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1、2018版高中化学人教版选修5课件：2.1.3 炔烃脂肪烃的来源及其应用-2-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用1.能记住乙炔的实验室制法及其性质。2.能说出脂肪烃的主要来源及其应用。-3-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二一、炔烃1.炔烃及其通式分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃,通式为CnH2n-2(n2),最简单的炔烃是乙炔。符合通式CnH2n+2(n1)、CnH2n(n2)、CnH2n-2(n2)的物质一定分别是烷烃、烯烃、炔烃吗?提示:符合通式CnH2n+2(n2)的烃一定是烷烃;符合CnH2n(n2)的烃可能是烯烃,也可能是环烷烃,如;符合通式CnH2n-2(n2)的烃可能是炔
2、烃,也可能是二烯烃或环烯烃等,如:等。-4-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二2.乙炔(1)组成和结构。乙炔为直线形形分子,2个碳原子和2个氢原子均在同一直线上。(2)乙炔的物理性质。颜色:无色,状态:气体,气味:无味,密度:比空气的小,溶解性:微溶于水,在有机溶剂中易溶。-5-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用-6-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二二、脂肪烃的来源及其应用-7-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二石油的裂化与裂解有什么不同?裂化和裂解的目的分别是为了得到什么产品?提示:裂化就是在一定条件下,使相对分子质量较大、沸点较高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的
3、烃的过程。在催化剂作用下进行的裂化,又叫催化裂化。裂化的目的主要是为了获得较多的轻质油。裂解是指以比裂化更高的温度(700800,有时甚至高达1000以上),使石油分馏产物(包括石油气)中的长链烃断裂成乙烯、丙烯的过程。裂解实际是深度的裂化,石油裂解的化学过程比较复杂,裂解的主要目的是为了获取乙烯。-8-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二一、烷烃、烯烃、炔烃的结构与性质比较1.物理性质及其变化规律(1)烃一般是无色物质,不溶于水而易溶于苯、乙醚等有机溶剂,密度比水的小。(2)分子中碳原子数4的脂肪烃在常温常压下都是气体,其他脂肪烃在常温常压下是液体或固体。且随着分子中碳原子数的增加,常温
4、下脂肪烃的状态由气态逐渐过渡到液态或固态。(3)沸点的变化规律:组成与结构相似的物质(即同系物),相对分子质量越大,其沸点越高。相对分子质量相近或相同的物质(如同分异构体),支链越多,其沸点越低。组成与结构不相似的物质,当相对分子质量相同或相近时,分子的极性越大,其沸点越高。-9-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二2.三者的结构与化学性质比较-10-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二-11-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二特别提醒学习有机反应时,不但要理解反应的原理,还要特别注意反应的条件及参加反应的物质的状态,如烷烃可以和溴蒸气在光照条件时发生反应,和溴水却不反应,而烯烃
5、能与溴(纯溴或溴水)发生加成反应,不需要特别的反应条件。-12-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二二、乙炔的实验室制法及注意事项1.乙炔的实验室制法(1)药品:电石(CaC2)、饱和食盐水。-13-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二2.实验室制取乙炔的注意事项(1)实验装置在使用前要先检验气密性。(2)盛电石的试剂瓶要及时密封并放于干燥处,严防电石吸水而失效。取电石要用镊子夹取,切忌用手拿。(3)制取乙炔时,由于CaC2与水反应剧烈,并产生泡沫,为防止产生的泡沫进入导管,应在导气管口附近塞入少量棉花。(4)电石与水反应很剧烈。为得到平稳的乙炔气流,可用饱和食盐水代替水,并用分液漏斗
6、控制滴入的速度,饱和食盐水逐滴慢慢地滴入。-14-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用一二(5)制取乙炔不能用启普发生器或具有启普发生器原理的实验装置,原因是:碳化钙吸水性强,与水反应剧烈,不能随用、随停。反应过程中放出大量的热,易使启普发生器炸裂。生成的Ca(OH)2呈糊状易堵塞球形漏斗。(6)由电石制得的乙炔中往往含有H2S、PH3等杂质,使混合气体通过盛有CuSO4溶液的洗气瓶可将杂质除去。特别提醒实验室制C2H2的反应原理是典型的金属碳化物发生水解的反应,可类推出其他金属碳化物与H2O反应的情况,如Al4C3+12H2O4Al(OH)3+3CH4。-15-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及
7、其应用知识点1知识点2知识点3知识点1 炔烃的结构【例题1】描述分子结构的下列叙述中,正确的是()6个碳原子有可能在同一直线上6个碳原子不可能都在同一直线上6个碳原子一定都在同一平面上6个碳原子不可能都在同一平面上A.B.C.D.解析:本题考查烯烃、炔烃的空间立体结构,CC键可以旋转,双键和三键不能旋转,题给分子的空间立体结构可写成:可知B正确。-16-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用知识点1知识点2知识点3答案:B点拨解答有关分子空间立体结构的习题时,应首先查找分子中含有哪些结构单元。为四面体形结构单元,键与键之间的夹角(键角)约为10928;为平面形结构单元,键角约为120;为直线形结
8、构单元,键角为180。除此之外,还应了解单键可以旋转,双键、三键不能旋转。将以上情况综合考虑,解此类习题并不困难。-17-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用知识点1知识点2知识点3知识点2 乙炔的实验室制法【例题2】下图中的实验装置可用于制取乙炔并检验其化学性质。请填空:-18-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用知识点1知识点2知识点3(1)制取乙炔的化学方程式是,为避免反应太迅速,可采取的措施为。(2)乙炔通入KMnO4酸性溶液中观察到的现象是,乙炔发生了反应。(3)乙炔通入溴的CCl4溶液中可观察到的现象是,乙炔发生了反应。(4)为了安全,点燃乙炔前应,乙炔燃烧时的实验现象是。解析:若
9、反应太快,可把水换成饱和食盐水。乙炔易被高锰酸钾酸性溶液氧化而使高锰酸钾酸性溶液褪色。乙炔还可与溴发生加成反应生成无色的溴代烃使溴的CCl4溶液褪色。可燃性气体点燃前都应检验纯度。由于乙炔中碳元素的质量分数较大,所以燃烧时火焰明亮并伴有浓烈的黑烟。-19-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用知识点1知识点2知识点3答案:(1)CaC2+2H2OCa(OH)2+CHCH将水换成饱和食盐水(2)KMnO4酸性溶液褪色氧化(3)溴的CCl4溶液褪色加成(4)检验乙炔的纯度火焰明亮并伴有浓烈的黑烟点拨解答本题要熟悉乙炔的化学性质和乙炔的制备原理及注意事项。-20-第3 3课时炔烃脂肪烃的来源及其应用知识点1知识点2知识点3知识点3 脂肪烃的来源及其应用【例题3】石油裂化的主要目的是为了()A.提高轻质液体燃料的产量B.便于分馏C.获得短链不饱和气态烃D.提高汽油的质量解析:石油的催化裂化可以得到较多的轻质油。答案:A点拨石油的裂解就是深度裂化,石油的催化裂化可以得到较多的轻质油,而石油的裂解可以获得短链不饱和气态烃。