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1、作课教师：相福红作课教师：相福红单位：尖山农场中学单位：尖山农场中学第1页/共21页1 1、能够描述人体消化系统、能够描述人体消化系统的组成。的组成。2 2、概述食物的消化过程。、概述食物的消化过程。3 3、运用实验法探究馒头在、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理口腔中的变化，并得出合理的结论。的结论。第2页/共21页12345678910口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠咽咽大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺（内有（内有胃腺胃腺）（内有（内有肠腺肠腺）我们将要我们将要旅行的消化系旅行的消化系统，都包括什统，都包括什么呢？么呢？消化道消化道消化腺消化腺第3页/共21页牙齿牙齿舌舌
2、牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，并使食物与唾液混合 经过这一阵折腾，我的鸡蛋经过这一阵折腾，我的鸡蛋妹妹已经变得粉碎，我比她更惨，妹妹已经变得粉碎，我比她更惨，不但粉身碎骨，而且面目全非，不但粉身碎骨，而且面目全非，我都不认识自己了，我的身体里我都不认识自己了，我的身体里发生怎样变化了呢？发生怎样变化了呢？我们的我们的第一站第一站口口腔，在这里，我们会看腔，在这里，我们会看到哪些伙伴？它们会善到哪些伙伴？它们会善待我们吗？待我们吗？唾液腺第4页/共21页馒头碎屑与2 2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2 2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2 2毫升唾液不搅拌混合。放入3737左右的温水中510510分钟各加
3、2 2滴碘液,摇匀探究：馒头在口腔中的变化探究：馒头在口腔中的变化对照组：1 1号试管对于这个实验过程，你有哪些令自己困惑的问题？第5页/共21页2、试管为什么要放入37左右的温水中?3 3、为什么要滴碘液？人的正常体温是人的正常体温是3737左右。左右。验证是否含有淀粉验证是否含有淀粉1 1、馒头的主要成分是什么？取唾液前为什么要用凉开水漱口?是淀粉。将口腔内的杂物去除干是淀粉。将口腔内的杂物去除干净，保证唾液的纯净。净，保证唾液的纯净。（淀粉遇碘会变蓝）（淀粉遇碘会变蓝）第6页/共21页1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌不变色变
4、蓝部分变蓝淀粉被转化淀粉没被转化部分淀粉没被转化实验结果实验结果123请你推测一下，会看到什么实验现象？第7页/共21页*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?馒头为什么越嚼越甜？淀粉麦芽糖唾液淀粉酶（没甜味）（有甜味）碘液变蓝不变蓝第8页/共21页1、淀粉淀粉在在唾液淀粉酶唾液淀粉酶的作用的作用下，下，部分部分转变成转变成麦芽糖麦芽糖，麦，麦芽糖芽糖还需还需还需还需进一步分解。进一步分解。2、蛋白质、脂肪蛋白质、脂肪不不不不被分解被分解口腔初步消化口腔初步消化淀粉淀粉作用作用口腔中第9页/共21页 离开了离开了口腔口腔，一，一路顺利地经过了路顺利地经过了咽咽、食道食道，来到了，来到了胃胃。
5、据。据说，这是消化道中说，这是消化道中最最膨大膨大的地方，在这里的地方，在这里我们会有什么经历呢我们会有什么经历呢？1 1、鸡蛋的主要成分是（）2 2、胃腺分泌（），胃液中含有（），可初步消化（）。蛋白质胃液蛋白酶蛋白质第10页/共21页 我和我的鸡蛋妹妹现在都已我和我的鸡蛋妹妹现在都已面目全非面目全非,体内的油都被榨出体内的油都被榨出,在在身边流淌身边流淌,惨不忍睹。唉惨不忍睹。唉,不知道不知道下一站下一站最长的消化道最长的消化道小肠小肠是是否能手下留情？否能手下留情？小肠中都含有哪些消化液？是否都含有消化酶？什么物质将在小肠中分解？肠腺肠液胰胰液肝脏胆汁有消化酶有消化酶无消化酶分解糖类、脂
6、肪、蛋白质乳化脂肪（最大的消化腺）第11页/共21页第12页/共21页 胆汁对脂肪能起到乳化作用胆汁对脂肪能起到乳化作用使互不相溶的油和水，变成大量细小使互不相溶的油和水，变成大量细小油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆汁中没有起消化作用的酶，但是胆汁汁中没有起消化作用的酶，但是胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。触面积，这有利于脂肪的消化。第13页/共21页 在小肠内，我们在小肠内，我们已已完全被分解完全被分解，有用，有用的主人留下了的主人留下了,剩下剩下的食物残渣，经（的食物残渣，经（）、（）、（）排出
7、体）排出体外，结束了我们的旅外，结束了我们的旅行。行。大肠大肠肛门肛门第14页/共21页分子大，结构复杂的有机物简单的物质肝脏肝脏胰胰唾液腺唾液腺（胃腺）（胃腺）（肠腺）（肠腺）分分 解解水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素需要被消化吗？需要被消化吗？第15页/共21页消消化化道道口腔口腔初步消化（初步消化（）咽咽食物的通道食物的通道食道食道胃胃初步消化（初步消化（）主要的消化场所主要的消化场所大肠大肠肛门肛门消消化化腺腺消化消化道外道外分泌（分泌（），（），（）消化酶）消化酶分泌（分泌（），（），（）消化酶）消化酶分泌（分泌（），（），（）消化酶）消化酶消化消化道壁道壁内内分泌（分泌（），（
8、），（）消化酶）消化酶分泌（分泌（），（），（）消化酶）消化酶淀粉 蛋白质唾液胰液胆汁胃液肠液小肠唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺有有有有无唾液淀粉酶唾液淀粉酶消化糖类、消化糖类、脂肪、蛋脂肪、蛋白质的酶白质的酶乳化脂肪乳化脂肪蛋白酶蛋白酶消化糖类、消化糖类、脂肪、蛋脂肪、蛋白质的酶白质的酶第16页/共21页口腔食道胃小肠大肠1 1、D D中含有哪些消化液？2 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化。3 3、图中哪一条曲线分别表示淀粉、脂肪的消化过程？淀粉脂肪蛋白质脂肪淀粉肠液、胰液、肠液、胰液、胆汁胆汁第17页/共21页为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?肝脏分泌的胆汁过少，影响脂肪的消化。肝脏分泌的胆汁过少，影响脂肪的消化。除此以外，你还知道哪些消化系统疾病呢？第18页/共21页 同学们，为了使自己的身体更健康，我们的饮食需要注意些什么呢？第19页/共21页 同学们，你们知道我们被分解成哪些简单物质?之后又到哪里去了吗？下节课再续第20页/共21页感谢您的观看！第21页/共21页