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1、TMR 饲养技术在奶牛生产中的应用作者：赵思国来源：畜牧兽医科学 2019 年第 3 期赵思国（山东省德州市临邑县畜牧兽医局，德州 251500 ）摘要：该文主要结合实际工作经验，分析了TMR饲养技术优缺点以及在奶牛生产上的具体应用。关键词： TMR饲养技术；奶牛；应用中图分类号： S823 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.03.035 0 引言 TMR饲养技术主要是根据牛在各个时期生长发育需要的营养物质投入，实现精饲料、粗饲料、各种饲料添加剂的科学配伍和高效率混合。在饲料制备时，主要使用搅拌机对各种粗饲料、精饲料、饲料添加剂进行充分混合，进
2、而得到一种融合度更高的混合饲料，应用该种资料显著提高奶牛的饲料利用率和消化率。 1 TMR饲养技术的优点 1.1 节约劳动力 TMR饲养技术由于按照奶牛不同生长阶段的营养需求，科学搭配饲料，并使用机械搅拌饲料，使各个饲料有效混合，有利于实现饲养管理的机械化、规模化、集约化。同时利用该项饲养技术，将某些难以被牛消化利用、营养价值较高的饲料原料高效利用，提高奶牛采食这些饲料的比例。有相关研究结果表明，应用该项技术降低7% 的饲养成本。通常100 头奶牛的饲料只需要投入1 名人员，极大减少了人力成本投入。 1.2 提高饲料利用效率 TMR饲养技术保证饲料营养价值均衡，降低了由于微量元素、维生素、矿物
3、质、饲料添加剂添加不足或添加过多，造成营养不良或中毒现象，更容易控制日粮的营养水平，提高干物质采食量。在配制饲料时，通过将精饲料和粗饲料充分机械搅拌，可取长补短，切实发挥各个饲料原料的营养功能，转变过去单一投喂某一种饲料，导致营养不平衡的问题，保证奶牛采食均衡，获得更加平衡的营养来源。相对于传统养殖技术，该项新技术能显著提高饲料利用效率4%以上。 1.3 提高奶牛生产性能 TMR饲养技术结合奶牛不同生育阶段的对营养物质的需求情况，会对相应的日粮配方作出适当调整，充分发挥奶牛的生产能力，提高奶牛泌乳和繁殖能力。有研究报道，通过在奶牛养殖过程中应用该项技术，能确保奶牛维持较长时间的泌乳高峰期，泌乳
4、高峰期后，乳汁产量下降缓慢，能有效保证瘤胃功能正常发挥，提高产奶率和乳脂率。 1.4 提高胃部机能，降低发病率通过将各个饲料原料按照一定比例，充分使用机械进行混合后，让奶牛采食，能保证奶牛瘤胃 pH值维持在一个稳定水平，促进瘤胃微生物的繁殖生长，加速瘤胃各种消化蛋白的合成。应用该项技术可使饲料组方中的各个原料的价值全面发挥，提高机体对营养元素的利用效率，奶牛采食次数会显著增加，有效预防各种营养代谢疾病，减少胃部疾病的发生。 2 TMR饲养技术的缺点 2.1 饲养成本过高 TMR饲养技术虽然能实现日粮的完全混合，确保粗饲料和精饲料搭配均衡，并能提高机体对饲料的利用效率，降低饲料成本，但是整个技术
5、在应用中，通常需要投入专业、精确、适用于大中型规模化奶牛养殖场的饲养设备。同时在养殖场内部还需要配置可用于饲料原料充分搅拌的设备，在饲料原料称量时，还需要配置高精尖的称量设备，且这些高精尖设备的运转维护保养需要投入较大的资金，适合那些大规模的养殖场使用。 2.2 检测要求高日粮配制完成后，应按照相关要求，定期对混合饲料中的各个营养成分的合理性进行有效监测，要密切检查饲料配制过程中各个组方是否合理，并对各个饲料原料在保存时的营养成分变化情况进行检测，尤其是要确保原料干物质不存在霉变、营养流失。 2.3 饲养管理水平要求高奶牛生产中，由于各个牛群的生产目标不同，因此在投喂饲料时，各个饲料配方也存在
6、很大差异性，通常需要根据养殖场不同奶牛群的营养需求，制定针对性的饲料配方，然后进行机械混合搅拌。TMR饲养技术奶牛养殖场具体应用中，还需养殖场具备较为完善的管理体系，确保各项技术应用科学。具体混合饲料制备时，一旦某一个环节出现问题，即使所需要的各种饲料原料配方恰当合理，也会导致各个饲料原料不能发挥其应有的价值，影响奶牛正常生长，甚至会导致奶牛泌乳量下降，严重的还会引起一系列的不安全事件。 3 TMR饲养技术在奶牛生产中的应用 3.1 科学分群 TMR饲养技术推广应用的前提需做好奶牛群体的分群工作。150 头内的奶牛养殖场可以按照干奶期和泌乳期，将其划分为2 个群体； 150300 头奶牛养殖场
7、可以按照干奶期、高产期、低产期划分为3 个群体； 300500 头奶牛养殖场可以按照干奶期、高产期、中产期、地产期划分为 4 个群体； 500 头以上的规模化养殖场可将奶牛按照早、中、后期或干奶前期、干奶后期科学划分。有条件的养殖场应将初次生产的奶牛和经产母奶牛分开饲养；后备奶牛应按照体重大小，进行妥善分群。 3.2 确定合理的干物质采食量奶牛干物质采食量可根据不同的标准计算相应的理论值，同时还需考虑奶牛的不同年龄、胎次、产奶量、泌乳期、乳脂率、乳蛋白体等。对于处于泌乳早期的奶牛，不管其产量高低，都应逐步提高干物质的采食粮。正确预测奶牛的干物质采食量，有利于科学设计日量，提高奶牛生产效率。对于
8、规模化奶牛养殖场长线泌乳中后期的奶牛，干物质采食量=0.25W0.1Y ，W是奶牛活重，Y 是日产奶量。对于大型规模化奶牛养殖场成年母牛，干物质采食量=8 M/5Y/1 000 ，对于大中型规模化奶牛养殖场以青年母牛为主的，干物质采食量=6M/5Y/1 000 ，M和 Y分别是日产奶量和年产奶量1 。 3.3 饲料营养价值测定应用 TMR饲养技术将混合日粮制备完成后，应将制备好的混合饲料定期送到相关检测机构，对其营养价值进行全面检测，分析配制成的饲料营养成分，然后将检测的各项数据尽快录入到数据库中。科学评价混合日粮营养价值是日常养殖的重中之重。一旦某些饲料成分发生变化，极易导致全混合日粮营养不
9、平衡。通常全混日粮干物质的含量应该维持在50% 55%2 。 3.4 全混合日粮制作确保混合日粮中的干物质能满足奶牛生长需求，是实现奶牛泌乳量增加、确保奶牛稳产的关键因素。在规模化奶牛养殖场应用TMR饲养技术是为确保奶牛能持续采食到营养价值全面的饲料，以保证奶牛通过采食混合日粮，获得应有的干物质量。全混合日粮在制作时，应按照不同奶牛群的具体干物质要求，科学配置，科学配比，要确保日粮中能量、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素投入平衡。在配置时，更应确保各个饲料原料能按照相应的要求完全混合，不存在分离现象，保证每一头奶牛能采食同样的日粮。全混合日粮制作按照干草、精饲料、辅料、青贮饲料、湿糟类饲料的顺
10、序进行混合搅拌，通常按照先干后湿、先精后粗、先轻后重的顺序进行。各个饲料原料一边投放一边搅拌，等到最后一种饲料原料投放完毕后，持续搅拌35 min。搅拌好的全混日粮，要确保湿度控制在45% 50% 。饲料体积要占车容积的60% 80% 。饲料制作时，要确保准确称量各个饲料原料，控制好机械搅拌速度，确保质量混合均匀，松散不分离，新鲜，无异味，不结块。 3.5 料槽管理奶牛养殖中，为确保奶牛干物质采食量达到最大化，应做好料槽管理工作。全混日粮投放要均匀合理，通常每个饲料槽每天送料45 次，尽量要保证每一头奶牛都能采食到饲料，保持奶牛正常的采食时间，每天空槽时间不能超过23 h3。当发现饲草中存在剩
11、余饲料时，应及时清理，剩余量要控制在5% 内，保证日粮的新鲜整洁。 4 结束语奶牛养殖中应用TMR饲养技术，能确保不同阶段的牛获得充足的营养物质，加速牛健康生长，导致量供给平衡。目前我国奶牛养殖产业仍然以拴系和散养模式为主，饲养管理较为落后，制约了我国奶牛养殖产业的进一步发展。而在奶牛养殖中推广应用TMR饲养技术，可显著提高牛的产量和品质，确保饲料投喂更加具有针对性，饲料配置更加合理。参考文献 1 杨忠诚，孔庆丽，龚俞全混合日粮（TMR ）饲养技术在肉牛生产中的应用J 上海畜牧兽医通讯，2015（5）： 46-47 2 刘慧芳，张轶芬，王学彬，等规模化舍饲羊场TMR饲喂技术及应用中需注意的问题J 今日畜牧兽医，2015（7）： 57-58 3 丁鹏，仲向前，张文成，等奶牛全混合日粮（TMR ）饲喂技术在生产中的应用浅析J 畜牧兽医科技信息，2014（12）： 40-41