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1、讲解：席悦，陈思潼，尹柯越制作：张皓天捧场：张颖旗，解祺琦PS：本幻灯片完全由本组某位二缺青年 与制作，讲解人员立场无关“咖啡咖啡”(Coffee)(Coffee)(一词源自一词源自埃塞俄比亚埃塞俄比亚的的一个名叫卡法（一个名叫卡法（kaffa)kaffa)的小镇，在希腊语的小镇，在希腊语中中“Kaweh”Kaweh”的意思是的意思是“力量与热情力量与热情”。茶。茶叶与咖啡、叶与咖啡、可可可可并称为世界三大饮料。并称为世界三大饮料。咖咖啡树啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而制
2、作出来的，而咖啡豆咖啡豆就是指咖啡树果实就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。另有图书以此为名。另有图书以此为名。根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原 放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，後来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，卡尔代好奇地尝了一些，发觉这些果实非常香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。後来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家
3、，并分给其他的教友们吃，所以其神奇效力也就因此流传开来。咖 啡 的 来 源 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效，咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效，有减肥的作用。有减肥的作用。3.咖啡有咖啡有解酒解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛
4、快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。水和二氧化碳而排出体外。4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。而咖啡则具有这些功能。5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于
5、40%。6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。到人类。7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约毫克（约3杯煮泡咖啡）的杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。THE ENDThank you