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1、实验一植物细胞的基本结构主要细胞器及其代谢产物 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望实验一实验一 植物细胞的基本结构、植物细胞的基本结构、主要细胞器及其代谢产物主要细胞器及其代谢产物一、实验目的与要求一、实验目的与要求1.掌握光学显微镜的使用和保养。掌握光学显微镜的使用和保养。2.掌握植物细胞的显微构造。掌握植物细胞的显微构造。3.掌握临时装片法和部分染色方法。掌握临时装片法和部分染色方法。4.掌握植物生物学实验报告的制作及掌握植物生物学实验报告的制作及
2、生物绘图法。生物绘图法。一、实验目的与要求一、实验目的与要求5.5.了解原生质体的形态特征。了解原生质体的形态特征。6.6.掌握植物细胞内的几种主要的贮藏营养掌握植物细胞内的几种主要的贮藏营养物质（淀粉粒、糊粉粒、晶体等）的形物质（淀粉粒、糊粉粒、晶体等）的形态结构及检验方法。态结构及检验方法。7.7.通过细胞的胞间连丝、纹孔以及细胞质通过细胞的胞间连丝、纹孔以及细胞质流动现象的观察，了解植物体本身是一流动现象的观察，了解植物体本身是一个统一的整体。个统一的整体。二、实验材料二、实验材料洋葱（洋葱（Allium cepa L.）的鳞叶，黑）的鳞叶，黑藻（藻（Hydrilla verticill
3、ata Royle）的的叶，红辣椒叶，红辣椒(Capsicum annuum L.)的的果实，马铃薯（果实，马铃薯（Solanum tuberosum L.）的块茎，黑藻）的块茎，黑藻（Hydrilla verticillata）的幼嫩植株，）的幼嫩植株，吊竹梅（吊竹梅（Zebrina pendula Schnizl.）的花。）的花。图1 普通光学显微镜的结构1 目镜；2 物镜；3 光源；4 聚光器；5 光圈；6 镜座；7 镜柱；8 镜臂；9 镜筒；10转换器；11 粗准焦螺旋；12 细准焦螺旋；13 载物台；14弹簧夹；15推动器；16 滤光器 三、实验内容与方法三、实验内容与方法（一）显微
4、镜的构造与基本使用方法（一）显微镜的构造与基本使用方法（二）植物细胞的形状（二）植物细胞的形状（三）显微镜下的植物细胞构造（三）显微镜下的植物细胞构造细胞细胞细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞质细胞质质体质体液泡液泡叶绿体叶绿体白色体白色体有色体有色体1.质体质体 质体是植物细胞特有的细胞器，幼期质体是植物细胞特有的细胞器，幼期未分化成熟的，成为前质体。未分化成熟的，成为前质体。分化成熟的质体可根据其颜色和功能分化成熟的质体可根据其颜色和功能不同，分为叶绿体（不同，分为叶绿体（Chloroplast）、有色）、有色体（体（Chromoplast）和白色体）和白色体（Leucoplast）三种主要类型
5、。）三种主要类型。1.1 1.1 叶绿体叶绿体1.2 有色体有色体 形状多样，只含有叶黄素和胡萝形状多样，只含有叶黄素和胡萝卜素，存在于花瓣和果实中，胡萝卜卜素，存在于花瓣和果实中，胡萝卜根中也有。根中也有。取辣椒的少许果皮刮去果肉，做取辣椒的少许果皮刮去果肉，做成临时装片，可见细胞内分布着一些成临时装片，可见细胞内分布着一些不规则的红色颗粒，这就是有色体。不规则的红色颗粒，这就是有色体。辣椒果皮细胞内的有色体辣椒果皮细胞内的有色体1.3 白色体白色体 不含色素，呈无色颗粒状，普不含色素，呈无色颗粒状，普遍存在于植物体各部分的储藏细胞遍存在于植物体各部分的储藏细胞中。中。储藏淀粉的称为淀粉体，
6、储藏储藏淀粉的称为淀粉体，储藏蛋白质的称为蛋白体，储藏脂类的蛋白质的称为蛋白体，储藏脂类的称为造油体。称为造油体。（四）植物细胞的后含物（四）植物细胞的后含物 指植物细胞中的贮藏物质和代谢指植物细胞中的贮藏物质和代谢物质。较常见的有淀粉粒、蛋白质、物质。较常见的有淀粉粒、蛋白质、脂类和晶体等。脂类和晶体等。1.淀粉粒淀粉粒 淀粉粒在形成时，先从一个点（脐点）淀粉粒在形成时，先从一个点（脐点）开始，向外层层沉积，形成许多同心的层次开始，向外层层沉积，形成许多同心的层次轮纹（直链淀粉和支链淀粉交替沉积而轮纹（直链淀粉和支链淀粉交替沉积而成）。成）。淀粉粒的类型有：淀粉粒的类型有：单粒淀粉粒：只有一
7、个脐点。单粒淀粉粒：只有一个脐点。复粒淀粉粒：有复粒淀粉粒：有2个以上脐点，每个脐点有各个以上脐点，每个脐点有各自的轮纹。自的轮纹。半复粒淀粉粒：半复粒淀粉粒：2个以上脐点，各脐点除有本个以上脐点，各脐点除有本身的轮纹外，还有共同的轮纹包围。身的轮纹外，还有共同的轮纹包围。马铃薯块茎中的淀粉粒马铃薯块茎中的淀粉粒（五）胞间连丝（五）胞间连丝 贯穿于细胞壁之间并密集发生于纹贯穿于细胞壁之间并密集发生于纹孔场和纹孔膜上，沟通细胞之间的连孔场和纹孔膜上，沟通细胞之间的连丝称为胞间连丝。丝称为胞间连丝。胞间连丝是细胞原生质体间进行物胞间连丝是细胞原生质体间进行物质运输和信号传导的桥梁细胞壁生长质运输和
8、信号传导的桥梁细胞壁生长时并非均匀增厚。时并非均匀增厚。（六）细胞质运动现象（六）细胞质运动现象 从生长状态良好的黑藻植株近茎端从生长状态良好的黑藻植株近茎端取一张完整的幼叶，做成临时装片。注取一张完整的幼叶，做成临时装片。注意观察靠近叶脉的细胞，可以见到排列意观察靠近叶脉的细胞，可以见到排列成队的叶绿体沿细胞壁内侧作一定方向成队的叶绿体沿细胞壁内侧作一定方向的运动。这种细胞质运动方式叫做循环的运动。这种细胞质运动方式叫做循环式运动，常发生于只有单个大液泡的成式运动，常发生于只有单个大液泡的成熟细胞中。熟细胞中。植植物物细细胞胞原生原生质体质体细胞细胞 壁壁原生质原生质(生活物质生活物质)后含
9、物后含物(代谢产物代谢产物)质膜质膜细胞质细胞质细胞核细胞核贮藏的营养物质贮藏的营养物质生理活性物质：生理活性物质：维生素、生长素、酶等维生素、生长素、酶等其它物质：其它物质：无机盐、生物碱、丹宁、有机酸、晶体等无机盐、生物碱、丹宁、有机酸、晶体等胞间层胞间层初生壁初生壁次生壁次生壁细胞质基质细胞质基质细胞器细胞器核膜核膜核质核质核仁核仁质体质体线粒体线粒体高尔基体高尔基体内质网内质网核糖核蛋白体核糖核蛋白体液泡液泡溶酶体溶酶体圆球体圆球体微体微体微管微管微丝微丝叶绿体叶绿体有色体有色体白色体白色体粗糙型内质网粗糙型内质网光滑型内质网光滑型内质网染色质染色质核基质核基质淀粉淀粉脂肪脂肪蛋白质蛋白质四、作业四、作业1.绘绘3-4个洋葱表皮细胞并注明个洋葱表皮细胞并注明各部分名称。各部分名称。2.绘马铃薯淀粉粒形态图，注明绘马铃薯淀粉粒形态图，注明各部分名称。各部分名称。五、思考与探索五、思考与探索1在观察中，有时可以见到细胞核位在观察中，有时可以见到细胞核位于细胞中间。为什么？于细胞中间。为什么？2你知道植物的液泡有哪些作用吗？你知道植物的液泡有哪些作用吗？3.为什么在显微镜下可见到淀粉粒具为什么在显微镜下可见到淀粉粒具有轮纹和脐点？有轮纹和脐点？4.纹孔和胞间连丝之间有什么关系？纹孔和胞间连丝之间有什么关系？5.你知道有几种细胞质运动方式？你知道有几种细胞质运动方式？