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1、一、关于膜的化学组成和结构的早期研究1895年，E.Overton认为：细胞膜由脂质组成。1917年，Langmuir 脂类单分子膜技术（膜平衡）：磷脂：亲水区（极性区）疏水区（非极性区）第1页/共55页1925年E.Gorter-F.Grendel学说:人红细胞 直径7um 表面积100um2 1.82.2 ：1由双层脂质分子构成第2页/共55页二、几种有代表性的质膜模型（一）Danielli-Davson 模型（1935年）：（片层模型、夹层模型、三明治模型）Cole(1932)和Shapiro(1934)：海胆卵细胞膜张力250nm单细胞生物原虫捕食动物的免疫细胞抵御微生物 清除衰老细胞
2、第46页/共55页2、吞饮作用(pinocytosis)：液体、小颗粒；囊泡150nm连续进行，存在于所有细胞，基本内吞作用第47页/共55页3、受体介导的内吞作用 (receptor-mediated endocytosis)：特异性过程选择性浓缩（被转运物质）配体受体胆固醇摄入：低密度脂蛋白（low density lipoprotein,LDL)第48页/共55页LDL颗粒LDL受体有被小窝有被小泡内吞去被无被小泡胞内体融合受体与大分子颗粒分开胞内体部分受体再循环胞内体部分 初级溶酶体融合吞噬溶酶体过 程：胆固醇游离被细胞利用残渣物质 排出第49页/共55页 “大分子物质的转运”小结：（
3、一）转运的过程（机制）：（二）细胞膜上的转运方式：1、囊泡的形成：2、向靶膜移动并停靠3、与靶膜融合囊泡类型网格蛋白包被SNARE假说1、出胞作用2、入胞作用：吞噬作用 吞饮作用 受体介导的内吞作用第50页/共55页胞吐作用吞噬作用胞饮作用吞噬体吞饮体第51页/共55页物质形态：气态 液态 固态无序状态有序状态（晶态）水：0 固态 液态 100 液态 气态 相变 相变温度(temperature of phase transition)脂质1相变温度脂质2相变温度固液生物膜液晶态既有晶态物质的有序性，又有液态物质的流动性。第52页/共55页 第53页/共55页分选信号肽第54页/共55页感谢您的观看！第55页/共55页