腊八节幼儿园活动方案.docx

《腊八节幼儿园活动方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《腊八节幼儿园活动方案.docx（13页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、腊八节幼儿园活动方案腊八节幼儿园活动方案1 活动来源： 每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八(腊月初八)既是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，是我国民间的传统节日之一。腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。为了让珍宝们了解吃腊八粥的由来，我们开展了本次活动腊八粥的故事 活动目标： 1、知道农历十二月初八是我国的传统节日腊八节，了解腊八节的来历和习俗。 2、通过故事，培育幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒散”。 3、 知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的熟识与感受。 活动预备：各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视

2、频 活动过程： 一、活动导入，了解腊八节吃腊八粥 1、我们每天的早餐都会吃些什么呢?(牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥) 2、那你们都吃过什么样的粥呢?(肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥) 3、观看图片，说说粥里面有哪些东西?(强调腊八节、腊八粥) (小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子) 二、欣赏故事 1、哪一天是腊八节? 2、故事告知我们什么呢? 3、腊八粥里面都有什么呢? (重点突出：勤劳的人) 三、介绍腊八粥的各种佐料、谷物 老师向幼儿逐一介绍腊八粥的各种佐料、谷物。简洁了解这些谷物的形状、颜色以及对人体的关怀。 活动

3、延长：腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起来听一听。 过了腊八就是年 小孩儿小孩儿你别馋， 过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天， 哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘； 二十四，扫房子； 二十五，冻豆腐； 二十六，炸羊肉； 二十七，宰公鸡； 二十八，把面发； 二十九，蒸馒头； 三十晚上熬一宿； 大年初一扭一扭。 腊八节幼儿园活动方案2 活动目的 如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热吵闹闹的腊八节。 腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊

4、八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能乐观的参与到活动中，学会关爱需要关怀的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温和和欢快。 【熟识腊八和腊八粥】 老师和孩子们一起观看相关的视频和图片等，让他们了解“腊八节”的由来。 1、活动预备 1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频； 2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解； 3、教学课件PPT预备。 2、谈话导入 师：小伴侣，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？ 师：想熬出香香甜甜的腊八粥，我们要预备哪些事情呀？ 3、和孩子们探究腊八粥的制作过程，绘制腊八粥

5、制作挨次表 介绍食材 师：今日我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位厨师出场）两位厨师师傅带来了许多东西，一起来看看吧。 孩子们围在桌子旁时，老师引导孩子说出食材、预备的用具。 引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法 师：预备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小伴侣都学会煮腊八粥了！你情愿告知老师你会怎么做吗？ 师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么 4、延长活动 腊八节除了有好喝的粥，还有好听的故事和儿歌，我们一起来听一听吧 儿歌过了腊八就是年 【制作腊八粥】 在对腊八节有了确定认知的基础上，就可以和孩子们一起熬制腊八粥啦！在食材的清晰和制作的过程中，孩子们可

6、以尽情感受制作美食的乐趣。（腊八节有着丰富的食俗，比如腊八饭、腊八粥、腊八蒜、腊八冰等，各班级可以依据孩子的年龄特点选择不同的食育教学内容。） 01预备食材 让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用，感知他们的外形特征，并清楚、正确的用语言进行表达沟通。 制作腊八粥的杂粮干果象征人们辛勤之后得来的丰收，桂圆象征富贵团聚，这些奇妙的寓意，也可以在制作过程中告知孩子们哦。 02材料加工 带领孩子一起清洗部分食材，剥豆子。 03送入厨房 将预备好的食材送入后厨，由厨师师傅来为我们制作美味大餐吧！ 04腊八粥出锅 香喷喷的腊八粥出锅咯，和孩子们一起品尝这道自己亲自参与制作的美味吧 【腌制腊八蒜】 腊

7、八蒜是腊八节的传统美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作简洁，深得孩子宠爱，其奇异的制作过程对孩子们来说也是一次不行多得的科学探究体验哦01清洗器皿 带领孩子们一起清洗制作腊八蒜的器皿，这里要留意平安操作。 02剥蒜倒醋 预备数量若干的大蒜和孩子们一起剥好，然后放置器皿中倒入确定量的醋。 03打扫“战场” 腊八蒜制作过程简洁，做完后记得清扫垃圾整理“战场”哦 04认真记录，静待美味开启 制作腊八蒜观看记录表格，让孩子们定期观看蒜的变化状况并做下记录。 腊八节幼儿园活动方案3 一、主题节日背景： 农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香

8、糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热吵闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能乐观的参与到活动中，学会关爱需要关怀的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温和和欢快。 二、主题总目标： 1、知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。 2、了解熟识各种粗粮的名称，感知它们的外形和养分价值。 3、能乐

9、观主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。 4、乐观主动的参与邀请爷爷奶奶来小伴侣园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。 三、主题领域目标： 健康：熟识各种常见粗粮，知道人体需要吸取不同的食物养分，了解一些食物搭配的相关学问。 语言：情愿主动地欣赏诗歌体裁的作品，能在集风光前大胆的讲话，态度自然，声音嘹亮。 科学：对四周的事物感爱好，有惊奇心和求知欲；培育孩子节约粮食的意识。 艺术：在美术活动中自由拘束的表达，引导小伴侣感受美术活动的乐趣。感受不同音乐形式的演唱风格，对音乐活动产生学习的爱好。 社会：体验人与人相互沟通、合作、沟通、关爱的重要和欢快，乐于与人沟通。 四、主题参考课程 活动目标： 1

10、、了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清楚、正确的语言进行表达和沟通。 2、能主动地参与粗粮的观看与操作活动，合作地完成操作任务。 3、了解粗粮对人体健康的作用，懂得要疼惜粮食。 数学数一数 活动目标： 1、感知玉米的排列方式，学习用合适的方法做标记，正确计数玉米的列数。 2、探究玉米列数是双数的规律。 3、激发小伴侣对数学的爱好，培育小伴侣乐观关注身边事物的情感态度。 语言腊日 活动目标： 1、了解中国的传统节日腊八节的习俗，表达人们对生活的宠爱，对奇妙情感的追求。 2、小伴侣宠爱朗读古诗，并能通过声音和动作进行表演。 音乐拾豆豆 活动目标： 1、受和表现京剧曲调的韵味，并边唱边

11、表演 2、初步懂得丰收不忘疼惜劳动果实的道理 科学熟识各种豆 活动目标： 1、在感知各种豆类的基础上，引导小伴侣大胆表述豆类的特征及用途。 2、了解、熟识各种豆类食品，激发小伴侣宠爱吃豆类食品。 美术豆豆贴画 活动目标： 1、了解各种豆子的特征及其作用。 2、充分发挥小伴侣的制造力和想象力，利用各种豆子进行贴画。 消遣玩耍炒豆豆 活动目标： 1、学会念儿歌“炒黄豆”，并能边念边做动作。 2、把握立滚翻的技巧，进展动作的灵敏性和协调性。 3、情愿和同伴结对玩耍，体验民间玩耍所带来的乐趣。 五、主题家长社会资源： 1、建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意的介绍一些粗粮给孩子熟识，并了解粗

12、粮的养分价值。 2、请家长讲一讲关于腊八节的传奇故事以及风俗习惯，让孩子有确定的学问阅历预备。 3、情感资源：邀请爷爷奶来小伴侣园吃腊八粥，感受节日的欢快，增进情感。 六、环境创设： 1、收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观看熟识，并了解其养分价值。 2、收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的叙述。 3、用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。 4、教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。 5、将腊八粥里的八种材料陈设在主题墙上。 七、主题总目标： 老师要利用传统的节日资源，充分挖掘教材的教育功能，综合运用各种教学手段，让小伴侣在看看、说说、唱唱、跳跳、做做

13、的活动中，加深小伴侣对腊八节习俗的理解，感受腊八节的欢快。在教学过程中，老师能留意给小伴侣创设一个轻松活泼的活动氛围，赐予小伴侣充分的表达自由和动手机会，接受开放式的教学方法，留意动静交替，让孩子们始终乐观参与活动，使他们的语言表达力气、动手操作力气、感受力气都能得到了培育。各班老师结合班级状况以及年龄特点选上相关课程，准时将教学收获轨迹呈现。 腊八节幼儿园活动方案4 教育目标： 1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。 2、熟识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活力气。 4、情愿与同伴合作，体验劳动的欢快。 5、激发幼儿对生活的宠爱，培育幼儿的动手力气和对老人的敬重的理解。 6、

14、学念儿歌：腊八粥，感受过节的欢快。 教学重点、难点： 引导幼儿熟识制作材料，以快乐的心情制作腊八粥 教学预备： 1、预备课件腊八粥 2、腊八粥制作材料（实物）：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。 3、腊八粥制作工具：电饭煲或者一般锅、火、水等等 4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生 教学过程： 一、观看图片，激发爱好 1、观看课件腊八粥中的过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。 二、熟识腊八粥的制作材料 1、观看课件腊八粥中的材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。 2、呈现实物材料，让幼儿从视觉、触

15、觉熟识这几种材料。 3、分组合成材料。每组一份材料，相互看看是否合适。 三、我做腊八粥 1、熟识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。 2、引导争辩制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。 3、观看课件腊八粥中的成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。 四、品尝腊八粥 1、观看课件腊八粥中的品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小伴侣们们在做什么？他们兴奋吗？为什么？你们做的腊八粥分给谁一起品尝？（爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小伴侣们），培育幼儿对老人的敬重和关怀。 2、学念儿歌：腊八粥 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四扫房子。二十五炸豆腐。二十六炖羊肉。二十七杀只鸡。二十八把面发。二十九煮馒头。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的欢快五、熟识卡片上的字。以玩耍的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节 结语： 每年的十二月初八是腊八节，民间流传着吃腊八粥的传统，为了让幼儿感受腊八节的习俗和欢快，幼儿园开展了甜甜的腊八节主题活动。孩子们通过听听、看看、吃吃，过了一个热吵闹闹的腊八节，感受着浓浓的年味和传统习俗文化带来的欢快，布满了对新年的奇妙期盼，更让孩子们从小懂得要做一个勤劳的人。13