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1、2022大堂吧领班岗位描述_大堂吧主管岗位职责 大堂吧领班岗位描述由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“大堂吧主管岗位职责”。 岗位描述 ：大堂吧领班 岗位名称： 大堂吧领班 干脆上级： 饮料部经理 干脆下属： 服务员 本职工作： 督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人供应高效优质的服务。 干脆责任： 每天向下属员工讲解当天工作状况及留意事项。 正确传达上级指示，并贯彻执行。 按工作程序做好与相关部门的横向联系，并刚好对部门间争议提出界定要求。 驾驭酒水库存状态，做好酒水限制。 制定干脆下级的岗位描述并界定干脆下级的工作。 向调酒员、服务员布置工作支配班次，并在对客人服务
2、过程中进行督导，为客人供应优质的酒水服务。受理下级员工上报的合理化建议，根据程序处理。 制定下属员工岗位技能安排报批通过后帮助培训部实施、考核。 巡察、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前打算工作和酒吧关门后的收尾工作。 刚好驾驭酒吧餐具和用具的运用状况。 限制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发觉问题刚好解决。 必要状况下向干脆下级授权。 定期听取干脆下级述职并对其做出工作评定。 依据工作须要调配下级员工的工作岗位，报干脆上级批准后施行，并转人力资源部备案。 填写干脆下级过失单和嘉奖单，依据权限根据程序执行。 限制服务区域客人状况，刚好解决客人提出的问题，适当处理客人投诉。 了解客人，与
3、客人建立良好的关系。 营业结束后，检查吧台、服务台并做好善后工作。 填写营业报告和各种提货单。 刚好对下级工作中的争议作出裁决。 定期向干脆上级述职。 关切所属下级的思想、工作、生活。 领导责任： 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 对大堂吧给饭店造成的影响负责。 对大堂吧工作流程的正确执行负责。 对大堂吧负责监督检查的规章制度的执行状况负责。 对大堂吧所掌管的饭店隐私的平安负责。 主要权力： 有对下级岗位调配有建议权。 对下级员工工作 赞扬部下的技巧 (一)赞美的作用 赞美他人，是我们在日常沟通中经常遇到的状况。要建立良好的人际关系， 恰当的赞美他人是必不行少的。美国一位闻名
4、社会活动家曾推出一条原则：“给人一个好名声，让他们去达到它。”事实上被赞美的人宁愿作出惊人的努力，也不愿让你悲观。 赞美能使他人满意自我的需求。心理学家马斯洛认为，荣誉和成就感是人的高层次的需求。 一个人具有某些特长或取得了某些成就，他还须要得到社会的承认。假如你能以真诚的敬意和真心实意的赞扬满意一个人的自我，那么任何一个人都可能会变得更令人开心、更通情达理、更乐于协作。因此，作为领导者，你应当努力去发觉你能对部下加以赞扬的小事，找寻他们的优点，形成一种赞美的习惯。 赞扬部下是对部下的行为、举止及进行的工作赐予正面的评价，赞扬是发自内心的确定与观赏。赞扬的目的是传达一种确定的讯息，激励部下。部
5、下有了激励会更有自信，想要做得更好。 (二)赞美的技巧 赞美部下作为一种沟通技巧，也不是随意说几句恭维话就可以奏效的。事实上赞扬部下也有一些技巧及留意点，提示你留意。 1赞扬的看法要真诚 赞美部下必需真诚。每个人都珍视真心诚意，它是人际沟通中最重要的尺度。英国特地探讨社会关系的卡斯利博士曾说过：“大多数人选择挚友都是以对方是否出于真诚而确定的”。假如你在与下属交往时不是真心诚意，那么要与他建立良好的人际关系是不行能的。所以在赞美下属时，你必需确认你赞美的人的确有此优点，并且要有充分的理由去赞美他。 2赞扬的内容要详细 赞扬要依据详细的事实评价，除了用广泛的用语如:“你很棒!”“你表现得很好!”
6、“你不错!”最好要加上详细事实的评价。例如:“你的调查报告中关于技术服务人员提升服务品质的建议，是一个能针对目前问题解决的好方法，感谢你提出对公司这么有用的方法。”“你处理这次客户投诉的看法特别好，自始至终宛转、恳切，并针对问题解决，你的做法正是我们期望员工能做的标准典范。” 3留意赞美的场合 在众人面前赞扬部下，对被赞扬的员工而言，当然受到的激励是最大的，这是一个赞扬部下的好方式；但是你采纳这种方式时要特殊的慎重，因为被赞扬的表现若不是能得到大家客观的认同，其他部下难免会有不满的心情。因此，公开赞扬最好是能被大家认同及公正评价的事项。例如：业务竞赛的前三名、获得社会大众认同的义举、对公司产生
7、重大的贡献、在公司服务25年的资深员工 等，这些值得公开赞扬的行为都是公允公开竞争下产生的，或是已被社会大众或公司全体员工认同的。 4适当运用间接赞美的技巧 所谓间接赞美就是借第三者的话来赞美对方，这样比干脆赞美对方的效果往往要好。比如你见到你下属的业务员，对他说：“前两天我和刘总经理谈起你，他很观赏你接待客户的方法，你对客户的热心与细致值得大家学习。好好努力，别辜负他对你的期望。“无论事实是否真的如此，反正你的业务员是不会去调查是否属实的，但他对你的感谢确定会超乎你的想象。 间接赞美的另一种方式就是在当事人不在场的时候赞美，这种方式有时比当面赞美所起的作用更大。一般来说，背后的赞美都能传达到
8、本人，这除了能起到赞美的激励作用外，更能让被赞美者感到你对他的赞美是真诚的，因而更能加强赞美的效果。所以，作为一名项目主管，你不要吝惜对部下的赞美，尤其是在面对你的领导或者他的同事时，恰如其分的夸奖你的部下，他一旦间接的知道了你的赞美，就会对你心存感谢，在感情上也会与你更进一步，你们的沟通也就会更加卓有成效。 总之，赞美是人们的一种心理须要，是对他人敬重的一种表现。恰当的赞美别人，会给人以舒适感，同时也会改善与下属的人际关系。所以，在沟通中，我们必需驾驭赞美他人的技巧。 员工绩效管理是实现企业战略与经营目标的重要手段，是各级经理或主管与员工持续沟通，不断提高个人绩效、团队绩效和组织绩效的重要过
9、程。绩效管理是一个完整的系统，其各个环节环环相扣，相辅相成，缺一不行，而串联起整个系统的工具就是贯穿始终的持续不断的沟通，沟通才是整个链条上最重要的一环。 一、如何理解kpi（key performance indicator）考核的内涵。 kpi是衡量企业战略实施效果的关键绩效指标，其目的是将企业战略转化为内部过程和活力，建立一种不断增加企业核心竞争力和持续取得高效益的机制。kpi的精髓，或者说是对绩效管理的最大贡献，是指出企业业绩指标的设置必需与企业的战略（特殊是短期战略）挂钩，其“关键”（key）两字的含义即是指在某一阶段一个企业战略上要解决的最主要问题。简言之，它就是企业管理者经营管理
10、的指挥棒。如市分公司要大力推广商务灵通则加大其相应考核权重来实现加大营销推广的目的；经过一段时间发觉200公话零低比较严峻，于是这方面的kpi指标又做了修改，成了新的战略重点。由此可知，现阶段市分公司下达的每月kpi考核指标便是分公司今年或是近段时期的工作重点，也是我们争取自己kpi绩效奖金的兵家必争之地。 二、持续沟通（continuous communication）的定义。 所谓持续沟通是指管理者(manager)或主管（director）与员工探讨有关工作进展状况，潜在的障碍和问题，解决问题的方法和措施，员工取得的成果以及存在的问题，管理者如何帮助员工等信息和内容的过程，它贯穿于完全的
11、管理过程，不是仅仅在起先，也不仅仅在结束， 而是贯穿于绩效管理的过程。 沟通的作用在于能够前瞻性地发觉问题并在问题出现之前解决，还在于能够把管理者与员工紧密联系在一起，管理者与员工常常性地就存在问题和可能发生的问题进行探讨，共同解决问题，解除障碍，达到共同进步和共同提高，实现高绩效的目的。持续的沟通还有利于建立管理者与员工的良好关系。 三、绩效考核结果沟通的目的。 每月的考核结果主管就员工的绩效考核结果要进行沟通，达成双方一样的看法后由被考核者签名确认。通过这样的沟通，使员工相识到自己的成就和优缺点，主管通过考核的分数特殊是扣分状况指出员工有待改进的方面，制定绩效改进安排，协商下期绩效目标与绩
12、效标准。同时可以了解员工的自我评价和对工作的一些想法，以及员工期望主管供应的帮助和支持，以便更好地改善工作提升业绩。 四、绩效考核结果沟通的内容。 1、回顾和探讨过去一个月或一段时间工作进展状况，包括工作业绩、工作实力和工作看法等，指出哪些做得好，哪些尚需改进。 2、探讨员工工作现状及存在问题，如每月工作量、与同事合作、与上下级合作、工作方法等。 3、在分析工作优缺点及存在问题的基础上提出改进措施和下一步安排。 4、制订短期和长期个人发展目标以及可能实行的实施方式。 5、探讨修改kpi考核的不合理的指标和权重。 五、绩效面谈的原则。 1、集中在绩效，而非性格特征。 主管应着重评价和了解员工的工
13、作完成状况，就工作本身而不是员工的人格特质进行分析，对事不对人。 2、优点（advantage）和缺点（disadvantage）并重。 对员工工作中存在的优点和取得的成果要赐予充分的确定，以激励其再接再厉，但同时也要指出其工作中存在的不足部分，敦促员工在以后的工作中不断改进。 3、着眼于将来而非纠缠过去。 绩效面谈的指导思想应是“面对将来”。对过去工作业绩确认后，分析缘由，是为了今后取得更好的成果。主管不要就既成事实的东西对员工进行过多的指责，而应要提示员工以后加以改进。 4、避开（avoid）对立(contrary)和冲突(clash)。 绩效面谈应始终在友好的状态中进行，正常的就工作本身
14、的争辩是必要的，有助于澄清事实。但遇到无法达成一样看法的地方，应以事实和数据说话，应与其他同事进行横向比较，以理服人，或暂先搁置一边，而不要正面冲突。 5、激励（encouragement）下属说话。 主管应尽可能让下属说话，以了解员工的内心的真实想法，这既有利于对工作事实达到完善的沟通，使主管的推断更为客观，少存偏见，也让员工有受到敬重的感觉，情愿更开心地合作。 6、仔细倾听（listening）。 主管应做一个倾听者，仔细地记录员工所言，就不清晰的地方向员工确认，让员工畅所欲言，尽可能多地了解员工的想法和建议。 大堂吧简讯 大堂吧简讯敬重的来宾您好，欢迎下榻苏州天平大酒店。大堂吧是酒店为您
15、供应休息和等候客人的公共区域，经过我们的重新装修，大堂吧环境、设施设备都得到了全面的改善。地毯的更新. 大堂吧开收吧制度 大堂吧开吧、收吧管理制度开吧1，08：55以前到要是存放点领取大堂吧钥匙，打开通道和吧台的全部门锁（除烟柜外）； 2，依据能源管理制度开大堂吧和吧台内相应的灯光源、空调等电力设备； 3，. 中餐传菜领班岗位职责描述 中餐传菜领班岗位职责描述岗位职责1 上岗时，检查自我仪容仪表，准时参与班前会，检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况，安排当日工作事项。2 查看工作日志，是否有未完成的工作和上级. 大堂吧实习报告 喜来登国际大酒店实训报告2022.9-2022.3酒店简介：长沙运达
16、喜来登酒店坐落在长沙市区商业中心的松桂园核心地段, 雄踞于长沙市的南北大动脉芙蓉路与东西主干道营盘路交汇处. 大堂吧活动策划 蓝调大堂吧夏日特色冷饮推广方案一.活动目的：燥热的夏天已经来临，冷饮成为夏天的主要消费产品，为了提高酒店大堂吧在德阳的的知名度以及大堂吧的营业收入，特殊推出一系列特色冷. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页