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1、婴儿的辅食添加婴儿的辅食添加随着小儿年龄的增长，随着小儿年龄的增长，饮食从出生时的纯乳类饮食从出生时的纯乳类逐渐向谷类为主的固体逐渐向谷类为主的固体食物过度，辅食是完整食物过度，辅食是完整均衡的营养，对成长中均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特的孩子是很重要的，特别是在婴儿阶段的营养别是在婴儿阶段的营养给予，更是奠定宝宝一给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。生健康的根基。根据小儿营养需要及消化能力逐渐增加，当小儿适应根据小儿营养需要及消化能力逐渐增加，当小儿适应一种食品后再增加一种，以刺激味觉的发育，了解小一种食品后再增加一种，以刺激味觉的发育，了解小儿对该食物是否过敏。辅食的质和量的改变均
2、应循序儿对该食物是否过敏。辅食的质和量的改变均应循序渐进，从少到多，从稀到稠，从细到粗，逐步过渡到渐进，从少到多，从稀到稠，从细到粗，逐步过渡到固体食物。固体食物。辅食添加的原则添加辅食品的具体步骤添加辅食品的具体步骤 母乳所含的维生素母乳所含的维生素C、D不足，故从生后不足，故从生后2周起即可逐步添加浓鱼肝油和周起即可逐步添加浓鱼肝油和维生素维生素C，但不作为辅食对待。，但不作为辅食对待。1、从、从4月龄起，从米粉、饼干、鸡蛋黄开始加，一天一顿。鸡蛋黄从月龄起，从米粉、饼干、鸡蛋黄开始加，一天一顿。鸡蛋黄从1/4逐渐增多。四个月半可以加南瓜，豌豆，胡萝卜泥，蛋黄羹。逐渐增多。四个月半可以加南
3、瓜，豌豆，胡萝卜泥，蛋黄羹。2、5-6个月的婴儿，除上述食品外，需再补充淀粉类食物个月的婴儿，除上述食品外，需再补充淀粉类食物(如乳儿糕、如乳儿糕、米粉糊、粥类米粉糊、粥类)，动物性食物，动物性食物(肝、蛋、鱼肝、蛋、鱼)，果蔬类及植物油。这一阶段，果蔬类及植物油。这一阶段的小儿，其消化道中淀粉酶分泌量明显增多，及时添加淀粉类食物不仅的小儿，其消化道中淀粉酶分泌量明显增多，及时添加淀粉类食物不仅能补充乳品能量之不足，提高膳食中蛋白质的利用率，还可培养小儿用能补充乳品能量之不足，提高膳食中蛋白质的利用率，还可培养小儿用匙和咀嚼的习惯。在淀粉类食物中加入蛋黄、鱼末、菜泥等多种辅助食匙和咀嚼的习惯。
4、在淀粉类食物中加入蛋黄、鱼末、菜泥等多种辅助食品对这年龄期限的小儿有重要的实际意义。品对这年龄期限的小儿有重要的实际意义。3、7-9个月的婴儿多已出牙，故应及时添加饼干、面包干等固体食物，以促进个月的婴儿多已出牙，故应及时添加饼干、面包干等固体食物，以促进牙齿生长和培养咀嚼、吞咽等良好习惯。最初，可在每天傍晚的一次哺乳后补牙齿生长和培养咀嚼、吞咽等良好习惯。最初，可在每天傍晚的一次哺乳后补给淀粉类食物，以后逐渐减少这一次哺乳时间而增加辅食量，直到该次完全喂给淀粉类食物，以后逐渐减少这一次哺乳时间而增加辅食量，直到该次完全喂给辅食而不再吃奶，然后在午间依此法给第二次，这样可逐渐过渡到三餐谷类给辅食而不再吃奶，然后在午间依此法给第二次，这样可逐渐过渡到三餐谷类和和2-3次哺乳。次哺乳。在粥和烂面的基础上，可添加碎菜、肝类、全蛋、禽肉、豆腐等食品，以使食在粥和烂面的基础上，可添加碎菜、肝类、全蛋、禽肉、豆腐等食品，以使食谱丰富多彩、菜肴形式多样，增加小儿食欲。谱丰富多彩、菜肴形式多样，增加小儿食欲。4、10-12个月时，因消化功能进一步完美，故在上述食谱的基础上可添加瘦肉。个月时，因消化功能进一步完美，故在上述食谱的基础上可添加瘦肉。肉类不宜煎、炒、爆，应剁成碎末加入粥内或面条内同煮，以利消化吸收。肉类不宜煎、炒、爆，应剁成碎末加入粥内或面条内同煮，以利消化吸收。