢本讲稿第二十五页，共四十页四四-3-3 各原汁稀釋之電壓各原汁稀釋之電壓數據分析討
13、論數據分析討論 1.發現橘子楊桃有較明顯的下降趨勢，當果汁稀釋後電壓隨濃度減少而下降，橘子加水30-100毫升之間有明顯下降，之後便維持一定電壓2.其他果汁並沒看出有明顯下降趨勢 檸檬稀釋後電壓幾乎不變 鳳梨和葡萄柚稀釋後電壓並沒有穩定上升或下降3.果汁稀釋電壓變化情況與果之種類有明顯差異本讲稿第二十六页，共四十页四四-4-4 各水果汁混合的電壓量各水果汁混合的電壓量 數據分析數據分析楊桃楊桃檸檬檸檬葡萄葡萄柚柚橘子橘子鳳梨鳳梨楊桃楊桃0.60.60.750.750.80.80.70.70.80.8檸檬檸檬0.750.750.70.70.70.70.70.70.80.8葡萄葡萄柚柚0.80.8
14、0.70.70.650.650.70.70.650.65橘子橘子0.70.70.70.70.70.70.650.650.650.65鳳梨鳳梨0.80.80.80.80.650.650.650.650.80.8本讲稿第二十七页，共四十页各水果汁混合的電壓量各水果汁混合的電壓量數據分析討論數據分析討論 各水果混合後所測得的電壓，大部分都比原汁未混合之前的電壓高或是相同，僅有和鳳梨混合果汁低於原本鳳梨原汁電壓，發現兩水果原汁混合時，電壓都有比其原汁大的趨勢。本讲稿第二十八页，共四十页五五.實驗結論實驗結論1.水果果肉電壓表水果果肉電壓表 果汁所測得的電壓比直接用果肉測量的電壓大，約0.20.3伏特2
15、.電極在果汁內深度的電壓電極在果汁內深度的電壓 電極的深度越深，所測得的電壓越高，所以在做類似的實驗時，保持電極的深度也是很重要本讲稿第二十九页，共四十页五五.實驗結論實驗結論3.各原汁稀釋之電壓各原汁稀釋之電壓 果汁稀釋電壓變化和果汁種類有關 有些電壓會變小有些會沒有固定變化4.各水果汁混合的電壓量各水果汁混合的電壓量當兩水果原汁混合時，電壓大部分都有比其原汁大的趨勢。本讲稿第三十页，共四十页六六.待深入研究方向待深入研究方向1.水果的成熟度以及水果中所含的水分多寡是否會引響實驗後所產生的結果?2.各種水果的稀釋電壓，有些會變小，有些不變，所以可以再多找一些水果，研究各種水果稀釋後，電壓變化
16、的情況?本讲稿第三十一页，共四十页七七.心得分享心得分享n這次的研究使我們學習到了許多的東西，最讓我們驚奇的是水果真的可以產生電壓耶，在還沒上過第三章酸鹼鹽的課程之前，我們都不相信水果真的能產生電壓，但經過二次段考的磨練以及在實驗室中的殘酷考驗過後，讓我們這些對於物理化學這部份見識不夠寬廣的井底之蛙，更進一步的了解理化這科的深奧及廣闊，這次的報告我們投入了非常多的心力，但對我們來說也是個不錯的經驗，如果我們這份報各有任何的小瑕疵，希望各位能夠多多包含並加以指導喔！本讲稿第三十二页，共四十页八八.感謝感謝n感謝學校提供這個機會，讓我們學習到更多有關數理方面的知識。n感謝自然科 程上修 老師，擔任
17、我們的指導老師，隨時提供我們意見。甚至為了讓我們的實驗更加順利，還從百忙中，抽空指導我們做實驗，真是感激不盡!本讲稿第三十三页，共四十页八八.感謝感謝n還有，感謝沈志強老師，隨時像個老媽子一樣提醒我們，要交研究日誌，好讓我們每個禮拜都有一定的進度。n最後要感謝數理資優班的導師 碧琴老師，不但擔任三年級的導師，還要分身來監督我們這些小鬼頭們，真是辛苦了!本讲稿第三十四页，共四十页附錄一附錄一測電量金屬測電量金屬(銅、鋁銅、鋁)距離距離3 3檸檬檸檬蘋果蘋果橘子橘子蕃茄蕃茄G(G(檢流計檢流計)505050505050-50-50AA(安培安培)1001001001005454100100V V(
18、電壓電壓 伏特伏特)0.50.50.450.450.30.3-0.65-0.65水果汁液水果汁液G(G(測流計測流計)5050505050505050AA(安培安培)100100100100100100100100V V(電壓電壓 伏特伏特)0.870.870.60.60.70.70.650.65本讲稿第三十六页，共四十页附錄二附錄二本讲稿第三十七页，共四十页附錄三附錄三原汁及加水量原汁及加水量phph原汁原汁2 210ml10ml2 220ml20ml2 230ml30ml3 340ml40ml3 350ml50ml4 460ml60ml4 470ml70ml4 480ml80ml5.65.690ml90ml5 5100ml100ml7 7110ml110ml7 7120ml120ml7 7本讲稿第三十八页，共四十页附錄四附錄四 實驗實驗ing ing 的照片的照片本讲稿第三十九页，共四十页謝謝大家謝謝大家 本讲稿第四十页，共四十页