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1、黄瓜黄瓜厨房里的美容剂厨房里的美容剂味甘，味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素生素B2、维生素、维生素C、维生素、维生素E、胡、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体黄瓜所含的黄瓜酸
2、，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。瓜有助于化解炎症。十大绿色的美容食品第1页/共22页 荔枝荔枝 惹火尤物惹火尤物 味味甘、酸，性温，有补脾益肝、甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。生津止
3、渴、解毒止泻等功效。李时珍在李时珍在本草纲目本草纲目中说：中说：“常食荔枝，补脑健身常食荔枝，补脑健身”随身居饮食谱随身居饮食谱记载：记载：“荔枝甘温而香，通神益智，荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。者尤佳。”现代医学认为，现代医学认为，荔枝含维生素荔枝含维生素A A、B1B1、C C，还，还含有果胶、游离氨基酸、蛋含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细
4、胞生加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。排毒养颜的理想水果。第2页/共22页木耳木耳保健常吃黑木耳保健常吃黑木耳味甘，性平，有排毒解毒、味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不益气不饥，轻身强志饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素、维生素B2、维生素、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分
5、，被誉为种营养成分，被誉为“素中之荤素中之荤”。木耳中所含的一种。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。的作用。十大绿色的美容食品第3页/共22页蜂蜜蜂蜜 给点蔬菜就灿烂给点蔬菜就灿烂 味甘，性平，自古就是味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。滋补强身、排毒养颜的佳品。神农本草经神农本草经记载：记载：“久服强志轻身，不老延年。久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素蜂蜜富含维生素B2B2、C C，以及果糖、葡萄
6、糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。很有好处。十大绿色的美容
7、食品第4页/共22页 胡萝卜胡萝卜 莫斯科小莫斯科小猪赛跑猪赛跑 赢奶油胡萝卜赢奶油胡萝卜 味甘，味甘，性凉，有养血排毒、健脾和性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有胃的功效，素有“小人参小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素肪、挥发油、维生素A A、维生、维生素素B1B1、维生素、维生素B2B2、花青素、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素而且含有大量的维生素A A和果和果胶
8、，与体内的汞离子结合之胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子子的浓度，加速体内汞离子的排出。的排出。十大绿色的美容食品第5页/共22页苦瓜苦瓜“苦恋苦恋”到心到心味味甘，性平。中医认为，苦瓜甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功有解毒排毒、养颜美容的功效。效。本草纲目本草纲目中说苦瓜中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明除邪热，解劳乏，清心明日日”。苦瓜富含蛋白质、糖。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素类、粗纤维、维生素C、维、维生素生素B1、维生素、维生素B2、尼克酸、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。胡萝卜素、钙、铁等成分。现代
9、医学研究发现，苦瓜中现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。十大绿色的美容食品第6页/共22页海带海带吃豆腐最好配海带吃豆腐最好配海带味味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类
10、、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素维生素B2、维生素、维生素C、尼克酸、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括中，包括8种氨基酸。海带的碘化种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时
11、，海带中还含有泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。想的排毒养颜食物。十大绿色的美容食品第7页/共22页茶叶茶叶茶叶的欣赏艺术茶叶的欣赏艺术性凉
12、，味甘苦，有清热除烦、性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记乡，对茶非常重视。古书记载：载：“神农尝百草，一日遇神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生茶叶富含铁、钙、磷、维生素素A、维生素、维生素B1、尼克酸、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种研究
13、表明，茶叶中富含一种活性物质活性物质茶多酚，具有茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。延缓衰老。十大绿色的美容食品第8页/共22页冬菇冬菇行家指点行家指点冬菇知冬菇知多少多少味甘，性凉，有益气健脾、味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等氨酸等18种氨基酸，在人体必种氨基酸，在人体必需的需的8种氨基酸中，冬菇就含有种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有种，同时它还含有30多种酶以多种酶以及葡萄糖、维生素及葡萄糖、维生素A、维
14、生素、维生素B1、维生素、维生素B2、尼克酸、铁、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。壮身的最佳食用菌。十大绿色的美容食品第9页/共22页
15、绿豆绿豆绿豆美容汤绿豆美容汤味味甘，性凉，有清热、解毒、甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生的一味中药。绿豆富含维生素素B族、葡萄糖、蛋白质、族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由暗疮、痱子等症
16、状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。颜的佳品。十大绿色的美容食品第10页/共22页最难消化十种食物排最难消化十种食物排行榜行榜第11页/共22页最难消化十种食物排行榜一、炸鸡块 当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎
17、症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康，可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物，如薯条。第12页/共22页最难消化十种食物排行榜二、辛辣食物辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉，就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣，但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取较为温和的青椒。第13页/共22页最难消化十种食物排行榜三、巧克力单纯吃巧克力并不是引起问题的源头，而是在于吃过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使
18、吃一小块也会引起问题。因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。第14页/共22页最难消化十种食物排行榜最难消化十种食物排行榜四、柑橘类果汁 这种酸性的饮料会扰乱消化道，刺激敏感神经发热等，感觉就像胃酸倒流，但实际上只是一种干扰而已。而在腹部，多与的酸则会引起其他的问题。假如空腹饮用，实际上你的消化道已经充满了酸性物质，增加多余的酸性物质会引起腹痛。如果你饮用加入蜂蜜等的柠檬水可能会引起腹泻。第15页/共22页最难消化十种食物排行榜五、薯蓉如奶油般的薯蓉，容易入口，难怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖类过敏的人士，则不会觉得舒服了，因为里面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家制作
19、无糖的薯蓉可以减低其影响。第16页/共22页最难消化十种食物排行榜六、生洋葱洋葱和蒜头、韭葱和青葱等的食物都含有丰富的植物基化合物。其中有些具有可以保护心脏的功能，但有一些可能会引起腹痛。通过煮的方法可以分解其中的一些化合物，但同时也会把一些有益的物质分解掉，所以最好就是混合生和熟洋葱等，这样既可以吸收其益处，也可以减少其副作用。第17页/共22页最难消化十种食物排行榜七、雪糕如果你是乳糖过敏的人士则一定要禁食雪糕。臃肿、痉挛等都是让你远离这些奶制品的警告。最好的解决方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖过敏，吃过量的雪糕也会引起腹痛等，因为雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更难消化。第
20、18页/共22页最难消化十种食物排行榜八、西兰花和生包心菜 这些富含纤维素和营养素的蔬菜毫无疑问十分健康，但它们会在肠道中产生气体。解决的办法的十分简单，就是将这些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，这样能够分解一些会产生气体的硫磺物质。第19页/共22页最难消化十种食物排行榜九、豆类 豆类含有丰富的营养物质，但也能引起胃痛等问题。因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，但如果你没有保持吃豆类的习惯，腹部可能没有足够的酶去消化豆类。结果就是产生气体和膨胀。在日常的膳食中逐渐增加豆类，这样有助于你产生所需的酶去分解豆类。第20页/共22页最难消化十种食物排行榜十、无糖香口糖 在许多无糖香口糖里面都可以找到的山梨糖醇都可能引起食道气体的产生。检查标签说明看是否可以找到采用其他糖类代物的无糖食品。同时摄入量也十分重要，大部分的人可以摄取2-3克也没有问题，但如果有些食物有10克以上的山梨糖醇的话就肯定难以消化。第21页/共22页感谢您的观看。第22页/共22页