《生态循环的有机农业40957.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生态循环的有机农业40957.pptx（33页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、生态循环农业建设国民经济必须遵循生态循环规律发展国民经济必须遵循生态循环规律发展 中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态研究所 莫继荣莫继荣 新加坡星禾生物动力有限公司新加坡星禾生物动力有限公司 周大飞周大飞提要n n大自然进化到人类，完成了自然最为高级的思维进化，为大自然进化到人类，完成了自然最为高级的思维进化，为原始人类提供的原生态客观物质世界（有生命与无生命）是原始人类提供的原生态客观物质世界（有生命与无生命）是物质循环利用，即物质循环利用是大自然进化的最一般规律。物质循环利用，即物质循环利用是大自然进化的最一般规律。国民经济发展必须遵循这一规律，走循环经济发展路线。国民
2、经济发展必须遵循这一规律，走循环经济发展路线。n n高楼大厦、汽车、农药、化肥等不是大自然进化产物，而高楼大厦、汽车、农药、化肥等不是大自然进化产物，而为人类智慧进化，对大自然物质采取物理、化学方法进行提为人类智慧进化，对大自然物质采取物理、化学方法进行提炼、加工、合成的产物。这些被活化的大自然原生态物质与炼、加工、合成的产物。这些被活化的大自然原生态物质与新生成的物质，如不能纳入大自然原生态物质循环利用或不新生成的物质，如不能纳入大自然原生态物质循环利用或不采取再生循环利用模式，势必会超过大自然自净能力，产生采取再生循环利用模式，势必会超过大自然自净能力，产生环境污染，总会有资源枯竭、人类自
3、取灭亡的末日。环境污染，总会有资源枯竭、人类自取灭亡的末日。n n工业革命及其带动的以使用化肥、农药为特征的石油农业工业革命及其带动的以使用化肥、农药为特征的石油农业导致人类生存的空气、水、土壤、食品基本要素遭受污染，导致人类生存的空气、水、土壤、食品基本要素遭受污染，严重危害人体生命健康，引发全球气候变暖、土壤自然肥力严重危害人体生命健康，引发全球气候变暖、土壤自然肥力和保水保肥高产理化性状退化、大批生物物种灭绝等严重生和保水保肥高产理化性状退化、大批生物物种灭绝等严重生态和食品安全危机。态和食品安全危机。n n饯行排除化学加工物加入的生态循环农业，不仅能够提供饯行排除化学加工物加入的生态循
4、环农业，不仅能够提供人类现有人口的食品数量安全，而且能遏制农业面源污染，人类现有人口的食品数量安全，而且能遏制农业面源污染，提供人类生存环境与食品质量安全。提供人类生存环境与食品质量安全。n n高效生态循环农业实施方案：在生产者高效生态循环农业实施方案：在生产者消费者消费者分解者分解者生产者的生态循环链上，生产者：选用粮、油、水果、蔬生产者的生态循环链上，生产者：选用粮、油、水果、蔬菜、调料、饲料、农产品加工原料、药材的优良、抗性、非菜、调料、饲料、农产品加工原料、药材的优良、抗性、非转基因品种，建设病虫害生物防治体系和生物有机肥栽培技转基因品种，建设病虫害生物防治体系和生物有机肥栽培技术体系
5、，保证高产优质，以农产品高等级质量安全获取市场术体系，保证高产优质，以农产品高等级质量安全获取市场高价销售；消费者：选用廉价性饲料及其体外发酵；动物粪、高价销售；消费者：选用廉价性饲料及其体外发酵；动物粪、便发酵养殖廉价高蛋白蝇蛆、蚯蚓等，养殖高经济价值的鲜便发酵养殖廉价高蛋白蝇蛆、蚯蚓等，养殖高经济价值的鲜活肉食动物；建设动物养殖生物促生长与病虫害生物、生态活肉食动物；建设动物养殖生物促生长与病虫害生物、生态防治技术体系；以高品质动物产品完成市场高价销售。作物防治技术体系；以高品质动物产品完成市场高价销售。作物秸秆、动物粪便作成生物有机肥还田。秸秆、动物粪便作成生物有机肥还田。n n在环境达
6、有机农业标准地区实施生态循环农业就是有机农在环境达有机农业标准地区实施生态循环农业就是有机农业，在环境达不到有机农业标准地区实施生态循环农业，环业，在环境达不到有机农业标准地区实施生态循环农业，环境逐步修复后，最终达到有机农业标准。境逐步修复后，最终达到有机农业标准。石油农业引发严重生态与食品安全危机 农药、化肥、人禽畜粪便、秸秆、生活垃圾、生活污水、农药、化肥、人禽畜粪便、秸秆、生活垃圾、生活污水、养殖水体七大农业面源污染已成为当代环境治理难题养殖水体七大农业面源污染已成为当代环境治理难题 约约70%70%使用量的化肥、人禽畜粪便、生活垃圾、生活污使用量的化肥、人禽畜粪便、生活垃圾、生活污水
7、直接流入水体，造成饮水中硝酸盐、亚硝酸盐增加与水水直接流入水体，造成饮水中硝酸盐、亚硝酸盐增加与水体富营养化后生物污染（蓝、绿、赤藻）。体富营养化后生物污染（蓝、绿、赤藻）。农药残留直接毒害人体；其类似人体激素分子结构，引农药残留直接毒害人体；其类似人体激素分子结构，引起幼儿早熟；杀死天敌，破坏生物多样性，虫害越演越烈，起幼儿早熟；杀死天敌，破坏生物多样性，虫害越演越烈，农药用量越来越大；农药流失，污染大气、水体、土壤，农药用量越来越大；农药流失，污染大气、水体、土壤，与物种灭绝关系重大。与物种灭绝关系重大。大量秸秆田间直接焚烧，不仅是资源浪费，而且污染大大量秸秆田间直接焚烧，不仅是资源浪费，
8、而且污染大气，增加温室效应。气，增加温室效应。人禽畜粪便、生活垃圾中生物部分、秸秆资源的浪费，人禽畜粪便、生活垃圾中生物部分、秸秆资源的浪费，国家氮肥行业年耗天然气、无烟煤、电分别占全国总量的国家氮肥行业年耗天然气、无烟煤、电分别占全国总量的18.7%18.7%，22.1%22.1%和和2.28%2.28%（20062006年）。农业成为耗能耗资年）。农业成为耗能耗资源巨大、加剧全球气候温室效应的产业。源巨大、加剧全球气候温室效应的产业。农产品数量安全已经得不到充分保证农产品数量安全已经得不到充分保证 全世界饥民人口超过十亿，除人口增长因素外；与全球温全世界饥民人口超过十亿，除人口增长因素外；
9、与全球温室效应引发的频繁自然灾害；化肥大量使用造成土壤保水、室效应引发的频繁自然灾害；化肥大量使用造成土壤保水、保肥、保土的持续高产性能降低，甚至丧失；农药大量使用保肥、保土的持续高产性能降低，甚至丧失；农药大量使用造成病虫害难以控制的猖獗危害不无关系。造成病虫害难以控制的猖獗危害不无关系。农产品质量安全保证更是无从谈起农产品质量安全保证更是无从谈起 农业没有从源头抓标准化生产、管理、调控的组织机构，农业没有从源头抓标准化生产、管理、调控的组织机构，农产品准入市制度没有健全；农产品生产的大气、灌溉水、农产品准入市制度没有健全；农产品生产的大气、灌溉水、土壤和动物饲料重金属等污染源得不到有效控制
10、；农产品有土壤和动物饲料重金属等污染源得不到有效控制；农产品有毒有害物质含量超标，农药中毒事件时有发生；用化肥种出毒有害物质含量超标，农药中毒事件时有发生；用化肥种出的农产品与加化学添加剂饲喂的动物水分含量高，有效营养的农产品与加化学添加剂饲喂的动物水分含量高，有效营养成分降低，口感风味变差；儿童性早熟，食品质量不安全是成分降低，口感风味变差；儿童性早熟，食品质量不安全是其重要原因之一。其重要原因之一。总结：现行石油农业已事关人类生存大计而不可持续发展，总结：现行石油农业已事关人类生存大计而不可持续发展，当代农业改造已迫在眉睫。当代农业改造已迫在眉睫。石油农业弊端追根溯源n n生态循环规律概念
11、生态循环规律概念 大自然进化形成的最一般生态循环规律大自然进化形成的最一般生态循环规律 所有物质（有生命所有物质（有生命与无生命）均为生态循环利用。即遵循以下生态循环链：与无生命）均为生态循环利用。即遵循以下生态循环链：生产者：生产者：累计光能、贮藏养分和能量的植物。农业上指现累计光能、贮藏养分和能量的植物。农业上指现代种植业。农业上的生产者必须选择光能转化率高、产量高、代种植业。农业上的生产者必须选择光能转化率高、产量高、品质优、抗性好的优良品种。品质优、抗性好的优良品种。生产者生产者消费者消费者分解者分解者 消费者：消费者：消费其它动植物累计的养分和能量物质为生的生消费其它动植物累计的养分
12、和能量物质为生的生物。一级消费者是草食动物；二级消费者是以草食动物为食物。一级消费者是草食动物；二级消费者是以草食动物为食的动物，开始列为肉食动物；依次类推，可以划分为多级消的动物，开始列为肉食动物；依次类推，可以划分为多级消费者。一般而言，消费者级别越高，种群数量越稀缺，体内费者。一般而言，消费者级别越高，种群数量越稀缺，体内累计毒性也越高。农业上指现代养殖业。累计毒性也越高。农业上指现代养殖业。大自然进化的奥妙：在生物多样性中安排了消费者种群平大自然进化的奥妙：在生物多样性中安排了消费者种群平衡控制，农业害虫有天敌和其致死寄生微生物；植物病害有衡控制，农业害虫有天敌和其致死寄生微生物；植物
13、病害有其发生发展外部条件控制、寄主抗性抵抗和有益微生物拮抗其发生发展外部条件控制、寄主抗性抵抗和有益微生物拮抗这是能排除石油农业使用化学农药的理论依据。这是能排除石油农业使用化学农药的理论依据。分解者：分解者：异养微生物降解生产者枯枝、落叶等秸秆和动物异养微生物降解生产者枯枝、落叶等秸秆和动物粪便、尸体等高分子物质为生产者根系可利用低分子物质养粪便、尸体等高分子物质为生产者根系可利用低分子物质养分（有机肥）。农业上指有机肥加工。分（有机肥）。农业上指有机肥加工。分解者是大自然的清道夫与环卫工人，没有它们，物质循分解者是大自然的清道夫与环卫工人，没有它们，物质循环利用与土壤熟化无从谈起。它们必须
14、以有机质的碳原子作环利用与土壤熟化无从谈起。它们必须以有机质的碳原子作为自身骨架。所以单纯依靠化肥的石油农业，没有分解者参为自身骨架。所以单纯依靠化肥的石油农业，没有分解者参与，土壤不可避免的淋溶损失得不到补充，团粒结构不能形与，土壤不可避免的淋溶损失得不到补充，团粒结构不能形成，其后果将是土壤土壤板结、耕作层变浅、土壤贫瘠化，成，其后果将是土壤土壤板结、耕作层变浅、土壤贫瘠化，最终导致土壤沙漠化。最终导致土壤沙漠化。大自然进化的奥妙：在数目巨大的分解者中安排了豆科根大自然进化的奥妙：在数目巨大的分解者中安排了豆科根瘤固氮菌、从空气中固氮的细菌；从土壤母质中吸取磷钾元瘤固氮菌、从空气中固氮的细
15、菌；从土壤母质中吸取磷钾元素的解磷解钾菌；空气中的氮素取之不尽，用之不绝；据测素的解磷解钾菌；空气中的氮素取之不尽，用之不绝；据测定：定：1 1米深土壤母质磷钾元素够植物生长利用米深土壤母质磷钾元素够植物生长利用1 1千年以上。此千年以上。此外，还有植物激素分泌菌、拮抗病原有益菌、害虫选择性寄外，还有植物激素分泌菌、拮抗病原有益菌、害虫选择性寄生菌等。这些意义重大分解者的选择性分离培养，形成优势生菌等。这些意义重大分解者的选择性分离培养，形成优势菌种用于农业，是排除石油农业农药、化肥、激素使用的理菌种用于农业，是排除石油农业农药、化肥、激素使用的理论依据，赋予论依据，赋予2020世纪为生物世纪
16、的重要内容。世纪为生物世纪的重要内容。值得一提的是：在动物的消化系统内存在降解食物成分为值得一提的是：在动物的消化系统内存在降解食物成分为低分子可吸收利用养分的分解者，由于食物在动物消化系统低分子可吸收利用养分的分解者，由于食物在动物消化系统内滞留的时间有限，能够被分解者降解的有效养分也有限，内滞留的时间有限，能够被分解者降解的有效养分也有限，因此，现代科学提取动物消化分解者，将动物食物提前在体因此，现代科学提取动物消化分解者，将动物食物提前在体外发酵，释放更多的有效养分，能显著提高饲料报酬率，降外发酵，释放更多的有效养分，能显著提高饲料报酬率，降低养殖成本。低养殖成本。世界上生产者产量最大的
17、是纤维素（占世界上生产者产量最大的是纤维素（占52%52%），降解粗纤），降解粗纤维转化低分子养分是分解者研究的一个热门科学研究内容，维转化低分子养分是分解者研究的一个热门科学研究内容，它的意义在于一些高纤维含量的廉价秸秆、糟粕与树皮可以它的意义在于一些高纤维含量的廉价秸秆、糟粕与树皮可以作为动物的食物，能够解决人类食品数量安全危机。日本有作为动物的食物，能够解决人类食品数量安全危机。日本有一个专门研究白蚁的小组，试图研究出白蚁消化木质粗纤维一个专门研究白蚁的小组，试图研究出白蚁消化木质粗纤维为高蛋白的机理，实现木纤维转化为高蛋白的人为生物合成为高蛋白的机理，实现木纤维转化为高蛋白的人为生物合
18、成但这项研究要取得现实中可利用的成果，任重而道远。但这项研究要取得现实中可利用的成果，任重而道远。生态循环链上能量物质的合成、传递、利用遵循物质循环生态循环链上能量物质的合成、传递、利用遵循物质循环利用模式利用模式 生态循环链上，生产者的光合作用是二氧化碳生态循环链上，生产者的光合作用是二氧化碳+水生成能量物质碳水化合，生产者自身生长和消费者、分解水生成能量物质碳水化合，生产者自身生长和消费者、分解者消化利用的能量物质均基于生产者光合作用产物，其消化者消化利用的能量物质均基于生产者光合作用产物，其消化后最终产物为二氧化碳后最终产物为二氧化碳+水；即二氧化碳水；即二氧化碳+水的循环利用。水的循环
19、利用。n n人类智慧朝追求资本效益最大化进化而忽视自然进化规律人类智慧朝追求资本效益最大化进化而忽视自然进化规律 人的大脑思维是大自然进化最高级产物，人类凭借自己的人的大脑思维是大自然进化最高级产物，人类凭借自己的智慧能够制造生产工具，能够进行语言沟通与团结协作，战智慧能够制造生产工具，能够进行语言沟通与团结协作，战胜了其它猛兽动物，成了自然的主宰。自从人类主宰自然后胜了其它猛兽动物，成了自然的主宰。自从人类主宰自然后大自然不再是一种单纯的自然进化过程，而是自然进化与人大自然不再是一种单纯的自然进化过程，而是自然进化与人大脑思维进化相互参合过程。在一片原始森林里也许维持着大脑思维进化相互参合过
20、程。在一片原始森林里也许维持着自然进化多一些原貌，但已经受到全球气候变暖、酸雨、恶自然进化多一些原貌，但已经受到全球气候变暖、酸雨、恶劣气候等干扰；而在人群集居的现代社会里，高楼大厦、汽劣气候等干扰；而在人群集居的现代社会里，高楼大厦、汽车、农药、化肥等现代文明产物绝非自然进化产物，而是人车、农药、化肥等现代文明产物绝非自然进化产物，而是人类智慧进化的产物。类智慧进化的产物。纵观人类上下纵观人类上下5 5千年所走过的有历史记录的道路，其中以千年所走过的有历史记录的道路，其中以工业革命工业革命200200年取得物质文明建设成果最为丰富。工业革命年取得物质文明建设成果最为丰富。工业革命的起点正好成
21、了人类是否遵循生态循环规律的分界岭。的起点正好成了人类是否遵循生态循环规律的分界岭。原始社会的人类生活在原始森林中，以采摘野果、简单捕原始社会的人类生活在原始森林中，以采摘野果、简单捕食生活，其粪便拉在森林中循环利用，原始社会的大自然理食生活，其粪便拉在森林中循环利用，原始社会的大自然理所当然是原生态的。所当然是原生态的。原始社会后期，进入到奴隶社会的初期，人类社会开始出原始社会后期，进入到奴隶社会的初期，人类社会开始出现农业生态与自然原生态的剥离。此期，人类智慧能够进行现农业生态与自然原生态的剥离。此期，人类智慧能够进行刀耕火种的简单种植，狩猎活物的简单养殖，原始部落食物刀耕火种的简单种植，
22、狩猎活物的简单养殖，原始部落食物供给开始有剩余，原始部落间因抢夺食物地盘的血淋淋杀戮供给开始有剩余，原始部落间因抢夺食物地盘的血淋淋杀戮开始转变为用战俘成为劳作的奴隶。开始转变为用战俘成为劳作的奴隶。奴隶社会的刀耕火种对自然资源有所破坏，但遵循的是耕奴隶社会的刀耕火种对自然资源有所破坏，但遵循的是耕作与丢荒循环利用模式，加上人类以野外生存方式较多，没作与丢荒循环利用模式，加上人类以野外生存方式较多，没有什么采矿业，大自然还是保持原生态。有什么采矿业，大自然还是保持原生态。封建社会农业生产力走向发达，人类智慧懂得以人畜粪便封建社会农业生产力走向发达，人类智慧懂得以人畜粪便给作物施肥，增加产量，小
23、农经济兴起，农业生态与自然原给作物施肥，增加产量，小农经济兴起，农业生态与自然原生态完全剥离，农业以生态循环链的模式进行；后期出现自生态完全剥离，农业以生态循环链的模式进行；后期出现自然经济式加工小作坊，对自然生态影响不大；少量铁、铜、然经济式加工小作坊，对自然生态影响不大；少量铁、铜、金、银开采与加工，对自然生态有局部影响，大自然基本保金、银开采与加工，对自然生态有局部影响，大自然基本保持原生态。持原生态。1818世纪世纪6060年代，人类进入工业革命时期，开始大批砍伐原年代，人类进入工业革命时期，开始大批砍伐原始森林，大量开采矿石，冶炼钢铁，加工机械，进行原始资始森林，大量开采矿石，冶炼钢
24、铁，加工机械，进行原始资本的疯狂累计，自然灾害频繁涌现。恩克斯总结工业革命始本的疯狂累计，自然灾害频繁涌现。恩克斯总结工业革命始期不正常的生态环境破坏指出期不正常的生态环境破坏指出:“我们不要过分陶醉于我们对我们不要过分陶醉于我们对自然的胜利。对每一次这样的胜利自然的胜利。对每一次这样的胜利,自然界都报复了我们自然界都报复了我们”。工业革命的开始，人类步入资本主义社会，人类智慧受追工业革命的开始，人类步入资本主义社会，人类智慧受追求资本效益最大化刺激，对自然发展规律还没有透彻的了解求资本效益最大化刺激，对自然发展规律还没有透彻的了解情况下，盲目地发展了对大自然破坏甚大的采矿业、冶炼业、情况下，
25、盲目地发展了对大自然破坏甚大的采矿业、冶炼业、机械制造业、化学合成加工业、能源业、建材建筑业，这些机械制造业、化学合成加工业、能源业、建材建筑业，这些对自然污染甚大的产业，从一开始很长一段时期，是完全开对自然污染甚大的产业，从一开始很长一段时期，是完全开放式操作，其废渣、废水、废气直接向大自然空间排放，违放式操作，其废渣、废水、废气直接向大自然空间排放，违背了大自然物质循环利用的一般规律，以至于沉睡于地下的背了大自然物质循环利用的一般规律，以至于沉睡于地下的许多元素被活化，超过了大自然自净的能力，形成了万劫不许多元素被活化，超过了大自然自净的能力，形成了万劫不复的污染。比如，能源的过度开采与利
26、用，全球气候变暖，复的污染。比如，能源的过度开采与利用，全球气候变暖，引发洪涝、干旱、冰雹、台风、龙卷风、酸雨、沙尘暴等自引发洪涝、干旱、冰雹、台风、龙卷风、酸雨、沙尘暴等自然灾害加剧发生；人类赖以生存的空气、水、土地、食品受然灾害加剧发生；人类赖以生存的空气、水、土地、食品受到污染，直接危害人体生命健康安全，许多人体古怪病害层到污染，直接危害人体生命健康安全，许多人体古怪病害层出不穷；为人类分担有害物质承受量的朋友，许多生物物种出不穷；为人类分担有害物质承受量的朋友，许多生物物种绝世而去，大自然进化几十亿年进化成果被人类废于一旦。绝世而去，大自然进化几十亿年进化成果被人类废于一旦。自然生态受
27、到人为破坏和干扰非常大。自然生态受到人为破坏和干扰非常大。发达工业国家意识到工业污染对大自然生态的破坏后，上发达工业国家意识到工业污染对大自然生态的破坏后，上世纪世纪6060年代，工业点源污染治理取得了成效，但其整体环境年代，工业点源污染治理取得了成效，但其整体环境质量没有得到明显改观，主要是石油农业的面源污染没有得质量没有得到明显改观，主要是石油农业的面源污染没有得到很好的遏制。因此，发达国家在上世纪到很好的遏制。因此，发达国家在上世纪7070年代提出了对石年代提出了对石油农业的有机改造，支持有机农业的理论基础就是大自然生油农业的有机改造，支持有机农业的理论基础就是大自然生态循环规律。态循环
28、规律。目前，瑞典、德国已经明令禁止化肥、化学农药生产，日目前，瑞典、德国已经明令禁止化肥、化学农药生产，日本、美国也制定了近年取消化肥、化学农药生产的计划。本、美国也制定了近年取消化肥、化学农药生产的计划。n n石油农业违背大自然生态循环规律，带来人类生存危机石油农业违背大自然生态循环规律，带来人类生存危机 单纯依靠化肥的石油农业切断了生态循环链中生产者单纯依靠化肥的石油农业切断了生态循环链中生产者消消费者费者分解者分解者生产者，人畜粪便与作物秸秆由分解者降解生产者，人畜粪便与作物秸秆由分解者降解腐熟返回到生产者利用的循环链条。人畜粪便和腐熟返回到生产者利用的循环链条。人畜粪便和70%70%化
29、肥使化肥使用量流失到水体，对水体造成直接污染和水体富营养化后的用量流失到水体，对水体造成直接污染和水体富营养化后的间接生物污染。而且土壤没有分解者的参与，土壤熟化不可间接生物污染。而且土壤没有分解者的参与，土壤熟化不可能完成，农业栽培土壤不可避免的淋溶损失得不到补充，团能完成，农业栽培土壤不可避免的淋溶损失得不到补充，团粒结构不能形成，造成土壤板结，耕作层变浅，土壤自然肥粒结构不能形成，造成土壤板结，耕作层变浅，土壤自然肥力和保水保肥高产理化性状退化。另外，靠化肥生长的作物力和保水保肥高产理化性状退化。另外，靠化肥生长的作物组织结构疏松，抗逆性差；内部游离氨基酸浓度高有利病虫组织结构疏松，抗逆
30、性差；内部游离氨基酸浓度高有利病虫害发生发展；作物体内硝酸盐、亚硝酸盐浓度提高；植物体害发生发展；作物体内硝酸盐、亚硝酸盐浓度提高；植物体内水分增加，可溶性固形物浓度降低，有效营养成分降低，内水分增加，可溶性固形物浓度降低，有效营养成分降低，口感、风味变差。口感、风味变差。依靠化学农药防治病虫害的石油农业，杀虫剂打破了生态依靠化学农药防治病虫害的石油农业，杀虫剂打破了生态循环链上生物多样性的生态平衡控制，与生物物种灭绝关系循环链上生物多样性的生态平衡控制，与生物物种灭绝关系重大；杀菌剂打破了生态循环链上分解者的自然微生物群落重大；杀菌剂打破了生态循环链上分解者的自然微生物群落平衡，另外对土壤益
31、生菌：固氮、解磷、解钾、病害拮抗菌平衡，另外对土壤益生菌：固氮、解磷、解钾、病害拮抗菌等造成致命伤害。等造成致命伤害。生态循环农业能够保证现行食品数量安全n n生态循环农业的概念生态循环农业的概念 杜绝化学加工物和转基因品种作为农杜绝化学加工物和转基因品种作为农业投入物，按自然规律的生态循环链组织生产的农业。转基因业投入物，按自然规律的生态循环链组织生产的农业。转基因品种不能作为农业投入物，是因为：它是人工合成的生化品种品种不能作为农业投入物，是因为：它是人工合成的生化品种是违反自然进化规律的人造物种，引起自然基因库的混乱，其是违反自然进化规律的人造物种，引起自然基因库的混乱，其人为导入基因片
32、段的不确切性，及其表达的复杂行，引发的副人为导入基因片段的不确切性，及其表达的复杂行，引发的副作用在漫长时间难以确定。作用在漫长时间难以确定。生态循环农业能够确保生态环境和食品质量安全是毋容置疑生态循环农业能够确保生态环境和食品质量安全是毋容置疑人们普遍关心的是能否保证现行的食品数量安全。人们普遍关心的是能否保证现行的食品数量安全。n n生态循环农业能够保证现行食品数量安全生态循环农业能够保证现行食品数量安全 食品数量安全事食品数量安全事关国计民生和社会稳定大计，马虎不得，推行不用化学加工物关国计民生和社会稳定大计，马虎不得，推行不用化学加工物的生态循环农业必须首先作到保证食品数量安全。的生态
33、循环农业必须首先作到保证食品数量安全。生态循环农业能够依靠自身循环，不使用化肥能保证产量生态循环农业能够依靠自身循环，不使用化肥能保证产量 大大田生产者的产出分为两个部分，一个是供动物消费的食物，另田生产者的产出分为两个部分，一个是供动物消费的食物，另一个是秸秆部分。草食动物和肉食动物供作人的食品，如果人一个是秸秆部分。草食动物和肉食动物供作人的食品，如果人和草食动物、肉食动物的粪便和草食动物、肉食动物的粪便+秸秆制作成生物有机肥还田，秸秆制作成生物有机肥还田，那么大田的营养损耗就只有构成人体物质带走的养分没有还田，那么大田的营养损耗就只有构成人体物质带走的养分没有还田，这部分人体物质的损耗，
34、大自然的生物固氮、解磷、解钾等有这部分人体物质的损耗，大自然的生物固氮、解磷、解钾等有益菌是完全能够补偿得了的，比如刀耕火种与森林的成长能够益菌是完全能够补偿得了的，比如刀耕火种与森林的成长能够充分说明大自然土壤的养分补偿能力，也就是说生态循环农业充分说明大自然土壤的养分补偿能力，也就是说生态循环农业完全可以不用化肥保证食品数量安全。完全可以不用化肥保证食品数量安全。生态循环农业用生物、物理综合方法替代化学农药保证产量生态循环农业用生物、物理综合方法替代化学农药保证产量 生态循环链上生物多样性的相生相克、生态平衡，可以控制生态循环链上生物多样性的相生相克、生态平衡，可以控制害虫的发生发展。加上
35、杀虫灯、色板、生物农药、抗性品种的害虫的发生发展。加上杀虫灯、色板、生物农药、抗性品种的选用能够不用化学杀虫剂控制害虫的危害。选用能够不用化学杀虫剂控制害虫的危害。生态循环链上微生物之间的相互拮抗原理可以控制植物病害生态循环链上微生物之间的相互拮抗原理可以控制植物病害的发生发展，如作物合理轮作、使用能够拮抗土壤传播病原的的发生发展，如作物合理轮作、使用能够拮抗土壤传播病原的生物有机肥等。另外，选用抗性品种、土壤冻化与晒化，合理生物有机肥等。另外，选用抗性品种、土壤冻化与晒化，合理肥水管理、合理密植、使用矿物质农药和生物农药，不用化学肥水管理、合理密植、使用矿物质农药和生物农药，不用化学杀菌剂能
36、控制植物病害危害，保证产量。杀菌剂能控制植物病害危害，保证产量。生态循环农业用生物促长方法能够保证养殖动物的生长速度生态循环农业用生物促长方法能够保证养殖动物的生长速度 养殖业保证了市场肉食类的供应，得益于配合饲料的工厂化养殖业保证了市场肉食类的供应，得益于配合饲料的工厂化生产，和以此为基础的专业化、规模化快成养殖，但也带来了生产，和以此为基础的专业化、规模化快成养殖，但也带来了很多负面影响。比如养殖投资成本大；容易爆发疫病，产量不很多负面影响。比如养殖投资成本大；容易爆发疫病，产量不稳定、风险大；饲料添加剂中的铜铁锌离子浓度对人体有累计稳定、风险大；饲料添加剂中的铜铁锌离子浓度对人体有累计副
37、作用；肉质水分加大，口感、风味变差。副作用；肉质水分加大，口感、风味变差。以产量高、含蛋白高的优质廉价牧草取代部分精料，并补充以产量高、含蛋白高的优质廉价牧草取代部分精料，并补充维生素，能够显著降低养殖成本，且提高肉类品质；饲料体外维生素，能够显著降低养殖成本，且提高肉类品质；饲料体外发酵降解粗纤维，提高有效营养释放、利用与饲料报酬率；以发酵降解粗纤维，提高有效营养释放、利用与饲料报酬率；以蚯蚓和植物材料作促进生长添加剂。据实验，添加蚯蚓的鱼饲蚯蚓和植物材料作促进生长添加剂。据实验，添加蚯蚓的鱼饲料饲喂罗非鱼，其生长速度可提高料饲喂罗非鱼，其生长速度可提高70%70%，且品质风味变好。，且品质
38、风味变好。生态循环农业用动物健康养殖法，不用化学药剂能保证产量生态循环农业用动物健康养殖法，不用化学药剂能保证产量 选空气、水环境质量好场地；建设动物运动场，满足动物野选空气、水环境质量好场地；建设动物运动场，满足动物野性需要，培养健康体魄；及时清扫动物粪便制作成生物有机肥，性需要，培养健康体魄；及时清扫动物粪便制作成生物有机肥，定期喷洒除臭微生物制剂，培养有益微生物优势菌落，确保养定期喷洒除臭微生物制剂，培养有益微生物优势菌落，确保养殖场地安全卫生；使用拮抗病害发生的生物疫苗；使用中草药殖场地安全卫生；使用拮抗病害发生的生物疫苗；使用中草药和有机药品防治动物病害；能确保动物养殖安全成长。和有
39、机药品防治动物病害；能确保动物养殖安全成长。高效生态循环农业的设计与实施 高效生态循环农业就是按生产者高效生态循环农业就是按生产者消费者消费者分解者分解者生产生产者的生态循环链，在相对封闭的农业生态系统内进行物质循者的生态循环链，在相对封闭的农业生态系统内进行物质循环利用，设计一条物质、能量传递合理，经济利用价值高的环利用，设计一条物质、能量传递合理，经济利用价值高的物质转换生物链，在这条生物链上取得人类食品和农产品加物质转换生物链，在这条生物链上取得人类食品和农产品加工原料的完整系列配套。可以针对一个小型农庄、大型农场，工原料的完整系列配套。可以针对一个小型农庄、大型农场，或以村、乡（镇）、
40、县为单位的不同大小区域与产业特点进或以村、乡（镇）、县为单位的不同大小区域与产业特点进行规划设计。行规划设计。n n高效生态循环农业的设计原则高效生态循环农业的设计原则 生产者的设计原则生产者的设计原则 选用光能利用率高、产量高、质量优、抗逆性强的品种；选用光能利用率高、产量高、质量优、抗逆性强的品种；用地与养地的不同科轮作品种不下用地与养地的不同科轮作品种不下5 5个；个；布置杀虫灯等物理防治措施；布置杀虫灯等物理防治措施；布置滴管、喷灌节水与排水设施，温棚及避雨栽培设施；布置滴管、喷灌节水与排水设施，温棚及避雨栽培设施；使用拮抗病原微生物的生物有机肥；使用拮抗病原微生物的生物有机肥；建设病
41、虫害农业措施、物理方法、生物与矿物农药防治体系；建设病虫害农业措施、物理方法、生物与矿物农药防治体系；产品采摘、清理（洗）、包装、冷藏、运输、销售；产品采摘、清理（洗）、包装、冷藏、运输、销售；建设小型农机具和物料运输通道；建设小型农机具和物料运输通道；建设物料仓库与购进种子存放、催芽设备；建设物料仓库与购进种子存放、催芽设备；作物秸秆回收利用处理。作物秸秆回收利用处理。消费者的设计原则消费者的设计原则 平衡生产者与消费者之间关系平衡生产者与消费者之间关系 市场有机饲料供应是空白，有市场有机饲料供应是空白，有机养殖必须考虑大豆、玉米、小麦的有机种植；动物粪便的肥机养殖必须考虑大豆、玉米、小麦的
42、有机种植；动物粪便的肥效相对较高，必须分布到人类植物性食品种植的生物有机肥制效相对较高，必须分布到人类植物性食品种植的生物有机肥制作上。作上。动物健康养殖动物健康养殖 设置动物运动场，培养动物健康体魄；设置动物运动场，培养动物健康体魄；养殖场地用生物菌除臭，形成拮抗病原微生物有益微生物群落；养殖场地用生物菌除臭，形成拮抗病原微生物有益微生物群落；布置紫外杀菌灯；布置紫外杀菌灯；布置安全隔离设施和人与物料出入的矿物质药品消毒；布置安全隔离设施和人与物料出入的矿物质药品消毒；饲料清洁，防腐防霉；饲料清洁，防腐防霉；饮水纯净安全卫生；饮水纯净安全卫生；有益微生物拮抗疫苗接种；有益微生物拮抗疫苗接种；
43、病体动物隔离；病体动物隔离；生物药剂与中草药治疗；生物药剂与中草药治疗；粪便及时处理；粪便及时处理；使用新鲜牧草或其它青饲料补充维生素；使用新鲜牧草或其它青饲料补充维生素；使用不同科的其它动物加植物性促生长剂；使用不同科的其它动物加植物性促生长剂；动物圈舍养殖密度、通风、降温、保暖的合理设计；动物圈舍养殖密度、通风、降温、保暖的合理设计；水产养殖使用净化水质、利浮游生物生长、防病的生物鱼肥；水产养殖使用净化水质、利浮游生物生长、防病的生物鱼肥；水产养殖水体使用矿物质、生物药剂、中草药防病、治虫；水产养殖水体使用矿物质、生物药剂、中草药防病、治虫；水产养殖水体使用纯净卫生安全水源，内部净化循环，
44、不向外水产养殖水体使用纯净卫生安全水源，内部净化循环，不向外界排出养殖水体。界排出养殖水体。廉价物质转换为高经济利用价值的生物链养殖设计廉价物质转换为高经济利用价值的生物链养殖设计 生物产量高、纤维素含量适中、蛋白质含量高牧草品种种植；生物产量高、纤维素含量适中、蛋白质含量高牧草品种种植；牧草代替部分精料与维生素饲喂草食动物，降低成本；牧草代替部分精料与维生素饲喂草食动物，降低成本；牧草粉饲喂生长快、蛋白含量高的草食昆虫作经济价值高肉食牧草粉饲喂生长快、蛋白含量高的草食昆虫作经济价值高肉食性动物饵料；性动物饵料；纤维素含量较高、含抗营养因子糟粕与精料体外发酵与降解；纤维素含量较高、含抗营养因子
45、糟粕与精料体外发酵与降解；动物粪便转化为活体蝇蛆、蚯蚓高蛋白养殖；动物粪便转化为活体蝇蛆、蚯蚓高蛋白养殖；蝇蛆、蚯蚓养殖市场紧缺、售价高的肉食动物；蝇蛆、蚯蚓养殖市场紧缺、售价高的肉食动物；蝇蛆、蚯蚓作草食动物促生长与增加抗性的饲料添加剂。蝇蛆、蚯蚓作草食动物促生长与增加抗性的饲料添加剂。生活污水生活污水灰水灰水黑水黑水人工湿地人工湿地化粪池除臭化粪池除臭达标排放达标排放有机肥厂有机肥厂 消费者粪便收集设计消费者粪便收集设计 生活污水处理与人粪尿收集生活污水处理与人粪尿收集 消费者粪便收集最难的是人粪尿的收集，主要是现有的居民消费者粪便收集最难的是人粪尿的收集，主要是现有的居民建筑采取生活污水
46、中灰水（厨房和洗衣水）和黑水（人粪尿）建筑采取生活污水中灰水（厨房和洗衣水）和黑水（人粪尿）混排设计。人类要排除人粪尿污染一定要收集人粪尿还田。解混排设计。人类要排除人粪尿污染一定要收集人粪尿还田。解决方案：生活污水源头分离，灰水和黑水分布用单独的两套管决方案：生活污水源头分离，灰水和黑水分布用单独的两套管道系统，灰水排入人工湿地进行处理；黑水收集到化粪池进行道系统，灰水排入人工湿地进行处理；黑水收集到化粪池进行防臭处理，集中收集到有机肥厂。防臭处理，集中收集到有机肥厂。牧草牧草糟粕、精料体外发酵糟粕、精料体外发酵昆虫养殖昆虫养殖草食动物草食动物粪便粪便蝇蛆蝇蛆蚯蚓蚯蚓残料残料肉食动物肉食动物
47、添加剂添加剂残料残料作物作物粪便粪便 动物养殖场地粪尿收集与处理动物养殖场地粪尿收集与处理 动物运动场粪尿收集与处理动物运动场粪尿收集与处理 动物运动场排水进入农田生态系统或生态池塘；动物运动场排水进入农田生态系统或生态池塘；动物运动场大便直接人工收集进有机肥厂或蝇蛆养殖；动物运动场大便直接人工收集进有机肥厂或蝇蛆养殖；动物运动场除臭、拮抗病原微生物有益菌定期接种。动物运动场除臭、拮抗病原微生物有益菌定期接种。动物圈舍粪尿收集与处理动物圈舍粪尿收集与处理 粪尿分离收集有利于其处理利用。粪尿分离收集有利于其处理利用。动物圈舍大便人为收集进蝇蛆养殖或有机肥加工厂；动物圈舍大便人为收集进蝇蛆养殖或有
48、机肥加工厂；动物圈舍改水冲洗为除臭、拮抗病原有益菌液拖地或喷雾。动物圈舍改水冲洗为除臭、拮抗病原有益菌液拖地或喷雾。动物圈舍小便用室外除臭、拮抗病原有益菌秸秆粉避雨发酵槽动物圈舍小便用室外除臭、拮抗病原有益菌秸秆粉避雨发酵槽吸收，定期更换秸秆粉进有机肥厂。吸收，定期更换秸秆粉进有机肥厂。动物圈舍动物圈舍小便小便大便大便秸秆粉发酵槽秸秆粉发酵槽养蝇蛆蚯蚓养蝇蛆蚯蚓有机肥有机肥 养殖水体养分循环利用养殖水体养分循环利用 养殖品种合理搭配；养殖品种合理搭配；生物鱼肥清新水质；生物鱼肥清新水质；养殖水体循环利用，不对外排放。养殖水体循环利用，不对外排放。动物养殖配套设施设计动物养殖配套设施设计 饲料仓
49、库；精料粉碎房、青料打浆房、饲料发酵房；饲料仓库；精料粉碎房、青料打浆房、饲料发酵房；病体动物隔离室；病体动物隔离室；蝇蛆蚯蚓养殖场地；蝇蛆蚯蚓养殖场地；卫生防疫处置室（含必要器械、冷藏设备、药物柜等）；卫生防疫处置室（含必要器械、冷藏设备、药物柜等）；安全隔离参观通道；安全隔离参观通道；雨水与运动场雨水分排系统；雨水与运动场雨水分排系统；运输通道、安全隔离带。运输通道、安全隔离带。视频监控管理系统；视频监控管理系统；屠宰、包装、冷藏、运输、销售。屠宰、包装、冷藏、运输、销售。分解者的设计原则分解者的设计原则 分解者的程序就是指收集生产者的秸秆和消费者的粪便进分解者的程序就是指收集生产者的秸秆
50、和消费者的粪便进行配方发酵，利用发酵高温杀死病原、虫卵、杂草种子，复行配方发酵，利用发酵高温杀死病原、虫卵、杂草种子，复合固氮、解磷、解钾菌、有益微生物拮抗菌、植物激素分泌合固氮、解磷、解钾菌、有益微生物拮抗菌、植物激素分泌菌制作成生物有机肥返回生产者利用。菌制作成生物有机肥返回生产者利用。其制作工序：秸秆收集、晒干、打粉其制作工序：秸秆收集、晒干、打粉+粪便粪便+发酵菌发酵菌+水分水分调节调节+ph+ph调节搅拌均匀调节搅拌均匀发酵发酵翻堆翻堆干制干制发酵发酵过筛加菌肥过筛加菌肥 包装包装 生物有机肥的手工生产和工厂化生产的工艺流程相同，所不生物有机肥的手工生产和工厂化生产的工艺流程相同，所