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1、理化检验技术/试题/根底知识100题1食品卫生检验时，一般样品在检验完毕后，应保存1个月2农药六六六中以-HCH异构体的药效最高3斐林试液由硫酸铜、酒石酸钾钠与氢氧化钠两组溶液组成4与苯甲酸比拟，关于苯甲酸钠在水中的溶解度最正确的选项是增大5标况下10.0L空气，在室温20和大气压1.013105Pa时的体积是10.7L6室温20，大气压1.000105Pa时，二氧化碳测定仪读数是0.09%，标况下的浓度是0.090%7以下污染物在空气中形成气溶胶的是可吸入颗粒物8以下污染物中，在空气中是蒸汽态的是汞9在标况下，影响气体体积的因数是气体分子数量10以下微量元素人体每日需要量最大的是铁碘铜锌钒1
2、1关于常量元素镁的生理功能以下描述正确的选项是镁离子主要参与ATP的能量传递反响过程12直接枯燥法测定食品中的水分是利用水分的物理化学性质13淀粉属于多糖14维生素C分子中有(6个碳原子)C6H8O615在常规理化检验质量控制中，两个空白试验值的相对偏差应50%16以下比拟中正确的选项是原子半径SF17以下化合物，由非极性键形成的分子晶体是O218关于元素周期表与周期律说法正确的选项是A族单质自上而下，随原子量的增大熔沸点增高19在氯气与水的反响中其中水是既不是氧化剂又不是复原剂20鉴别ClBrI可以选用的试剂是氯水、四氯化碳21以下物质中含原子数最多的是0.5mol氨气标况下11.2L的氧气
3、，0.2mol磷酸钠，36g氯气，40g氯化钠22说法正确的选项是氨为弱碱那么铵盐一定水解。铵盐中阳离子和阴离子的水解能力有差异，其水溶液可以是酸性碱性或中性23测得某浓度的NaH2PO4溶液的Ph=5,据此做出的判断合理的是H2PO4-电离的趋势大于水解的趋势，溶液中离子浓度为Na +H2PO4，此溶液的pH小于一样浓度的Na2HPO4溶液的pH，溶液中有存在HPO4，多元弱酸的酸式根既能电离又能水解，既能和强酸反响又能和强碱反响24以下离子既能电离又能水解，既能和强酸反响又能和强碱反响的是(HCO3)其他不可CH3COO,HSO4，HPO3，CO3.25以下固体在空气中易潮解，并能吸收空气
4、中的二氧化碳，而后在枯燥的空气中又会风化的是氢氧化钠26关于周期表说法正确的有7个周期16个族27溶解过程是物理化学过程28以下说法正确的选项是在一定温度下，溶液的渗透压的大小与稀溶液的浓度有关根据渗透压=CRT可得29缓冲溶液的缓冲容量的大小与缓冲溶液的总浓度和缓冲组分的浓度比有关30要配置pH=6.00的缓冲溶液，NaAc与HAc(Ka=1.8105)的摩尔数比为18:131在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是硼砂32饱和氢氧化钠溶液的摩尔浓度是20mol/L溶液的比重是1.56百分浓度是52%33用邻苯二甲酸氢钾标定0.1 mol/L的氢氧化钠标准溶液时，所用的指示剂为酚酞34在酸
5、碱滴定中，为了得到正确的结果，指示剂变色的pH必须在化学反响等电点范围内35强碱滴定弱酸的滴定范围在pH为7.709.7036某一弱碱的浓度为Cb，其电离常数为Kb，在CbKb108时该弱碱才可以用强酸直接滴定。37以下化合物水溶液的pH值最高的是Na2CO3其他为NaCl, NaHCO3,NH4Cl,CH3COOH(强碱弱酸盐的水溶液呈碱性，阴离子所对的酸越弱其碱性越强)38在放热反响中，温度增加100将会降低平衡常数39以下阳离子中哪一种能与氨形成络离子Cu2+40化合物EDTA乙二胺四乙酸同阳离子结合生成螯合物41用Na2S2O3标准溶液滴定可以定量测定碘42AgSO4的饱和溶液为2.5
6、102M,那么其溶度积值为6.2510543与一般指示剂比拟，混合指示剂具有的是变色范围窄，颜色变化明显44某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾溶液褪色，并能使溴水褪色而出现浑浊，该气体是硫化氢气体45配制0.1M的氢氧化钠标准溶液的方法为先配制饱和氢氧化钠容液，冷却后，待静置数日后，取上清液5.6ml，加新沸过的冷蒸馏水使成1000 ml后定标46以下不属于化学分析法中的滴定法变色滴定法其他：酸碱、沉淀、氧化复原、配合47以下那种现象不能用于定性分析的定性化学反响溶液酸度改变48以下Cr3+的溶液颜色为灰绿色49以下关于有机化合物描述正确的选项是熔点低、不导电、反响速度慢、不良反响副
7、产物多、同分异构现象普遍50按有机化合物中碳碳结合的方式，将有机化合物分为开链化合物、碳环化合物、杂环化合物51烯烃的通式是CnH2n52下些列化合物按亲电取代反响活性排列正确的选项是苯酚甲苯苯氯苯硝基苯苯环上的取代基有活化苯环功能时，亲电取代易于进展，反之有钝化苯环功能时亲电钦点取代较难进展53以下那个是炔烃中不饱和碳原子的构造特点sp杂化是不饱和烃，分子均含有碳碳三键，三键碳原子为sp杂化54荃的通式为R-CHO55酸性有强到弱的顺序排列盐酸羧酸碳酸水56各类羧酸衍生物在酰基转移反响中，活泼性次序是酰氯酸酐酯酰胺57属于芳香烃的是苯其他：环烯烃、环烷烃、乙烷、乙醇58属于己酮糖的是果糖59
8、二甲基苯有3种同分异构体60含有5个原子的最简单的杂环氮化合物是吡咯61以下各物质进展一氯取代反响后，只能产生三种不同产物的烃是CH33CCH2CH362以下各物质中，跟溴水、酸性高锰酸钾、氢氧化铜、碳酸氢钠都可发生反响的是丙烯酸63 1 mol某气态烃能与2 mol氯化氢加成，而加成产物又可以与6 mol氯气完全取代，该烃可能是丙炔64以下化合物哪一种与NaOCH反响速率最慢溴苯其他溴乙烷、邻硝基溴苯、苯溴甲烷、2-溴乙烷溴与苯环之间存在共轭构造，使反响难于进展65以下有机物个1 mol，完全燃烧是所需氧气最多的是丙烷其他丙烯、丙炔、丙醛、丙酸才C原子数一样时根据分子式中含H原子的多少进展判
9、断66苯环中碳原子的构造特点是sp2杂化和未杂化的p轨道67在甲烷的氯代反响中，不可能产生的化合物是H268关于醛酮的物理性质描述正确的选项是醛酮的沸点比分子量相近的炔和醚稍高，比相应的醇低69蛋白质在生物化学中有着重要的作用，他们通常由26种氨基酸组成70环戊醇与氢氧化钠水溶液试剂不反响71由两种气态烷烃组成的混合气体，氢气的相对密度为14，那么混合其气体中一定有甲烷由题意得混合气体的平均摩尔质量是28g/mol，而烷烃中只有甲烷的摩尔质量2872以下物质中，互为同分异构体的是邻甲苯酚和苯甲醚73以下各组烯烃按与HOCL加成的活性由大到小的乙烯丙烯2-丁烯74异戊二烯是天然橡胶的单体75在一
10、定条件下能发生银镜反响，且与羟基丙醛互为同分异构体的是甲酸乙酯76根据价键理论，说法正确的选项是( 键能愈强，键长愈短，愈稳定)77CH32CHCH2CH32的名称为2,3-二甲基丁烷78卤代烃的化学反响活泼性正确的选项是RIRBrRCl79以下化合物按酸性强弱顺序排列正确的选项是对硝基苯酚邻硝基苯酚苯酚水正戊烷80顺反异构体一般为有双键碳原子81采用全血测定时，采血时应参加一定量的抗凝剂。采集1ml血，通常参加氟化钠1.0mg82为了防止尿样的腐败，通常尿液中参加氯仿1L参加23ml83在生物监测中，生物样品采集时间的主要决定因素是待测毒物的代谢84生物监测与空气监测相比，前者显著地优点是能
11、反映从各种途径进入机体的内剂量85生物监测和环境监测的关系是互补关系86影响水质pH测定的因素是温度87锰的化合物有多种价态，在真溶液中以2价形态存在88常见的作为显色剂的偶氮化合物有甲基橙89饮用水中溶解性总固体的浓度高于1200mg/L时，用户就会渐渐感觉不良的水味90饮用水中溶解性总固体的浓度低于600mg/L时，用户一般认为水的味道好91石墨炉原子化器最常用保护净化气是氩气92气相色谱法最常用载气是氮气93除去空气中颗粒物质用玻璃纤维滤膜94除去空气中非极性有机物用活性炭95除去空气中二氧化碳用碱石灰96除去空气中一氧化碳用霍加拉特97食品卫生检验中采集的样品可用于检验、复检、备查98以下耗氧量、总有机氮、硬度几个指标可作为水中有机物污染的综合指标99以下污染物在空气中是气态状态的是甲醛、二氧化氮、多环芳烃100影响物质溶解度的主要因素有温度、溶质、溶剂