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1、1 产品包装产品包装 12 三月 2023主讲人：部 门：生产部2目目 录录前前 言言绿色食品简介绿色食品简介 绿色食品的包装绿色食品的包装谢辞谢辞 41233前言前言 随随着着经经济济的的迅迅速速发发展展和和生生活活质质量量的的不不断断提提高高，我我国国食食品品工工业业发发展展迅迅猛猛。人人们们的的生生活活理理念念和和消消费费模模式式正正发发生生重重大大变变化化，对对食食品品包包装装也也提提出出了了新新的的要要求求。适适应应社社会会发发展展需需要要，与与时时俱俱进进，实实用用、文文化化、安安全全、环环保保、科科学学已已是是食食品品包包装装的的新新时时尚尚，也也是食品包装是食品包装4的的发发展
2、展趋趋势势。在在我我们们日日常常生生活活中中，食食品品与与我我们们人人类类的的关关系系是是最最为为密密切切的的，而而与与之之相相伴伴的的食食品品包包装装早早已已进进入入了了千千家家万万户户。今今天天，无无论论是是走走进进商商店店、超超市市，还还是是走走进进我我们们的的家家庭庭，处处处处可可见见设设计计精精美美、实实用用、方方便便的的食食品品包包装装。不不可可想想象象，如如果果没没有有包包装装，食食品品将将如如何何被被送送到我们每个消费者手中。到我们每个消费者手中。5随随着着人人们们消消费费水水平平和和科科学学技技术术水水准准的的日日益益提提高高，新新产产品品的不断开发，对食品包装的要求也越来越
3、高。的不断开发，对食品包装的要求也越来越高。6绿色食品简介绿色食品简介绿色食品（Green Food）是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。7有机食品（Organic Food）指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。89绿色食品的特点.出自良好生态环境.实行“从土地到餐桌”全程质量控制.绿色食品标志受到法律保护 10绿色食品标志 绿色食品标志是由农业部在国家工商局正式注册的质量证明商标绿色食品标志是由农业部在国家工商局正式注册的质量证明
4、商标分级分级 字体色字体色 底色底色 防伪标签色防伪标签色 标志编号标志编号 对化学对化学 尾数尾数 的限制的限制 A 白白 绿绿 绿绿 单数单数 允许限量使允许限量使 用限定物用限定物AA 绿绿 白白 蓝蓝 双数双数 禁止使用禁止使用11全球农业发展模式全球农业发展模式模式 主流模式 可持续模式 生态模式对应食品 普通食品 无公害 AA级绿色食 A级绿色食品 有机食品 普通食品 AA级有机无公害A级12 食食品品包包装装是是指指在在食食品品流流通通过过程程中中为为保保护护产产品品、方方便便运运输输、便便于于贮贮藏藏、促促进进销销售售而而按按一一定定的的技技术术方方法法采采用用的的材材料料、容
5、容器器及及辅辅助助物物的的总总称称；也也指指为为了了达达到到上上述述目目的的而而采采用用一一系系列列技技术术措措施施的的操操作活动。作活动。13食品包装的作用食品包装的作用 是标准化、商品化、保证安全运输和贮藏的重要措施是标准化、商品化、保证安全运输和贮藏的重要措施包装容器应具备的基本条件包装容器应具备的基本条件保保护护性性、通通透透性性、防防潮潮性性、清清洁洁、无无污污染染、无无异异味味、无有害化学物质无有害化学物质 绿色食品包装材料的要求绿色食品包装材料的要求安全性安全性、可降解性、可降解性、可重复利用性、可重复利用性 14包装的种类和规格包装的种类和规格 外外包包装装材材料料现现在在已已
6、多多样样化化，包包装装容容器器的的长长宽宽尺尺寸寸在在国国家家有有关关标标准准(如如GB489285硬硬质质直直立立体体运运输输包包装装尺尺寸寸系系列列)中中可可以以查查阅阅，高高度度可可根根据据产产品品特特点点自自行行确确定定；具具体体形状则以利于销售、运输、堆码为标准形状则以利于销售、运输、堆码为标准 内内包包装装可可进进一一步步防防止止产产品品受受震震荡荡、碰碰撞撞、摩摩擦擦而而引引起起的的机械伤害机械伤害 1516常见的内包装材料及作用常见的内包装材料及作用 种种 类类 作作 用用 纸纸 衬垫衬垫、包装及化学、包装及化学药剂药剂的的载载体，体，缓缓冲冲挤压挤压 纸或塑料托盘纸或塑料托盘
7、 分离分离产产品及品及衬垫衬垫，减少碰撞，减少碰撞 瓦楞插板瓦楞插板 分离分离产产品，增大支撑品，增大支撑强强度度泡沫塑料泡沫塑料 衬垫衬垫，减少碰撞，减少碰撞，缓缓冲震冲震荡荡 塑料薄膜袋塑料薄膜袋控制失水和呼吸控制失水和呼吸 塑料薄膜塑料薄膜 保保护产护产品，控制失水品，控制失水 17绿色食品包装的标签绿色食品包装的标签标签的作用标签的作用引导或指导消费者选购商品引导或指导消费者选购商品 保护消费者的利益保护消费者的利益 维护制造者的合法权益维护制造者的合法权益 促进销售促进销售 18食食品品标标签签的的标标准准：国国标标GB771894食食品品标标签签通通用用标标准准规定了食品标签的相关
8、内容：规定了食品标签的相关内容：食品名称食品名称 配料表配料表 净含量及固形物含量净含量及固形物含量 制造者或经销者的名称和地址制造者或经销者的名称和地址 日日期期标标志志（生生产产日日期期、保保质质期期或或保保存存期期）和和贮贮藏藏指指南南 产品类型产品类型 质量（品质）等级质量（品质）等级 产品标准号产品标准号 特殊标注内容。特殊标注内容。绿绿色色食食品品包包装装标标签签的的标标准准：中中国国绿绿色色食食品品标标签签标标志志设设计计使使用规范手册用规范手册19 绿色食品包装准则及标准绿色食品包装准则及标准中中华华人人民民共共和和国国农农业业行行业业标标准准 NY/T6582002 绿色食品
9、绿色食品 包装通用准则包装通用准则1 范围范围 本本标标准准规规定定了了绿绿色色食食品品的的包包装装必必须须遵遵循循的的原原则则，包包括括绿绿色色食食品品包包装装的的要要求求、包包装装材材料料的的选选择择、包包装装尺尺寸寸、包包装装检检验验、抽抽样样、标标志志与与标标签签、贮存与运输等内容。本标准适用于绿色食品贮存与运输等内容。本标准适用于绿色食品 本标准适用于绿色食品。本标准适用于绿色食品。202 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否
10、可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)GB/T 4892 硬质直方体运输包装尺寸系列 GB 7718 食品标签通用标准21GB 9681 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 GB/T 10344 饮料酒标签标准 GB/T 13201 圆柱体运输包装尺寸系列 GB/T 13432 特殊营养食品标签 GB/T 13757 袋类运输包装尺寸系列 GB/T 15233 单元货物尺寸 GB/T 15239 孤立批计数抽样检验程序及抽样表 GB/T 15482 产品质量监督小总体计数一次抽样检验程序及抽
11、样表 22GB/T 16470 包装 托盘包装 GB/T 16716 包装废弃物的处理与利用 通则 GB/T 18006.2 一次性可降解餐饮具降解性能试验方法3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 减量化 reduce 在保证盛装保护运输贮藏和销售的功能前提下，包装首 先考虑的因素是尽量减少材料使用的总量。3.2 重复使用 reuse 将使用过的包装材料经过一定处理重新利用。233.3 回收利用 recycle 把废弃的包装制品进行回收，经过一定方式的处理，使废弃物转化为新的物质或能源。3.4 可降解 degradable 废弃的包装材料在特定的条件下，化学结构和物理机械性能可发
12、生明显变化，出现分子量降低，物理机械性能下降或分解成二氧化碳和水。4 要求 4.1 根据不同的绿色食品选择适当的包装材料、容器、形式和方法，以满足食品包装的基本要求。244.2 包装的体积和质量应限制在最低水平，包装实行减量化。4.3 在技术条件许可与商品有关规定一致的情况下，应选择可重复使用的包装；若不能重复使用，包装材料应可回收利用；若不能回收利用，则包装废弃物应可降解。4.4 纸类包装要求：可重复使用回收利用或可降解；表面不允许涂蜡、上油；不允许涂塑料等防潮材料；纸箱连接应采取粘合方式，不允许用扁丝钉钉合；纸箱上所作标记必须用水溶性油墨，不允许用油溶性油墨。25 4.5 金属类包装应可重
13、复使用或回收利用，不应使用金属类包装应可重复使用或回收利用，不应使用对人体和对人体和 环境造成危害的密封材料和内涂料。环境造成危害的密封材料和内涂料。4.6 玻璃制品应可重复使用或回收利用。玻璃制品应可重复使用或回收利用。4.7 塑料制品要求：塑料制品要求：使用的包装材料应可重复使用、回收利用或可降解。使用的包装材料应可重复使用、回收利用或可降解。在在保保护护内内装装物物完完好好无无损损的的前前提提下下，尽尽量量采采用用单单一一材材质质的材料。的材料。使使用用的的聚聚氯氯乙乙烯烯制制品品，其其单单体体含含量量应应符符合合GB 9681要要求。求。使使用用的的聚聚苯苯乙乙烯烯树树脂脂或或成成型型
14、品品应应符符合合相相应应国国家家标标准准要要求。求。不不允允许许使使用用含含氟氟氯氯烃烃(CFS)的的发发泡泡聚聚苯苯乙乙烯烯(EPS)、聚氨酯聚氨酯(PUR)等产品。等产品。264.8 外包装上印刷标志的油墨或贴标签的粘着剂应无毒，外包装上印刷标志的油墨或贴标签的粘着剂应无毒，且不应直接接触食品。且不应直接接触食品。4.9 可可重重复复使使用用或或回回收收利利用用的的包包装装，其其废废弃弃物物的的处处理理和和利利用用按按GB/T 16716的规定执行。的规定执行。5 包装尺寸包装尺寸 5.1 绿绿色色食食品品运运输输包包装装件件尺尺寸寸应应符符合合GB/T 4892、GB/T 13201、G
15、B/T 13757的规定。的规定。5.2 绿色食品包装单元应符合绿色食品包装单元应符合GB/T 15233的规定。的规定。5.3 绿色食品包装用托盘应符合绿色食品包装用托盘应符合GB/T 16470的规定。的规定。27 6 抽样抽样 根根据据包包装装材材料料及及相相关关产产品品中中规规定定的的检检验验方方法法进进行行抽抽样样。一一般般生生产产中中按按GB/T 2828执执行行；产产品品认认证证或或监监督督抽抽查查检检验验按按GB/T 15239执行；鉴定检验及仲裁检验按执行；鉴定检验及仲裁检验按GB/T 15239执行。执行。7 试验方法试验方法 7.1 可降解材料，参照可降解材料，参照GB/
16、T 18006.2进行检验。进行检验。7.2 食食品品包包装装用用聚聚氯氯乙乙烯烯成成型型品品，按按GB 9681的的规规定定执执行行；其其余余包包装装材材料料卫卫生生性性能能按按相相应应材材料料的的卫卫生生标标准准检检验验(常常用用包包装装材材料的卫生指标参见附录料的卫生指标参见附录A)288 标志与标签标志与标签 绿色食品外包装上应印有绿色食品标志，并应有明绿色食品外包装上应印有绿色食品标志，并应有明示使用说明示使用说明及重复使用、回收利用说明。标志的设计和标识方法按及重复使用、回收利用说明。标志的设计和标识方法按有关规定执有关规定执行；绿色食品标签除应符合行；绿色食品标签除应符合GB 7
17、718的规定外，若是特的规定外，若是特殊营养食殊营养食品，还应符合品，还应符合GB/13432的规定。的规定。299 贮存与运输贮存与运输 绿绿色色食食品品包包装装贮贮存存环环境境必必须须洁洁净净卫卫生生，应应根根据据产产品品特特点点、贮贮存存原原则则及及要要求求，选选用用合合适适的的贮贮存存技技术术和和方方法法；贮贮存存方方法法不不能能使使绿绿色色食食品品发发生生变变化化，引引入入污污染染。可可降降解解食食品品包包装装与与非非降降解解食食品品包包装装应应分分开开贮贮存存与与运运输输。绿绿色色食食品品不不应应与与农农药药、化肥及其他化学制品等一起运输。化肥及其他化学制品等一起运输。30 n Thank YouThank You！31谢谢观看/欢迎下载BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES.BY FAITH I BY FAITH