《供应链管理介绍与概念PPT22659.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《供应链管理介绍与概念PPT22659.pptx（62页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、1第3部分 供应链管理3.1 供应链管理概述3.2 供应链管理模式3.3 供应链管理理论3.4 电子商务供应链管理体系 3.5 电子商务供应链管理的策略23.1 供应链管理概述3.1.1 供应链的概念及特征3.1.2 供应链管理的发展过程3.1.3 供应链管理的内容、原则与目标3.1.4 供应链管理的职能与流程3.1.5 供应链管理的发展趋势3.1.6 物流与供应链管理3供应链的概念n美国供应链协会：供应链是指涵盖着从原材料的供应商经过开发、加工、生产、批发、零售等过程到达用户之间有关最终产品或服务的形成和交付的每一项业务活动n英国物流专家Martin Christopher：供应链是指涉及将
2、产品或服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络n美国学者Stevens：通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流程就是供应链，它开始于供应的原点，结束于消费的终点4供应链的概念n美国战略学家Michael E.Porter：供应链即“附加价值链”（Value Chain），是指商品进入消费者手中之前行业与行业之间的联系，因为一件产品从原材料经过加工、流通等行业最终到达消费者手中的这段过程中，零件供货商、厂家、批发商和零售商等相关企业将通过某种附加的价值进行连锁n中国国家标准物流术语：生产及流通过程中，涉及将产品更新换代或服务提供给最终用户的上游或下游企
3、业，所形成的网络结构。5供应链基本结构模型供应链体系核心企业分销商体系用户W P2816供应链的构成要素原材料与零件供应商商品的开发与生产配送服务销售供应商厂家批发及物流企业零售商零售商厂家W P2827供应链上的物流、资金流和信息流供给信息流供给信息流8电力供应链来源：万英,电力供应链管理研究.交通运输系统工程与信息,2008,8(2):114-117煤炭企业煤炭及电力设备生产电力设备企业发电企业电网企业配售电企业终端用户发电输电配电、销售消费9改革后单一中间商的供应链形式发电厂1各地电网公司（输电网络）发电厂2发电厂n.配电端1用户1配电端1用户1配电端n.用户1.10供应链管理的内容n供
4、应链设计供应链设计n供应链合作伙伴选择供应链合作伙伴选择n供应链业务外包供应链业务外包n供应链时间管理供应链时间管理n供应链采购管理供应链采购管理n供应链成本管理供应链成本管理n供应链管理绩效评估供应链管理绩效评估11供应链管理的任务和目标n任务n确定供应链中不同节、点之间的不同关系、类型、关系的紧密程度和联系形式12供应链管理的任务和目标n目标目标n持续不断地提高企业在市场上的领先地位持续不断地提高企业在市场上的领先地位n不断对供应链中的资源及各种活动进行集成不断对供应链中的资源及各种活动进行集成n根据市场需求的扩大不断的满足客户的需要根据市场需求的扩大不断的满足客户的需要n根据市场的不断变
5、化缩短从产品的生产到消费者手中的时间根据市场的不断变化缩短从产品的生产到消费者手中的时间n根据物流在整个供应链中的重要性，企业要消除各种不合理的消根据物流在整个供应链中的重要性，企业要消除各种不合理的消耗，从而降低整个物流成本和物流费用，使物、货在供应链中的耗，从而降低整个物流成本和物流费用，使物、货在供应链中的库存下降库存下降n提高整个供应链中的所有活动的动作效率，降低供应链的总成本，提高整个供应链中的所有活动的动作效率，降低供应链的总成本，并赋予经营者更大的能力来适应市场变化并作出及时反应。并赋予经营者更大的能力来适应市场变化并作出及时反应。133.1.4 供应链管理的职能与流程n营销管理
6、n物流一体化管理n生产过程管理n财务管理W P29414供应链管理的主要流程计划、实施、评估153.1.5 供应链管理的发展趋势 n随着电子商务的推广，电子供应链管理(e-SCM)和集成供应链管理(Integrated Supply Chain Management)已成为供应链管理发展的新方向。16一、物流与供应链的关系二、物流与供应链的目标与基本原则三、学习物流与供应链管理的意义3.1.6 物流与供应链管理17n供应连管理的核心是强调集成的理念来指导企业的管理行为实践，通过各成员企业之间共享信息和协调计划来提高整个渠道的竞争能力。n物流是供应链管理的重要组成部分，它是供应链实现有效链接的基
7、础。n物流研究要从功能层次、企业层次和供应链层次上来看。n企业物流管理分成战略层次、策略层次和运作层次。一、物流与供应链的关系供应链物流系统供应链物流系统原材料原材料PERSIL30C40C60C95CNeuJa生产生产 包装包装上托盘上托盘商品进入商品进入企业仓库企业仓库运输运输商品进入商店商品进入商店REWE陈列货架陈列货架JaPERSIL30C40C60C95CNeu商店提货商店提货运输运输运输运输上托盘上托盘商品进入商业仓库商品进入商业仓库提货提货 标准件标准件辅料辅料 通用件通用件生产企业物流客户客户 废弃废弃 回收回收废弃物流废弃物流第一节第一节 物流系统工程概述物流系统工程概述流
8、通企业物流19二、物流与供应链管理的目标与基本原则20供应链管理对流通配送环节的要求n供应链物流系统要从现代科技角度出发，系统考虑供应链物流的全过程，发挥系统优势，提高整体经济效益。供应链物流配送地域跨度大，时间跨度大，对信息依赖程度高。供应链物流系统连接多个生产企业、运输企业、经销企业及消费用户，随需求、供应的变化而变化，因此要求系统管理必须有足够的灵活性与可变性。213.2 供应链管理模式3.2.1 供应链模式3.2.2 供应链管理模式分析223.2.1 供应链模式n供给推进型供应链n需求拉动型供应链23供给推进型供应链n也称推动式供应链，以供应商为核心，由供给所推动的供应链。n缺陷：n对
9、市场变化反应需较长时间n供应数量不能及时满足客户需求数量n丧失市场机会n供应结构与用户需求结构不一致，造成库存积压n“牛鞭效应”也会对以上不足进行放大。制造商零售商产品订单外部需求*产品的制造商是利用从零售商仓库接到的订单来预测顾客需求24牛鞭效应（Bullwhip）n当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象，达到最源头的供应商时，其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客信息会产生很大的偏差。由于这种需求放大效应的影响，上游供应商往往会维持比下游供应商更高的库存水平，这种现象称为“牛鞭效应”，如图所示
10、。25供应商批量制造商批量零售商订货消费者需求分销商订货数量时间需求变异的导致的问题：需求变异的导致的问题：形成多余的库存。积压大量资金，增加了企业的运营成本。由于某些商品有时效性，行将过期的产品不得不降价处理。牛鞭效应（牛鞭效应（Bullwhip）26“牛鞭效应牛鞭效应”是需求信息扭曲的结果，下图显示了一个销售商实际的销售量和订货量的差异，实际的销售量与订货量不同步。在供应链中，每一个供应链节点企业的信息都有一个信息的扭曲，这样逐级而上，产生了信息的巨大扭曲。27需求拉动型供应链n也称牵引式供应链，以用户为核心、由需求所引发或驱动的供应链n优势：准确掌握用户需求、效率相对较高、库存也可以保持
11、在一个较低的水平，较快适应市场变化，满足用户需求。W P296制造商零售商产品信息（如：销售点数据系统）外部需求*使用快速的信息流机制来把顾客需求信息传送到制造商，如销售点数据系统（POS）283.3 供应链管理理论供应链管理的发展是建立在一定的理论基础上的，缺乏理论基础的思想和观点难以获得进一步发展的机遇。除了约束理论和Heide象征论之外，库存理论、采购理论、物流理论已经逐步成为支撑供应链理论、物流理论管理发展的理论基础。29供应链库存管理n供应链库存管理方法包括：n供应商管理用户库存（Vendor Managed Inventory，VMI）方法；n联合库存管理（Jointly Mana
12、ged Inventory，JMI）方法n多级库存优化管理方法30供应商管理用户库存（VMI）n用户和供应商之间建立一种合作关系，在一个相互统一的目标框架下由供应商管理用户库存。n优点n降低库存、合理配置仓储资源n缺点nVMI把太多的责任放在生产商身上。VMI没有考虑和承运商的协作。31联合库存管理（JMI）nJMI指在销售过程中，分销中必将各个零售商（或分销商）的库存实行集中统一管理的方法。n优点n有利于降低库存n有利于仓储资源的合理配置与利用n所建立的库存风险共同承担机制，有利于调动各方降低库存与实现仓储资源合理利用的积极性n有效实施JMI的关键n合作各方要建立科学合理的利益共享机制与风险
13、共担机制，明确各方所承担的责任与所享有的利益323.4 电子商务供应链管理体系 3.4.1 电子商务时代供应链的特征 3.4.2 基于电子商务的供应链体系结构 3.4.3 电子商务供应链管理体系构建 333.4.2 基于电子商务的供应链体系结构供应商交易平台物流配送交易平台零售商交易平台配送中心配送中心供应商合同制造商用 户制造商零售商电子商务供应链网络化模型电子商务供应链网络化模型信息流物流343.5 电子商务供应链管理的策略3.5.1 准时制 3.5.2 快速响应3.5.3 有效客户反应3.5.4 企业资源计划3.5.5 电子订货系统 353.5.1 准时制n含义n准时制(just in
14、time，JIT)指将必要的原材料、零部件以必要的数量在必要的时间送到特定的生产线生产必要的产品。简而言之，就是按必要的时间、按必要的数量来生产必要的产品。n作用(1)零库存生产。(2)降低物流成本。36实现准时制(零库存)的形式n准时供应方式 n看板方式n轮动方式n“水龙头方式”n协作分包方式n委托保管方式37实施准时制的条件n首先，供应链各企业必须建立自己的基础数据库。n其次，核心企业应具备较高的生产能力和灵活的应变能力，以保证有意外事情发生时，能迅速采取有效应对措施，不会打乱整个计划。n最后，供应链上各企业必须齐心协力，通过网络整合成一体，合理配置供应链上的资源，才能最大限度地发挥供应链
15、的优势。383.5.2 快速响应n含义n是指物流企业在面对多品种、小批量的买方市场时，不是储备了制成的成品，而是各种要素，在用户提出要求时，能以最快的速度抽取要素，及时组装，提供用户所需的服务或产品。n快速响应(Quick Response，QR)是在准时制思想的影响下产生的，是为了在以时间为基础的竞争中占据优势，建立起来的一整套对环境反应敏捷和迅速的系统。n快速响应的策略目标在于减少原材料到消费者的时间和整个供应链上的库存，最大限度提高供应链的运作效率，并对客户的需求做出最快响应。39快速响应系统消费者销售信息商品在销售信息基础上确立送达、生产、物流、销售计划物体运动全体系统的构筑信息流物流
16、供应商厂商批发商零售商W P31540快速响应的优点（1）快速响应对厂商的优点n更好的顾客服务、降低了流通费用、降低了管理费用、更好的生产计划（2）快速响应对零售商的优点n提高了销售额、减少了削价的损失、降低了采购成本、降低了流通费用、加快了库存周转、降低了管理成本（3）快速响应实施对整个供应链上的企业产生重大影响n缩短企业补货周期n接驳式转运，降低库存n提高供应链真替的运作效率n提高企业的服务水平与竞争能力W P31641由四位哈佛教授提出的解决方法 精确响应方法(Accurate Response Approach)根据购买委员会成员的个人预测，建立需求的概率型预测。预测方差大小表明了风险
17、大小对生产过量和生产不足导致的费用进行估计。由此确定库存过量和库存不 足的相对费用根据用于预先生产的生产能力，采用模型方法确定适当的初始生产量。该阶段以“最小风险生产量”生产得到早期的需求修改需求预测根据用于适时反应的生产能力，确定最终的生产预测42预测的准确性与时机0500100015002000250030003500400005001000 15002000 2500 30003500 40000500100015002000250030003500400005001000 1500200025003000 3500400005001000150020002500300035004000
18、0500100015002000 25003000 35004000初始预测量 观测到总销售20%后的修正预测量 观测到总销售80%后的修正预测量实际销售量Each data point represents the forecast and the actual season sales for a particular item(at the style-color level).43精确响应方法实施的结果因供需不匹配导致的费用下降了一半总成本下降2%利润增加了三分之二 443.5.3 有效客户反应n含义n有效客户反应（Efficient Customer Response,ECR）是指以
19、满足客户要求，最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出迅速、准确反映，使提供的物品供应或服务流程最佳化而组成的协作系统。45有效客户反应四大要素n高效产品引进n高效商店品种n高效促销n高效补货W P32246有效客户反应系统的构成ECR系统低成本的流通基础关联设施的建设消除组织间的隔阂协调合作满足消费者的需求信息技术系统 EDI、POS等 准确预测需要 及时准确传送 POS数据分析 无纸商务EDI 数据库物流技术系统 自动化和省力化 连续商品补充（CRP）自动订货系统（CAO）厂家管理库存系统（VMI）交叉运送 预先发货通知（ASN）低成本的物流 排除人力失误、省力化营销技术系统 增加促销
20、商品类别管理 店铺货架空间管理 POS优惠券回收 商品品种和促销的数据库组织革新技术系统 通过协调提高效率 厂家和商家的战略联盟 信息流和商流的顺利流动 缩短交纳周期473.5.4 企业资源计划 n企业资源计划的含义及实施原因n企业资源计划(enterprise resource planning，ERP)是一种基于企业内部供应链管理思想的系统。n面对激烈竞争的市场局面，企业经营进入了微利时代，在这种情况下，企业之间的竞争已经超越了产品、价格和服务，达到知识管理层次，而实施信息化管理是全面提升企业管理水平的最好方式。483.5.4 企业资源计划 n企业资源计划的产生 n订货点法（40年代）n物
21、料需求计划 MRP（Material Requirements Planning，60年代）n闭环MRP（Closed Material Requirements Planning,70年代）n制造资源计划 MRP II（Manufacture Resource Planning，80年代）n企业资源计划 ERP（Enterprise Resource Planning,90年代）nERP的作用 n提高企业的应变能力n降低企业综合经营成本 n加强监督力度，提高市场占有率 n相关部门及伙伴之间可共享信息，赢得客户和市场 4950n2006年十大领域管理软件供应商入选厂商如下(排名不分先后)ERP
22、领域Top 10n(国内组)用友、金蝶、神州数码、浪潮、博科、新中大、天心耀华、明基逐鹿、金算盘、正航软件n(国际组)SAP、Oracle、Infor、Sage、QAD、CDC software、Softbrands、IFS、Epicor、Exact 513.5.5 电子定货系统n电子订货系统的含义n电子订货系统(electronic ordering system，EOS)是指将批发、零售商场需要的订货数据输入计算机，通过商业增值网络中心将资料传递至总公司、批发商、商品供货商或生产制造商，后者根据收到的信息及时安排出货。电子订货系统涵盖了整个商务过程，它能处理从商品信息获取到会计结算等整个交
23、易过程。523.5.5 电子定货系统n电子订货系统的流程传递采购指令；商业增值网络中心MIS核实传递者的身份和单证格式后，将标准订单传给供应商；供应商备货、发货并核实传递者的身份和单证格式后，将确认单传给批发、零售商；商业增值网络中心传递发货信息。533.5.5 电子定货系统n电子订货系统的作用n对零售业来说，电子订货系统的作用表现为：降低库存量减少交货失误改善订货业务完善交货体系n对批发业来说，电子订货系统的作用表现为：提高了服务质量 建立了高效的物流体系 提高了工作效率运用电子订货系统可减轻体力劳动，减少事务性工作 543.5.5 电子定货系统n电子订货系统的前景 n电子订货系统给合作伙伴
24、带来了显著的经济效益。地区网络和专门网络在逐步扩大和完善，传递的信息内容和交换的服务项目都在不断增加。电子订货系统正向系统化、社会化、标准化和国际化迈进。计算机和网络通信技术是支持电子订货系统的硬件基础，而统一的企业代码和商品标识是支持电子订货系统的软件基础。建立电子订货系统，必须软件与硬件并重，同时注意企业间的协作和合作，才能取得事半功倍的效果，充分发挥电子订货系统的优越性。55课上游戏啤酒供应链的模拟游戏56啤酒供应链一周一周酿酒厂酿酒厂一周一周代销商代销商一周一周批发商批发商一周一周零售商零售商订单订单啤酒啤酒57o o o oo o o oo o o oo oo oo oo o送货箱送
25、货箱o o o oo o o oo o o oo oo oo oo oo o o oo o o oo o o oo oo oo oo oo o o oo o o oo o o oo oo oo oo o原料箱原料箱零售商现有库存批发商代销商酿酒厂现有库存现有库存现有库存第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留顾客需求零售商收好订货单批发商接收订货单批发商收好订货单零售商发出订货单批发商发出订货单代销商接收订货单代销商收好订货单代销商发出订货单酿酒厂接收订货单酿酒厂收好订货单酿酒厂生产需求酿酒厂收好生产需求58零售商阶段顾客送货箱O O O OO O O
26、OO O O OO OO OO OO O第三步：满足新的订货，如果可能再加上以前的缺货。把小珠子放到送货箱里来满足顾客需求零售商库存箱第四步：记录库存或缺货量。数一数你库存箱里的小珠子，然后把数字记在数据表里的“余留库存”列里。如有缺货，把缺货量连同以前的缺货加起来记在“累积缺货量”一列里。第一步：运送啤酒。把小珠子从第二次停留点运到库存箱里，从第一个停留点移到第二次停留点。第二次运送停留第一次运送停留顾客需求零售商收好订货单第二步：订单到达。阅读顾客订单；把顾客的订货量记在数据表的“进来订货量”里,然后把订单放在“收好订货单”的位置上。发出订货单第五步:发出上星期的订货单.将订货单放到批发商
27、的“收进定货单”的位置上.第六步:决定订多少货.把你的新订货量记在卡上，然后放在“发出订货单”的位置上,并记录在表格里的“出去订货量”一列.零售商批发商代销商酿酒厂59批发商阶段O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步：满足新的订货，如果可能再加上以前的缺货。把小珠子放到零售商的第一次运送停留点里来满足零售商的需求。批发商库存箱第四步：记录库存或缺货量。数一数你库存箱里的小珠子，然后把数字记在数据表里的“余留库存”列里。如有缺货，把缺货量连同以前的缺货加起来记在“累积缺货量”一列里。第一步：运送啤酒。把小珠子从第二次停留点运到库存箱里，从第一个停留点移到第二次停
28、留点。第二次运送停留第一次运送停留收进订货单批发商收好订货单第二步：订单到达。阅读零售商的订单；把零售商的订货量记在数据表的“进来订货量”里,然后把订单放在“收好订货单”的位置上。发出订货单第五步:发出上星期的订货单.将订货单放到代销商的“收进定货单”的位置上。第六步:决定订多少货.把你的新订货量记在卡上，然后放在“发出订货单”的位置上,并记录在表格里的“出去订货量”一列.零售商批发商代销商酿酒厂60代销商阶段O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步：满足新的订货，如果可能再加上以前的缺货。把小珠子放到批发商的第一个运送停留点里来满足批发商的需求代销商库存箱第四
29、步：记录库存或缺货量。数一数你库存箱里的小珠子，然后把数字记在数据表里的“余留库存”列里。如有缺货，把缺货量连同以前的缺货加起来记在“累积缺货量”一列里。第一步：运送啤酒。把小珠子从第二次停留点运到库存箱里，从第一个停留点移到第二次停留点。第二次运送停留第一次运送停留收进订货单代销商收好订货单第二步：订单到达。阅读批发商的订单；把批发商的订货量记在数据表的“进来订货量”里,然后把订单放在“收好订货单”的位置上。发出订货单第五步:发出上星期的订货单.将订货单放到酿酒厂的“收进定货单”的位置上。第六步:决定订多少货.把你的新订货量记在卡上，然后放在“发出订货单”的位置上,并记录在表格里的“出去订货
30、量”一列.零售商批发商代销商酿酒厂61酿酒厂阶段O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步：满足新的订货，如果可能再加上以前的缺货。把小珠子放到分销商的第一个运送停留点里来满足分销商的需求酿酒厂库存箱第四步：记录库存或缺货量。数一数你库存箱里的小珠子，然后把数字记在数据表里的“余留库存”列里。如有缺货，把缺货量连同以前的缺货加起来记在“累积缺货量”一列里。第一步：酿制啤酒。把小珠子从第二次停留点运到库存箱里，从第一个停留点移到第二次停留点。第二次生产停留第一次生产停留收进订货单酿酒厂收好订货单第二步：订单到达。阅读代销商的订单；把代销商的订货量记在数据表的“进来订
31、货量”里,然后把订单放在“收好订货单”的位置上。酿酒厂生产需求订单第五步:满足生产需求.阅读生产需求订单，并把相应数量的小珠子放在第一次生产停留的盒子里，然后把订单卡放到“收好生产订单”的位置上.第六步:决定生产量.把你的生产量记在卡上，然后放在“生产需求订单”的位置上,并把数量记录在表格里的“出去订货量”一列.原料箱酿酒厂收好生产订单零售商批发商代销商酿酒厂62游戏总结n战略联盟意味着上下游厂商之间通过高度的信息沟通，共同确保物流供应的同步，降低在整个供应链上的价值浪费。n对于每个小组而言，对市场需求信息的准确把握和共享，将会大大提高整个供应链厂商之间的协作程度，共同降低库存和滞发成本。n为了体验信息分享和战略联盟给供应链厂商带来的共同好处，游戏过程中学员们分两种模式来进行对比:一部分小组允许各厂商之间分享市场需求的变化信息，而另一部分小组则不允许分享此类需求信息。结果是显而易见的，可以分享信息的小组，各厂商之间对提前期的把握，对物流供应的协作都大大增加了，总成本大大降低。