《采购部2014年规划.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《采购部2014年规划.ppt（15页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、汇报人：赵斌 市北店采购部市北店采购部20142014年工作规划年工作规划汇报人：马志刚一、一、二、二、三、三、2013年采购部工作情况回顾年采购部工作情况回顾2014年度采购部工作规划年度采购部工作规划 2014年部门管理工作年部门管理工作规划提纲分解：1、2013年全年促销品销售情况（单位：万元）年全年促销品销售情况（单位：万元）一、一、2013年采购工作情况回顾年采购工作情况回顾柜组名称柜组销售柜组毛利额柜组毛利率促销品销售促销品毛利额促销品毛利率促销品销售占柜组比促销品毛利占柜组比烟酒饮料597.9264.5610.79%193.3214.877.69%32.33%23.03%基础食品
2、728.0263.518.72%390.9615.253.90%53.70%24.01%休闲食品603.8169.3211.48%279.0422.888.20%46.21%33.01%联营食品347.2450.6814.59%188.0913.547.20%54.17%26.72%家电76.528.9711.72%33.272.78.12%43.48%30.10%清洁洗化669.7672.7410.86%401.3824.086.00%59.93%33.10%办公儿童64.2915.1823.61%10.481.8117.27%16.30%11.92%体育用品6.61.6124.30%1.8
3、50.3619.46%28.03%22.36%厨房家居304.4958.9319.35%111.1415.3413.80%36.50%26.03%针织/床品79.2315.0218.96%41.366.5815.91%52.20%43.81%鞋品/箱包47.578.3217.49%22.983.5715.54%48.30%42.91%服装50.859.2918.27%39.866.7316.88%78.40%72.44%合计3576.3438.1312.25%1713.73127.717.45%47.92%29.15%2、2013年采购部营业外收入指标完成情况年采购部营业外收入指标完成情况一、
4、一、2013年采购工作情况回顾年采购工作情况回顾柜组柜组2-112-11月预算指标月预算指标2-112-11月完成情况月完成情况完成率完成率清洁洗化清洁洗化40.338.4995.51%厨房家居厨房家居28.820.3570.66%针织鞋服装针织鞋服装基础食品基础食品80.0869.6286.94%休闲食品休闲食品酒水饮料酒水饮料35.442.41119.80%合计合计184.58170.8792.57%截止到年底共执行促销档期29期，其中执行大促销主题，如：开业庆典、百日宴、年中庆、开盘大促、集团庆、年终会员答谢共六次。超额完成了2013年全年的促销任务。2014年在严格遵守总部档期的前提下
5、，需要继续完善我店的各种促销节日和社区群众参与性的促销主题活动，排除市北店的促销档期表，使市北店的促销档期形成一种习惯，让社区群众熟知和了解。3、2013年促销档期完成情况年促销档期完成情况 上半年超外租赁共有12家供应商，主要是边厅9家，中岛3家。由于经营原因，开业下半年相继9家退场，不仅给我公司造成了租赁费用的流失，而且还给我们造成了公司形象的影响，为尽量减少损失，下半年在总部的大力协助下，又引进12家，中岛更换3家，新增租赁厂家9家（含口留香大网点一处），下半年收取租赁费46.39万元。综上全年租赁收入共计98.42万，比开业计划收费减少32.62万。4、2013年超外租赁工作情况年超外
6、租赁工作情况时间租赁场地数量全年应收租金实收租金达成率备注上半年12家131.0452.03/下半年增加9家/46.39/含口留香合计21家131.0498.4275%1、自营商品配送工作：二二二二、20142014年度采购部工作规划年度采购部工作规划年度采购部工作规划年度采购部工作规划及时及时准确准确责责（一）、对市北店商圈的竞争力分析及（一）、对市北店商圈的竞争力分析及2014年调整及应对规划年调整及应对规划 自2013年2月份开业以来，市北店所处的竞争环境比较恶劣，一方面来自于台东利群以主力品牌低价销售占领市场的竞争，如：宝洁、联合利华、雀巢、美赞臣多美滋等品牌奶粉以及民生用品，另一方面
7、来自于大润发忠实会员顾客的高度认可、多年运作形成的高人气客群以及商品架构的合理定位，都在给我们的经营带来很大的竞争压力。另外，消费者的购物观念和需求也都在发生着很大的变化，不仅仅只关注商品的价格，对于商品的品质要求也越来越高，一些中高端商品的需求度越来越大。面对以上的变化，就要求我们市北店在卖场的布局上更加贴近社区居民，为社区居民购物提供更好的便利条件，同时在未来的经营运作中采购部门在促销方面要更加注重选品，同时在商品结构的组成调整、单品的引进上要花费更大的精力去做一些工作，这也是未来采购部的核心工作。及时及时准确准确责责工作内容具体措施及方法达到效果完成时间1、食品部与非食品部大布局的调整。
8、1、将现有的卖场布局调整为面对收银线两部门平行分布，以中央通道为准，左边为食品区，右边为非食品区，将中央通道打造成重点促销街道。做到动线主次分明，使顾客购物舒适。1、12月底之前完成所有布局图的定稿。包括商品落位、特殊尺寸货架的核对、专柜货架的移位校对。2、春节促销结束后，展开调整前期准备工作：2月底之前做重点单品陈列面规划、淘汰单品出明细、品牌引进计划（依据销售和市调）、定制货架、柱面陈列谈判、特殊货架谈判。3、前期工作准备就绪，按公司调整时间进行调整。2、将卖场货架间距全部由原来的1.6-1.8米调整为1.90-2米，穿插增加矮货架，提高通透度，减少促销堆头。通过货架间距的拓宽和堆头位置的
9、减少，增加正常陈列的商品销售机会。3、本次调整的重点有两个方面：有销售增长潜力的名烟名酒柜、茶叶苑调到超市未购物通道；将非食品销售贡献低的服装床品、办公儿童、特价鞋整体调整到超内边厅。4、对需求引进的品牌积极与总部进行反馈、沟通和跟踪。1、通过调整，使重点品类发挥销售的最大贡献度，特别是名烟名酒、联营及茶叶、冲调、奶粉等。2、非食品服装床品、办公儿童、特价鞋调整后能做出边厅的形象，配合促销堆头的陈列形式增加该区域的人气，提升销售业绩。及时及时准确准确责责及时及时准确准确责责工作内容具体措施及方法达到效果完成时间2、商品结构的调整和商品的规范化陈列。1、结合大布局调整，做好单品排面的规范化陈列、
10、主次分明突出，增加主力商品的陈列排面。使高贡献率单品得到合理的排面，提升销售。1月底之前做出重点单品陈列面规划、淘汰单品出明细、品牌引进计划（依据销售和市调）、柱面陈列谈判、特殊货架谈判。2、通过本店销售数据查询与集团各门店作比较，突出重点品类的陈列落位，原则是主通道、次通道区域必须安排重点品类商品。增加主力品类的曝光度，发挥重点品类重要的销售作用。3、结合调整，精选单品，淘汰敏感度和顾客需求度弱的商品，通过市调，做好新品及新品牌引进，特别做好中高品质商品的引进和重点区域的形象化陈列。如：进口食品区、保健食品、巧克力咖啡形象货架陈列、中高端奶制品的重点陈列、非食品的手帕纸专柜、异形包柱等等。要
11、求采购部相关人员重点谈判形象货架、异形区域的个性化陈列。1、通过商品结构的调整，中高端商品的引进，逐渐形成商品全、品质优的特色。2、通过重点区域形象的亮化，个性化的陈列提升商场、商品的档次，通过通道的拓宽，使市北店形成成有特色、购物环境舒适的社区典范购物中心。及时及时准确准确责责（二）、在提高整体服务水平方面的建议（二）、在提高整体服务水平方面的建议工作内容主要手段短期目标1、亲情服务，培养员工的敬岗爱业精神。1、关心员工的切身困难，能真正去帮助他们去解决一些实际的困难，而不只流于形式。如：员工家庭走访制、节日慰问等。能使员工真正感受到企业有家的归属感。2、强化员工的服务意识，增加管理力度。1
12、、从管理人员入手，员工服务不好，就是管理人员的工作不到位。2、建立严格的管理措施，建立完善的奖惩办法。3、建议每个部门设立值班主管，让员工参与部门的工作管理，重点抓服务和销售工作。提升全员的服务意识。3、加强会员顾客、老年顾客的保姆式服务。1、500米范围内送货上门服务，特别是老年顾客的贴身服务。2、可以按照顾客的消费情况、对商场提出的合理化建议采纳情况，评选季度、年中、年度金牌会员，给与一定的奖励。3、作为市北店应该多搞一些公益性活动，配合媒体方面宣传。如：近郊游、义卖、老年合唱团、义演等。打动顾客，通过一些软服务，达到口口相传，提升我商场在市区的影响力。及时及时准确准确责责（三）、关于促销
13、方面的分析及（三）、关于促销方面的分析及2014年促销规划及建议年促销规划及建议 目前，我们在促销方法上的确存在沿袭着老观念、老套路，认为低价促销是吸引客流，提高竞争的最有效的手段。分享竞争对手的促销特点：大润发通常的做法是利用非品牌商品的低价促销方式，品牌商品一般不会做低毛利销售，而家乐福的做法是前台的负毛利销售，获取的是后台毛利的提升。利群依托直营优势，促销时不会过多的在乎前台毛利，他们赚取的是销量，从而从上游得到更多的返利政策，同时，利群的其他业务收入收费非常高，他们也会将这些费用弥补到销售损失的毛利中去。因此，相比以上竞争对手，作为我们，如果单纯的与他们拼价格就一定会严重损伤我们的毛利
14、，而不见的能拉回多少客流。因此在明年的促销方面，作为市北店的确要改变和拓宽思路，一方面还要维护价格形象确保销量，吸引客流，另一方面更要做好与竞争对手的错位，通过布局和商品的调整形成一些自己的特色，特别是作为社区购物中心，应该多与办事处、居委会联动，在促销上要多做一些让社区顾客参与进来的互动性活动，其实今年我们也做了很多这样的活动，如：包粽子“包饺子”大赛“宝宝爬行比赛”“亲子蛋糕DIY”我是酒王啤酒节饮酒大赛“厨王争霸赛”等等，通过这样一些贴近民心的活动的开展，使顾客喜欢上我们商店，真正把我们当成他们的好邻居、家庭式大厨房。另外，在促销商品毛利的把控和各项费用的收取上我们也会改变以往做法，多一
15、些买赠、多一些广告宣传的支持，手段要多、要活，通过这样的一些改变和完善来提升我们的竞争力。及时及时准确准确责责工作内容具体措施及方法达到效果完成时间促销方面的改善：包括陈列、柱面、墙面的形象提升。1、选品思路的转变，在满足社区消费者低价促销品的基础上，逐渐增加高品质、中高客单商品的选择。满足中高端客群的消费，使促销品的销售客单有明显提升。结合大布局调整。现在可以做的立即进行改善。2、促销品毛利率的严格把控。13年度平均促销毛利率约在7.5%左右，由于市北店的促销品销售占比高达50%，因此促销品销售对整体毛利率影响较大。促销品价格带设计清晰，使14年促销品整体毛利率平均提升1.5-2个百分点。3
16、、促销堆头的整合。结合卖场调整，计划减少堆头数量15%。目的是增加通道畅通度；增加形象墙陈列、加大形象堆头谈判陈列。1、使顾客购物舒适。2、增加正常陈列商品的销售机会。3、提升堆头陈列的整体形象。4、重点布局边厅非食区床品服装鞋的正常、促销陈列，注重选品的宽度。增加边厅的售卖人气、保证调整前的销售，整体要有明显的提升。三、三、2014年部门管理工作年部门管理工作工作内容具体措施及方法达到效果1、提高专业技能，完善考核机制，让员工参与部门工作管理中来，提升团队凝聚力和工作积极性。1、完善周例会沟通制度。利用每周二的部门例会让每个人参与发言，重点分享上周工作体会、亮点。同时将工作中的不足及时与大家
17、分享，避免重复犯错。2、建立完善奖罚机制。促销维护、促销品未到货、断货、营运投诉、工作未及时完成列入考评的重点，与公司月度、年度考核挂钩。3、每人至少负责一项部门的工作。例如：数据统计分析员、合同员、特惠日商品负责人、费用统计员等。专人专管，方便工作查询、问责。1、工作始终保持及时的沟通性，使每个人都更懂得取长补短。2、考核机制的详细完善，促使每一名员工都懂得工作的严谨和善始善终。3、培养员工的主人翁精神，真正体会到部门管理靠大家，使部门工作分摊，每个人的精力更加集中。2、加强市调，做好市调后的跟进工作。1、坚持每周五市调制度，次周一上交市调报告，重点市调：新品、促销品、陈列规范。2、市调后期的完善工作：价格的谈判跟进、新品的引进、陈列的调整。3、市调作为一项重点工作，明年也会纳入月度考核当中。市调养成一种习惯，能真正的帮助我们解决一些问题，特别是在促销和商品的及时调整方面。汇报完毕，谢谢大家！汇报完毕，谢谢大家！2013年年12月月