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1、第一次下厨周记篇1：第一次下厨周记 我的课余爱好有很多，比如下棋，画画其中，我最宠爱是做饭。每当我看到桌子摆满美味可口的饭菜，我就想假如自己也能学会做菜，那该多好啊。今日中午，我准备正式亲自做一顿午饭。妈妈由于有事要出去，午饭就由我负责，我心里真是又惊又喜，惊的事我还没有做过午饭，喜的是我最终有机会下厨了，中午还没到，我就开头动手了。 过了一会儿，我迫不及待地走进厨房，今日中午该做什么好呢?我看到冰箱里有冻鸡翅，心想就做爸爸爱吃的红烧鸡翅膀吧!于是，我从冰箱里拿出几只鸡翅膀，首先，用刀把翅膀切成两半，然后，再拿出几片姜出来切薄片。接着用蚝油、白糖、鼓油、盐和鸡翅膀拌均匀，把鸡翅膀腌一会。腌了十
2、五分钟左右，我打开火炉，往锅里放了两勺色拉油，然后把腌好鸡翅膀放进锅里，再用锅铲翻炒几下，再隔34分钟就翻一下，然后盖上锅盖闷一会。 又过了一会儿，看到锅里有烟出来了，我连忙关掉火炉，再拿了一个碟子出来，把鸡翅膀装到碟子里，就这样，香香喷喷的鸡翅膀就出炉了。我连忙拿给爸爸品尝我的成功之作，爸爸尝了一口，笑咪咪地说：“还差一点火候就更美味了，别灰心，下一次确定能做好的。” 我也试了试味道，觉得不是很美味，不过我还是很欢乐，由于有了这一次的阅历，我信任下一次确定能做出美味的鸡翅膀。 当我自己经受后才知道妈妈每天有多辛苦，我还嫌这嫌那的，真是太不应当了! 篇2：第一次下厨周记 在我们的承重过程当中，
3、会有许许多多的事情，带给我们欢快和幸福，也会有许许多多的事情，带给我们苦恼，甚至是哀痛。我还记得，在我十岁那年发生的事情。现在想起来;还引不住哈哈大笑呢。 在我十岁那年，在我的请求下看，我为爸爸、妈妈和姐姐做了一次晚饭。还记得，爸爸和我来到菜市场，爸爸给我五十元，让我去买菜我冲进菜市场，慢慢的找我要买的菜。买完菜后，就和爸爸回家了。到了家中我先将西红柿洗干净了，把鸡蛋搅拌了起来.学着妈妈的样子，把煤气罐打开了，向锅里倒了一点油，妈妈说：“油到少了。”我又向锅中到了一点，妈妈告知我快下菜。我将鸡蛋倒入锅中，又将西红柿倒入锅中。过了好一会儿，我我撒了一些盐，翻炒了起来。我又将他们倒在盘子里，端到桌
4、之上。我和爸爸妈妈们吃了一口。说：“好吃，好吃”于是，我马上拿起筷子吃了一口，就近忙吐了出“咸，咸死我了。 我知道了，原来爸爸妈妈想鼓舞我啊。我心想：失败乃成功之母!我信任我下一次会做得更好。 篇3：第一次下厨周记 民以食为天，的最终一天，我们学校举办了美食节，在美食街的前期，我也学会了许多菜，让我们去看看吧。 星期六下午，我和爷爷合作做菜，由于我是入门级的，所以大部分都是爷爷做的，一开头，杂烩。首先，我把菜切成小段，然后把蛋饺、鱼圆、鹌鹑蛋放进锅里煮，做了几道菜后，我这个”小厨也要做一个汤，名叫西红柿鸡蛋汤，首先我把西红柿切一半，然后把蒂给切掉，接着斜切西红柿，西红柿就算完工了，接着在碗延把
5、鸡蛋敲出一个裂缝，然后用力扒开，将蛋液打进碗里，用筷子把蛋液打散，接着把西红柿炒一下然后加上水煮开，再把打散的蛋液一边搅拌，一边倒进煮开的汤里，然后加上盐，一碗美味的西红柿鸡蛋汤就出锅了，我觉得一碗汤是确定不能获胜的，我想呀想呀，突然，姐姐来了，我的救星来了姐姐想都没想就说：“土豆泥!”首先找几个土豆然后蒸40分钟，接着拿出来，用勺子压成泥加上白胡椒，咦?不够香，加上孜然粉好像又好吃，我们独特的土豆泥就诞生了。 以前，看别人做菜很简洁，可我第1次下厨后发觉原来不像想象中的那么简洁呀! 篇4：记第一次下厨作文 记第一次下厨作文 “今日是个好日子， 心想的事儿都能成；今日是个好日子，打开了家门咱迎
6、春风！” 我哼着小曲，心情那叫个爽， 要想知道这是为什么，由于我爸爸妈妈今日去江西了，要到傍晚的五六点才能回来，我又能“大闹天宫”啦！ 今日上午我玩的那叫个爽，就看了一小会的书，做了那么一会儿的作业，接近九点时，我就开启了“休闲模式”，打开了电视看动画片，打开了电脑刷空间。平常最多一连玩个一小时，现在一口气玩两三个小时都没人管我啦！! 眼看到了十二点半，我有点小饿，望着橱窗里的面包饼干已经支撑不住了， 我想，看来我只能亲自下厨了！ 哼，你们可别小看我，我可是出名的小厨神，我把米饭量好，下到锅里，放好恰到好处的水，盖上锅盖，接下来的一切就不需要我干预了。但我又顾虑到了没有拌饭的菜，于是我就想自己
7、再炒一碗蛋。 说干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋给打散。然后把电磁炉打开，放上了刚好平底的食用油，“唰”的一声，蛋已经在锅里炸开了花。过了片刻，我的蛋已经出锅了，我心里也泛开了花。 篇5：第一次下厨记作文 我宠爱吃番茄，妈妈也常常为我烧制各种番茄做的 菜。其中，我尤为偏爱“番茄炒蛋”。 妈妈每次做番茄炒蛋，我都会凑上前去细致观看， 并将每一步都牢记于心。有时上书店看书也不忘留意一下 番茄炒蛋的不同做法。偶遇新法，必用本子登记，拿回家 来，让妈妈照着实践一次，自己则站在一旁留心观看 当理论阅历积累到确定程度，便很想亲自下厨操作一次。 机会最终来了，那个星期天，妈妈有事外出，给 了我钱，让我
8、自行解决午饭问题，我兴奋极了。九点一 过，便兴冲冲地动开了手。首先将番茄泡入开水中，使 其皮和肉分别，除去皮，再切成大小相等的小块块。然后，取碗打开两个鸡蛋，倒入几滴白醋，一点白糖一小 勺盐，将蛋液打成泡状。接着打开电磁炉，将倒好油的 锅放上加热。等油热至六七成便倒入打好的蛋液，很快 就见鸡蛋和油亲热地拥抱在了一起，并马上鼓起了一个个嫩黄色的小泡泡。不等蛋液完全鼓起，我又快速将番 茄块倒入锅中，拿铲子翻炒几下。很快就见番茄块和鸡 蛋融到一起去了。瞧，它们兴奋地翻着跟斗，相互友好 地牵着手。见此情景，我连忙嘉奖它们一小勺黄酒和酱 油，马上色香味更佳了！为防铁锅“私吞”，又加了点水，稍稍搅拌后，盖
9、上锅盖。等锅盖冒气，再次掀开时， 整个厨房便溢满了浓浓的香味。而锅中的番茄鸡蛋也完全 “融合”好了。瞧，红艳艳的番茄和黄亮亮的鸡蛋块，相 互辉映，着实迷人，立即，让人食欲大增，我感动地连忙 夹起一块放入口中，“哇，酥松相济，满口溢香，美味极 了！”我禁不住一口连一口地品尝开来 啊，生活当中其实处处隐蔽着美！只要我们有心去实 践，用心去体验，就确定能充分感受生活赐予我们的.乐趣。 【点 评】不难看出这位小作者宠爱做生活的有心人。她不但宠爱生活而且乐观去体验生活，不但擅长从 生活中去捕获美、实践美，并且还能用心去感悟美、提 升美。事实证明：只有宠爱生活的人，才拥有无尽的想 象力，才能于平凡中见真知
10、！ 篇6： 下厨周记400字 下厨是不是妈妈的专长？对我的妈妈来说“是”！由于下厨是妈妈的爱好与专长，所以我也得到她的真传！ 这次的联欢会，我与妈妈一起争论双皮奶的比例、味道，这是特殊好玩的阅历，双皮奶做好了，争辩如何装饰、摆设，最终对于自己最出来的成品，特别满意，又得到品 尝的人的赞美，妈妈说，这就是每个厨师最欢快的时刻。以前小时候，每次妈妈做饭，我立即摇身一变，变成一只跟屁虫，妈妈走去冰箱拿材料，我就跟着她去见冰 箱；妈妈在炒青菜，我就确定会拿个凳子而站在她旁边，妈妈也很好，有时还会让我露个两手呢！当然，爸爸吃了我做的菜，赞不绝口，这就是自己做的菜得到别人 的赞许厨师最欢快的时候。 不是每
11、个人都爱下厨，但每个人都可以下厨，像有一次，妈妈不在家，爸爸就说他要煮泡面给我吃，平常连厨房都不太进去的他，竟然说要煮泡面！真是奇迹！不过真的挺好吃的！真是有志者，事竟成啊！ 下厨很好玩，也很好玩，但也有风险，有时油会喷出来，烫伤自己；也有时不当心打翻，泼在自己身上，天啊！后果真是不堪设想！所以，下厨的时候，要特别留意呢！ 篇7：第一次下厨 厨房，是家中不行或缺的地方，也是家人能够尝到美味的天堂，而掌控这个天堂的使者，非妈妈莫属，但有时也由于妈妈太忙，我这小帮手就派上用场了。 还记得第一次下厨，是在我学校二班级之时。那一天，我一放学回家就看到由于工作太过于劳累而躺在沙发上睡着的妈妈，突然心血来
12、潮，准备当妈妈今日的厨房小助理。功课写完之后，妈妈也醒来了，于是我拉着妈妈前往厨房“战斗”，妈妈特殊的惊异：“我们家的小公主今日想体验”平民”的生活吗？”什么意思嘛？！公主难得也想试试看煮菜的乐趣啊！ 首先，妈妈先教我如何打蛋，看似简洁的动作，我却做得手忙脚乱，不知如何是好，还把蛋打到地上，且差点跌倒，还好并没有受伤，真是丢脸死了。妈妈看了直摇头，还说现代的孩子真好命，连打个蛋也不会，想当年.呵！想当年又如何呢？又是薄命的孩子十八般武艺都精通吗？我都可倒背如流了。妈妈接下来教我洗菜，看着妈妈娴熟的动作，我下定决心以后确定要像妈妈一样的厉害，毕竟，虎父无犬子。洗菜时，那水“飞”得到处都是，简直就
13、像是在海水浴场里打水仗，水花四溅，捲起千堆雪，布满着氲渺之水气。打完水仗之后，我才发觉我的头发全湿了，而妈妈在一旁已经笑到嘴快歪掉了，真是惭愧至极呢！ 已经记不清楚最终是怎么结束这个实习的旅途的，只记得还是一样的狼狈不堪，虽然看起来是忙劳碌碌，可是实质上却是毫无效率可言。 第一次下厨不但让我特殊丢脸，而且还铺张一颗蛋，好怕晚上那蛋会来找我报仇，但想想，若无失败哪来成功呢？现在丢脸，以后一辈子就不会再丢脸，假如现在不好好学习，虽然不会丢脸，但是以后的一生一世可就丢脸到家了。多练习多一份成功，多血汗多一份成就，我会让妈妈知道，现在的小孩不是每个都是这么没用，在此恳切的向那颗蛋说声愧疚，以后绝不会让
14、你的“同胞”蒙受到同样的患病。 篇8：第一次下厨 每个人一生都会有许多第一次：第一次学走路，第一次上学，第一次骑自行车这些第一次往往会给人留下深刻的映象，使人留恋。暑假的午后，烦燥的电视还在放着无聊的广告，我有些昏沉，一把按下关闭键。 突然，脑子里闪过一个新奇的想法，为什么不自己试着下厨做菜呢？正好，我也饿了，于是，就立即开头实施起来。我准备从最简洁的烧米面开头，根本不知道要怎样做的我，是好一步一步摸索了。于是，我把煤气打着，把炒锅放上去，往里面加了一些水。记得妈妈过告知我，要把水烧沸才能把面放进去。我很不急躁地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想着，锅里的水最终冒泡了。我松了一
15、口气，连忙把面当心翼翼地扔进去，但这面就是不松，还黏在一块，喂，你们关系也太好了吧。我愤愤的想着。我急了，用手伸进去，“呼，烫死我了。” 可怜的我的手指被烫了一下，连忙用冷水冲了一下，哎，真笨，应当用筷子的！面最终是被分开了，接下来是要干什么呢，我想了想，放调料嘛。于是，我把附送的几包调料一股脑儿倒进了正在冒泡的锅子里。我用筷子轻轻拌着，看着锅子里的水由透亮变白，由白变红，再由红变紫。“应当差不多了吧！”我自言自语的说道，预备出锅，又转念一想，会不会不熟啊，不行不行，再烧一会儿好了。不一会，锅盖就“啪啪”地跳起舞来，还不时喷出水来，我吓了一跳，连忙把火关了。“哈哈，最终可以出锅了，等等，再加些
16、鸡精吧，让面更鲜些。” 于是，我掏出鸡精往里面散了一通，便把面捞了出来。“哈哈！”看着眼前第一次做出来的面我笑了，看着碗里的红色，我猛然想起，啊，我不会吃辣的！不过，是自己做的，我确定要吃下去。结果导致我吃一口喝一口水，把两杯水喝光才把面吃完，但我还是觉得很欢乐。 每个第一次，或许都是辛酸的，但是，没有酸，哪来甜呢？ 篇9：第一次下厨 “叮咚，”门铃响了一声，父亲推门而入，他的脸上写满了愁闷，布满了疲乏。我那时坐在客厅的沙发上看电视，瞧见我，他硬是在那张疲乏的脸上扯出一个牵强的笑容。我母亲是一位空姐，经常不在家，家里只有我和父亲。这时父亲用那双布满老茧的大手轻抚我的头：“看电视不能太久，当心近
17、视哦。”我点点头，然后他走向厨房，注视着他的背影，此时我的心泛起了波澜 我预备亲自做一顿晚饭给父亲。早晨，我早早离开了被窝的怀抱，这是我第一次独自去买菜。我仿照母亲砍价，也学着母亲下厨的步骤，开头了我的下厨之路。大白菜剥开洗净，胡萝卜洗净切好，卤肉切开蒸煮不一会儿，食材都被我制服了。接下来的一步是洗锅刷碗，一个不留神，“啪啦！”一个小碗摔碎了，渣渣碎了一地，我心底暗自责怪自己笨手笨脚。碎片处理完后，重头戏就到了。我当心翼翼地插上电源插座，正在热锅，随后我舀了一勺油均匀洒在锅上，油啪啦啪啦的炸开，滚滚的油飞溅到我脸上，立即我的脸火辣辣的。但是我没放弃，我也更深刻地感受到原来父母亲始终都是那么辛苦
18、啊！我先是动作生疏地往锅里丢了几棵大白菜，放了半勺盐再加水蒸煮，我给这道菜起了个好玩的名字叫“清蒸大白”。其他菜也都是学着母亲的做法做的。 父母亲这次竟同步进家门，这真让我感到意外。我匆忙请他们上座，让他们尝尝我的成果，母亲笑容洋溢：“我们家小娃儿长大咯，知道心疼我们了。”我心里自然是美滋滋，但我知道我的料理很难入口，但父母亲都大口大口地“品尝”着我亲自为他们做的晚饭，这不免让我震撼，其实这就是父母的爱吧！ 父爱、母爱永久都是那么宏大，天下有许多父母都是如此，他们始终对我们静静关怀和疼惜。父母的爱给了我一片蓝天，给了我一片沃土，父母是我们生命里永久的太阳！ 篇10：第一次下厨 记得在五班级的下
19、学期，我做了一件令我终生难忘的事，那就是“下厨”。那一晚，我补习完回家，肚子饿得咕咕叫。但是，一想到回家后母亲煑的热腾腾的饭菜，心中不禁一丝兴奋。回到家，等待我的竟然是一张妈妈写的便条纸，没方法，只好自己下厨了。 没有煮菜阅历的我，只好冒然一试。我得先将燃气开关打开，但顽皮的燃气桶就是不听我的使唤，怎么扭，怎么转，就是转不开来。我急的如热锅上的蚂蚁般，不知该怎么办。“喀！”哇！燃气最终打开来了，我兴奋得眼眶都湿了。打开燃气后，我抓紧将火打开，倒了一点油，再将鸡蛋从冰箱拿出来，最终将鸡蛋打入锅子中，接着再洒入一些盐。我手拿着锅铲想将蛋翻过来，不料，一个不留意，我竟然没有把蛋“完全”翻过来。正值我
20、苦恼之际，妹妹突然咚咚的跑下楼，圆圆的大眼睛瞧我看了一眼，接着跑了过来，对我说：“姐姐你在煑菜吗？让我尝尝！”。随后她拿了双筷子，尝了一口，“太淡了！”，妹妹埋怨着。我连忙地再加入一些盐，经过一番的努力后，最终将蛋煎好了。我将煎熟的蛋盛入盘中，再将它端入客厅。 品尝食物的时间到了，我拿了二双筷子，迫不及待的想品尝盘中的食物。妹妹则拿了两碗水以防待会儿会呕吐，看着她的举动，不禁让我对她翻了白眼。我俩擧起筷子，秉住气，夹起盘中的鸡蛋往口中送去，彷彿过了一世纪之久，妹妹的口中冒出了一句话“好难吃！”，真是惨不忍睹。可能是太连忙而将白糖看成盐吧！它的味道又甜又咸，而且还半生不熟，金黄色的蛋汁流了出来，
21、虽然很恶心，但我却津津有味的将它吃完。 这次煎蛋的阅历，我最终了解到母亲的辛苦，从前我时常由于饭桌上不宠爱吃的菜而对妈妈发脾气。现在想想，其实每一道菜都是母亲下了班，照旧拖着疲乏的身躯下厨，这是对家人的心愿。试想，假如你煮的菜被人挑剔，你是否会因此而感到生气呢？ 篇11：第一次下厨 “每天吃豆角，我都吃腻了。”我娇气的对爸爸说。“那你想吃什么呀？”爸爸问我。我说：“要么，您教我蛋炒西红柿吧！”“简洁！”爸爸答应了。这就是我第一次做蛋炒西红柿的开头。 爸先告知我怎么样炒：“先拿诞生鸡蛋，把生鸡蛋在桌子上敲两下，然后把蛋黄和蛋清倒入碗中用筷子搅拌几下。搅拌够了就切几片西红柿。最终，把油倒入锅中加热
22、，再倒入鸡蛋炒一炒。拿出鸡蛋后炒西红柿，炒两下就倒入蛋” 我这个急性子，没等爸爸说完我就不耐烦地说：“懂了！懂了！您就站在我旁边教育教育两下就够了。”话音刚落，我就跑到了电冰箱旁，我从冰箱里当心翼翼地把生鸡蛋取出来。我把鸡蛋在桌子上咚咚地敲两下，还没等我反应过来，蛋清和蛋黄自己就迫不及待地从蛋壳里掉下来，落在了地上。我出了一身冷汗，可这蛋就这样泡汤了。不行，得再来一次。这次，我摩拳擦掌就不信应付不了这些“小坏蛋”。我把生鸡蛋在碗边敲几下后连忙把蛋清和蛋黄倒入碗中，哈！哈！我战胜了这个“小坏蛋”了！依据方法，我依次做了三个。做完后，我就用筷子顺了一个方向搅拌。搅着搅着，手开头觉得发麻了，但我又坚
23、持着把蛋搅拌成均匀液体。我还没来的及喘口气，连忙切西红柿。 可以下锅了。我先用中火把锅中的余水烧干，倒如油。“哗啦啦”油从锅里贱了出来，我吓得跑到了厨房的门口。这时爸爸说：“别怕！快，把蛋液倒入锅中呀！”我怯怯地走过来，把搅好的蛋液倒入油锅中。这时油不贱出来了，我就拿着锅铲当心的翻着蛋，接着把大张的蛋用锅铲分成一块块的。然后，我把蛋铲出来，放在碗里。把西红柿倒如油锅中炒。炒到五成熟时放入炒好的蛋，西红柿和蛋一起炒两下后我就把它们放入预备好的盘子里。 我把炒好的蛋炒西红柿让爸爸妈妈品尝。爸爸品尝后皱了皱眉头对我说：“你好像没在放盐呀！”我恍然大悟，但又责备爸爸说：“刚才你又没说。”“你呀你，刚才
24、你没等我说完你就炒了，这是当然的蔽乙惶骋幌伦诱呛炝恕。 篇12：第一次下厨 每个人都会有自己的第一次，如：第一次一个人睡觉，第一次一个人乘公车，第一次一个人买东西而下厨也是我的第一次，看看中间会有怎样的糗事吧。 今年暑假，我做了一件特殊有意义的事，也让我记忆犹新。在我心目中，下厨这件事，是一件离我们很遥远的事，现在的孩子都是饭来张口、衣来伸手的，我也不例外。但随着我们慢慢地长大，也应当要做一些简洁的菜了。这个点子，突然就从我脑海里冒了出来。随后我就抓紧跑到妈妈身边问道：“妈妈有什么菜可以让我学的？”妈妈思考了一会儿说：“你平常不是最爱吃可乐鸡翅嘛，今日我就教你这道菜吧。”我兴奋地跳了起来。耶！
25、最终可以做“大厨”的徒弟啰，这下我可不用担忧煮出来的东西不好吃啦，也要证明给爸爸看让他说我不会煮东西，你就等着瞧吧，我是不会输给你的，陈凯琳，加油！你是最棒的！ 接着，我就来到厨房预备开工啦！做可乐鸡翅所需的材料有：鸡翅中、花椒、干红辣椒、葱、姜、可口可乐一罐。第一步：将鸡翅洗干净，每个鸡翅上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌2040分钟。其次步：锅内放油，烧至6成熟加花椒翻炒出味道。第三步：加进鸡翅炸至两面金黄。第四步：倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。第五步：煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干红辣椒、盐调味道。第六步也是最重要的一步：要时不时看火候，当可乐粘稠起来就完成了。可妈妈突然间闻到一股刺鼻
26、的味道的味道，是糊了！我吓得抓紧躲到妈妈身后，妈妈上前去瞧了瞧，原来是我把火开得太大了，鸡翅有点焦。妈妈抓紧三翻五炒的铲出了锅，真是有惊无险啊。把我的手心都吓得冒出汗了，幸好有妈妈出手相救，才能化险为夷呀！ 品尝着自己亲自做的可乐鸡翅，心里有说不出的兴奋与兴奋。虽然味道不是那么的好，但是心中却是无比的欢乐与傲慢。妈妈也给了我很高的观赏，使我在做菜方面也有了很高的自信。其实，第一次做菜，也并没有我想象中的那么难，“天下无难事，只怕有心人”。希望你们也能勇敢的迈出属于你们的第一次吧，由于成功离你们只有一步之遥。 篇13：第一次下厨 从你诞生到现在，情愿在你肚子饿时，立即为你送上美味的佳肴的人，我想
27、应当也只有你的“家人”吧？这次藉由幸福的味道这项任务，让我这个菜鸟有机会亲自下厨来做一道料理感谢家人！ 心动不如立即行动！这次我要做的料理是“丝瓜蛤蜊粥”，在食谱上，看似简洁的一道料理，对我来说却比解数学题目来得困难！丝瓜蛤蜊粥需要的食材有：米、蛤蜊、丝瓜、虾米、葱、姜、咸猪肉、盐、油；首先先将米倒入锅中加500毫升的水，步骤二把虾米、姜、咸猪肉先炒一炒，步骤三倒入粥中搅拌，因丝瓜、蛤蜊较快熟，所以最终在将它们倒入粥中，在要熄火前，加入调味料，搅拌均匀，最终在撒上葱花，这道“丝瓜蛤蜊粥”就大功告成了！ 当然我这位“菜鸟小厨师”首次下厨，遇到困难是必经过程嘛！当我把虾米、姜、咸猪肉倒入锅中时，只
28、要有下过厨的人确定都会知道要先将水甩干，惋惜我偏偏是那个不知道的人！我完全没有把水甩干，又加上我火开太大，导致油始终喷！一开头我狂尖叫，但尖叫解决不了问题，于是我就将火关小一点后，然后拿铲子的最终端，问题就解决了！ 万事起头难！千万不要一遇到问题，就想着放弃！做完这道料理后，最欢乐的当然是看到成品啊！我的这碗丝瓜蛤蜊粥看起来美味可口，当然嚐起来也不能输看起来啊！由于内有丝瓜和蛤蜊，所以嚐起来特别鲜甜，那香气更是让人口水直流！这些当然不能只是我随口说说的而已啊！最主要就是请最爱我最疼我的家人吃嘛！由于他们平常对我无微不至的照看，而且他们也舍不得嫌弃我这位菜鸟小厨师！ 以前看着妈妈站在厨房里，煮饭
29、菜给我们吃，总是觉得：“简洁，根本没什么了不起！”自从我下厨后，才发觉，根本是错觉！妈妈也太太厉害了吧！加上我从小就被爱惜的很好！根本就只知道吃，对我而言，要煮出一道料理，就像是不行能的任务！现在我懂了，也发觉到，妈妈好像比餐厅的厨师辛苦，由于我们这群不懂事的孩子，总是爱嫌东先西的！现在我只想说：“妈妈，我爱您，您辛苦了！” 篇14：第一次下厨 随着时间的消逝，很多记忆会从脑海中淡去，但印象深刻的事，却不如此。 在初三的上学期，我在路上走着，发觉路边有户人家里，一个年约十来岁的女孩在做饭，看着女孩娴熟的手法，想必是做多了家务。心里有点触动。长这么大，我从没有真正为父母做过一顿饭，既想就做，我快
30、速走回家，拿出自己的全部积蓄，骑着自行车走了。 在路上，眼前不时消逝那小女孩的身影，想到自己要做的事，忍不住笑了，来到菜市场，发觉人影很少，但菜农还在，于是乎，我计算了一下，买了几样蔬菜，两斤肉，一点大葱，就匆忙回到了家。 正好遇到了妈妈，妈妈看我手上提着东西，问我干什么。我笑了笑说：今日我掌厨，你休息。妈妈说：你能行吗？我说：先试呗，不试怎么知道，妈，您就的等着看吧。 拿着东西来到厨房，先吧土豆去皮切碎了，蒜苗去尾，从盒子里拿了三个鸡蛋，一碰一剥一放一拌，任凭加了点葱花，妈妈不放心我，还是来了，但是我说：妈，你在旁边，看着就行，千万不要上手，妈妈笑眯眯的点了点头，我把肉分成两半，一拌当炒肉，
31、一半用刀把它切碎，一切预备工作就绪，预备开工了。 我先把煤气打开，开火，先把炒肉给炒了，之后先倒油，再加入土豆。进锅有点爆炸声，我有点不顺手，妈妈在一旁说：不要紧，用铲子多铲几下，渐渐地，反复做几次，我发觉我闻到了土豆的香味，加了点盐，再翻炒几下，就起锅了，蒜苗炒肉也是如此进行的。 预备炒蛋了，我倒了油，吧蛋慢慢倒入，用铲子吧蛋往旁边弄开，越弄越大。妈妈说：快翻一下，我连忙翻了，炒蛋也做好了，我再拿了两个鸡蛋，一碰一剥一放一拌，先放肉再放蛋，再加点水，一盖盆，再加盐之后，鸡蛋肉饼汤就做好了。 上桌了，三菜一汤，爸爸回来了，妈妈对爸爸说：这是你女儿做的，快尝尝。爸爸尝了下说好吃，我们一家人吃的很
32、欢乐，爸爸吗还鼓舞了我，还夸我懂事了，那天，我对自己的表现很满意，觉得自己也有力气照看父母了，心情感动极了。 到现在，我也忘不了那次经受。由于，那一我第一次下厨。 篇15：第一次下厨 今年寒假，我和全国各地的小伴侣一样，由于疫情被困在家中，拥有了一个超长的假期。妈妈说：“这正好是一个劳动熬炼的机会，你也来当大厨，学习一下做饭吧！”于是就有了我的第一次下厨的难忘经受。 左思右想了很久，到了中午，我准备做一盘西红柿辣子炒鸡蛋。我从冰箱拿出四个生鸡蛋，两根辣椒，两个西红柿，来到厨房。在水龙头底下冲洗掉鸡蛋外壳上的污渍，找来一个大碗，在橱柜边上轻轻一磕，鸡蛋外壳就裂开了，把蛋液倒进了一个大碗里，剩下的
33、鸡蛋也是这样统统进入了我的大碗里。我拿搅蛋器不停地在碗里搅哇搅，感觉手腕都开头发酸了，直到蛋清和蛋黄完全融在了一起，才停下了搅拌的工作。接下来，我又依据妈妈教给我的方法，洗好辣椒和西红柿，当心翼翼地把它们切成了方块，剥了两瓣蒜，切碎备用。这下预备工作做完了，立即开头炒鸡蛋了。究竟这菜我能不能做好呢？我心里又紧急又感动。 精彩的劳动开头了！我打燃了自然气，等锅热起来，抓紧往锅里倒进了小半碗植物油，锅里的油开头沸腾了，我心里咯噔一下，想：这么热的锅和油，会不会烫着我呀。身体就不停地往后退，眼泪也随之落了下来。妈妈劝慰我说：“别怕别怕，当心地把蛋液倒进油锅里，就没事了。”我还是怕极了，不敢下手。这时
34、锅里的油温越来越高了，我观看锅里冒出一缕缕的轻烟，感觉像是要着火了，几滴眼泪就啪嗒啪嗒掉了下来。妈妈没方法，快速关小了气阀。等温度没有那么高了，就鼓舞我，最终，我还是把蛋液倒进了锅里。看着快速成型的炒鸡蛋，真欢乐呀。于是，我把炒好的鸡蛋盛进一个盘子里，利用锅里的油和热度，把西红柿和辣椒快速从锅边溜了进去，嗤啦一声，西红柿和辣椒就像被我驯服的小精灵，乖乖地在我的锅里跳舞。几个来回的翻炒，锅铲和铁锅的碰撞，发出叮当叮当的声音。我翻炒的技艺也愈发娴熟，心里美滋滋的。最终加入炒好的鸡蛋，把它们混合起来，加入蒜和盐，翻炒，盛盘。一盘白黄相间、红绿相称、香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我觉得好有成就感啊
35、，真是傲慢极了。 这次下厨，我深深地感受到，劳动是多么辛苦的事情，又是一件多么令人欢快的事。劳动制造了我们的生活，更制造了美！劳动最光荣，劳动者最宏大。 篇16：第一次下厨 今日是星期六，我兴奋地起了床，由于今日可不是一个特殊的日子，而是我第一次下厨的.日子，今日早上妈妈就已经把中午所需要用到的食材都放在了厨房里，还跟我写好了该怎么做，虽然我做是做的来，不过有一点我还是很懵 ，那就是该放多少盐和味精，今日我下厨要做的菜是“红烧豆腐”。我一听这名字就感觉做出来很好吃，但是我做出来就难说了。 我先把预备工作做好：当然不能遗忘了，先把锅洗好，把豆腐一个个切成小正方体，切一些辣椒，姜丝，葱叶。我穿好了
36、围裙，由于我是男的，所以我把围裙脱了，不过我也要改改我这种想法，全副武装。这是我第一次做菜，心里还是特殊感动，由于今日不是我来吃，而是一家人都来吃我做的饭和菜，好 ，开头做菜。 首先把水烧开，放一少许的盐过后，把刚才切好的豆腐放下去，煮开后不能立即就把它捞出来，还要在锅里在煮小会儿，煮完后把它捞出来，现在开头最重要的一个步骤。制作调料汁：把老抽，辣椒油，再放一点儿白砂糖加一点盐即可。由于我放了盐和味精不知道放多少，就按自己的感觉放。不知道这调料汁好不好吃，我尝了一口，太咸了， 于是我就把这次调好的倒了，就依据步骤放了一次。不过这次盐放的少了。后来我又尝了尝刚刚好合适。 起油锅，油热后放入豆腐，然后在把刚才调好的料汁给放入里面，用铲子轻轻地铲一下，不能太用力，由于怕把豆腐给铲烂了，晃动锅，使料汁均匀，这一步也是最终一步呢，那就是加上料酒，煮个半分钟后，然后把它铲起来，在所上葱花即可。一盘美味的“红烧豆腐”就出锅了，等到了最终就只有让他们尝尝了，他们回来了，吃饭的时候，他们尝了尝，有点咸，不过还挺好吃的，把那盘给吃完了。 虽然做的不怎么好吃，不过这周还是学会了做这道菜吧。19