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1、幼儿园冬至教育活动策划方案 冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。下面是我整合的幼儿园冬至教化活动策划方案，一起来看看吧，确定对你有所帮助的。 幼儿园冬至教化活动策划方案1 一、设计初衷 冬至是我国农历中一个特别重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，许多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的欢乐，激发幼儿对传统工艺的爱好。 二、活动目
2、标 1、初步了解冬至与麻糍的意义，驾驭制作麻糍的基本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。 三、客座老师：章老师(以下简称“章”) 四、活动对象：大班 五、活动打算 1.与客座老师联系，把制作麻糍的工具打算好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖) 2.联系车辆。 六、活动过程 (一)老师交代活动目的及留意事项。 1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今日老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗? 2.师：外出活动应当留意什么呢?(幼儿自由讲解并描述：留意平安、要排好队伍、讲礼貌，等等) 老师小结：外
3、出时除了讲礼貌，还要留意平安，特殊是到麻糍店，那儿人许多，很挤，小挚友要留意平安，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随意乱跑。 (二)谈话，激发爱好。 1.章：小挚友吃过麻糍吗?幼：吃过，很好吃。 2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的;黏黏的，外面还有粉;特殊软，粘牙. 章：看来小挚友很喜爱吃麻糍，说得很棒 3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆 章：今日，我就带小挚友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具? (三)了解麻糍的制作材料、工具及程序 1.捣米 (1)章：小挚友，这是什么呀?有什么用呢? 幼：好大的石头，中间有个
4、大口，是用来盛水的吧! 章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 (2)幼儿观看捣米操作状况。 (3)幼儿尝试、脑沁 (4)幼儿说说淘米的感觉。 幼：好重，抬不动;太累了，我们两个人也抬不动 章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2.麻糍 (1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍? 幼：用手搓;就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁 章：究竟是不是，我们一起来看一看 (2)章：揪一部分米团到人手中，捏出小块拉断。好吗? (3)幼儿操作 幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏;刚起先辖出
5、夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了;米团软软的像棉花，就是太粘手了 3.滚豆沙 (1)让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。 章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼：淡淡的不怎么好吃。 章：这个好吃吗?(幼儿品尝) 幼：又香又甜。 章：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。 (2)观看客座老师滚豆沙。 (3)师幼共同尝试滚豆沙 4.幼儿品尝。 (四)小结。 师：小挚友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗? 幼：好吃! 师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不
6、简单!我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。 (五)延长活动(回幼儿园尝试做麻糍) 师：小挚友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧! 1.幼儿尝试制作麻糍。 2.幼儿品尝。 七、活动成效 孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、簇新新奇，表现得特别主动，每一环节都能激起他们的学习爱好。他们相识传统工具，在体验到劳动欢乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲自制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说肯定意义非凡。 幼儿园冬至教化活动策划方案2 活动目标 1、熬炼小挚友的动手实力，培育自食其力的意识。 2、和父母一起包饺子
7、增进父母亲情。 3、感受集体劳动的欢乐。 活动打算 1、请家长打算：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理支配)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长须要打算的物品(提前两天通知家长) 2、幼儿园厨房打算：饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前打算好饺子馅、包饺子面。等待班级生活老师来领取。 3、班级打算：洗手、带好围裙。 活动过程 一、包饺子阶段：约30分钟 以班级为单位亲子活动起先包饺子。 分工： 1、家长孩子分别擀皮、包饺子; 2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房; 3、班主任和配班老师：负责维持班级秩序、指
8、导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛; 4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。 二、煮饺子阶段：约20分钟 1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里; 2、班主任和配班老师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟); 3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。 三、吃饺子阶段：约30分钟 1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小挚友的餐盘中，请小挚友们品尝自己包的饺子。 2、邀请家长品尝家委会指定专人负责分发和维持秩序 活动结束 1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写
9、表格、依次离开幼儿园。 2、班级整理、餐后漫步、午休-活动结束。 3、活动总结、找补不足。 幼儿园冬至教化活动策划方案3 一、活动目标 1、相识我国传统的冬至节，知道冬至的由来; 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天;过了冬至以后，白天渐渐变长。 3、深刻对祖国的相识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 二、活动内容 1、冬至我知道 让孩子知道冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这二日。通过讲冬至故事等多种形式，让孩子感受家乡传统节日的氛围，了解更多的传统节日，做优秀传统文化的传承者，学习儿歌：冬至到。 冬至到 冬至到，冬至到;南馄饨，北方饺; 暖温煦和吃一碗，保你耳朵冻
10、不掉。 冬至到，冬至到;敬祖宗，把墓扫; 会亲访友拜老师，平安华蜜乐陶陶。 冬至到，冬至到;这一夜，最长了。 甜甜蜜蜜睡一觉，明天太阳会更好。 2、科学学问 过了冬至以后，太阳直射点渐渐向北移动，北半球白天起先渐渐变长，正午太阳高度也渐渐上升。 3、节气习俗 人们还会把冬至作为一个节日来过，北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃姜饭、冬至米团以及长线面的习惯，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗，让孩子感受到冬至的节气。 幼儿园冬至教化活动策划方案4 一、活动主题： 冬至有吃饺子的习俗。为了熬炼孩子的动手实力，增长孩子的见识，培育孩子的合作与关爱之情，我们大班组确定
11、实行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的欢乐，共享劳动成果。 二、活动目标： 1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。 2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动，丰富孩子体验，提高动手实践的实力。 三、活动时间：_年x月x日上午9：0011：00 四、参与人员：大班全体老师和幼儿 五、活动打算： 1、材料打算：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。 2、活动场地：各班教室 六、活动设想： 1、事先让孩子了解有关饺子的学问。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必需带的物品。 2、在老师指导下，各班同学分成
12、几个小组，班主任老师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。 七、成果形式：沟通体会、品尝饺子、共享劳动成果。 八、活动要求 1、活动时，老师做好班级平安工作和卫生教化。 2、活动时，老师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。 九、活动流程 1、开展了“包饺子”的活动。 幼儿园冬至教化活动策划方案5 一、活动主题： “冬至包饺子”亲子活动。 二、活动目的： 随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培育孩子爱妈妈的情感，教化孩子学会感恩，特开次活动。 三、活动目标： 1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺
13、子的文化，产包饺子的爱好。体验劳动的欢乐，增进亲子间的感情，营造节日的喧闹、欢乐气氛。 2、通过活动熬炼幼儿的生活实力和动手实力，同时培育孩子爱劳动的好习惯。 3、通过亲子嬉戏活动，让家进步一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。 四、活动时间：2022.12.21(星期一)09：0011：30 五、活动打算： 通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐 六、活动地点：中二班教室 七、活动流程： 1、早上8：409：00家长签到(播放幼儿一日活动图片)。 2、班主任讲话，欢迎各位家长来参与这次的活动。 3、向幼儿介绍说明今日特色活动的内容：包饺子。 4、活动流
14、程： 先观赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中心，假如你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中心，再捏两边，最终由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最终将饺子整齐的放在上面。希望小挚友和家长都能同心协力一起做出完备的饺子，(出示不同造型的饺子供参考) 八、包饺子前留意事项： 1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要留意卫生。 2、因地制宜，支配好幼儿家长的座位。 3、家长幼儿老师随着音乐一起包饺子。 4、场地整理(自由洗手)。 幼儿园冬至教化活动策划方案本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页