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1、水质指标的相关说明水质指标的相关说明制作人：赵晓霞日期：2010.12.12国家规定的水质标准指标的说明感官性状和一般化学指标毒理学标准绘图微生物指标放射性指标天然水经常显示各种不同的颜色，水的色度通常来自植物界。工业废水的污染，可使水体产生多种颜色。地面水的色度变化很大，它与汇水的土嚷、植被情况有关。水色可分为真色和外表色两种。水中悬浮物质完全移去后所呈现的颜色称为真色，它主要来源于溶解在水中的腐值质和水生物。水中存在的各种有机物或无机物的杂质，如植物的落叶，树根及泥土中的一些物质、泥沙、矿物质等，称为外表色，或称虚色、假色。沼泽水由于含腐植质而呈黄色，低铁化合物使水成为淡兰绿色，高铁化合物
2、及四价锰化物使水呈黄色，水中大量藻类存在时显亮绿色。水色的的存在，使饮用者有外观不快的感觉。色度不一定都对人体有害，但会使工业尤其对一些轻工业品如食品、造纸、纺织、饮料工业等产品质量降低。色度是主要的污染指标之一，一些国家的水质标准，要求的色度都在520度之间，现标准规定色度不超过15度铂钴单位，并不得呈现其它异色。优质水最好在10度以内。一一、感官性状和一般化学指感官性状和一般化学指标如下如下色度色度:浊度 水的浑浊度，是指水中悬浮物和胶体杂质对光线透过时所发水的浑浊度，是指水中悬浮物和胶体杂质对光线透过时所发生的阻碍程度。它和水中杂质含量，颗粒大小、形状和表面反射生的阻碍程度。它和水中杂质
3、含量，颗粒大小、形状和表面反射性有关。测定浊度的方法比较简便，一般都用来间接反映水中悬性有关。测定浊度的方法比较简便，一般都用来间接反映水中悬浮和胶体杂质的数量。浮和胶体杂质的数量。1升水中含有升水中含有1毫克白陶土（或高岭土）时毫克白陶土（或高岭土）时产生的浑浊程度，称为产生的浑浊程度，称为1度或度或1毫克毫克/升。浑浊度是衡量水质污染升。浑浊度是衡量水质污染程度的重要标志之一，它与河岸性质、水流速度、工业废水的污程度的重要标志之一，它与河岸性质、水流速度、工业废水的污染有关，并随气候、季节变化而变动。染有关，并随气候、季节变化而变动。低浊度的水，对限制某些有害物质有积极的卫生学意义。水低浊
4、度的水，对限制某些有害物质有积极的卫生学意义。水的浑浊度过高会影响消毒效果，增加消毒剂用量。根据各地反映，的浑浊度过高会影响消毒效果，增加消毒剂用量。根据各地反映，浑浊度达浑浊度达10毫克毫克/升时已使人感到水质浑浊，因此水厂应尽最大升时已使人感到水质浑浊，因此水厂应尽最大努力，以求出厂水的浑浊度不超过努力，以求出厂水的浑浊度不超过3度，特殊情况下不超度，特殊情况下不超 过过5度度 。洁净的水是无嗅、无味的，污染的水才会产生嗅和味。藻类的某些浮游生物、有机物、溶解气体、矿物质、工业废水的污染，加氯消毒、水温、水中溶解氧的含量等等都会使水中带有嗅和味。水温越低，河水越浑浊，常有泥腥土臭、味涩；溶
5、解氧较多，味略甜；兰绿藻类原生动物会发出草腥臭等。溶解于水中的化合物，一般要到一定的浓度，才能引起味觉。含氯化物在150毫克/升以上带苦咸味，含铁在0.3毫克/升以上带涩味，含过量的矿物质的水味涩或咸。含有嗅和味的水，饮用者产生不愿饮的感觉，对很多种工业生产用水也不利，使工业产品质量降低，因此标准规定自来水应保证无异嗅和异味。嗅和味嗅和味,肉眼可见物肉眼可见物嗅和味嗅和味:肉眼可见物肉眼可见物:饮用水不应含有沉淀物、肉眼可见的水生物饮用水不应含有沉淀物、肉眼可见的水生物及令人嫌恶的物质。及令人嫌恶的物质。水的硬度是指沉淀肥皂的程度，使肥皂沉淀的原因，主要由于天然水的硬度是指沉淀肥皂的程度，使肥
6、皂沉淀的原因，主要由于天然水中含有钙盐和镁盐。地下水的硬度往往比较高，地面水的硬度随地理、水中含有钙盐和镁盐。地下水的硬度往往比较高，地面水的硬度随地理、地质情况等因素而变，地面水的硬度一般不会太高。地质情况等因素而变，地面水的硬度一般不会太高。硬水不宜于工业方面使用，锅炉用水切忌硬水，否则会生成锅垢，硬水不宜于工业方面使用，锅炉用水切忌硬水，否则会生成锅垢，浪费烯料。硬水也不宜于生产饮用，洗衣服会浪费肥皂，衣服染成斑点浪费烯料。硬水也不宜于生产饮用，洗衣服会浪费肥皂，衣服染成斑点或不均匀的颜色；对健康不利，能引起暂时性的胃肠功能紊乱。据国内或不均匀的颜色；对健康不利，能引起暂时性的胃肠功能紊
7、乱。据国内报道，饮用总硬度为报道，饮用总硬度为707935毫克毫克/升（升（CaCO3计）的水，第二天人们就计）的水，第二天人们就出现不同程度的腹胀、腹泻和腹痛等胃肠道症状，持续一周左右开始好出现不同程度的腹胀、腹泻和腹痛等胃肠道症状，持续一周左右开始好转，转，20天后恢复正常。显然，人们对硬度的接受程度相差很大。天后恢复正常。显然，人们对硬度的接受程度相差很大。总硬度硬度铁在天然水中普遍存在，是人类必需营养素，人体组织中含铁达铁在天然水中普遍存在，是人类必需营养素，人体组织中含铁达35克，是合成血液中血红蛋白和氧化酶等所必需的元素，每人每日克，是合成血液中血红蛋白和氧化酶等所必需的元素，每人
8、每日所需的铁质约所需的铁质约612毫克。因此饮用水中含有少量的铁并无害处，食物毫克。因此饮用水中含有少量的铁并无害处，食物中可以摄入。水中含量在中可以摄入。水中含量在0.30.5毫克毫克/升时无任何异味，达升时无任何异味，达1毫克毫克/升升时便有明显的金属味，含铁量为时便有明显的金属味，含铁量为0.3毫克毫克/升时色度约为升时色度约为20度，在度，在0.5毫毫克克/升时色度可大于升时色度可大于30度。为了防止衣服、器皿的染色和形成令人反感度。为了防止衣服、器皿的染色和形成令人反感的沉淀或异味，标准规定饮用水中铁含量不应超过的沉淀或异味，标准规定饮用水中铁含量不应超过0.3毫克毫克/升。升。铁锰
9、是人体需要的微量元素之一，每人每日需锰锰是人体需要的微量元素之一，每人每日需锰4毫克，主要从食物中毫克，主要从食物中摄入。水中锰可来自自然环境或工业废水污染。锰在水中不易被氧化，摄入。水中锰可来自自然环境或工业废水污染。锰在水中不易被氧化，在净化处理过程中较难去除，水中有微量锰时，呈黄褐色。锰的氧化物在净化处理过程中较难去除，水中有微量锰时，呈黄褐色。锰的氧化物能在水管内壁上逐步沉积，在水压波动时可造成能在水管内壁上逐步沉积，在水压波动时可造成黑水黑水现象。一些地现象。一些地区曾发生过这种情况。区曾发生过这种情况。锰和铁对水感官性状的影响类似，两者经常共存于天然水中。当水锰和铁对水感官性状的影
10、响类似，两者经常共存于天然水中。当水中锰浓度超过中锰浓度超过0.5毫克毫克/升时，能使衣服和固定设备染色，在较高浓度时升时，能使衣服和固定设备染色，在较高浓度时使水产生不良味道。使水产生不良味道。锰的毒性较小，在饮水中引起中毒的事例未见记载。锰的毒性较小，在饮水中引起中毒的事例未见记载。为防止对衣服、食具及白瓷器等产生色斑和满足水质感官性方面的为防止对衣服、食具及白瓷器等产生色斑和满足水质感官性方面的要求，标准规定饮用水中含锰量不应超过要求，标准规定饮用水中含锰量不应超过0.1毫克毫克/升。升。锰铜是人体中需要的主要微量元素之一，在新陈代谢中参与细胞的生长、增殖和某些酶系统的活化过程。成年人每
11、天需铜约2毫克，小孩需铜量比成年人高，婴儿缺乏铜可发生营养性贫血。天然水中含铜量较少，而工业废水的污染可大大增加地面水的含铜量。铜的毒性小，但过多则对人体有害。如口服1000毫克/日，则可引起恶心、腹痛，长期摄入引起肝硬化。根据现有资料，水中含铜量达1.5毫克/升时，即有明显的金属味；含铜量超过1.0毫克/升时，可使衣服及白瓷器染成绿色。根据感官性状的要求，标准规定饮用水中含铜量不超过1.0毫克/升。铜天然水中的锌含量很少，锌主要来源于工矿废水和镀锌金属管道。锌是人体必需的元素，是酶的组成部分，参与新陈代谢。学龄前儿童每天需要锌约为0.3毫克/公斤，成年人每天摄取量平均为1015毫克。但摄入过
12、多，则能刺激胃肠道和产生恶心，口服1克的硫酸锌可引起严重中毒。调查表明，饮水中含锌23.840.8毫克/升或泉水含锌50毫克/升均未见有害作用。但据报道，饮水中含锌30毫克/升，会引起恶心。水中含锌10毫克/升时呈现浑浊，5毫克/升有金属涩味。我国各地水中含锌量一般都很低。根据感官性状要求，标准规定饮用水中锌含量不应超过1.0毫克/升。锌在酚类化合物中能与氯结合形成氯酚臭的，主要是苯酚、甲酚苯、苯二酚等在水质检验中能被蒸馏出和检出的酚类化合物。水中含酚主要来自工业废水污染，特别是炼焦和石油工业废水，其中以苯酚为主要成分。挥发酚类有蓄积性，对人体和渔业生产的危害均很大，并且是缓慢而持久的。苯酚能
13、使细胞蛋白质发生变性和沉淀，小剂量时有类似水杨酸的作用，能刺激呼吸中枢，引起高铁血红蛋白症，其口服致死量约215克。当水体含酚量达915毫克/升时，鱼类不能生存。苯的的中毒症状为苯醉、昏睡、刺激眼和呼吸道，而主要危害在神经系统。酚的中毒表现为胃肠炎、呼吸道病变，能引起血压降低、体温下降、呼吸中枢麻痹。酚具有恶臭，对饮水进行加氯消毒时，能形成臭味更强烈的氯酚，往往引起饮用者的反感。根据感官性状的要求，标准规定饮用水中挥发酚类含量不应超过0.002毫克/升。挥发酚酚类目前，国产合成洗涤剂以阴离子的十二烷基苯磺酸盐为主，其化学性质稳定，不易降解和消除。人体摄入少量洗涤剂，很少表现有害作用。但是，当水
14、中浓渡为0.5毫克/升时要产生泡沫，超过0.5毫克/升时有异味，进入肠胃后有刺激粘膜的作用，甚至引起腹泻、腹痛。根据嗅觉阈及泡沫形成的阈限度和大剂量的毒理作用，标准规定饮用水中阴离子合成洗涤剂含量不应超过0.3毫克/升，而作为优质水，则不能检出阴离子合成洗涤剂。阴离子合成洗阴离子合成洗涤剂硫酸盐是人体需要的大量元素之一，天然水中普遍含有硫酸盐，并作为主要矿化成份之一。硫酸盐与钙离子结合生成坚硬的锅垢，加剧锅炉的腐蚀，当水中硫酸盐含量达到400毫克/升时，使人产生饥饿感，水具有苦涩味。硫酸盐是泻药，当含量超过750毫克/升时，可刺激肠胃引起腹痛、腹泻，含量再高，可招致便血，当水中硫酸盐与镁共存时
15、，作用加剧，而低于600毫克/升则无此作用。基于硫酸盐对水味的影响和具有轻泻作用，标准规定饮用水硫酸盐含量不应超过250毫克/升。硫酸硫酸盐地面水和地下水中通常都含有氯化物，它主要以钠、钙、镁的盐类存在于水中，氯化物在水中含量不多，对人体无害。饮用水中氯化物浓度过高（当为上千毫克/升）时，饮用后人体感到全身无力，口腔无味，水呈咸味或苦涩味，有时可引起腹泻。水中存在氯化物，其钙、镁离子对锅炉有腐蚀作用，含量超过200毫克/升时，可加速金属管道的腐蚀。人摄入氯化物的主要来源为含盐食品，每天平均摄入量约为6克（氯离子）。根据味觉考虑，标准规定饮用水中氯化物含量不应超过250毫克/升。氯化物化物水中溶
16、解性总固体主要包括无机物，主要成份为钙、镁、钠的重碳酸盐、氯化物和硫酸盐。当其浓度高时，可使水产生不良的味道，并能损坏配水管道和设备。据国外报道，浓度低于600毫克/升时，一般认为水味尚好，而高于1200毫克/升，会影响水味，但是长期饮用可能适应。基于对水味的影响，标准规定饮用水溶解性总固体不应超过1000毫克/升。溶解性溶解性总固体固体二、二、毒理学毒理学标准准F氟化物在自然界广泛存在，又是人体正常组织成分之一，人每日自食物及饮水中摄取一定量的氟。摄入量过多对人体有害，可致急、慢性中毒（主要表现为牙斑釉或氟骨症）。饮用水中氟含量达36毫克/升时出现氟骨症，超过10毫克/升时会引起残废。综合考
17、虑水中氟含量为1.0毫克/升时对牙齿的轻度影响，以及对我国广大的高氟区饮水进行除氟或更换水源所付的经济代价，标准规定饮用水中氟含量不得超过1毫克/升。原标准中规定适宜浓度0.51.0毫克/升，根据各地意见，以不订下限值为宜。因为许多地区饮用水中氟含量低于0.5毫克/升，而关于加氟措施，国内外均有争议，尚无法定论。我国幅员辽阔，各地气候条件很不一致，各地的特殊问题应与当地卫生部门具体商定解决。特别是高氟地区，从饮用水以外其他途径摄入的氟较高，故应尽量使用低氟水源 氟化物氟化物:AS天然水中含微量的砷；水中含砷量高，除地质因素外，主要来自工业废水和农药的污染。国内现场调查表明，某地深井水含砷量为1
18、.0-2.5毫克/升，自1930年至1961年中发生慢性中毒病例多起，表现为皮肤出现白斑，后逐步变黑。角化肥厚呈橡皮状；发生龟裂性溃疡。国内调查表明，在供水中砷含量为0.05毫克/升，未见任何有害影响。饮用含砷量大于0.12毫克/升的饮用水，相当一部分居民发生砷增高，但未见任何中毒表现。一些国家报道，水中砷含量过高，长期饮用时引起皮肤癌发病率增高。基于上述资料将，原标准中规定的饮用水砷含量不得超过0.04毫克/升，改为0.05毫克/升。砷砷汞即水银，是银白色发光液体。有机汞的毒物主要由有机汞农药造成，它是农业杀菌剂的一种，我国已规定不准使用有机汞农药。无机汞中以氯化汞和硝酸汞的毒性较高，小鼠口
19、服氯化汞的最小致死量为0.810.88毫克。有机汞的毒性比无机汞大，小鼠口服氯化乙基汞的最小致死量为0.600.65毫克。水中汞，主要来自工业用水和废渣。地面水中的无机汞，在一定条件下可转化为有机汞，并在水生生物（如鱼、贝类等）体内富集。人食用这些鱼、贝类后，可引起慢性中毒，如日本所称的水俣病的公害，即是无机汞毒害所致。据报道，长期每天摄入约0.25毫克甲基汞，可导致神经损伤。但是，饮用水中汞浓度几乎均低于0.001毫克/升。基于汞的毒性，标准规定饮用水中汞的含量不得超过0.01毫克/升。汞汞六价铬化合物的毒性比三价铬大100倍，二价铬和金属铬的毒性最小，它们都能溶解于水。天然水中铬含量较少，
20、地面水含量一般为22.6微克/升，由于工业用水的污染，使水体中含铬量增加。铬是人体内需要的极微量元素，而六价铬却是水中的主要有毒物质之一。六价铬有很大的刺激和腐蚀作用，对人的致死量为5克。当六价铬含量超过0.1毫克/升时，就可能对人体产生毒害，引起皮肤、粘膜、肝脏、胃肠、口腔、血液的疾患，有导致肺癌的可能。六价铬在体内有沉积作用。优质水的六价铬含量最好为零，标准规定不超过0.05毫克/升。铬四氯化碳也叫四氯甲烷，主要用于制造氯氟甲烷、灭火剂、清洁剂、熔剂等。美国环保局对自来水企业进行调查，证明四氯化碳并非加氯处理时的产物，及来自工业废水。四氯化碳可迅速被胃肠道吸收和通过肺部吸入，对儿童的致死剂
21、量低达3毫升，但随各人的易感性有很大的变化，肠的吸收可因脂肪、油类和酒精而增大。慢性接触一般会使胃肠道不适，造成呕吐，神经系统会觉得头痛、睏倦。急性中毒可能发生肝癌，标准规定不得大于3微克/升。四四氯化碳化碳三、细三、细菌学指菌学指标指1毫升水在普通琼脂培养基中，在37温度下，经过24小时培养后生长的所有菌菌落的总数。被污染的水，每毫升中细菌可达几十万个。经过净化消毒处理后，病原菌被杀灭，普通的细菌也大为减少。一般认为，每毫升水中的细菌数不超过100个的水已基本良好。水质标准规定每毫升水中不超过100个 菌落总数：菌落总数：指一群在37，24小时能发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌氧革兰氏阴性
22、无牙孢杆菌，普遍存在于人畜粪便严重污染过的水中，大肠菌群每升可达几万个。大肠菌群本身不一定致病，但它同致病的肠道病菌，如伤寒、痢疾等杆菌是同属。大肠菌群抗氯的能力要比肠道致病菌大（如伤寒、痢疾）。因此，通过氯消毒，大肠菌群指数达到饮用水质要求时，则致病菌基本杀死。水质标准规定，每升水中大肠菌群不得超过三个。大肠菌群：大肠菌群：指生活饮用水在加氯消毒、经过30分钟接触时间、留在水中的游离性余氯。它具有持续杀菌能力，可防止管道中污染，保证供水质量。当出厂水游离氯在0.3毫克/升以上时，不仅对伤寒、痢疾等肠道致病菌有完全杀灭的效果，而且对传染性肝炎、小儿麻弊症等肠道病毒也有一定的灭活作用，故水质标准中规定游离性余氯，在接触30分钟后应不低于0.3毫克/升；管网末梢水应不低于0.05毫克/升。游离性余氯游离性余氯四四、放射性指放射性指标(决决、总总放射性各一放射性各一项)放射性射线能使人及生物组织由电离而受到损伤，引起放射病。远期效应主要包括：白血病和再生障碍性贫血、恶性肿瘤、白内障。放射性污染来自核工业及其它工业的废水、废气、废渣、核武器试验的沉降物，以及放射性同位素的生产和应用。标准规定:总决放射性不得大于0.1贝柯/升。总总放射性不得大于1贝柯/升。