西方酒文化资料说课材料.ppt

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1、西方酒文化资料在英语里,“酒”统称为alcohol或是liquor(即为酒精的意思),而酒类专卖店的英文说法是liquor store。纯酒精也许多不同种类 我在下面列出了在西方大家熟悉的几种alcohol。有些alcohol的名字由于是从法语或是意大利语等非英语演绎而来,因此发音规则很不同于正常的英语发音。以下我将介绍的酒种因为自身品质口味的不同,有的可以直接饮用,而有的则需与其他alcohol和/或者其他果汁,牛奶等等相搭配才可以。伏特加酒vodka(伏特加酒),也称Russian Vodka(俄国伏特加)。这种无色的伏特加酒既可以被单独品尝,也可以和其他成分的果汁混在一起做成鸡尾酒。vo

2、dka是一种在美国非常流行的相对低酒精浓度的酒(light liquor)。伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒浓度的饮料。伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神。杜松子酒金酒,又名叫杜松子酒金酒,又名叫杜松子酒(gin),最先由荷兰生,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。姆金酒和、果味金酒。gin它也是无色透明的,用粮它也是无色透明的,用粮食做

3、成的。这种食做成的。这种gin和和vodka都是比较流行的较都是比较流行的较低酒精浓度的酒。低酒精浓度的酒。特奎拉酒tequila(特奎拉酒).这是一种用墨西哥产植物龙舌兰制成的烈酒。在美国,如果你去墨西哥餐馆,大部分菜单上的酒都是这种酒。味美思酒,苦艾酒vermouth(味美思酒,苦艾酒)。这是一种由加度葡萄酒制成的酒,(由酒制成的酒,呵呵),因此味道比较强烈。有很多vermouth都被用来当炒菜做饭的调料之一。Wiskey 威士忌酒Wiskey(威士忌酒)也称Scotch Wiskey(苏格兰威士忌)。它是由谷物做成的 鸡尾酒(cocktail)鸡尾酒的含义就是不同的酒精与其他如果汁,牛奶

4、的液体混合在一起调成的看起来非常美丽的饮料。对于喝酒刚刚入门的人们来说,去酒吧或餐馆叫一杯cocktail是明智的,因为大部分时间里,鸡尾酒其实就是加了一些酒精的果汁。White RussianWhite Russian:(白俄国人):由伏特加和kahlua还有牛奶混合调成的。(因为加上了牛奶,“黑俄国人”一下就变成了“白俄国人”)Long Island Iced Tea(长岛冰茶)Long Island Iced Tea(长岛冰茶):gin+rum+tequila+vodka+triple sec(尝起来像橙汁味道的果汁)+sour mix(柠檬汁加糖浆混合而成的)。这个cocktail可是

5、应有尽有了 Mai TaiMai Tai:黑色朗姆酒菠萝汁(pineapple juice)。(在美国,什么东西里有菠萝汁的成分,立刻这个东西就可以被冠名为tropical(具热带风情的)。那么那些带有菠萝汁成分的饮料既是热带饮品了。)Rum and CokeRum and Coke:顾名思义,朗姆酒加可乐,就是带酒精的可乐。ScrewdriverScrewdriver:伏特加橙汁。没什么创意的鸡尾酒。说白了,就是带酒精的橙汁 马丁尼酒martinis(马丁尼酒(马丁尼酒)。它是鸡尾酒中的经。它是鸡尾酒中的经典,由杜松子酒(典,由杜松子酒(gin)或伏特加酒与苦艾酒或伏特加酒与苦艾酒(verm

6、outh)混合而混合而成的。这种酒通常是成的。这种酒通常是与橄榄或是柠檬片一与橄榄或是柠檬片一起出现的。承载起出现的。承载martini酒的酒杯通常酒的酒杯通常是高高的三角杯,很是高高的三角杯,很特别,非常的漂亮特别,非常的漂亮 apple Martini(青苹果马丁尼酒)。人有了知识,就会具备各种分析能力,明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书,广泛阅读,古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍,我们能丰富知识,培养逻辑思维能力;通过阅读文学作品,我们能提高文学鉴赏水平,培养文学情趣;通过阅读报刊,我们能增长见识,扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操,给我们巨大的精神力量,鼓舞我们前进。此课件下载可自行编辑修改,仅供参考!此课件下载可自行编辑修改,仅供参考!感谢您的支持,我们努力做得更好!谢谢感谢您的支持,我们努力做得更好!谢谢

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