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1、餐饮运营经理岗位要求3篇【第1篇】餐饮运营经理岗位职责描述岗位要求 职位描述： 职责描述： 1. 全面负责餐饮商户的整体运营管理工作； 2. 根据商场年度运营目标，组织所在楼层完成公司下达的各项经营指标； 3. 根据所负责的楼层及餐饮品类进行全方位的市场调查，预测市场发展趋势，针对市场变化和需要，为合理挑选供应商提出建议； 4. 根据集团整体发展战略，对所负责楼层及餐饮品类的招商整体战略及计划提出建议，并参与实施； 5. 负责营运管理中，商户组合动态调整，维护与供应商长期良好的合作关系，保持集团品牌形象； 6. 组织对竞争对手的调查和顾客消费行为的调查，制订所负责楼层的应对措施和调整方案； 7
2、. 熟悉商铺品牌及租赁管理，建立并维护良好的供应商及租户关系，进行商场的市场定位及品牌组合方案的策略，合理规划商场整体布局； 8. 负责所在楼层的人员管理及培训，提高团队凝聚力； 9. 解决所在楼层内较严重的顾客投拆，确保提供良好的顾客服务体验； 10. 负责监管所在楼层的营运安全，保证设施设备正常运行，保安保洁，使内外部的整体环境处于良好的营运状态； 11. 与当地政府、相应职能部门建立良好关系，确保商场营运工作有序推进； 12. 完成上级领导下达的其他工作。 岗位要求： 1. 年龄30岁至45岁，工商管理、市场营销、财务管理等相关专业全日制本科或以上学历； 2. 具有五年及以上百货零售企业
3、管理工作经验，具有三年及以上大型百货零售餐饮运营管理工作经验； 3. 熟悉百货零售全面业务流程，在团队管理方面有较强的领导技巧和才能； 4. 具有较强的经营管理理念以及实施能力； 5. 具有敏锐的市场洞察力和商务谈判能力； 6. 具有优秀的项目管理能力，严谨的组织策划能力； 7. 品行端正、稳重大方、具有良好的职业操守。 【第2篇】连锁餐饮运营经理岗位职责任职要求 连锁餐饮运营经理岗位职责 岗位职责: 1.全面负责新连锁事业部整体规划工作，参与公司高层管理及重大事情的运谋决策; 2.负责主持审核制定年度销售计划，并根据各网点的综合情况下达相应指标，在执行过程中进行监控， 及时纠正偏差，确保计划
4、完成; 3.负责对营运系统管理人员业务及管理能力的提高进行帮助及指导; 4.及时收集市场信息，及时予以分析，以作为相应的调整措施; 5.负责新店开张的运营准备工作、开张期间的运营指挥、安排、调度工作及总结分析工作; 6.负责制定连锁网点运营方面的各项管理体系、操作流程、运营业务规范和制度; 7.负责指导、培训各连锁网点日常运作管理，给予系统性的扶持; 8.负责把控整个新连锁事业部各项费用的支出，有效提升利润空间。 任职要求: 1.5年以上连锁餐饮运营管理经验; 2.熟悉连锁快餐或其他连锁餐饮业的运作和管理模式; 3.具有先进的管理理念以及很强的执行力; 4.具有良好的个人综合素质、沟通表达能力
5、及谈判能力; 5.能够承担较大工作压力，具有很强的团队领导力; 6.具有强执行力，可以落实公司和部门战略规划布局。 连锁餐饮运营经理岗位 【第3篇】餐饮运营经理岗位职责任职要求 餐饮运营经理岗位职责 餐饮运营经理 青岛东方影都影视产业园管理有限公司 青岛东方影都影视产业园管理有限公司，东方影都 主要负责前期接洽剧组的用餐需求，报价、谈判、签约、合同流程审批、收款，督导餐饮服务、回访剧组体验等 任职资格: 1、具有良好的团队合作精神及较强的服务意识 2、善于与人沟通，具备较强的理解、沟通能力 3、熟悉电脑操作及办公软件 4、有酒店餐饮运营管理经验者优先 5、本科以上学历 6、 年龄45岁以下 餐饮运营经理岗位4