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1、物流管理基础物流管理基础授课教师：胡云翔授课对象：08级工商管理专业第三节第三节 包包 装装一、包装的概念一、包装的概念包装（包装（PackagingPackaging）是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。二、包装在物流管理中的地位和功能二、包装在物流管理中的地位和功能二、包
2、装在物流管理中的地位和功能二、包装在物流管理中的地位和功能（一）包装在物流管理中的地位（一）包装在物流管理中的地位 包装的主要目的是保护物品，实现包装标准化，方包装的主要目的是保护物品，实现包装标准化，方便（运输、配送、仓储等）作业，减少物流消耗和节约便（运输、配送、仓储等）作业，减少物流消耗和节约包装费用，所以包装通常是物流管理的起始环节。包装费用，所以包装通常是物流管理的起始环节。包装是生产过程的末尾。包装是生产过程的末尾。包装是物流的始点。包装是物流的始点。二、包装在物流管理中的地位和功能二、包装在物流管理中的地位和功能二、包装在物流管理中的地位和功能二、包装在物流管理中的地位和功能（二
3、）包装的功能（二）包装的功能 包装所具有的三大特征：保护性、单位集中性和便包装所具有的三大特征：保护性、单位集中性和便利性，决定了包装的功能。利性，决定了包装的功能。1保护功能保护功能 2定量功能定量功能 3便利功能便利功能 4效率功能效率功能 5促销功能促销功能 三、包装的类型三、包装的类型三、包装的类型三、包装的类型（一）按包装所起的作用划分（一）按包装所起的作用划分 1 1销售包装也叫商业包装（销售包装也叫商业包装（Commercial PackagingCommercial Packaging）、零）、零售包装售包装(Retail Packaging)(Retail Packaging
4、)或消费者包装或消费者包装(Consumer(Consumer Packaging)Packaging)根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所作的包装，亦即所谓逐个包装。作的包装，亦即所谓逐个包装。2 2运输包装，也叫工业包装运输包装，也叫工业包装 是以运输储存，保护商品为主要目的的包装。也就是是以运输储存，保护商品为主要目的的包装。也就是从物流的要求出发的包装，亦称运输包装，是一种外部包从物流的要求出发的包装，亦称运输包装，是一种外部包装（包含内部包装）。装（包含内部包装）。三、包装的类型三、包装的类型三、包装的类型三、包装的类型（二
5、）按照包装层次划分（二）按照包装层次划分1单件包装又称小包装、个体包装单件包装又称小包装、个体包装 是指直接用来包装物品的包装，通常与商品形成一体，在销售是指直接用来包装物品的包装，通常与商品形成一体，在销售中直接到达客户手中。单件包装属于销售包装。中直接到达客户手中。单件包装属于销售包装。2内包装内包装 指包装物品的内部包装，即考虑到水分、潮湿、光射、热源、指包装物品的内部包装，即考虑到水分、潮湿、光射、热源、碰撞、震动等因素对物品的影响，选择相应的材料或包装容器。碰撞、震动等因素对物品的影响，选择相应的材料或包装容器。3外包装外包装 通常是指包装货物的外层包装。外包装一般属于运输包装。通常
6、是指包装货物的外层包装。外包装一般属于运输包装。按包装层次通常可以划分为按包装层次通常可以划分为单件包装单件包装、内包装内包装和和外包装外包装三种。三种。三、包装的类型三、包装的类型三、包装的类型三、包装的类型（三）按照包装容器划分的包装（三）按照包装容器划分的包装常用的包装容器主要有：包装箱、包装盒、包装袋、瓶、罐等。常用的包装容器主要有：包装箱、包装盒、包装袋、瓶、罐等。1包装箱包装箱 2包装盒包装盒 3包装袋包装袋 4包装桶、瓶、罐包装桶、瓶、罐例：包装容器例：包装容器例：各种货箱图例：各种货箱图三、包装的类型三、包装的类型三、包装的类型三、包装的类型（四）按照包装材料划分（四）按照包装
7、材料划分 包装材料主要有纸及纸制品：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥包装材料主要有纸及纸制品：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板；塑料及塑料制品：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙青纸、板纸、瓦楞纸板；塑料及塑料制品：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料；木材及木制品；金属：镀锡薄板、涂料铁、烯、聚氯乙烯、钙塑材料；木材及木制品；金属：镀锡薄板、涂料铁、铝合金；玻璃、陶瓷；复合材料等。铝合金；玻璃、陶瓷；复合材料等。（五）其他包装分类方法（五）其他包装分类方法1按商品销售地点分为内销包装和外销包装。按商品销售地点分为内销包装和外销包装。2按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫
8、包装、防腐按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。包装、防震包装、危险品包装等。3按包装使用次数，包装又可分为一次性使用包装和重复使用包装。按包装使用次数，包装又可分为一次性使用包装和重复使用包装。重复使用包装又分为两种情况：一是收回复制再用（纸、金属等），重复使用包装又分为两种情况：一是收回复制再用（纸、金属等），另一种是回收后直接复用（如酒瓶回收）。另一种是回收后直接复用（如酒瓶回收）。四、包装技术四、包装技术 包装技术是指包装活动中所采用的硬技术与软技术的总包装技术是指包装活动中所采用的硬技术与软技术的总称，主要有：称，主要有：一、防震保护技
9、术一、防震保护技术二、防破损保护技术二、防破损保护技术三、防锈包装技术三、防锈包装技术四、防霉腐包装技术四、防霉腐包装技术五、防虫包装技术五、防虫包装技术六、危险品包装技术六、危险品包装技术七、特种包装技术七、特种包装技术五、包装合理化与标准化五、包装合理化与标准化一）、包装合理化一）、包装合理化1、包装合理化的主要表现、包装合理化的主要表现 包装的轻薄化包装的轻薄化 包装的单纯化包装的单纯化 符合集装单元化和标准化的要求符合集装单元化和标准化的要求 包装的机械化包装的机械化 2、包装合理化的设计要求、包装合理化的设计要求一）、包装合理化一）、包装合理化 合理包装是一个系统工程，因此设计合理包
10、装不仅要考虑包合理包装是一个系统工程，因此设计合理包装不仅要考虑包装设计本身，更重要是应着眼于商品流通的全局，兼顾物流系装设计本身，更重要是应着眼于商品流通的全局，兼顾物流系统的相互关系，按照合理包装的几个方面进行设计。统的相互关系，按照合理包装的几个方面进行设计。掌握流通实况，发挥最经济的保护功能掌握流通实况，发挥最经济的保护功能 实行包装标准化实行包装标准化 协调与生产的关系协调与生产的关系 注意装卸及开启的方便性注意装卸及开启的方便性 1、包装标准化的内涵、包装标准化的内涵二）、包装标准化二）、包装标准化 包装标准化工作就是制定、贯彻实施包装标准的全包装标准化工作就是制定、贯彻实施包装标
11、准的全过程活动。为保障物品在贮藏、运输和销售中的安全和过程活动。为保障物品在贮藏、运输和销售中的安全和科学管理的需要，以包装的有关事项为对象所制定的标科学管理的需要，以包装的有关事项为对象所制定的标准称之为包装标准。准称之为包装标准。包装标准包括在生产技术活动中，对所有制作的运包装标准包括在生产技术活动中，对所有制作的运输包装和销售包装的品种、规格、尺寸、参数、工艺、输包装和销售包装的品种、规格、尺寸、参数、工艺、成分、性能等所做的统一规定，称为产品包装标准。成分、性能等所做的统一规定，称为产品包装标准。产品包装标准是包装设计、生产、制造和检验包装产品包装标准是包装设计、生产、制造和检验包装产
12、品质量的技术依据。产品质量的技术依据。二）包装标准的内容二）包装标准的内容包装标准包括以下几类：包装标准包括以下几类：1 1包装基础标准，主要包括包装术语、包装尺寸、包装标志、包装基包装基础标准，主要包括包装术语、包装尺寸、包装标志、包装基本试验、包装管理标准等。本试验、包装管理标准等。2 2包装材料标准，包括各类包装材料，如纸、纸板、塑料薄膜、木材、包装材料标准，包括各类包装材料，如纸、纸板、塑料薄膜、木材、各类包装带等的标准和包装材料试验方法。各类包装带等的标准和包装材料试验方法。3 3包装容器标准，包括各类容器，如瓶、桶、袋、纸箱、木箱等的标包装容器标准，包括各类容器，如瓶、桶、袋、纸箱
13、、木箱等的标准和容器试验方法。准和容器试验方法。4 4包装技术标准，包括包装专用技术、包装专用机械、防毒包装技术包装技术标准，包括包装专用技术、包装专用机械、防毒包装技术方法、防锈包装等标准。方法、防锈包装等标准。5 5产品包装标准，产品包装标准是按行业进行划分的，诸如机电、电产品包装标准，产品包装标准是按行业进行划分的，诸如机电、电工、仪器仪表、邮电、纺织、轻工、食品、农产品、医药等行业均有工、仪器仪表、邮电、纺织、轻工、食品、农产品、医药等行业均有相应的包装标准。相应的包装标准。6 6相关标准，主要指与包装关系密切的标准，诸如集装箱技术条件、相关标准，主要指与包装关系密切的标准，诸如集装箱
14、技术条件、尺寸；托盘技术条件、尺寸；叉车规格等。尺寸；托盘技术条件、尺寸；叉车规格等。包装指示标志包装指示标志包装危险品标志包装危险品标志（三）我国包装标准消费者的要求（三）我国包装标准消费者的要求1 1包装材料不应产生可能危害人或其他生命的物质；包装材料不应产生可能危害人或其他生命的物质；2 2在有害内装物的包装上，应标明有关的安全警示和使用方法；在有害内装物的包装上，应标明有关的安全警示和使用方法；3 3有害内装物的包装应同食品或饮料的包装明确区分开来，必要时，有害内装物的包装应同食品或饮料的包装明确区分开来，必要时，采用不同颜色、不同形状或其他方法进行区分，避免消费者误解；采用不同颜色、
15、不同形状或其他方法进行区分，避免消费者误解；4 4包装开启方法应合理、方便，并且特别要考虑弱势消费者如儿童、包装开启方法应合理、方便，并且特别要考虑弱势消费者如儿童、残疾人的不同要求；残疾人的不同要求；5 5对有害内装物包装应设有安全闭锁装置，该装置既应使儿童难以开对有害内装物包装应设有安全闭锁装置，该装置既应使儿童难以开启，同时又便于残疾人打开；启，同时又便于残疾人打开；6 6包装尺寸、大小与形状均不应使消费者对其内装物的含量产生误会；包装尺寸、大小与形状均不应使消费者对其内装物的含量产生误会；7 7包装规格应适合其最终用途与产品的平均消耗速率，以保证在合理包装规格应适合其最终用途与产品的平
16、均消耗速率，以保证在合理的情况下，消费者能在保质期内消耗完内装物；的情况下，消费者能在保质期内消耗完内装物；8 8避免过分考究的包装，在不违反其他要求时，应采用最廉价的材料，避免过分考究的包装，在不违反其他要求时，应采用最廉价的材料，尽量减少附加到产品价格上的包装成本。尽量减少附加到产品价格上的包装成本。第四节第四节 仓库装卸搬运系统仓库装卸搬运系统 一、概述一、概述（一）仓库装卸搬运的概念装卸（Loading and unloading）指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下，其结果是物品的垂直位移。搬运（Carrying/Handling）指在同一场所内以对物品进行水平移动的物流作
17、业，其结果是物品的水平位移。（二）装卸作业的特点1装卸搬运作业量大2装卸搬运对象复杂3装卸搬运作业不均衡4装卸搬运对安全性要求高二、装卸搬运方式二、装卸搬运方式（一）按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类 1仓库装卸搬运2铁路装卸搬运3港口装卸搬运4汽车装卸搬运 （二）按装卸搬运的机械及机械作业方式分类 1吊上吊下方式 2叉上叉下方式 3滚上滚下方式 4移上移下方式 5散装散卸搬运方式（三）按被装物的主要运动形式分类1垂直装卸搬运2水平装卸搬运 （四）按装卸搬运对象分类 1散装货物装卸搬运 2单件货物装卸搬运 3集装货物装卸搬运（五）按装卸搬运的作业特点分类 1连续装卸搬运 2间歇装卸搬运三、
18、装卸搬运工具三、装卸搬运工具（一）起重机 起重机(Crane)，也称吊车，是起重机械的总称，是一种利用动力或人力将包装物吊起，并可上下、左右、前后进行搬运的装运机械。例：汽车起重机例：桥式起重机结构例：龙门起重机结构（二）叉车 叉车（Forklift Truck）是具有各种叉具，能对货物进行升降、移动、装卸作业的车辆。（三）小型搬运车辆 小型搬运车辆是以手动或以蓄电池为动力的各种类型的搬运车辆。主要有：人力作业车辆 电动搬运车 无人搬运车（四）输送机（Conveyor）输送机是一种可以对货物进行连续运送的搬运机械。（五）机械手 机械手是一种能够自动定位控制、可以重复编程、多功能、多自由度的操作
19、设备。四、装卸搬运作业的合理化四、装卸搬运作业的合理化（一）防止和消除无效作业（二）提高作业对象的“活性”（三）充分利用重力和消除重力影响（四）利用机械化作业，实现“规模装卸搬运”（五）推进集装单元化（六）合理选择装卸搬运方式（七）创建“复合终端”货物的装卸搬运活性级别货物的装卸搬运活性级别装卸搬运活性装卸搬运活性级别级别货货物状物状态态 0 0级级货货物物杂杂乱地堆放于地面乱地堆放于地面 1 1级级货货物已被捆扎或装箱物已被捆扎或装箱 2 2级级捆扎捆扎过过的的货货物或箱子放在托物或箱子放在托盘盘内内 3 3级级被置于台被置于台车车或起重机械上，可或起重机械上，可以即可移以即可移动动 4 4级级货货物物处处于移于移动动状状态态物料放置活性状态示意图