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1、职工食堂承包协议书（最新10篇）职工食堂承包合同 篇一 发包方：_（以下简称甲方） 承包方：_饮食服务有限公司（以下简称乙方） 甲乙双方本着服务工厂员工，保障生产正常运行的宗旨，经友好协商，签订本承包合同。 一、 承包范围 承包范围：职工食堂（含生产区食堂）的食品购买、加工、销售及服务。 二、 经营模式 所有食品均以成本价销售，甲方向乙方支付劳务费，甲乙双方实行双向监督。 三、 劳务结算 1. 销售价格 乙方确定，接受甲方的监督和指导。 2. 劳务费的核算 1) 甲方按乙方销售额的34%扣减水电气（天然气）费用的5%向乙方支付劳务费，当月结清。 2) 劳务费的计取，先经食堂会计核算、制表，经甲
2、乙双方食堂负责人签字认可后，报甲方相关部门，于次月10日前由财务办理付款手续。 3) 乙方出售未经加工的食品饮料等，不计入销售额。 4) 低值易耗品、维修费、运输费等控制在销售额的5%以内，费用由甲方承担，超过部分由乙方承担。 5) 每半年对核算办法进行复核，如果劳务费的提取计算办法不合适，甲乙双方签订补充协议。 四、 合同期限。 1. 本合同期限为一年，自 20_年 9月10 日至 20_年9月 9 日止。 2. 本合同到期后是否继续发(承)包，双方必须在合同终止前30日通知对方；若乙方继续承包，最迟须在本合同中止前十日另立合同。 五、 甲方的权利和义务 1. 无偿提供食堂的场所、设备、设施
3、，并提供各种易耗品，造册登记，合同终止前如数收回。 2. 负责食堂设备、设施的日常维修。 3. 负责提供水、电、气及燃料，并保证正常供应。 4. 甲方提供货车一辆，用于采购物资。 5. 负责提供居住用房，免收房租，应据实核收物业管理费、水电等费用。 6、甲方工会是乙方的业务归口管理部门，对乙方经营的全过程有指导、管理、监督、检查和考核的权利。甲方派出的管理员（兼采购）作为甲方的执行代表，负责对乙方的日常管理进行监督、检查、考核。 7. 甲方采购人员协助、监督乙方采购员，进行物资采购。 8. 甲方派出会计兼保管，负责日常账务核算，物资保管。 9. 甲方派出工作人员有接受乙方监督的义务。 10、甲
4、方就餐信息应及时同乙方沟通，甲方如有任何就餐时间上的变动，应以书面形式通知乙方管理人员，如因甲方未能通知到乙方造成的损失或影响应由甲方承担。 11. 甲方提供流动资金、负责乙方加工主、副食所需要原料物资采购、保管、餐票兑换、成本核算的审计、流动资金的管理。 12. 每年提供二套白工作服、围裙、帽子等劳保用品，协助乙方办理暂住证、出入证等相关手续，并承担其费用。 13. 甲方有关部门组织职工代表定期或不定期检查食堂饭菜质量与卫生状况。 六、 乙方权利与义务 1. 对甲方提供的场所、设备、设施及各类易耗品享有使用权，并不得人为损坏。合同终止前按照登记在册的数量如数归还，并保证完好。 2、乙方承包范
5、围内的工作，可向甲方建议供考虑采纳。乙方采购人员按每日所提计划进行物资采购，严格做到货比三家，把好质量关，如有违反有关规定及徇私舞弊行为一经查实处以罚款后开除。甲方管理人员有权对乙方的采购员进行监督。 3. 对甲方违反有关规定行为者，有权向归口管理部门或工厂有关部门提出要求。 4、所有食品均按成本价销售，食品价格公布上墙，亏损率应控制在3%以内，全年累计亏损不得超过1500.00元，若亏损超过1500.00元，超过多少从乙方劳务收入中扣回补充到成本里，每半年核算一次。盈利率应控制在3%以内，盈余部分只能用于提高饭菜质量，不得挪作它用。 5、必须保证甲方职工的正常就餐（白班三餐及运转早、中、晚三
6、餐）和节假日、检修期间的就餐，若因就餐原因而影响生产，视情节轻重扣罚当月劳务费1%-5%。就餐职工满意率应达到80%，在低于75%扣乙方劳务收入1%；若低于70%，扣劳务收入的3%；并限令乙方拿出整改意见；若低于65%甲方有权解除乙方合同。 6. 严格遵守甲方的各项规章制度，并接受甲方及地方有关部门的检查，若因检查不合格，所处各项罚款自负。 7. 承担由乙方原因造成食物中毒等事故或损失带来的一切后果。 8、不得面向社会经营，经营中不允许收取现金，若有违反处以乙方实际收现金金额的20倍罚款，若用食堂的食品（物资）送人，处以食品（物资）实际价格的20倍罚款。 9. 所有食品必须符合国家卫生标准。
7、10、所有聘用人员须持有健康证上岗，同时必须符合劳动法的有关规定，且所聘人员必须是中华人民共和国合法公民，并出具当地公安机关有效证明，报甲方备案。 11. 乙方出现的伤亡事故由乙方自己承担。 12、乙方不准带未成年人进入甲方工作区内。凡是乙方工作人员的亲友在甲方食堂就餐时，应事先向甲方说明，甲方同意后，按甲方职工的家属一样，买票就餐。 七、 计算公式 销售额(R) =总销售额-未经加工的食品饮料等 成本(C)=主辅料消耗金额+（低值易耗品、维修费、运输费等） 利润(P)= R- C 盈亏率(L)=P/C_100% 劳务提成(F)=R_36%-水电气费_5% 八、 违约责任 1、 本合同生效后，
8、除合同特别约定外，任何一方均不得单方面提前解除合同（不可抗力因素除外），否则违约。 2、 违约金为2万元。 甲方（公章）：_乙方（公章）：_ 法定代表人（签字）：_法定代表人（签字）：_ _年_月_日_年_月_日 职工食堂承包合同 篇二 甲方：焦作瑞丰纸业有限公司 乙方： 为搞好食堂工作、方便职工就餐，注重饮食卫生，提高饭菜及服务质量，根据员工食堂管理办法，经双方协商一致，签订劳务承包合同如下： 一、 甲方的权利与义务： 1、 为乙方无偿提供职工食堂的场地、设施、设备、炊具与餐具（以交接清单为准）； 3、 免费为乙方提供水、电、燃煤，并保证正常供应； 甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方的
9、饭菜质量、品种、环境卫生、服务态度实行监督考核和指导； 4、 食堂所有设备、用具、餐具的添置及维修，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方购置或维修； 5、 食堂所需主、副食原料，由甲乙双方共同采购，由甲方指定专人对购进物品进行检查，验收合格后方可入库，由甲方保管且负责办理入库手续，发现不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%； 6、 免费为乙方提供住宿，所配物品如有损坏和丢失，乙方负责维修和赔偿，同时乙方人员必须严格遵守甲方的各种管理制度； 7、 8、 负责办理食堂的卫生许可证工作； 在餐厅设立职工意见箱，对职工所提合理化建议和意见乙方应于考虑和采纳，甲方将整改情况在餐厅予以公示； 9、 在内部审
10、计监督配合下，对职工食堂每月进行一次盘点，不得弄虚作假，否则每次给予责任人1000元以上罚款； 10、 食堂所配电动三轮车，只限于食堂送餐及购买物品； 11、 有权对乙方安排的小炒厨师及服务员提出调整；乙方应在接到甲方通知后一周内予以调换，每延后一天罚款50元，从乙方当月劳务报酬中扣除。 二、乙方的权利、责任和义务 1、 乙方在承包职工食堂期间，要遵守甲方劳动纪律和员工行为规范，以服务职工为宗旨，按照甲方食堂管理员及伙食委员会提出的意见和建议及时增加花色品种，提高饭菜质量，降低饭菜成本，乙方每月盈亏幅度不得超过2%，超过此规定则扣当月总报酬的2%-4%，全年累计盈亏不得超过最后一个月营业额的5
11、%-8%，超出部分按实际额数从所提报酬中扣回，并将扣款额有计划地用于改善就餐职工的伙食，不得挪作它用，并且不得连续亏损和连续盈余； 2、 乙方必须保证全厂职工每日早、中、晚和运行工夜餐正点供应，并保证每日中、晚餐按时送到现场，保证饭菜新鲜，卫生合口，热饭热菜让职工吃好吃饱，因乙方原因造成延误的，则扣其当月劳务费的2%-10%； 3、乙方必须搞好环境（包括设备、设施、地面、餐具、炊具等）和食堂卫生，每餐后必须对所有餐具严格消毒，防止传染病的发生，严防食物中毒事件的发生，因管理不善每发生一次中毒事件，扣罚乙方500010000元劳务费，并负责医疗费用及其他损失，情节严重者直至追究刑事责任； 4、
12、乙方工作人员必须持有焦作市武陟县卫生防疫站颁发的食品从业人员健康证方可上岗，费用由乙方自理； 5、 乙方人员在食堂就餐，每人每月伙食费计30元，从当月劳务费中扣除； 6、 乙方人员在甲方工作期间，凡亲属、朋友、来宾在职工食堂就餐的，应提前告知甲方，并按规定向甲方交纳伙食费，否则以就餐标准210倍罚款； 7、 乙方要爱护、保养好食堂的设施和设备，人为损坏和丢失，要照价赔偿； 8、乙方人员的工伤、医疗费以及所发生的社会刑事纠纷均由乙方负责； 9、无论何种情况乙方不得收取现金，否则除没收本金外，再按收取现金额的10倍予以罚款，从当月劳务费中扣除； 10、乙方人员必须严格执行卫生五四制， 乙方人员工作
13、期间必须佩带干净整洁的劳保用品，由乙方负责提供，否则每人次罚款10元；自觉接受上级卫生部门和甲方工会、伙食委员会的检查和考核，凡不符合要求的罚款100200元，不计入成本； 11、乙方向甲方交纳贰万元保证金，正常终止合同时如数退还，如乙方单方终止合同，保证金不再退还； 三、劳务报酬的计算和提取 1、乙方劳务费按月营业额的35%提取，未经加工的食品、水、酒不得计入营业额； 2、乙方劳务报酬按以下公式计算：营业额35%应扣除部分； 3、甲方当月招待费1万元时，按3500元/月支付乙方劳务报酬；当月招待费1万元时，按实际营业额35%支付乙方劳务报酬； 4、乙方劳务报酬的提取，由食堂核算填表，经甲、乙
14、双方食堂管理员签字认可，报部门领导审核，经公司主管领导批准后，每月25日前一次性付给乙方； 5、劳务费支付方式为转帐支票或现金支票。 四、合同的续签与终止 1、甲乙双方在合同到期前30天协商合同事宜，如终止合同，应提前30天通知对方； 2、合同终止，甲乙双方要认真清点食堂设备、用具和物品，乙方应在合同终止30天前将设备、物品清点造册移交甲方，凡乙方损坏丢失的物品照价赔偿甲方； 3、本合同一经签字生效后，双方无特殊情况不得变更或解除，未尽事宜，经双方协商解决，否则违约方向对方交纳一万元违约金，并赔偿由此造成的损失； 五、双方的义务及其它 1、甲乙双方要共同遵守员工食堂管理办法规定，努力办好职工食
15、堂，为生产一线服务，让领导放心，让职工满意； 2、每月由甲方组织伙食委员会及有关部门参加的食堂工作座谈会，乙方派员参加，认真听取职工意见，制定改进措施，限期改进工作； 3、乙方有义务无条件地完成甲方交付的临时做饭任务（如抢险抢修等），收入计入当月营业额； 4、乙方每天必须公布饭菜品种和销售价格，否则罚款50元/次； 5、本合同一式六份，（甲方四份，乙方两份）双方签字生效。 合同有效期为 年，自 年 月 日至 年 月 日。 甲方：焦作瑞丰纸业有限公司 代表： 乙方： 职工食堂承包协议书 篇三 甲方：_ 乙方：_ _经与_本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：_ 第一条
16、承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐（早、中、晚、夜餐）服务。 第二条 承包期限自_年_月_日至_年_月_日，为期_年。 第三条 承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员（共计_人）的工资_元/月，液化气款_元/月，共计_元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：_用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。 第四条 双方责任甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：_ 一、乙方责任 以为
17、职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务； 任期目标：_ （1）建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人； （2）认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒； （3）千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。 严格执行（食品卫生法），遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康； 注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿； 设立意见箱（食堂、生活区各一个），每_月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作； 搞好经营
18、和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。 二、甲方责任 充分保障乙方依据权利经营职工食堂； 依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查； 按照实际需要，做好水、电供应； 建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每_月随机抽取_名职工对食堂工作进行评议。 第五条 发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任 违反食品卫生法规，发生食物中毒事件； 出现经营不善，管理混乱以及经济问题； 由于饭菜质量差或价格不合理
19、，造成多数职工（半数以上）不能接受； 职工评议食堂意见为：_满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。 第六条 终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。 第七条 本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。 本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。 甲方：_（签字或盖章）乙方：_（签字或盖章） _年_月_日_年_月_日 职工食堂劳务承包合同 篇四 甲方：_（以下简称甲方） 乙方：_（以下简称乙方） 根据（中华人民共和国合同法）及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，
20、达成如下事宜： 一、经营方式 1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。 4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务 1、甲方权利义务： 1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2、乙方的权利义务：
21、1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5)做好消除蚊、蝇、鼠害。 6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7)乙方现场工作人员必须具有健康证。 8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9)厨房员工应遵守甲方公司各项
22、规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 早餐_元/人，中餐_元/人，晚餐_元/人，夜宵_元/人。其中中餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定） 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数，每_个月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限 试用期为_个月，合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前_天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_天通知甲方； 七、违约责任
23、1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2、甲方无故未按时结清乙方账款超过_日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_%/天。 3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_%。 八、其它 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：_ 甲方代表：_ 乙方：_ 乙方代表：_ 日期：_ 职工食堂承包合同 篇五 甲方： 乙方： 甲方同意委托乙方承办甲方员工膳食，经双方协议，签订合约条款如下，以兹双方共同遵守履行。 一、甲方饭堂：员工伙食以每天15.00元/人（早中晚三餐，当天人数以报表为准）的伙食
24、费给乙方承包，甲方承担饭堂及厨房内燃料费。 二、供餐内容： 1、员工饭堂：早餐提供河粉，米粉，稀饭馒头，面条，炒饭等替换，中晚餐两荤一素。 2、肉类分量及标准：每餐提供肉或者鱼2.0两/人。 3、油类及调味品：乙方供应达到国家卫生标准的包装调和油，调味品必须为正宗品牌调味品，不得购买假冒伪劣产品，一经发现，甲方有权处罚乙方。 4、员工加餐：春节、清明节、端午节、中秋节、元旦节为员工加鸡腿一个。 5、高温天气的糖水供应：每年6至9月为甲方员工每周供应三次广东凉茶。 三、甲方遵循事项： 1、甲方与每日报下一日的人数，每日一报，双方在报表签字后作为结算依据。 2、提供厨房、住宿、厨具、饭厅、台凳。
25、3、提供蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施。 4、对提供给乙方的厨房用具和电器设备须列出清单、经双方签名后各持一份。 5、提供准确的开餐时间。 6、负责维护饭堂就餐人员的就餐秩序（排队秩序）。 7、负责办理有关消防、环保卫生防疫等部门手续和费用。 8、协助乙方对卫生环境管理工作，其中主要清理工作由乙方负责。 四、乙方责任： 1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行食品卫生法，饭菜卫生要保证。如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验时乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责。 2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼有肉、蛋、蔬菜
26、等供应。 3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类。若发现有腐烂变质并经双方证实后。甲方有权扣除当餐伙食费用。 4、甲方如发现乙方员工有偷盗行为，按甲方厂规进行处罚。 5、保证按时开餐，做到色、香、味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开餐而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费。 6、负责饭堂人员的相关费用及炉具维修和购置费用。 7、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入。 8、要求严格遵守甲方之厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴工帽、戴厂牌，持有效健康证上岗。 9、不得随意带亲友进入甲
27、方厂区内，车辆出入及物品应接受保安检查。 10、经常督促厨房员工注意卫生须知，做好饭堂膳食管理。 五、伙食费用结算方式 1、乙方与甲方每月核对就餐人数确认无误后，于每月10号之前将汇总之帐单由甲乙双方对帐确认无误后，结上月30天伙食费给乙方，甲方以现金付款于乙方，乙方开收据给甲方，乙方不承担税务。 2、本合约期限为自公元20_年月日至20_年月日止，合约期内，若甲方对乙方所提供的膳食服务不满意，乙方必须按照甲方要求改进，如果在甲方规定时间内改进不了，甲方可以即时解除合约（解除合约之日甲方付清乙方所有伙食费），本合同中止。 3、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中国共产党同协商或另立协定。
28、 4、本合同均一式两份，双方各执一份，经双方签章后生效，具有同等法律效力。 甲方负责人签名：乙方负责人签名： 甲方盖章：乙方盖章： 联系电话：联系电话： 生效日期：_年_月_日生效日期：_年_月_日 职工食堂承包协议书 篇六 转让人（甲方）： 代表人： 受让人（乙方）： 身份证号： 甲方于20_年_月_日转让_乙方，现就甲方将该食堂转让给乙方一事，经甲、乙双方友好协商并结合相关法律规定特订立协议如下： 一、食堂的转让费为人民币伍拾万元整（包含管理处压金元整），乙方在20_年月美达两家公司供餐合同后付清。 二、甲方于20_年_月_日将食堂交付于乙方经营接手，接手后食堂的一切事务由乙方负责，盈亏与
29、甲方无关。且现有食堂内硬件设施、设备的所有权转移给乙方。（除蓝天科技园管理处的固定清单外） 三、甲方后续可继续使用食堂二楼办公室，且所有办公设备归甲方所有，甲方只具有临时使用权。 四、乙方受让该食堂后，甲方原有过期的卫生许可证交给乙方，只许用作过户不得转借，不得抵押且办理相关手续产生的一切费用由乙方承担。 五、20_年_月_日前产生的一切债权、债务归甲方承担及各工厂餐费归甲方所有，与乙方无关。20_年9月1日后产生的一切债权、债务归乙方承担及各工厂餐费归乙方所有，与甲方无关。 六、本协议一式二份，自甲、乙两方签字按手印后生效，各份具有同等法律效力。 甲方：乙方：见证方： _年_月_日_年_月_
30、日_年_月_日 职工食堂承包合同 篇七 发包方：_（以下简称甲方） 承包方：_饮食服务有限公司（以下简称乙方） 甲乙双方本着服务工厂员工，保障生产正常运行的宗旨，经友好协商，签订本承包合同。 一、 承包范围 承包范围：职工食堂（含生产区食堂）的食品购买、加工、销售及服务。 二、 经营模式 所有食品均以成本价销售，甲方向乙方支付劳务费，甲乙双方实行双向监督。 三、 劳务结算 1. 销售价格 乙方确定，接受甲方的监督和指导。 2. 劳务费的核算 1) 甲方按乙方销售额的34%扣减水电气（天然气）费用的5%向乙方支付劳务费，当月结清。 2) 劳务费的计取，先经食堂会计核算、制表，经甲乙双方食堂负责人
31、签字认可后，报甲方相关部门，于次月10日前由财务办理付款手续。 3) 乙方出售未经加工的食品饮料等，不计入销售额。 4) 低值易耗品、维修费、运输费等控制在销售额的5%以内，费用由甲方承担，超过部分由乙方承担。 5) 每半年对核算办法进行复核，如果劳务费的提取计算办法不合适，甲乙双方签订补充协议。 四、 合同期限。 1. 本合同期限为一年，自 20_年 9月10 日至 20_年9月 9 日止。 2. 本合同到期后是否继续发(承)包，双方必须在合同终止前30日通知对方；若乙方继续承包，最迟须在本合同中止前十日另立合同。 五、 甲方的权利和义务 1. 无偿提供食堂的场所、设备、设施，并提供各种易耗
32、品，造册登记，合同终止前如数收回。 2. 负责食堂设备、设施的日常维修。 3. 负责提供水、电、气及燃料，并保证正常供应。 4. 甲方提供货车一辆，用于采购物资。 5. 负责提供居住用房，免收房租，应据实核收物业管理费、水电等费用。 6、甲方工会是乙方的业务归口管理部门，对乙方经营的全过程有指导、管理、监督、检查和考核的权利。甲方派出的管理员（兼采购）作为甲方的执行代表，负责对乙方的日常管理进行监督、检查、考核。 7. 甲方采购人员协助、监督乙方采购员，进行物资采购。 8. 甲方派出会计兼保管，负责日常账务核算，物资保管。 9. 甲方派出工作人员有接受乙方监督的义务。 10、甲方就餐信息应及时
33、同乙方沟通，甲方如有任何就餐时间上的变动，应以书面形式通知乙方管理人员，如因甲方未能通知到乙方造成的损失或影响应由甲方承担。 11. 甲方提供流动资金、负责乙方加工主、副食所需要原料物资采购、保管、餐票兑换、成本核算的审计、流动资金的管理。 12. 每年提供二套白工作服、围裙、帽子等劳保用品，协助乙方办理暂住证、出入证等相关手续，并承担其费用。 13. 甲方有关部门组织职工代表定期或不定期检查食堂饭菜质量与卫生状况。 六、 乙方权利与义务 1. 对甲方提供的场所、设备、设施及各类易耗品享有使用权，并不得人为损坏。合同终止前按照登记在册的数量如数归还，并保证完好。 2、乙方承包范围内的工作，可向
34、甲方建议供考虑采纳。乙方采购人员按每日所提计划进行物资采购，严格做到货比三家，把好质量关，如有违反有关规定及徇私舞弊行为一经查实处以罚款后开除。甲方管理人员有权对乙方的采购员进行监督。 3. 对甲方违反有关规定行为者，有权向归口管理部门或工厂有关部门提出要求。 4、所有食品均按成本价销售，食品价格公布上墙，亏损率应控制在3%以内，全年累计亏损不得超过1500.00元，若亏损超过1500.00元，超过多少从乙方劳务收入中扣回补充到成本里，每半年核算一次。盈利率应控制在3%以内，盈余部分只能用于提高饭菜质量，不得挪作它用。 5、必须保证甲方职工的正常就餐（白班三餐及运转早、中、晚三餐）和节假日、检
35、修期间的就餐，若因就餐原因而影响生产，视情节轻重扣罚当月劳务费1%-5%。就餐职工满意率应达到80%，在低于75%扣乙方劳务收入1%；若低于70%，扣劳务收入的3%；并限令乙方拿出整改意见；若低于65%甲方有权解除乙方合同。 6. 严格遵守甲方的各项规章制度，并接受甲方及地方有关部门的检查，若因检查不合格，所处各项罚款自负。 7. 承担由乙方原因造成食物中毒等事故或损失带来的一切后果。 8、不得面向社会经营，经营中不允许收取现金，若有违反处以乙方实际收现金金额的20倍罚款，若用食堂的食品（物资）送人，处以食品（物资）实际价格的20倍罚款。 9. 所有食品必须符合国家卫生标准。 10、所有聘用人
36、员须持有健康证上岗，同时必须符合劳动法的有关规定，且所聘人员必须是中华人民共和国合法公民，并出具当地公安机关有效证明，报甲方备案。 11. 乙方出现的伤亡事故由乙方自己承担。 12、乙方不准带未成年人进入甲方工作区内。凡是乙方工作人员的亲友在甲方食堂就餐时，应事先向甲方说明，甲方同意后，按甲方职工的家【.NIUBB.NET】属一样，买票就餐。 七、 计算公式 销售额(R) =总销售额-未经加工的食品饮料等 成本(C)=主辅料消耗金额+（低值易耗品、维修费、运输费等） 利润(P)= R- C 盈亏率(L)=P/C_100% 劳务提成(F)=R_36%-水电气费_5% 八、 违约责任 1、 本合同
37、生效后，除合同特别约定外，任何一方均不得单方面提前解除合同（不可抗力因素除外），否则违约。 2、 违约金为2万元。 职工食堂承包协议书 篇八 甲方： 乙方： 住址： 甲方将项目职工食堂承包给乙方经营，为明确各方职责，本着平自愿、公平、诚信的原则结合本工程实际情况，经友好协商，达成以下协议： 承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；安全卫生。 一、工程概况 1、工程名称： 2、工程地点： 3、承包内容：职工食堂、小卖部；承担甲方管理人员的就餐义务，按甲方就餐人数14元/人/天标准收取餐费，每日登记、按月结算。 二、协议内容 承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员全部撤离为止。承包经营
38、范围是：出售生活用品、食堂一日三餐饭菜保障。协议签订后一周内，乙方向甲方交纳信誉保证金人民币壹万元（￥10000元）。乙方退场时如无任何债务及违约情形的，此保证金在乙方退场后一周内不计息归还。 三、甲方职责 1、给乙方提供食堂、小卖部经营场所。 2、为乙方接入食堂水、用电，水、电单独接表，按水电部门收费标准每月向乙方收取费用（不开票）。 3、全程监督管理食堂经营、卫生、物价等情况，甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题应要求乙方限期整改，对个别不讲卫生、服务态度恶劣人员有权向乙方提出更换，乙方应无条件服从。 4、对食堂误餐、餐饮不达
39、标、小卖部销售伪劣商品等事件，甲方有权通知乙方立即整改，如一意孤行、屡教不改的，甲方有权单方面解除协议，并由乙方承担相关损失。 5、按月支付给乙方4000元/月，作为项目部人员就餐食堂厨师和打扫卫生人员的工资补贴。 四、乙方职责 1、乙方保证项目管理人员就餐的质量和数量，食堂所需炊具、餐具、读卡器、饭卡充值用电脑等所有设备由乙方自行购买、安装和保管。 2、乙方自行物色招聘食堂工作人员、签订用工协议，支付劳动报酬，承担乙方人员的体检、保险、加班、劳保用品、体检、工伤赔偿等相关费用。 3、乙方应严格按照国家食品安全卫生管理实施办法的规定，办理食堂食品经营许可。加强供膳和管理，食堂内应整齐清洁，食物
40、盛器生熟分开，餐具要严格消毒；加工现场的洗涤池应做到蔬菜、荤菜和餐具分开清洗，防止食品污染，确保所供食品的质量与卫生，如发生食物中毒并经权威机构确认的，其责任全部由乙方承担，甲方有权解除协议，并没收保证金，乙方必须无条件退场。 4、乙方人员需报甲方备案，并接受甲方的监督管理，配合有关部门的检查、验收工作，诚信经营，保证民工的饭菜质量和合理的价格水平。经营期间所有水、电、煤气费用由乙方自理并及时交清，乙方负责办理食堂卫生许可证（甲方配合提供相关手续文件）及小卖部的相关经营手续。 5、安排专人每天上午打扫项目部一楼办公室和周边场地、工人生活场区（包括厕所、浴室）卫生并负责垃圾的清运，甲方进行不定期
41、检查，发现不符合要求的罚款100元/次，若在政府相关部门检查中不符合要求的，除承担相应责任外，另罚乙方200元/次。 6、乙方人员在食堂配餐、销售时，应佩戴口罩、手套、着干净整洁的工作服，文明礼貌，保质保量，按供餐标准提供服务（饭菜要有防蝇、保温措施）。协议期间未经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业，否则甲方将视情节轻重，予以罚款并要求赔偿。乙方不得擅自将经营权转让或委托他人经营，不得擅自变更经营范围，甲方因此遭受损失时，乙方应承担全部责任。 7、乙方需按照本协议之约定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食标准，如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。乙方应合理控制自己的利润，若因
42、饭菜价格过贵、质量太差引起工人闹事的，每发生一次甲方将给予乙方人民币1000元的罚款，于此同时乙方应切实改进饭菜的品质和价格。 8、乙方不得以甲方名义采购商品或食材，若有食材或商品供应商找甲方索要因乙方发生的欠款的，乙方除无条件付款外，还需承担每次5000元的罚款。无论什么原因造成的乙方退场，乙方均不得以任何理由将灶具、炊具、餐具强行有偿转让给甲方或第三方（双方自愿除外）。 五、其他 1、食堂所用水电费由乙方承担，每月10日与项目部结算。协议期间，甲方定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见，当30%以上就餐员工对食堂意见较大时，甲方有权终止承包协议，对提前终止协议所生产的额外费用由乙方
43、承担。 2、如乙方出现无法保证民工的伙食供应情况的，甲方有权解除协议，并没收保证金，乙方必须无条件退场。乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件的，甲方将对乙方处以20xx元至5000元的罚款。 3、乙方须自始至终地做好伙食保障，自愿承担甲方延期开工或中途停工或就餐人数不足等风险，不得因此而向甲方提出任何附加条件。协议未尽事宜，甲、乙双方协调解决，协调不成的则可通过南通市通州区人民法院诉讼解决。 4、协议一式4份，甲方3份，乙方1份。 5、本协议经双方签字盖章且乙方缴纳信誉保证金后生效，乙方退场双方结清款项后自动失效。 甲方（盖章/签字）： 乙方（盖章/签字）： 日期：_年_月_日 职工食堂承包协议书