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1、服务行业工作心得体会(优秀9篇)服务行业工作心得体会 篇一 时间匆匆,飞快流逝,我已经在“米乐星世界KTV”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。虽然我要离开了但是我还是想把这些分享给大家,这都是公司和大家一起的努力让我所学到的。 在这里我学到怎样去做一个好的管理和如何搞好优质服务掌握锝七大要素: 1、微笑在KTV日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美
2、。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。 4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。也可以把客人当自己的好朋友,这样你可以把朋友的事情当作自
3、己的事情去做做的很好。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记装客人是我们的衣食父母”。 5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。 6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,
4、友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在KTV就像回到家里一样。 7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别KTV业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使KTV立于不败之地! 服务行业的工作心得 篇二 漫长的实习终于结束了,说实话,这次的实习这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候,我总是以为学校的训练和学习已经够辛苦了。但是当真正的来到工作
5、之后,我才明白,老师对我们的管理和要求,真的已经非常的手下留情! 当然,这边的领导们对我们实习生也非常的亲切,但是工作毕竟是工作,我们也有必要的底线。在这次的工作中,我体会到的是在过去的学习中从未有过的感受,尤其是在面对客户的时候,那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在,实习也已经结束了,我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下: 一、个人体会 这次的实习给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作,过去作为学生,自己懒懒散散的早已成为了习惯,尽管在最近有所觉悟,但是在初次换上工作服进行工作的时候,自己还是被累的够呛。 并且,在服务员的工作中,除了端茶送菜,我们还肩负和客人沟通的重任!当客人有什
6、么要求的时候,我们就必须想办法去努力完成!但是,这对于对餐厅不够熟悉的实习生,也就是我们来说,有时候真的是强人所难。但幸好,在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候,前辈真的帮了我们很多。而在后来,为了不再这样的麻烦前辈,我也努力的去学习和了解,让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。 二、实习的收获 这次的实习中,要说收获,那首先就是我在这次锻炼出来的体力!服务员的工作真的很累人,在一开始的时候,我在一天的工作结束后回去倒头就睡,甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来,自己的体能也渐渐跟了上来,面对工作也不再这么的疲劳了。 其次,是我对酒店工作的了解。通过学习和实践,如今
7、对自己负责的任务,我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质,但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中,我会努力的去弥补和改正自己! 最后,就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通,我才知道自己在沟通方面的缺点,不仅仅是理论方面,自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来,我都能通过自己的努力来改变! 三、结束语 实习不过是转瞬,在正式的踏入社会之后,我们才将面临真正的考验!我不会懈怠,未来的我,将会更加的努力! 服务行业工作心得体会 篇三 本人在市民中心公积金窗口工作整整一年,一年来的工作使得我深深地认识到这个岗位看似简简单单,实则不然。现谈谈自己在实践中
8、得出的一点心得体会: 首先作为窗口的工作人员务必要不断提高个人素质,素质不是一种模式,你不必风度翩翩,虽然翩翩风度可能会帮助你;你不必伶牙俐齿,虽然好的口才会帮助你。素质也不是与生俱来的,它需要主动地学习和锻炼。要提高自身素质,这就要求窗口工作人员要有一个好的心态。心态决定一个人的言行举止。那么何谓好的心态呢?就是切不可以为工作而工作的态度来为用户服务,如果这样,你的心态就肯定不对了,而且服务态度肯定就不会好到哪去,即使你已经把事情办好了,但你的服务在客户心里留下印象也会是硬邦邦的。所以我们要抱着一种为自己人办事的态度去为客户服务,你如果把客户当成自己的父母兄妹朋友去对待的话,你肯定会用心去为
9、他们服务,就会真正的为客户所想,这样客户也会自然而然的在你的服务中体会到你的用心。 其次,窗口工作人员业务知识要精通,并尽可能地做到精湛。要提高优质服务的水平,光有优质服务的意识还不行,没有提供优质服务的能力,是不能真正为客户提供优质服务的。工欲善其事,必先利其器,所以提高能力水平,对于能否提供优质的服务至关重要。要做到这点,我们不仅要熟悉自己的业务知识,而且还应仔细审核资料,总结经验。在工作中不断提升自已,这样应对业务才能游刃有余。 最后,每个职业都需要讲求团队精神,窗口工作人员也一样。业务繁忙时,同事间能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。工作中有时难免会遇到比较刁钻的顾客,一人有难,这时其他同
10、事也都及时上去安抚情绪、调节纷争,使情形不再恶化。所以工作中真少不了密切协作、相互配合。 相信,只要我们公积金中心窗口所有姐妹在今后的工作中一起凝聚力量,携手努力,定能在人民群众心目中树立良好口碑,在窗口服务行业中独树一枝。 服务行业的工作心得 篇四 我于20_年_月调往分理处担任客户经理一职。在分理处工作的将近12个月的工作中,我勤奋努力,注重创新,在自身业务水平得到了不断提高的同时,于思想意识方面也取得了不小的提高。现将我本人在担任客户经理工作期间的情景总结如下: 到了新的岗位,自我的工作经验、营销技能和其他的客户经理相比有必须的差距。且到了新的工作环境,对分理处业务往来频繁的对私对公客户
11、都比较陌生,加之分理处的大部分存量客户已划分到其他客户经理名下。要开展工作,就必须先增加客户群体。到任新岗位后,我始终做到“勤动口、勤动手、勤动脑”以赢得客户对我分理处业务的支持,加大自身客户群体。在较短的时间内,我经过自身的优质服务和理财知识的专业性,成功营销了分理处的优质客户,提高了客户对银行的贡献度和忠诚度。 担任客户经理以来,我深刻体会和感触到了该岗位的使命和职责。客户经理是我们银行对公众服务的一张名片,是客户和银行联系的枢纽,在与客户交往中表现出的交际风度及言谈举止,代表着我行的形象。我深知客户经理的一言一行都会在第一时间受到客户的关注,所以要求其综合素质必须相当的高。从我第一天到任
12、新岗位,从开始时的不适应到此刻的能很好地融入到这个工作中,心态上也发生了很大的转变。刚开始时,我觉得客户经理工作很累、很烦锁,职责相比较较重大。可是,慢慢的,我变得成熟起来,我开始明白这就是工作。每一天对不一样的客户进行日常维护,热情、耐心地为客户答疑解惑就是我的工作,为客户快速地办理好贷款所有手续和让客户的资产得到保障就是我的工作范围,当我明确了目的,有了工作目标和重点以后,工作对于我来说,一切都变得清晰、明朗了起来。当客户坐在我的面前我不再心虚或紧张,我已经能够用十分简便的姿态和亲切的微笑来从容应对。如今客户提出的问题和疑惑我都能够快速、清晰的向客户传达他们所想了解的信息,都能与大部分客户
13、进行良好的沟通并取得很好的效果,从而赢得了客户对我工作的普遍认同。同时,在和不一样客户的接触中,也使我自身的沟通本事和营销技巧得到了很大的提高。 我在开展工作的同时也发现自我仍然存在很多问题: 一、金融专业知识有待进一步加强。应对如今市场经济的多样性,银行信贷业务成为越来越多客户的需求,如何能给我行优质客户供给专业贷款及理财服务,这就需要提高自身的学习本事和学习主动性,及时掌握最新的财经信息和准确分析未来的经济走势,以提高自身金融专业知识水平; 二、针对不一样的客户,还应朝细致精准化管理方面进行加强。对现有的客户资源,深挖细刨,根据不一样客户的需求和实际情景,做精准化营销,提高支行收入; 三、
14、进一步克服年轻气躁,做到脚踏实地,提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善提高自我,决不能因为取得一点小成绩而沾沾自喜,骄傲自大,而要坚持清醒的头脑,与时俱进,创造出更大的辉煌; 由于银行业的特殊性和必须程度上的专业性,想成为银行业的优秀员工,必须经过系统的培训与丰富的实践。我期望在2020年能争取到更多的培训机会,期望能参与AFP培训等金融专业培训,使自身的综合素质得到全面的提高。夯实自我的业务基础,朝着更高、更远的方向努力。 总结过去,是为了吸取经验、完善不足。展望来年,我将会更有信心、更加努力、进取进取、精益求精地完成好今后的工作,以争为我行来年个贷条线的发展做出自我更大
15、的贡献。 服务行业工作心得体会 篇五 由于近期内我办理较多起个人住房按揭贷款业务,才真的发现微笑的面对客户,是我们的职业素质。这样能够真正地提高客户对我们的满意度,尽管我们每天处理很多的各种各样的业务,我在同事们的脸上看到了很多表情,有不耐烦的,有微笑的,但是我觉得对我而言微笑是我的招牌。 其实,个人住房按揭贷款的一般流程挺简单的,无非是借款人得先提供申请资料,这样我们才能够办理,由我们银行来审理,这个过程中,客户一般不会有什么问题。但是,在申请条件上,有的时候真的挺无奈的,因为作为我们银行里工作的职工来说,为客户解答问题是我们的职责。有的时候可能是我们自己有点懒惰了,在回答客户问题的时候不全
16、面,我有一个同事可能没有回答清楚客户所必须准备的贷款有关证明资料,导致客户来回跑了三次,这个客户十分不满意,就直接在银行里直接跟我同事直接起了很大的冲突,最后经理才摆平了这件事情。这样我真的觉得使我们职责的疏忽,但是客户自身也不应该直接大吵大闹,应该跟我们慢慢协商。 有的人总说,客户就是上帝。但是我觉得,我们作为一名服务人员,应该有属于自己的一份真正的被尊重,我们不应该只是一味的迁就客户,也应该建立在平等的基础之上的温馨服务。我相信,只要每个客户发自内心的对我们微笑,我们也会真正的发自心底的对他们施以微笑的真挚服务。现在,我们的社会大家都习惯了冷漠,但冷漠迟早会造成社会危机的,等到矛盾的真正激
17、化,那个时候再懂得微笑的涵义就悔之晚矣。 所以,微笑对我们真的很重要,我还是想发自内心的想说一句:给我一份微笑,还您满分之百的优质服务! 服务工作心得感悟 篇六 随着经济社会快速发展,工业化、城乡一体化进程强力推进,流动人口规模迅速扩大。流动人口大量涌入,为建设和发展注入活力,起到了积极的作用,同时也带来了治安、就业、计生、教育、环境等一系列社会管理问题,成为维护社会和谐稳定的重点和难点。为此,流动人口和出租屋管理服务工作今年被长沙县委、县政府作为大事来抓。在县流动人口与出租房屋管理服务工作调度会议上,县政法委副书记、县综治办主任黄卫星强调,流动人口与出租屋协管员的工作不能为录入而录入,应寓服
18、务于管理、寓摸排于管理、寓更新于管理、寓打击于管理,全面服务于社会治安综合治理工作。所以身为流动人口与出租屋协管员的我们在工作中应该坚持从构建和谐社会、服务经济发展出发,坚持以人为本、服务在先、管在其中,在实际工作中真正做到“以房管人”、“以业管人”、“以证管人”,而不是只为采集而采集,为录入而录入。 一、围绕中心狠抓落实,全面开展了百日清理整治 自今年3月份流动人口与出租屋管理服务站在榔梨镇建立开始,流动人口与出租屋协管员们在榔梨镇政法委书记张韧和榔梨镇派出 所副所长祖小乐的组织带领下开展了清理整治百日专项行动。各社区主要领导亲自挂帅,榔梨镇政府综治办、派出所、计生等相关部门紧密配合,做到资
19、源共享,整体联动,取得了明显效果。到目前为止,我们陶公庙社区协管员共采集流动人口1416人,出租屋264户,录入系统流动人口1329人,出租屋238户,为流动人口办理居住证1158张,在采集过程中发现可疑情况及时上报,并协助派出所对并发案件及时破案,发挥了协助社会稳定和消除治安隐患的重要作用。协管员在工作中已形成以下三点共识: (1)分片区到责任人,严格执行“谁的区域谁负责”政策,有效地提高了协管员的责任心; (2)将人员分类登记,一般人员、可疑人员、重点人员分类整理成档,可疑人员和重点人员名册交由派出所进行在控登记; (3)出租屋承租人必须签订房屋出租治安责任状并留下责任人联系方式。思想态度
20、是行动的先导,我们对流动人口与出租屋管理服务能否认识到位、工作到位,直接决定着这项工作的推进力度和实际效果。 二、立足实际抓好源头,不断创新管理服务模式 目前流动人口不仅数量多、成份杂,且变动快、管理难。如果沿用传统的管理方式和方法,工作进度和更新进度很难跟上,工作难以全面展开,必须从源头上找办法、寻对策,积极探索流动人口管理的“三种新模式”: 1、实行以房管人。可以推行出租屋委托管理制度。通过“流动人口与出租屋管理服务站”对出租屋进行托管,有房源要出租的先到服务中心报备登记,由其为出租人及承租人提供房源、招租、纳税、家政等多元化服务,承租人员若要租赁必须与房东签署租赁合同并将所有承租人员的身
21、份证复印件交由房东,房东与服务站签订房屋出租治安责任状并提供承租人员的身份信息,规范房屋租赁行为。对流动人口集聚密集的重点区域,不定期组织公安、城管、工商、卫生等部门开展联合行动,强化对流动人口的管理。 2、实行以业管人。坚持贯彻“谁用工谁负责、谁主管谁负责”原则,全面落实用工单位和雇工业主的管理责任。加强检查,督促厂企单位自觉抵制非法用工,不雇用无有效身份证明的外来人员。对娱乐服务、建筑工地、路边店等外来务工人员比较集中的场所或部位,也通过签订责任书,确定经营业主的管理义务。定期或不定期地开展集中清查,加强暂住证、身份证的检验,及时发现打击混迹其中的外来违法犯罪分子。 3、实行以证管人。针对
22、流动人口中无固定住所、无正当职业、无合法身份的“三无人员”,重点强调登记办证率,通过“以证管人”,形成无证寸步难行的严管氛围。另外,居住证办理分区域,对于在一个镇上流动的人口避免重复办证、一人多证的做法,放宽暂住证使用范围,由政府制定有关优惠政策,对在本地就业投资经商满3至5年或5至10年,且遵纪守法的流动人口,视情发放居住证,改暂住为常住,凭证享受本市居民在劳保、医疗、教育、购房、买车、户籍等方面的同等待遇,真正使暂住证成为流动人口在本地的“绿卡”。 三、着眼长远加强管理,提高综管队伍服务水平 1、尽快完善全国公安网络两实系统并投入使用。流动人口管理的核心在于信息掌握。流动人口底数不清、情况
23、不明,直接影响到制定流动人口相关政策的准确性和有效性。搞好登记统计,全面准确掌握信息,做到“底数清、情况明”,是做好流动人口管理工作的基础。人口信息只有录入电脑,实现联网共享才能充分发挥作用。建议进一步加强流动人口信息化管理,整合公安、劳动、计生、房管、税务等部门现有信息资源,提高流动人口服务管理的信息化水平。 2、认真做好人口流出地与流入地的衔接工作。为流动人口提供服务并进行管理,既是流入地的职责,也是流出地的职责。建议以人口流入地为主,进一步加强人口流出地与流入地政府及相关部门之间的联系,搞好区域协作,认真做好衔接工作,拓宽协作覆盖面,适时召开综管协作会议,共同研究解决流动人口服务管理中出
24、现的问题,不断增强服务管理的针对性、有效性,降低管理成本,提高工作效率,引导人口合理有序流动。 人口管理是一项长期的工作,虽然我们在实践工作中取得了一定成效,积累了一些经验,但我们的综管工作还存在一些薄弱环节:主要是我们在基层的服务水平还有待进一步提高;服务质量保证体系建设还不够规范;我们综管队伍的素质还有待进一步加强。在以后的工作中,我们将认真扎实做好信息采集常态化管理,严格落实责任,进一步强化房屋租赁市场管理服务;切实加强综管队伍建设,全面提高综合管理水平,结合各部门的现有信息动用一切社会力量来共同管理,力争使榔梨镇的流动人口与出租房屋管理服务工作更上新的台阶! 服务行业的工作心得 篇七
25、在酒店这方面的服务经验,我是基本为零,但是我觉得自己也要来试试,探索一直不会停下,我觉得很多时候我们需要不断的去接触,什么呢,就是未知的东西,这样来开阔自己的视野在_酒店工作的我就深深地发现了其中的,乐趣,一名服务者就是要在工作中让顾客满意,一名优秀的服务者经常能收到顾客的夸赞,在工作中也能得到上级的表扬,这是一名服务者最开心的事情,我觉得在工作中能够得到认可,能够得到肯定,就算再累也是值得的,在_酒店这几个月我就是这样过来的,工作很累平时不会有很多休息的时间,_酒店是一个大酒店,平时惠顾的客人很多,我们的工作量很大,就是在这样的状态下我们每天都要保持一个服务者的态度,保持很好的服务态度去对待
26、每一位客人。 我觉得在酒店做服务员,做到长期保持一个好的心态,这是非常可贵的,虽然理论上来说作为一名服务员本就应该这样,但是真正做好一名服务员的,能够做到这样的是很少的,我觉得这样真的很好,在工作中我时常能够体会到这点,我觉得往往我们容易在日常总忽略的东西,有的是很重要的,比如一个小小的微笑,一声轻微的问候,这些东西作为一名服务员,就常会说,经常会在服务客人是用到,但是在细节方面很多的同行确实不能够用对地方,有时候,我们一个小小的微笑确实能够让客人感受到酒店的服务做的很好,日常的工作上的一些细节,就是这些我们可能不回去注重的细节,要说重要吧其实也不重要,要说没必要吧,但是它或许也会让客人对我们
27、的服务另眼相看。 所以在工作中我们严格要求自己是没错的,善于注重细节,一些别人注意不到的东西,或是一个表情,或是一个举动等等,往往会有我们意想不到的收获。 服务行业工作心得体会 篇八 一、写在最前面 朋友,你此刻快乐吗?当你看到这个帖子,说明你关心百货行业的工作,你已经身在其中、正在准备加入或有跃跃欲试的想法。 那么,日出东海落西山,苦也一天乐也一天。你快乐吗? 如果你觉得不快乐,请你稍息一下,喝杯随便什么你中意的饮料。让我们聊一聊。 首先,我务必正告你,这样不行啊!你的让自我快乐起来。很简单,从热爱你的生活,你的工作开始。 百货是你此刻或即将的选取,无论它是你的跳板、将来、迷茫或者什么。它至
28、少是你的生活正在或即将上演的重头戏。推荐你学会热爱百货,热爱服务,热爱卖场,热爱商品,热爱顾客和热爱和你一般的百货人。不会有人像我一样对你这么好了,我此刻告诉你的是一个让你永浴幸福欢乐的最简单的方法。 不要怀疑,立刻去做吧!同时,也欢迎你陪我分享这些小小的心得体会! 二、服务的心态 和其他服务行业一样,百货人的职业生涯在做同一内涵的工作服务。 我们带给服务给四个对象,他们都是我们的顾客。 第一个,是东家,我们的公司,她是我们的主顾。我们这天的努力都是为了满足她的生存和发展,同时,我们也在满足自我。从这点出发,请您和我一同做个反省,反省一下我们在白天的忙碌和夜的思绪中,是正确地体现了服务主顾的职
29、业道德吗? 第二个,是上帝,我们的顾客,他们是我们的主顾的衣食父母。我们的努力就是为了让他们认可公司的产品和服务。当他们愿意吧口袋里的钱用来交换我们的产品和服务的时候,我们和主顾一齐抓住了机会,得到了保障。这是我们在职业中体现价值的最重要的部分。 第三个,是友军,我们的供应商人员,他们是我们公司的忠诚强援。虽然我们来自五花八门的不一样公司,为了共同的目标,走到一齐来。我们要学会理解和帮忙,正如我们从他们那里获得理解和帮忙。服务好友军,我们也就是服务好了自我。必须记得,我们有相同的目标,不是敌人,所以千万不要走向敌对,那对彼此都是毁灭。 第四个,是伙伴,我们的同事,他们是我们的兄弟姐妹。无论是否
30、在同一个部门,无论是否能够朝夕相对,你随时都可能受到他们的帮忙和关照,所以你必须要给予适宜的帮忙和关照,这也是公司利益的需要。 明白了这个资料,就请您注意,在日后的工作中,拿出服务的心态给这四类人。把你最完美的服务美感展示给这写对象,在需要的时候。 服务行业的工作心得 篇九 来到_餐厅已经两周了,之前一直对餐饮得理解是:它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业,日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱,期待揭开它神秘的面纱,所以我来到了这里,它是一个大家庭,让我们感到很温馨和快乐,不论从开荒还是到现在的试营业期间。 我们的服务理念是:
31、”亲情一个家,贴心为您”。 在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服务附加值。 细节决定成败,细节留住客人,记得卞总说过,要做好细节服务,比如说:客人感冒了要及时告诉厨房,可以为客人熬上一碗姜汤,虽然是一碗姜汤,但是客人会很感激你,会觉得你为他着想,正所谓:“礼”轻情意重,可谓说得就是这个了,也响应了企业品牌的号召,打造绿色健康品牌,亲情一个家,贴心为您。 服务,服务,还是服务,这是我们_
32、领班倒茶的一个小小的典范,比如给客人倒茶时他会一边倒茶水,一遍说领导您的茶水,祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候,可以为客人解说一下,菊花清热降火,冰糖温胃止咳,还能养生等等,这都是一中无形的品牌服务附加值,虽然一般,无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水,因为他知道他喝得是健康和享受。 服务附加值,为服务锦上添花。诸如,过生日的长寿面,如果干巴巴端上一碗面条,会很普通,如果我们端上去后轻轻挑出来一根,搭在碗边上,并说上一句:长寿面,长出来。祝你福如东海,寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意),很开心,这碗面也就变得特别了。 还有好多典故,在餐桌中的适当讲解运用,都
33、是很有意思的。小礼品的赠送,也可加入自己的语言来美化:例如领导,这是本店精心为你准备的小礼品,紫砂壶,紫气东来;再或者赠送的果盘,假如都是小番茄的话,我们就可以说:先生,女士,您的大珠小珠落玉盘来了等。 记得有句谚语说过:你怎样对待别人,别人就会怎样对待你,客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时,客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山东倒酒的文化,很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。 服务附加值,我认为:做好餐饮,作为人员服务,我们不仅要知道菜品色彩的搭配,让客人迫不及待的想吃,细细品尝;要学会得体的语言,礼仪,让客人感到亲切;要了解营养学的知识,满足客人需求。服务附加值,服务员的葵花宝典,企业创造更多价值的小配方。17