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1、超市食品冷库应急预案范文精选11篇超市食品冷库应急预案范文 第一篇 一、总则 （一）编制目的 依据“平安第一、预防为主、综合治理”的原则，为进一步提高全镇保障平安生产工作和处置突发平安生产大事的力气，确保突发平安生产事故处置准时、有效，最大限度削减人民群众生命财产损失，维护公共利益和社会秩序，促进我镇经济社会稳定进展。 （二）编制依据 依据_平安生产法、和相关法律、法规，结合我镇实际，特制定本预案。 （三）分类分级 本预案中的平安生产事故是指突然发生造成或者可能造成重大人员伤亡、财产损失、生态环境破坏和严峻社会危害，危及公共平安的紧急大事。 依据平安事故的发生过程、性质和机理，全镇平安生产事故
2、主要分为以下二类： 1、事故灾难。主要包括交通运输事故，火灾事故，危险化学品泄漏，公共设施和设备事故，环境污染与生态破坏大事等。 2、公共卫生大事。主要包括发生重大传染病疫情，群体性不明缘由疾病，食品平安，动物疫情，严峻影响公众健康和生命平安的大事。 上述平安事故往往是相互交叉和关联的，某类平安事故可能和其他类别的大事同时发生，或引发次生、衍生大事，应当具体分析，统筹应对。 （四）工作原则 1、以人为本，群防群控。把保障人民群众的生命财产平安和身体健康作为应急工作首要任务，最大限度的削减平安生产事故及其造成的人员伤亡和危害。 2、预防为主，坚持预防与应急相结合，经常性地做好应对平安事故的思想预
3、备、预案预备、机制预备和工作预备。 3、统一领导，分级负责。在镇党委、政府的领导下，建立健全“分类管理、分级负责，条块结合、属地管理为主”的.应急管理体制,镇、村、企（事）业单位主要负责人是本辖区内平安生产突发大事处置工作的第一责任人。 4、依法规范，加强管理。结合实际依法制订、修订应急预案，依法处置突发平安生产事故，切实维护公众的合法权益，使应对突发平安生产大事工作规范化、制度化、法制化。 5、快速反应，协同应对。建立联动协调制度，整合社会资源，形成统一指挥、反应灵敏、功能齐全、协调有序、转动高效的应急管理体制。村委和企(事)业单位要协调周边地区开展应急救援工作。 6、依靠科技，提高素养。接
4、受先进的猜想、预警、预防和应急处置技术及设施，充分发挥专家学者在应急管理中的参谋作用，提高应对突发平安生产大事的科技水平和指挥力气；提高公众自救、互救，应对各类突发平安生产大事的综合力气。 （五）应急预案体系 全镇平安生产应急预案体系包括： 1、镇总体应急预案。镇总体应急预案是全镇应急预案体系的总纲，是镇政府应对特别重大、重大突发公共大事的规范性文件，适用于镇域范围内的特别重大、重大突发公共大事的处置。 2、镇专项应急预案。专项应急预案是为应对某一类型或某几种类型平安生产而制定的涉及多个部门职责的应急预案，由镇政府平安生产监督管理办公室和相关室、所、办（中心）制定，报镇政府批准后实施。 （1）
5、自然灾难：主要包括水旱、气象、地质、生物灾难和森林火灾等。 （2）事故灾难：主要包括交通运输事故、生产加工企业的各类平安事故、火灾事故、危险化学物品泄露、公共设施和设备事故、环境污染与生态破坏大事等。 （3）公共卫生大事：主要包括发生重大传染病疫情、群体性不明缘由疾病、食品平安、农村群宴、动物疫情以及其他严峻影响公众健康和生命平安的大事。 （六）社会平安大事：主要包括各类恐怖攻击大事、民族宗教大事、经济平安大事、涉外突发大事和。 上述各类突发平安生产大事往往是相互交叉和关联的，某类突发平安生产大事可能和其它类别的大事同时发生，或引发次生、衍生大事，各部门应当具体分析，统筹应对，既要明确责任，又
6、要协同作战。 按突发平安生产大事的性质、严峻程度、可控性和影响范围，原则上可分为特别重大、重大、较大、一般四级。突发平安生产大事的分级标准是信息报送和分级处置的依据。 镇机关各部门要依据以上分类分级的要求以及责任划分，乐观与上级对口业务部门联系，结合我镇实际制定出相应处置工作方案和协作方案。各类预案应当依据实际状况变化，由制定单位准时修订。 二、组织机构与工作职责 1、关于杨桥畔镇平安生产应急队： 队长： 李继录 副队长： 吴晓晨 队员：第一组：邢彦宏周炳宏刘锦飞丁大伟柳安苏维正华凌霄 吴建新 何亚龙王世泽 杜立乔桥刘锦业张良孝许广德。 其次组：李海瑞何永祥刘海宏贾志远杨虎郑玉斌刘春雷冀涛郑建
7、国黄国录詹升海李树金杨伟。 镇党委、政府是全镇平安生产应急管理工作的领导机构，争论准备、部署和推动全镇平安生产应急管理工作。分管领导依据业务分工，负责相应类别平安生产的应急管理工作。 2、指挥机构 依据镇各相关专项预案的规定，启动预案时自动组成相关应急指挥机构，相关应急指挥机构总指挥一般由镇长担当，分管平安的副职领导任副总指挥兼办公室主任。 三、猜想、预警 各村会要针对各种可能发生的平安生产事故，完善猜想预警机制，开展风险分析，防患于未然，做到早发觉、早报告、早处置。通过对监测信息的分析争论，对可能发生平安生产事故的时间、地点、范围、程度、危害及趋势作出猜想。 突发平安生产大事进入预警期后，镇
8、突发平安生产大事应急指挥部可以依据需要，实行转移、撤离或疏散可能受到突发平安生产大事危害的人员和重要财产等措施。同时要求各类救援队伍进入待命状态。 四、应急处置 1、信息报告 较大平安生产事故发生后，事发地村委会要在立刻实行措施把握事态的同时立刻照实向镇政府报告，不得迟报、谎报、瞒报和漏报，镇政府准时向上级安监部门和县政府报告。 2、先期处置 任何平安生产事故发生后，村、居委会和事发单位应立刻派员赶赴现场，组织指挥有关人员进行先期处置，把握事态并将处置状况随时报镇政府，镇政府视情准备赶赴现场指导、组织派遣应急队伍，关心事发地做好应急处置工作。镇政府要亲热跟踪大事进展态势，准时传达县安监部门按指
9、示和要求并做好综合协调和督促落实工作。 3、指挥与协调 镇政府处置平安生产事故，主要任务是：提消逝场应急行动的原则要求；组织协调有关单位负责人、专家和应急队伍参与应急救援；制订并组织实施抢险救援方案，防止引发次生、衍生大事；协调有关部门供应应急保障，准时向县安监局和县委、县政府报告应急处置工作进展状况；准时争论处理其他重大事项。 4、扩大应急 发生特别重大平安生产事故，依靠一般应急处置队伍和社会力气无法把握和消退其严峻危害时，需要实施扩大应急行动。镇政府依据有关程序实行有利于把握事态的特殊措施并向县政府报告。 5、应急结束 平安生产的现场应急救援工作完成，或者相关危险因素消退后，应急处置队伍撤
10、离现场，现场应急指挥机构予以撤销。 五、后续工作. 1、善后处置 善后处置工作以事发地村委会和单位为主、镇有关部门和单位关心进行，必要时报请县政府协调。主要内容包括：对平安生产事故造成伤亡的人员准时进行医疗救助或赐予抚恤，对造成生产生活困难的群众进行妥当安置，对紧急调集、征用的人力、物力按规定赐予补偿。 2、调查与评估 特别重大、重大和较大平安生产事故处置结束的同时，镇政府形成书面报告县安监部门和县政府。 六、应急保障 （一）各村企（事）业单位、镇机关各部门要组建应急预备队伍，镇机关相关部门要加强业务指导培训，强化应急协调协作，增加救援力气。任何突发平安生产大事发生后，村镇两级和事发单位应准时
11、派员赶赴现场，组织指挥有关人员进行先期处置，相邻地段的村组和边缘单位要乐观组织治保巡逻队、民兵和宽阔群众关心事发地做好应急处置工作，把握事态进展。 （二）镇财政所要做好应急处置所需的资金、物资、装备、储备等工作，并逐步建立和经济社会进展水平相适应的应急经费投入机制。应急工作的日常经费由镇机关相关部门提出，经镇财政所审核后，按规定列入年度财政预算。对受突发平安生产大事影响较大的行业、企（事）业单位和个人，镇机关有关部门要准时争论制定相应的补偿或救助政策并报上级主管部门（政府）审批。 （三）鼓舞自然人、法人或者其它组织，依据有关法律、法规的规定对所需的资金、物资、装备进行捐赠和救济。 七、宣扬和培
12、训 各村、各部门要广泛宣扬应急法律法规、预案和预防、避险、自救、互救、减灾等常识，增加公众的责任感和自救、互救力气，提高全社会的防范和应急处置力气。 八、责任与奖惩 镇政府对参加平安生产事故处置工作做出突出贡献的集体和个人赐予表彰嘉奖；对在处置工作中有玩忽职守、失职、渎职等行为，或迟报、瞒报、漏报重要状况的有关责任人，依照有关法律、法规赐予行政处分，直至追究刑事责任。 超市食品冷库应急预案范文 其次篇 为保障我单位餐饮服务食品平安，提高餐饮服务从业人员食品平安法律意识和管理水平，依据_食品平安法、食品平安法实施条例及餐饮服务单位食品平安管理人员培训管理方法的要求，特制订本单位培训方案。 一、培
13、训目的 (一)通过培训，使餐饮服务从业人员了解并生疏餐饮服务食品平安监管法律法规，全面提升我单位从业人员的食品平安基础学问和依法经营意识。 (二)对餐饮服务单位从业人员进行食品平安法律法规、食品平安管理体系以及食品平安基础学问等内容的培训，强化单位负责人是食品平安第一责任人的意识，提高自身食品平安管理水位，加强从业人员的食品平安守法意识、自律意识、诚信意识，增加食品平安学问水平和操作技能，预防和把握食品平安大事的发生。 (三)食品平安的专业学问，包括：食品标准;食品污染及其预防把握措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防;重大活动餐饮服务食品平安保障技能;厨房、环境、设备以及食品选购、储存、加工、
14、烹制过程的卫生要求;食品从业人员的个人卫生要求等。 二、培训支配 (一)培训对象：我单位负责人、食品平安管理员、相关食品从业人员。 (二)培训内容 _食品平安法、_食品平安法实施条例、餐饮服务许可管理方法、餐饮服务食品平安监督管理方法、餐饮服务单位食品平安管理人员培训管理方法、餐饮服务食品平安操作规范、餐饮服务许可审查规范、餐饮服务食品选购索证标管理规定、重大活动餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规和食品平安学问。 (三)培训时间全年不少于40小时。 (四)培训方式 食品平安管理员负责授课，预备授课内容，发放学习资料。 (五)培训考核 每期培训结束后参加人员签字，由我单位负责人、食品平安管理
15、员对员工进行考核并建档。 三、餐饮服务质量管把握度 1、餐饮服务质量管控指在找出服务工作中存在的问题，实行确定的措施，在原有基础上达到改进和提高服务质量的目的。 2、餐饮部门定期组织餐饮领班以上管理人员对餐饮服务各个环节进行服务质量检查。 3、餐饮经理应实行定期或随时抽查的方式对餐饮服务各个部门在开餐过程中的服务质量进行质量检查。 4、聘请相关专家对餐饮服务质量进行不定期暗访检查。 5、检查内容以餐厅卫生、设备保养、选购查验、台账记录、服务技能、工作态度、工作规范、服务程序、业务学问、投诉看法等为主。 6、检查方法：设计考核表格，建立考核标准，分别对餐厅主管、领班、厨师长等进行工作状况考核。
16、7、对检查结果进行认真记录，对有关严峻违纪等事项进行公开处理并公布处理结果。 8、对检查出的质量问题，必需制定切实可行的改进措施并限期改正。 9、检查者必需认真负责、实事求是、处事公正。考核评分表由专人进行统计分析，每月一次做出考核状况分析报告，报餐饮部经理批阅。 四、餐饮服务平安学问培训教育制度 1、从事餐饮服务从业人员必需在接受食品平安法律法规和食品平安学问培训并经考核合适后，方可从事餐饮服务工作。 2、认真执行培训方案，在食品药品监督部门的指导下定期组织管理人员、从业人员参加食品平安学问、职业道德和法律、法规的培训以及食品平安操作技能培训。 3、餐饮服务从业人员的培训包括负责人、管理人员
17、和餐饮服务从业人员，累计培训时间不得少于40小时。 4、新参加工作的餐饮服务从业人员包括实习工、实习生必需经过培训、考核合格后方可上岗。 5、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考核合格后再上岗。 66、建立餐饮服务从业人员食品平安学问培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 五、食品平安责任管理制度 1、为健全食品平安保障制度，明确食品平安责任，加强食品平安监督管理，保障人体健康和生命平安，依据国家有关法律法规，结合本店实际，制定本制度。 2、员工食堂依法办理餐饮服务许可证，食品经营范围与条件设施应当符合国家食品平安相关法律法规和标准。 3、
18、食品制售应当具备保障食品平安的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品平安标准。 4、建立健全的食品选购索证和台帐制度，索证索票齐全。 六、留意环境卫生管理，做好场地的清洁工作。 1、严格做好食品从业人员健康管理工作，定期进行健康检查，取得健康证后才能从事本店的经营工作，凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤以及其他有碍食品平安疾病者不得从事食品经营。 2、明确员工食堂食品平安管理职责，组织开展食品平安自查自纠。 3、适用范围：员工食堂全体员工、选购加工各环节均适用本制度。 4、员工食堂负责人是食品平安第一责任人，对员工食堂的食品平安监督管理负总责;员
19、工食堂主管为兼职食品平安管理员，负责食品平安日常工作。 超市食品冷库应急预案范文 第三篇 一、成立学校突发食品卫生平安大事应急处置工作领导小组 组长：_ 副组长：_ 二、工作原则 1、全程预防、全程把握：是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及上级部门供应的集体用养分餐导致的学校师生食物中毒大事。 2、明确职责、落实责任：学校依据“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调协作”的食品平安工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。 3、科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，准
20、时分析、评估和预警。对可能引发的食品平安事故，做到早发觉、早报告、早把握。 4、准时反应、快速行动：学校对所发生的食品平安事故要作出快速反应，准时启动应急预案，严格把握事故进展和势态集中，有效开展应急救援工作，认真做好食品平安事故的救治、处理及整改工作。 三、事故分级突发大事按其危害程度和影响范围，分为三级： 一级，重大食物中毒大事。为本校发生的一次中毒20人以上并消逝死亡病例，或不足20人，消逝20例及以上死亡病例的食物中毒大事。 二级，较大大事。为本校发生的一次中毒10人及以上，未消逝死亡病例的大事，或不足10人，消逝死亡病例的大事。 三级，一般大事，为本校一次中毒10人以下，未消逝死亡病
21、例的大事。 四、使用范围：适用于发生在我校食品中毒重大、较大、一般突发大事。 五、救助体系 1、学校依据上级要求，成立学校食品卫生管理领导小组，消逝平安事故时，由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。领导小组的主要职责有： (1)启动学校应急预案; (2)领导、组织、协调事故应急处置工作; (3)负责事故应急处置事项的决策; (4)负责上报与事故相关的重要信息; (5)向县教育局养分办及镇主要分管领导报告事故救援状况。 六、工作要求 1、学校要认真搞好校内的环境卫生和绿化工作，保持洁净、幽静、良好的校内环境，要建立卫生扫除制度。 2、要按规定开设健康教育课，对同学进行健康教育。 3、要建立
22、同学体质健康管理制度，每年对同学进行体格检查，建立同学健康状况档案。 4、教育同学不任凭吃零食，培育同学良好的食品卫生习惯。 5、食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理发，勤洗衣服。半寄宿制学校和幼儿园的食堂工作人员要经过培训，每年要体检一次并取得健康合格证方可上岗。 6、食堂食物要求专人管理，专库存放，要做好接收登记保管。严把食物选购关，要认真落实食堂管理制度，填写出入库单，坚持饭菜足额留样。 7、要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净洁净，无蝇蚊、蟑螂等。同学餐具要按要求消毒。 七、食物中毒应急反应运行体系 1、认真落实“三查”
23、制度，值日老师或班主任如发觉同学有特殊状况应准时向学校领导反映，准时实行坚决措施进行处理。 2、准时报告。食品卫生平安事故发生后必需准时向学校校长报告，由校长报中心学校备案，并有中心校报教育局，并当地政府和卫生疾控部门报告，以便准时施救。在事故处理过程中依据实际状况建立定时报告制度(报告时间不得超过事发后1小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报)。 3、救援措施。一旦发生事故，学校应当机立断，以人为本实行坚决措施，支配教职工各就各位组织救援行动。同时要摸清状况，假如是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。 4、医疗救援。学校发生食品卫生平安事故，立刻向就近医疗机构(卫生院)发出医
24、疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话。要想尽一切方法准时将发病人员送到医院抢救，并主动向医疗人员报告状况。 5、联系家长。学校发生事故，应准时与发病同学家长取得联系，照实说明发病状况，不盲目猜想。要做好同学家长的思想安抚，防止过激行为发生。急躁解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。 6、病源爱惜。学校发生事故后，立刻封存食物样品，爱惜好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。 7、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向中心校求援。所需人员要听从指挥，确保到位，落实职责。 8、要保障宽阔师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并依据状况定时向上级部门汇报，
25、不瞒报、不谎报，对一些谣传要准时澄清，避开不必要的误会。 9、协调各方力气做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。 10、食品平安事故善后处置工作结束后，学校事故应急小组总结分析应急救援阅历教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送县教育局。 八、其他 1、学校食品卫生突发大事应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发大事成果显著的个人，依据有关规定赐予嘉奖;对处置工作严峻失误造成重大损失的个人，视状况可分别实行检查、纪律处分等方式追究其责任。 2、学校对全体师生加强食品平安学问的教育，不断提高宽阔师生的平安意识和责任意识，最大限度削减学校食品平安事故造成的危害，保
26、障宽阔师生身体健康和生命平安。 超市食品冷库应急预案范文 第四篇 一、总则 (一)工作目的 为建立健全应对突发重大食品平安事故的预防救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、乐观应对、准时把握食品平安事故，高效组织应急救援工作，最大限度地削减食品平安事故危害，保障公众身体健康与生命平安，维护正常的社会秩序，依据国家重大食品平安事故应急预案(国办函20xx第86号)，县重大食品平安事故应急预案(试行)，结合流通环节食品平安的特点，制定本预案。 (二)工作原则 依据“政府统一领导、职能部门协作、各方联合行动”的食品平安工作原则，依据食品平安事故的范围、性质和危害程度，对流通环节重大食品
27、平安事故实行分级管理;各级工商行政管理机关依据本预案规定，制定本地区工商系统食品平安事故应急预案，落实各自的职责。加强日常监测，准时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品平安事故要做出快速反应，准时启动应急预案，严格把握事故发生，有效开展应急处理工作，做好重大食品平安事故的善后处理及整改督查工作。 (三)适用范围 本预案适用于在流通环节发生的(含可能发生的)危害人体健康及生命平安，并造成严峻社会影响的重大食品平安事故。 本应急预案适用下列状况的重大食品平安事故： 1、事故造成1人以上死亡或者中毒人数超过30人以上的。 2、发生自然灾难状况下或者全县性重大活动期间消逝死亡或者中毒人数超过20人以
28、上的。 3、事故处理涉及县多个职能部门，需要实施统一领导、统一指挥协调。 4、事故缘由有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品风险，需要实施统一领导、统一指挥协调的。 5、事故性质恶劣，有可能造成严峻社会影响的。 二、应急处理指挥机构设置及其职责 (一)县局应当处理指挥机构及其职责 1、重大食品平安事故应急指挥及职责 重大食品平安事故发生后，县局依据需要成立重大食品平安事故应急指挥部(以下股称应急指挥部)及其办公室，在县局党组的领导下，负责全县工商行政管理系统流通环节重大食品平安事故的应急处理工作。应急指挥部的主要职责如下： (1)依据国家、省、市重大食品平安事故应急指挥部的指示，制定应急
29、处理措施。 (2)确定重大食品平安事故应急处理工作的决策与指导看法。 (3)组织和协调全县工商系统准时、稳妥地开展重大食品平安事故预防和处理工作。 (4)负责报送重大食品平安事故的重要信息。 2、成员单位职责 公正交易股、办公室(信息办)、市场股、企个股、法制股、监察室为县局应急指挥部成员单位。各成员单位职责是： (1)公正交易股(消保) 制定预防和处置重大食品平安事故应急处理措施，指导督促各分局、工商所重大食品事故预防与处理工作，组织查处大要案件，协调协作政府有关部门做好相关工作，负责指导各地查处在重大食品平安期间囤积紧促生产、生活物资，牟取非法收入，严峻扰乱市场经济秩序的违法行为及不正值竞
30、争行为，参与大要案件的查处工作。 (2)办公室 将各部门供应的重大食品平安事故材料，依据有关程序和要求上报当地政府和上级工商机关，并负责重大食品平安事故处置状况，重大案件查处状况的宣扬工作、正确引导舆论导向。 (3)市场股 负责组织、指导(分局)各所在重大食品平安事故期间对食品批发市场、集贸市场等集中交易市场进行专项检查，维护市场交易秩序。 (4)企业个私股 负责组织、指导(分局)各所在重大食品平安事故期间对涉案企业有关商标违法问题的依法查处工作及在重大食品平安事故期间对涉案食品违法广告依法责令停止发布和查处的主体资格进行核查，并对其违反企业个体工商户、私营企业登记管理规定的行为依法进行查处。
31、 (5)法制股 负责做好重大食品平安案件或者社会广泛关注的行政案件的行政复议工作，参与指导各重大食品平安事故有关法律、法规的争论和协调工作。 (6)监察室 负责依据有关程序和权限，指导(分局)各所工商行政管理机构调查处理有关责任单位和人民的责任。 三、县局应响应措施 (一)重大食品平安事故发生(现)后，事故发生县局应立刻向县和市局报告，在县政府统一领导和市局的指挥下，启动相应的应急预案，依据要求落实防控措施，指挥调度，实施应急保障。向有关部门、毗邻或者说可能涉及县局通报状况。 (二)事故发生在分局、各工商所的应立刻向乡(镇)和县局报告，在乡(镇)的统一领导和 县局的指导下，启动相应的应急预案，
32、依据要求落实防控措施，指挥调度，实施应急保障。有关事故状况准时向上级工商行政管理机关和相关部门报告和通报。 县局对事故应急处理工作赐予指导、协调、监督和检查落实以及赐予有关方面的支持。 (三)先期处置 重大食品平安事故发生后，未启动应急预案前，事发地工商行政管理机关依据现场状况，进行先期妥当处置，把握事态。 (四)应急等级的转换 进入各级应急响应状态后，应急办公室亲热关注事态进展，汇总和分析有关状况，准时向应急指挥部报告。 (五)响应终结 重大食品平安事故相关危险因素或者说隐患消退后，应急办公室进行分析论证，现场监测评价确无危害和风险后，提出终止应急响应的建议，报告应急指挥部，经应急指挥部批准
33、，应急响应终结。 应急办公室对重大食品平安事故发生单位、责任单位的整改工作进行监督，准时跟踪处理状况，随时通报处理结果。 超市食品冷库应急预案范文 第五篇 第一章总则 第一条制定本预案的目的 为切实抓好我镇食品平安工作，预防平安事故的发生，准时有效的处置重特大食品平安能够最大限度的爱惜全镇人民群众身体健康和社会稳定，依据_食品卫生法、_食品平安生产法、省_食品卫生法实施方法等相关规定，特制定本预案。 其次条适用范围 本预案适用于镇辖区内。 其次章组织机构及职责分工 第三条组织机构 （一）镇政府成立食品平安领导小组 组长：（镇长） 副组长：（副镇长） 成员：各村（社区）主任。 （二）成立食品平安
34、事故应急处置工作组 组长： 副组长： 成员： 第四条职责分工 （一）食品平安领导小组职责 1、负责争论部署、指挥协调、检查督促食品平安监管工作，争论解决食品平安监督工作中的重大问题。 2、向镇食安办准时上报平安信息和工作状况。 3、组织公安、工商、卫生院等相关职能部门开展食品平安专项整治，努力创建食品药品放心工程。处置平安重大事故并乐观开展应急救援工作。 4、负责建立相关人员、物质、经费等保障机制。 （二）食品平安事故应急处置工作职责 1、协调镇食品平安领导小组，抓好辖区食品平安的监督指导工作。 2、协作上级相关部门抓好食品药品从业人员的健康体检等工作。 3、负责辖区内平安事故现场的应急医疗抢
35、救和患者转送工作。 第三章监测与报告 第五条监测 建立健全并完善现有食品监测系统，对重点单位、重点企业、重点行为实行重点监测，做到早发觉、早报告、早订正。 第六条责任报告人与报告程序 （一）责任报告人：辖区内全部公民。 （二）报告程序：凡发觉食品有平安隐患或发生平安事故后应立刻上报镇政府办公室。 第四章信息报告与发布 第七条依据相关文件及精神，信息报告与发布统一一口径，正面平安，防止炒作，削减社会恐慌，维护社会稳定，重大食品事故由区政府发布。 第五章保障措施 第八条建立健全高效的组织保障系统 为预防平安事故发生，做好预防把握食品平安事故的预备，各部门、各村（社区）、各生产销售加工企业，必需从维
36、护社会稳定人民群众的身心健康动身，必需以维护宽阔人民群众的根本利益为己任，建立健全相应的领导体系和应急反映体系，在思想上、组织上做好应对预备。 第九条经费保障 镇财政所和相关职能部门应支配确定的专项经费，保障此项工作的顺当开展。 超市食品冷库应急预案范文 第六篇 一、目的及原则 建立健全本单位食品平安处置方案，提高食品平安大事处理力气，减轻食品平安事故的危害，保障公众身体健康与生命平安。 二、适用及启动 适用一般食品平安大事的预防，及可能危害人体健康和生命平安的重大食品平安事故。 三、应急处置机构 1、应急处理领导小组 组长:店长/当班经理 组员:食品部经理、客服经理、行政部经理 2、应急处理
37、小组职责: 争论本单位食品平安事故有关状况，制定应急管理措施;现场指挥本单位准时、稳妥地处置食品平安突发事故;做好食品平安事故的善后处置工作;保障应急物资、设备供应; 四、一般食品平安大事的预防 1、加强重点品种，尤其是高风险食品品种的日常监管; 2、加强对不合格食品相关信息、资料的搜集、整理和分析;对同类不合格批次食品实行暂停销售、召回、封存、退货、销毁等处理; 3、对顾客反应的产品质量问题，应立刻查验产品检验报告、联系供应商及厂家查明缘由;对多位顾客反应的同一产品质量问题，应立刻停止销售，查明缘由; 4、一旦确认可能引发食品平安事故的前兆信息时，食品平安应急小组应立刻实行防范措施，并向总公
38、司、工商、卫生等部门征询处理看法。 五、突发重大食品平安事故应急处置 应立刻启动应急处置措施，把握事态进展，坚决把握、切断事故危害链。 1、立刻停止可能产生危害食品的销售; 2、立刻将发病人员送往医院，并关心医疗机构救治病人; 3、快速报告总公司、当地卫生、工商部门; 4、确定食品包装开启，顾客的食用时间、保存方式、发病时间、症状等状况; 5、保留、封存顾客食用的食品及工用具，留待卫生气构检验，查明缘由; 6、查明引发事故的食品品种、品名、规格、生产企业、生产批次、检验报告、销售者等基本信息; 7、乐观协作卫生、工商部门的调查，客观公正地报告食品平安事故的相关状况。 应急处置纪律要求: 1、各
39、应急人员要听从指挥，行动快速; 2、应在5分钟内向总公司品质技术、政府事务、媒体事务、保安、营运等部门作食品平安事故简要报告; 3、应在2小时间内向工商、卫生等行政部门，报告事故发生时间、地点、经过、波及范围、造成损害及死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、事故发生后实行的措施、事故把握状况及面临的问题等。 4、尽大限度地供应物资保障，抢救病人。 五、后期工作 1、开展食品平安事故缘由分析、责任追究; 2、协作监管部门做好涉案食品处理，落实整改措施; 3、总结分析应急处置阅历教训，提出改进应急处置工作的建议; 超市食品冷库应急预案范文 第七篇 一
40、、总则 l、我企业全体员工必需认真学习贯彻、执行平安生产的方针，模范遵守国家平安生产的法律、法规，认真执行本企业有关平安生产和消防管理的各项规定，以确保员工在生产过程中的人身平安和身心健康。确保国家财产和集体财产的平安。 2、搞好平安生产和消防平安工作必需要以防为主。平安生产和消防平安必需要年年讲、月月讲、每天讲。要使全体员工充分熟识到搞好平安生产和消防平安工作的重要性，要充分熟识到搞好预防工作的重要性，要毁灭存在的各种，要把各种事故统统毁灭于萌芽状态!加强对职工平安生产方面教育与培训，形成人人懂平安学问，人人管平安的良好局面。 3、为应对各种突发重大事故，必需要制定出切实可行的的精神原则，有
41、条不紊地处理这些事故，而不至于临阵手忙脚乱，贻误战机。为此，特制定本。 4、要求我企业全体员工人人都要熟知本的各项具体要求，人人都能按要求，在灵敏指挥，妥当处理各种事故。 二、一般规定 1、如遇突发重大事故，在的最高领导者(指事故班组的班长及以上干部)，就是处理事故的现场总指挥。 2、现场总指挥必需要头脑冷静，处理事情要坚决坚决，要依据的精神，立刻组织员工开放营救工作。千万不要拖泥带水，耽搁救援的最好时机。 3、现场总指挥要本着“先救援、后汇报”的原则，首先组织在现场的员工实施救援工作，待把握局面后，立刻向企业领导汇报。 4、一旦消逝现场局势无法把握，同时又与企业领导联系不上的状况下，现场总指
42、挥有权处置各种突发事态： (1)如是火灾，应立刻向119求援。 (2)如是人身，一时又找不到车，应立刻向120市急救中心救援。 5、一旦发生事故，全部现场员工都应乐观、主动地在现场总指挥的领导下，参与救援工作，而决不能遇事退缩、当逃兵，或拒不听从领导而贻误战机。一旦此类大事消逝，企业必将追究责任，并予以严峻处理。 三、火灾事故应急处理救援预案 1、突发火灾事故后，事故班组班长应立刻组织本班组员工投入到灭火工作中去，不得以任何理由延误灭火工作。 2、突发火灾事故后，非事故班组操作人员应视当时火情的严峻程度，在现场灭火总指挥的统一调度下，或派部分人员过去关心灭火，或实行紧急断电停机措施，派出全部人
43、员关心灭火。 四、人身损害事故应急处理救援预案 l、突发重大人身损害事故，班组班长和现场操作人员应实行坚决措施立刻停机或停电，将受害人从机器设备上或触电部位快速解救出来。 2、如受害人大量失血，现场指挥者应立刻组织员工对其进行临时性的绑扎、止血。 3、如受害人呼吸、心跳停止，应立刻把受害者搬到空旷场地，实施人工呼吸和心脏挤压复苏，不得耽搁半分半秒。 4、此时，现场指挥者要争分夺秒、当机立断、紧急向120市急救中心求助。 5、现场指挥者应准时向企业领导汇报。 6、如遇一般人身损害事故，现场总指挥应立刻向企业领导汇报，并准时找车将受害人送往医院进行救治。 7、现场指挥者在处理人身损害事故时，要本着
44、快速、稳妥地原则，立刻予以处置，千万不要拖延时间!千万不要耽搁救治受害者的最佳时机! 五、设备事故应急处理救援预案 1、突发，班组班长要快速实行措施，予以停机停电，严防事故扩大。 2、假如因设备事故连带发生人身损害事故，应立刻救人，在把受害者救出后，立刻启动人身损害事故应急处理救援预案程序，予以快速救治，而后在去处理设备事故。 3、发生后，如不是由于救人等特殊状况，尽量不要移动现场各种物件，要爱惜好现场，以便分析事故缘由。 4、发生后，如不快速实行“移动”“支撑_等手段来处理，有可能导致事故扩大或危机人身平安者，现场指挥可以实行这些手段来予以处理。但要做好详细记载，并向事故调查人员讲清，以便能
45、精确判定事故发生的缘由。 5、发生重大设备事故后，现场指挥人员在做好紧急处理的状况下，应立刻向企业领导汇报。 六、糸统组成 事故发生时，事故预案的实施是由糸统完成的。应急救援糸统分为指挥部和专业队两部分。指挥部总指挥由企业法定代表人担当。指挥成员应包括具备完成某项任务的力气、职责、权力及资源的厂内生产、设备、消防、医疗。指挥部成员直接领导各下属急救专业队，并向总指挥负责，由总指挥协调各队工作的进行。 企业领导电话： 总经理： 指挥部总指挥：电话： 指挥部副总指挥： ，电话： 指挥部成员： 、 电话： 。 专业队组成：由车间主管组成。专业队：事故一旦发生，经组织火速赶往，在现场和第一线具体实施应急救援方案。 其按任务可分为通讯队：确保各专业队与总调度室和指挥部之间广播和通讯的畅通；通过广播指导人员的疏散和自救。 人数：5 人 队长： 成员名单： 器材配备：对讲机、电话、手机、高音喇叭、报警器。 治安队：维持厂区治安，按事故的进展态势有方案地疏散人员车辆的进出。 人数：4 人 队长： 成员名单： 器材配备：对讲机、电话、手机、高音喇叭、指示牌。 抢险抢修队：该队成员要对事故现场、设备、工艺生疏，在