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1、细胞中的无机物、糖类和脂质第第1课时课时考点一细胞中的水和无机盐考点二糖类和脂质考点三活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质内容索引重温高考 真题演练课时精练细胞中的水和无机盐考点一1.组成细胞的化学元素梳理归纳 夯实必备知识无机环境中含量C、H、O、N、P和SFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Se、F2.水的含量、特性及作用60%90%氢键溶剂营养物质代谢产物温度反应物(1)细胞溶胶中多数水分子以 的形式附着于 等大分子表面，只有部分水分子是游离的，称为自由水。种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；晒干的种子加热或炒熟失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。(2)自由水/结合水与代谢、抗
2、逆性的关系知识拓展结合水蛋白质比值 细胞代谢旺盛，但抗逆性差比值 细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强高低3.无机盐的功能(多数以离子的形式存在)(1)对于维持生物体的生命活动有着重要的作用维持渗透压平衡：、Cl对细胞外液渗透压起重要的作用，则对细胞内液渗透压起决定作用。维持酸碱平衡(即pH平衡)：如人血浆中的 等。维持神经、肌肉的兴奋性：如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2，如果血液中Ca2的含量过低，则会发生 。NaK抽搐(2)无机盐是某些 的重要组成成分复杂化合物叶绿素血红蛋白甲状腺激素ATPNADPHNADH教材隐性知识(1)(必修1 P4“课外读”)碘同位素可用于治疗甲
3、状腺肿大的原因：_ 。(2)(必修1 P5“思考与练习二”)请用内聚力解释“地下深处的水能够源源不断 地 被 运 输 到 参 天 大 树 的 叶 片 中”这 种 现 象：_。甲状腺可以选择性地吸收碘，放射性碘同位素发出的射线能破坏甲状腺细胞在植物体内，从根部、茎部到叶片中，都存在着连续不断的水柱，这都是靠水的内聚力来维持的。叶片蒸腾作用失水后，便从根部吸水，所以水柱一端总是受到拉力，与此同时，水柱本身的重量又使水柱下降，这样“上拉下坠”使水柱产生张力。水分子的内聚力很大，远远大于水柱的张力，所以内聚力足以抵抗张力，保证地下深处的水源源不断地运输到叶片中考向一水在细胞中的作用1.水被认为是生命的
4、摇篮，下列关于生物体中水的叙述，错误的是A.Na和Cl要溶解在水中才能在生物体内运输B.水是极性分子，可以溶解多种生物必需的溶质C.生物体中水的含量占比较大，可以影响细胞的形态D.水分子不参与细胞内的代谢过程水分子可以参与细胞内的代谢过程，如呼吸作用和光合作用，D错误。考向突破 强化关键能力2.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是A.在发生质壁分离的过程中，植物细胞的吸水能力逐渐增强B.人体细胞的核糖体、线粒体和细胞核中都能产生水C.需氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解，产生的NADPH、ATP将固定的CO2还原成三碳糖需氧呼吸第三阶段，O
5、2与第一阶段葡萄糖分解产生的NADH和第二阶段丙酮酸和H2O分解产生的NADH结合形成H2O，同时释放出大量能量，C项错误。理性思维归纳细胞中的水考向二无机盐及其生理作用3.下列有关无机盐的叙述，错误的是A.动物细胞内的无机盐大多数以离子形式存在B.植物叶肉细胞内Mg可分布在类囊体膜上C.具有维持人血浆酸碱平衡的作用D.过量摄入钠盐会导致血浆中抗利尿激素含量降低过量摄入钠盐会造成血浆中抗利尿激素含量增多。4.下列关于生物体内无机盐的说法，正确的是A.碘摄入不足可引起甲亢、地方性甲状腺肿等疾病B.细胞吸收无机盐离子的速率主要取决于膜内外离子的浓度差C.植物体内含有镁元素的类胡萝卜素和叶绿素都可吸
6、收蓝紫光D.神经细胞内外K分布不均衡是产生和维持静息电位的主要原因碘是合成甲状腺激素的重要元素，碘元素摄入不足可引起地方性甲状腺肿，但不会引起甲亢，A错误；细胞吸收无机盐离子的方式主要是主动转运，主动转运的速率主要与载体蛋白数量和能量有关，B错误；叶绿素和类胡萝卜素都可以吸收蓝紫光，但只有叶绿素含镁元素，C错误。5.(2016浙江，4)下列关于无机盐和其他化合物对人体与动物机能影响的叙述，正确的是A.摄入过多过咸食物后，会引起细胞内液的量增加B.骨骼肌纤维内乳酸积累过多，会引起细胞体积增大C.发生局部炎症反应时的肿胀，是由于组织中的Na浓度增加所致D.将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液
7、的KCl浓度，其静息 电位绝对值增大人或动物摄入过多过咸食物后会导致细胞外液浓度增大，进而导致水从细胞内更多地流向细胞外，A错误；细胞内乳酸积累过多导致细胞内液浓度增大，进而导致细胞吸水使细胞体积增大，B正确；炎症反应引起的肿胀主要是由于毛细血管通透性增强，导致组织液渗透压增大所致，C错误；细胞外的钾离子浓度增大会导致钾离子外流的量减少，从而导致静息电位绝对值下降，D错误。理性思维常考无机盐功能归纳整合糖类和脂质考点二1.细胞中的糖类(并非都是能源物质)梳理归纳 夯实必备知识麦芽糖单糖 蔗糖麦芽糖脱氧核糖纤维素提醒肝糖原与肌糖原的不同：肝糖原可水解为葡萄糖，而肌糖原不能水解，只可氧化分解。2.
8、脂质的种类与功能(连线)3.糖类与脂质的比较高项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O(N、P)C、H含量比低 (油脂)种类单糖、二糖、多糖油脂、磷脂、固醇等生理作用主要的能源物质；构成细胞结构，如糖蛋白、细胞壁；核酸的组成成分，如核糖生物体的储能物质，如油脂；构成生物膜的重要成分，如磷脂；调节新陈代谢和生殖，如性激素水解产物单糖油脂水解产生甘油、脂肪酸联系 糖类、油脂可以相互转化，糖类和油脂的组成元素相同，都是C、H、O教材隐性知识(1)(必修1 P8)1 g油脂在体内完全氧化与1 g糖类相比产生能量 (填“多”或“少”)，消耗的氧气 (填“多”或“少”)的原因是_ 。(2)(必修1 P
9、8)重症糖尿病人由于丢失葡糖糖较多在需氧呼吸时要消耗脂肪，与常人相比得到同样多的能量消耗的氧气较 (填“多”或“少”)。多多油脂含H量高，含O量低多考向一糖类的种类和作用1.下列与糖类的相关叙述，正确的是A.单糖能在细胞内进一步被水解B.蔗糖常在植物叶肉细胞的叶绿体内合成C.果胶和纤维素均属于多糖D.用本尼迪特试剂反应可鉴定葡萄糖考向突破 强化关键能力单糖是不能水解的糖，A错误；叶肉细胞合成蔗糖的场所不是叶绿体，三碳糖被磷酸转运器运出叶绿体进入细胞质，在细胞质中完成蔗糖的合成，B错误；果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，半乳糖醛酸相当于一种单糖物质，纤维素是由葡萄糖聚合而成的高分子化
10、合物，故果胶和纤维素均属于多糖，C正确；本尼迪特试剂反应可鉴定还原糖，但是还原糖不一定是葡萄糖，D错误。2.如图表示玉米种子在暗处萌发初期淀粉和葡萄糖含量的变化情况。下列分析正确的是A.图中表示葡萄糖变化情况的曲线是乙B.在此种子萌发过程中有机物总量减少C.在此种子萌发过程中会发生光合作用和细胞呼吸D.在此种子萌发过程中有机物种类减少玉米种子在暗处萌发初期淀粉水解为葡萄糖，故葡萄糖含量不断增加，为曲线甲，A错误；种子萌发进行新陈代谢，不断消耗有机物，其总量越来越少，B正确；暗处环境下，种子萌发过程中只会发生细胞呼吸，C错误；种子萌发进行新陈代谢，产生了丙酮酸等中间产物，有机物种类增加，D错误。
11、考向二脂质的种类和作用3.下列有关油脂的叙述，错误的是A.由碳、氢、氧元素组成，且含氧量较糖类少B.是生物体内重要的结构组成物质C.水解产物为甘油和脂肪酸D.能被苏丹染液染成橙黄色4.下列关于脂质和糖类功能的共同点，叙述错误的是A.都不参与酶的组成B.与生物储存能量有关C.对植物体有保护作用D.都能参与细胞膜结构的组成大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA(称为核酶)，核糖是RNA的成分之一，因此糖类参与核酶的组成，但脂质不参与酶的组成，A错误。易错警示有关糖类和油脂的7个误区(1)误区一：所有的糖都是还原糖。蔗糖、多糖不具有还原性。(2)误区二：糖类就是能源物质。并非所有的糖类都是能源物质，如核糖
12、、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。(3)误区三：“水解”“氧化分解”。多糖和二糖水解的终产物是其单糖，糖氧化分解的终产物是CO2和H2O，即糖参与需氧呼吸后的最终产物。(4)误区四：脂质中只有磷脂才是构成生物膜的成分。胆固醇也是构成动物细胞膜的成分。易错警示有关糖类和油脂的7个误区(5)误区五：所有脂质的元素组成都是C、H、O、N、P。油脂、胆固醇只含有C、H、O。(6)误区六：细胞壁的组成成分是纤维素。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而细菌的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。(7)误区七：能源物质都是糖类。主要能源物质糖类。主要储能物质油脂。除此外，动物细胞中的糖原和植物细胞中
13、的淀粉也是重要的储能物质。易错警示有关糖类和油脂的7个误区直接能源物质ATP(糖类、油脂、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用)。活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质考点三1.实验原理(1)油脂苏丹染液 色。(2)淀粉 溶液蓝色。(3)蛋白质 试剂紫色。(4)还原糖 试剂 沉淀。基础提炼 通读实验内容橙黄碘碘化钾双缩脲本尼迪特红黄色2.实验步骤(1)检测油脂酒精溶液低倍镜高倍镜橙黄色(2)检测淀粉蓝淀粉(3)检测蛋白质2 mL5滴(4)检测还原糖红还原糖量黄色沉淀3.实验关键(1)实验中不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料的原因是_。(2)在进行还原糖检测实验时注意不能选用甘蔗
14、、甜菜、马铃薯等材料的原因是：_ 。(3)在蛋白质的检测实验中，用稀释蛋清液的原因是：_ 。在显色物质的检测实验中最好选择不带色或颜色浅的材料，如苹果汁、梨汁、豆浆、蛋清液等，防止颜色的干扰因为甘蔗、甜菜中含有的主要是非还原糖蔗糖；马铃薯富含淀粉蛋白质溶液的浓度不可过大，否则反应后会附着在试管壁上，不易清洗，所以要充分稀释(4)蛋白质检测实验中如何使用双缩脲试剂：_。(5)在油脂的检测实验中50%的酒精溶液的用途是：。(6)上述实验的原理、方法、步骤还可用于哪些物质检测：_。先加双缩脲试剂A 2 mL，再加双缩脲试剂B 5滴，注意加入双缩脲试剂B时，要少量(5滴)，否则过量的试剂B会与试剂A反
15、应，使溶液呈蓝色洗去多余的染料可用于对生物组织、消化液(如唾液)、食品(如奶粉)等中的某种成分的检测或鉴定，也可用于医学上某些疾病的诊断，如糖尿病、肾炎等考向一实验选材、原理和步骤 1.下列关于“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”的实验，叙述正确的是A.检测花生种子中是否含油脂时，使用吸水纸的目的是为了引流更换溶液B.鸡蛋煮熟后磨成浆，加入双缩脲试剂A摇匀，再加入双缩脲试剂B，观察到 紫色C.检测样液中是否含淀粉，加入碘化钾溶液并摇匀，观察是否出现蓝色D.检测样液中是否含可溶性还原糖时，加入适量本尼迪特试剂，摇匀后观察溶 液是否产生红黄色沉淀考向突破 强化关键能力染色时用吸水纸吸去材料表面的
16、水和多余的染料，制片时用吸水纸吸去酒精溶液，A错误；鸡蛋煮熟后磨成浆只是改变了蛋白质的空间结构，并不会破坏肽键，加入双缩脲试剂之后仍然会出现紫色反应，B正确；碘碘化钾溶液遇淀粉变蓝，碘化钾溶液遇淀粉不变蓝，C错误；检测样液中是否含可溶性还原糖时，加入适量本尼迪特试剂，摇匀后热水浴加热，观察溶液是否产生红黄色沉淀，D错误。2.下列关于“检测生物组织中的有机物”活动的叙述，正确的是A.取马铃薯上清液和碘碘化钾溶液等体积配比进行淀粉检测B.用苏丹染液对花生子叶染色后，再用50%的盐酸洗去多余的染料C.蛋白质溶液中加入蛋白酶一定时间后，双缩脲试剂鉴定仍呈紫色D.甘蔗中含有白色的蔗糖，没有颜色干扰，是还
17、原糖测定的理想材料检测淀粉的实验中是取2 mL的样本上清液再加5滴碘碘化钾溶液进行检测，并不是等体积配比检测的，A错误；油脂的检测实验中应用50%的酒精溶液洗去多余的染料，B错误；蛋白质被蛋白酶水解，但蛋白酶的化学本质是蛋白质，仍能与双缩脲试剂反应呈紫色，C正确；甘蔗中的蔗糖是非还原糖，不能用作测定还原糖的材料，D错误。考向二实验分析与应用3.如图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况，下列有关分析正确的是A.第40天，油菜种子很容易被苏丹染液成 砖红色B.早期可溶性糖减少可能是转化成了蛋白质C.等质量的油菜种子比小麦种子含C、H的比例更高D.将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂不会出现
18、紫色反应由曲线图分析可知，第40天时油脂含量高，油菜种子很容易被苏丹染液染成橙黄色，A错误；由图分析可知，早期油脂含量增加，可溶性糖和淀粉减少，可能是可溶性糖和淀粉转化成了脂肪，B错误；油脂中C、H比例高于糖类，油菜种子中富含油脂，小麦种子中富含淀粉，所以等质量的油菜种子比小麦种子含C、H的比例更高，C正确；成熟油菜种子中含有蛋白质，故将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂不会出现紫色反应，D错误。4.亳州“古井贡酒”生产发酵中需用麦芽浆，对萌发且带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡摇匀，有关实验现象及结论的叙述不正确的是A.加入苏丹染液，溶液呈橙黄色，证
19、明发芽的大麦中含有油脂B.加入本尼迪特试剂并热水浴加热，溶液出现红黄色沉淀，说明发芽的 大麦中含有麦芽糖C.加入碘碘化钾溶液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉D.如果发芽的大麦中含有蛋白质，那么加入双缩脲试剂，溶液会呈紫色加入本尼迪特试剂并热水浴加热，溶液出现红黄色沉淀，说明发芽的大麦中含有还原糖，但不能说明发芽的大麦中含有麦芽糖，B错误。重温高考 真题演练1.(2021浙江6月选考，5)无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是A.Mg2存在于叶绿体的类胡萝卜素中B.对体液pH 起着重要的调节作用C.血液中Ca2含量过低，人体易出现肌肉抽搐D.适当补充I，可预防
20、缺碘引起的甲状腺功能减退症1234512345Mg2存在于叶绿体的叶绿素中，类胡萝卜素是由碳氢链组成的分子，不含Mg2，A错误；哺乳动物血液中Ca2含量过低，易出现肌肉抽搐，C正确；I是组成甲状腺激素的重要元素，故适当补充I，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。2.(2022浙江1月选考，9)植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。下列叙述错误的是12345A.X与果糖的分子式都是C6H12O6B.X是植物体内的主要贮能物质C.X是植物体内重要的单糖D.X是纤维素的结构单元3.(2018浙江11月选考，10)下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述，错误的是A.细胞呼吸的底物
21、通常是葡萄糖B.叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖C.用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热D.淀粉、纤维素和糖原都是由多个葡萄糖结合而成12345细胞呼吸的底物可以是葡萄糖、油脂等，但通常是葡萄糖，A正确；蔗糖是在叶绿体外合成，所以叶绿体基质中没有蔗糖，细胞液中含有蔗糖，B错误；用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热才能出现红黄色沉淀，C正确。123454.(2019浙江4月选考，7)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是A.油脂可被苏丹染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇使动物细胞膜具有刚性D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分12345苏丹染液能使细胞中的油脂
22、呈橙黄色，A项错误；磷脂主要参与细胞膜结构的组成，B项错误；植物蜡对植物细胞起保护作用，不是膜结构的组成成分，D项错误。5.(2017浙江11月选考，12)下列关于脂质的叙述，错误的是A.胆固醇参与动物细胞膜的构成B.植物蜡可减少植物细胞水分的散失C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用酒精洗去多余的染料12345胆固醇在动物细胞膜中起固定膜结构的作用，A正确；植物蜡可保护植物细胞，减少水分散失，B正确；油脂与糖类相比，元素特点是碳、氢多，氧少，C错误；检测生物组织中的油脂实验中，先用苏丹染液染色，然后用50%酒精溶液洗去浮色，D正确。12345课时精练一、选
23、择题1.(2022金华高三模拟)下列物质中不含磷元素的是A.mRNA B.腺苷C.RuBP D.NADPH123456789101112mRNA的元素组成为C、H、O、N、P，A错误；腺苷腺嘌呤核糖，腺苷的元素组成为C、H、O、N，B正确；RuBP是核酮糖二磷酸，由C、H、O、P构成，C错误；NADPH的元素组成为C、H、O、N、P，D错误。2.下列有关细胞中水的叙述，错误的是A.细胞中凡是有极性的分子都不易溶于水B.水是生物体内物质运输的主要介质C.水具有缓和温度变化的作用D.ATP为生命活动提供能量时需要水123456789101112水是极性分子，细胞内的极性分子或离子易溶于水，A错误。
24、3.下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是A.水不能参与化学反应B.癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢C.给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液的渗 透压123456789101112123456789101112ATP水解需要水作为反应物，A错误；衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢，而癌变细胞不具有这些特征，B错误；水中毒患者由于饮水过多，细胞外液渗透压下降，注射质量分数为1.8%的盐水，是为了升高细胞外液的渗透压，C错误；4.下列关于葡萄糖和油脂的叙述，错误的是A.油脂中氧的含量远远低于葡萄糖B.都能够为细胞合成ATP提供能量C.都能进入线粒体中
25、参与需氧呼吸D.两者在人体细胞内可以相互转化123456789101112葡萄糖和油脂都是能源物质，因此都能够为细胞合成ATP提供能量，B正确；葡萄糖不能进入线粒体，C错误。5.脂质与人体健康息息相关，下列相关叙述错误的是A.分布在内脏器官周围的油脂具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.血液中胆固醇过多可能引发心脑血管疾病D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输123456789101112酶具有专一性，磷脂酶可催化磷脂水解，不能催化膜蛋白水解，B错误。6.(2022宁波高三期中)根据下表所做的有关分析，错误的是123456789101112溶液溶质的元素
26、组成检测试剂颜色反应 溶质的基本单位甲C、H、O红黄色葡萄糖乙C、H、O、N等 双缩脲试剂A.甲可能是麦芽糖溶液B.是本尼迪特试剂，使用时需热水浴加热C.乙可能是一种酶溶液D.若是紫色，则是核苷酸123456789101112麦芽糖是还原糖，一分子麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成，A正确；用本尼迪特试剂检测还原糖，需要放在热水浴中加热23 min，产生红黄色的沉淀，B正确；绝大多数酶是蛋白质，双缩脲试剂可鉴定蛋白质，C正确；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，若呈现紫色，则为氨基酸，D错误。7.下列关于组成生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的叙述，正确的是A.严重缺铁的人比正常人更容易产生
27、乳酸中毒B.无机盐在细胞中含量很高，但作用不大C.抗冻的植物在入冬后细胞的含水量增大D.皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第二道防线严重缺铁的人，血红蛋白合成量减少，携带氧的能力减弱，因此，比正常人更容易产生乳酸中毒。1234567891011128.下列关于植物体内化合物的特点和作用的叙述，正确的是A.茎细胞中的水分子之间具有氢键，使得水具有缓和细胞内温度变化的 作用B.Mg2是叶绿素的必需成分，镁的这种存在形式是多数无机盐在生物体 内的存在形式C.叶绿体基质能利用三碳糖合成蔗糖，并运输到果实进行储存D.富含油脂的花生种子在密闭空间中产生和消耗气体相等时，其细胞内 只存在需氧呼吸1
28、23456789101112Mg2是叶绿素的必需成分，是以化合物的形式存在的，而无机盐在生物体内多数以离子形式存在，B错误；碳反应生成的产物三碳糖大部分运输到叶绿体外转变成蔗糖，供植物体所有细胞利用，C错误；油脂含氧原子少，和糖类相比其需氧呼吸消耗的氧气要多于产生的二氧化碳，若富含油脂的花生种子在密闭空间中产生和消耗气体相等，说明细胞还进行了厌氧呼吸，D错误。1234567891011129.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加本尼迪特试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是
29、123456789101112A.4号试管内呈红黄色，6支试管中仅有1、2、3号呈蓝色B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4号试管内呈红黄色，其余试管内都呈蓝色D.4号试管内呈红黄色，6号试管内呈紫色123456789101112发芽的小麦种子匀浆中含有淀粉酶，淀粉酶能使小麦种子中的淀粉水解产生麦芽糖等还原糖。14号试管中加入本尼迪特试剂后，因1、3号试管中是蒸馏水而无还原糖，故显示本尼迪特试剂本身的蓝色；2号试管中虽含还原糖，但未水浴加热，故仍呈蓝色；4号试管进行水浴加热后出现红黄色沉淀。5、6号试管中加入双缩脲试剂后，因5号试管中是蒸馏水，加入双缩脲试剂后可呈现蓝色；6号试管中含淀粉
30、酶等蛋白质，故加入双缩脲试剂后出现紫色反应。10.(2021浙江学军中学高三月考)如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是123456789101112A.依次代表单糖、二糖和多糖，它们均可继续水解B.均属于还原糖，在加热条件下与本尼迪特发生反应将产生红黄色 沉淀C.分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质D.是植物细胞壁的主要成分，构成的单体是葡萄糖123456789101112分析图解可知，依次代表单糖、二糖和多糖，单糖不可继续水解，A错误；还原糖包括所有的单糖以及二糖中的麦芽糖和乳糖，均属于还原糖，中的蔗糖不属于还原糖，B错误；分别为纤维素、肌糖原，纤维素不是储能物
31、质，C错误；植物细胞壁是由纤维素和果胶构成的，多糖的基本单位均为葡萄糖，D正确。二、非选择题11.如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：123456789101112(1)A是指_，由2分子_组成；D在植物细胞内包括_、麦芽糖。二糖单糖蔗糖(2)B是 指 _，它 是 由C_组 成 的。包 括F_、G_和H_。饥饿状态下，动物组织中的_可以分解补充血糖。(3)脂质除了J_外，还包括I_和固醇。123456789101112多糖葡萄糖淀粉纤维素糖原肝糖原油脂磷脂(4)等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量花生_(填“大于”“
32、等于”或“小于”)玉米。123456789101112大于12.(实验能力提升)血液中的红细胞源源不断地为人体组织细胞输送氧气。血浆中无机盐含量的相对稳定对于维持红细胞正常的结构与功能至关重要，为患者输液治疗时必须考虑生理盐水的浓度。请完善下列相关实验。(1)探究目的：_。123456789101112确定适合于人体的生理盐水的浓度血浆中无机盐含量的相对稳定，对于维持红细胞正常的结构与功能至关重要。因此，为患者输液治疗时必须考虑生理盐水的浓度。因此该实验的探究目的为确定适合于人体的生理盐水浓度。(2)实验材料：略。(3)方法步骤：取7支洁净试管，分别编号为17号，并分别加入2 mL浓度为0.5
33、%、0.7%、0.9%、1.1%、1.3%、1.5%的_及蒸馏水，并各加入2滴抗凝剂(或柠檬酸钠)。将左手无名指消毒，用消毒的采血针刺破皮肤，用小滴管吸血。向17号试管中分别滴入1滴血，摇匀，放置5 min。分别取7支试管中混合液各一滴，置于7个洁净的已做相应编号的载玻片上制成临时装片，在显微镜下镜检，观察_。123456789101112NaCl溶液红细胞形态有何变化(4)实验结果及结论：实验结果：在蒸馏水及浓度为0.5%、0.7%的生理盐水中，红细胞吸水涨破。在浓度为0.9%的生理盐水中，红细胞没有明显变化。在浓度为1.1%、1.3%、1.5%的生理盐水中，红细胞失水皱缩。实验结论：_。123456789101112适合于人体的生理盐水浓度为0.9%(5)讨论：某学生配制生理盐水时，由于操作不规范致使溶液浓度偏低，他的探究结果会_。为了使实验结果更精确，可采取怎样的实验措施？_。生理盐水与体液为等渗溶液，过多注射是否会影响细胞的正常功能？为什么？_。123456789101112偏高浓度梯度设置再小一些，分组更细一些会影响，生理盐水的过多注入会打破无机盐离子的稳态，进而影响细胞的正常功能