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1、保健食品相关知识讲保健食品相关知识讲座座10/30/20222第一部分：保健食品的定义第二部分：保健食品虚假广告及推销形式第三部分：如何选购保健食品10/30/20223 保健食品的定义保健食品的定义保健食品保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品注册管理办法（试行）2005年7月1日施行10/30/20224 保健食品的特点保健食品的特点保健食品是食品的一种特殊类型保健食品具有特定的保健功能保健食品适宜于特定人群食用保健食品安全、有功能，而无“适应
2、症”、“禁忌症”和毒副反应。保健食品不需要在医生监督下食用保健食品不以治疗疾病为目的10/30/20225保健食品与药品、食品的区别项目药品保健食品食品属性药物属性食品属性食品属性目的作用治疗疾病保持健康、增进健康、调节机体功能无特殊人群病人特定人群普通人群 特性有一定毒副作用无毒副作用无毒副作用10/30/20226保健食品的功能种类1.增强免疫力；2.辅助降血脂；3.辅助降血糖;4.抗氧化；5.辅助改善记忆;6.缓解视觉疲劳功能;7.促进排铅;8.清咽利喉;9.辅助降血压;10.改善睡眠;11.促进泌乳功能;12.缓解体力疲劳功能;13.提高缺氧耐受力功能;14.对辐射危害有辅助保护作用;
3、15.减肥功能;16.改善生长发育功能;17.改善营养性贫血功能;18.促进骨密度功能;19.对化学性肝损伤有辅助保护作用;20.祛痤疮功能;21.祛黄褐斑功能;22.改善皮肤水份功能;23.改善皮肤油份功能;24.调节肠道菌群功能;25.促进消化功能;26.通便功能;27.对胃黏膜损伤有辅助保护功能。10/30/20227如何判断保健食品批准文号的真伪保健食品批准文号的形式1、国产保健食品批准文号都有“食健字”字样例如：卫食健字（2001）第0069号（2003年以前）10/30/20228国食健字G20040243（2003年以后）10/30/202292、进口保健食品批准文号为“卫进食健
4、字（四位数年份第*号）”例如：卫进食健字（1999）第007号批准文号为“卫食健进字（四位数年份）第*号”例如：卫食健进字（2000）第0024号批准文号为“国食健字J四位数年份四位数编号”（2003年以后）例如：国食健字J20040012查询网站：1）登陆国家食品药品监督管理局网站上的基础数据库查询；2）登陆卫生部数据查询中进行查询。10/30/202210保健食品广告不得出现下列情形和内容（保健食品广告审查暂行规定第八条）（一）含有表示产品功效的断言或者保证；（二）含有使用该产品能够获得健康的表述；（三）通过渲染、夸大某种健康状况或者疾病，或者通过描述某种疾病容易导致的身体危害，使公众对自
5、身健康产生担忧、恐惧，误解不使用广告宣传的保健食品会患某种疾病或者导致身体健康状况恶化；（四）用公众难以理解的专业化术语、神秘化语言、表示科技含量的语言等描述该产品的作用特征和机理；（五）利用和出现国家机关及其事业单位、医疗机构、学术机构、行业组织的名义和形象，或者以专家、医务人员和消费者的名义和形象为产品功效作证明。（六）含有无法证实的所谓“科学或研究发现”、“实验或数据证明”等方面的内容；（七）夸大保健食品功效或扩大适宜人群范围，明示或者暗示适合所有症状及所有人群；10/30/202211保健食品广告不得出现下列情形和内容（八）含有与药品相混淆的用语，直接或者间接地宣传治疗作用，或者借助宣
6、传某些成分的作用明示或者暗示该保健食品具有疾病治疗的作用。（九）与其他保健食品或者药品、医疗器械等产品进行对比，贬低其它产品；（十）利用封建迷信进行保健食品宣传的；（十一）宣称产品为祖传秘方；（十二）含有无效退款、保险公司保险等内容的；（十三）含有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺的；（十四）含有最新技术、最高科学、最先进制法等绝对化的用语和表述的；（十五）声称或者暗示保健食品为正常生活或者治疗病症所必需；（十六）含有有效率、治愈率、评比、获奖等综合评价内容的；（十七）直接或者间接怂恿任意、过量使用保健食品的。10/30/202212不符合规定的保健食品销售形式1、以健康讲座的名义推销
7、保健食品：租用临时性场所（礼堂、饭店等），以健康讲座的形式出现，对象多为中老年人群。宣传内容：夸大保健食品的功能功效，误导广大市民混淆药品与保健食品的概念，然后以送货上门的方式，将保健食品销售给群众，导致其上当受骗；2、以会员制的形式推销保健食品：有个别保健食品的生产（经销）单位，为了减少经营成本，或者逃避有关部门监督检查。首先发展一些会员，以低于市场价的价格向会员推销保健食品，然后再利用会员帮其进行销售；10/30/2022133、以义诊的名义推销保健食品：推销人员身着白大褂，以所谓医生的名义看病，不收任何费用。通过几次接触后，取得大家的信任后，告之其保健食品可以对身体健康有帮助，自己可以联
8、系到较低价格的正规产品，然后将产品推销给大街，导致消费者上当受骗；4、免费旅游的形式。10/30/202214如何选购保健食品正确认识保健食品，保健食品一般不能在短时间内有明显保健作用1、弄清自己购买的是保健食品还是药品，不轻信广告或销售承诺，不把保健食品当药品用来治病，根据自身实际需要向正规医生咨询是否适用此类保健食品；2、购买保健食品时一定要到有卫生许可证及营业执照的商场、超市或药店；3、购买保健食品时一定认准保健食品的批准文号及保健食品的标志；4、购买保健食品时一定要看清产品的生产日期、有效期；5、购买保健食品时一定看清保健功能及适用人群、不适宜人群等内容；6、购买保健食品时应索取并保存好销售发票。10/30/202215谢 谢！