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1、有机化学的发展有机化学的发展人工合成有机物分离提纯有机物“有机”和“生命力”酒石 酒石酸尿液 尿素鸦片 吗啡来自动植物来自矿物有机物无机物1770年1806年1828年1848年1874年明确是C化合物碳氢化合物及其衍生物1828年 尿素1845年 醋酸1854年 油脂 第1页/共31页 有机化合物的概念有机化合物的概念（简称有机物）1.1.定义：绝大多数含碳的化合物定义：绝大多数含碳的化合物称为有机物称为有机物例如例如:(1):(1)碳的氧化物碳的氧化物(CO,CO(CO,CO2 2)，(2)(2)碳酸及其盐碳酸及其盐(H(H2 2COCO3 3,Na,Na2 2COCO3 3,NaHCO,
2、NaHCO3 3）(3)(3)氰化物氰化物(HCN(HCN、NaCN),NaCN),(4)(4)硫氰化物（硫氰化物（KSCNKSCN）,(5)(5)简单的碳化物（简单的碳化物（SiCSiC）、）、(6)(6)金金属属碳碳化化物物 （CaCCaC2 2 ）等等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。第2页/共31页2 2、有机物组成元素：、有机物组成元素：都含有C、多数的含有H，其次含有N、O、P、S、卤素等A.种类繁多。（2000多万种）B.大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。C.大多数受热易分解，而且易燃
3、烧。D.大多数是非电解质，不易导电，熔点低E.有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多3.有机物的特点第3页/共31页第一节 有机化合物的分类课 堂 教 学 课 件第4页/共31页一一.有机物的分类有机物的分类 1 1、按碳的骨架分类、按碳的骨架分类链状化合物链状化合物（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）环状化合物环状化合物（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）脂环化合物（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）芳香化合物（含苯环）（含苯环）属于什么分类法?回忆:分类方法?有机物有机物第5页/共31页练习：按碳的骨架分类：练习：按碳的骨架分类：5、环戊烷 6、
4、环己醇链状化合物_。环状化合物_，1、2、3、45、6它们为环状化合物中的_化合物。脂环1、正丁醇3、正丁烯4、异丁醇2、异丁烷第6页/共31页 5、环戊烷 6、环辛炔 7、环己醇 8、苯 9、萘 环状化合物_，5-9其中_为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物_。其中_为环状化合物中的芳香化合物8、9无第7页/共31页 10、苯酚 11、硝基苯 12、萘环状化合物_，10-12其中_为环状化合物中的脂环化合物，链状化合物_。其中_为环状化合物中的芳香化合物。10-12无无第8页/共31页思考：CH3CH3CH3CH2Cl C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3C
5、OOH以上三种物质的性质各不相同的原因是什么呢？官能团不同第9页/共31页2、按官能团分类官能团:有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物(1)注意几个概念第10页/共31页例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3CH2COOH CH3Cl、CH3OH、CH3COOH是烃的衍生物,以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？官能团不同第11页/共31页决定有机物特殊性质的原子或原子团决定有机物特殊性质的原子或原子团官能团:基:根(离子):有机物分子里含有的原子或原子团有机物分子里含有
6、的原子或原子团存在于无机物中，带电荷的离子存在于无机物中，带电荷的离子1.1.“官能团官能团”属于属于“基基”，但但“基基”不一定不一定属于属于“官能团官能团”，思考:官能团、基、根的区别？注意：“根根”，是氢氧根离子，是氢氧根离子“-OH-OH”“OHOH-”2.“基基”，是羟基，是羟基,属中性原子团属中性原子团第12页/共31页 3.官能团决定了有机物的特殊性质。一般地，具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的特性，但其性质不是各个官能团性质的简单加和，因为官能团之间相互影响。4.官能团的形成烷烃元素种类不变，但形成新的键原子或原子团的改变CH2=
7、CH2C2H5OH第13页/共31页饱和烃不饱和烃烃代表物官能团类别烷烃环烷烃烯烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃（2）按官能团分类第14页/共31页类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CHCH3 3ClClX X卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C C2 2H H5 5OHOHOHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHOCHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CHCH3 3COOHCOOHCOOHCOOH 羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5COORCOOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CHC
8、H3 3OCHOCH3 3醚键醚键酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OHOH酚羟基酚羟基第15页/共31页卤代烃：RX举例：第16页/共31页醇：OH甲醇乙醇酚OH第17页/共31页醛：甲醛乙醛苯甲醛第18页/共31页醚：R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3第19页/共31页羧酸：COOH甲酸乙酸 乙二酸苯甲酸第20页/共31页酯：OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯第21页/共31页 羟基连在链烃基的碳原子上或苯环侧链羟基连在链烃基的碳原子上或苯环侧链的碳原子上物质的碳原子上物质 羟基直接连在苯环上。（3）区别下列物质及其官能团醇:酚
9、:属于醇有：属于醇有：_属于酚有：属于酚有：_2 21 1、3 31OHCH2OHOHCH323第22页/共31页碳氧双键上的碳有一端必须与氢原碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连。子相连。碳氧双键上的碳两端必须与碳原子碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连。相连。碳氧双键上的碳一端必须与碳氧双键上的碳一端必须与-OH-OH相连。相连。碳氧双键上的碳一端必须与碳氧双键上的碳一端必须与-OR-OR相相连。连。醛基醛基CHOCHO羰基羰基C=O C=O 羧基羧基COOHCOOH酯基酯基-COOR-COOR第23页/共31页有机物烃烃的衍生物链烃环烃饱和烃不饱和烃脂环烃芳香烃卤代烃含氧衍生物醇醛羧酸CH
10、3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酚醚酯CH3COOCH2CH3小结：第24页/共31页(4)(4)注意：注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别 2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别-交叉分类法第25页/共31页CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物无机物有机物酸烃H2CO31、2、3、4、5、第26页/共31页1写出下列烃或烃的衍生物的官能团的名称巩固练习第27页/共31页2四位同学讨论下列原子或原子团是否属于官能团，其中错误的是 ()D第28页/共31页3.下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A第29页/共31页4.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃炔烃酚醛酯第30页/共31页感谢您的观看！第31页/共31页