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1、文本为Word版本，下载可任意编辑精选餐厅承包合同汇总 随着法律观念的日渐普及，我们用到合同的地方越来越多，正常情况下，签订合同必须经过规定的方式。相信很多朋友都对拟合同感到非常苦恼吧。下面我就给大家讲一讲优秀的合同该怎么写，我们一起来了解一下吧。 精选餐厅承包合同汇总一 乙方： 为了加强师生餐厅管理，本着平等互利的原则，同意师生餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围： 乙方承包经营甲方师生餐厅，供应甲方师生早、中、晚餐。所有经营活动只能在餐厅进行，不能在门口或室外进行经营活动。 二、承包期限： 1.本合同自20xx年3月23日起至20xx年8月31
2、日止，有效期为半年。 2. 乙方使用期为一个月，使用期满后，经测评，合格者，执行合同，否则，解除合同，退还押金。 三、场地使用及相关费用： 1.甲方免费向乙方提供经营场地和厨具。进场前甲方负责安装保养维护好基础设施，经双方清点造册后交乙方使用。若双方中止合同，乙方应将上述物品完好无损地交还甲方，如有遗失、损坏，乙方按原价赔偿。 2.承包期内，餐厅内线路、水管等设施设备维修发生的费用，由乙方自行承担。 3.承包期内，乙方每月向甲方交纳200元水费;乙方为甲方“蛋奶工程”免费蒸煮鸡蛋，甲方为乙方免除宿舍内正常使用的电费;餐厅内的电费由乙方根据电表读数自行负担;乙方自购规定的燃煤，不能用电代替燃煤做
3、饭。 4.餐厅工作人员工资由乙方承担。 5.乙方交清5000元押金后，方可签合同进入工作场地。合同到期，双方交接财 产后，方可退还押金。 四、双方的权利和义务 (一)甲方的权利与义务 1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协 调工作。 2.甲方对乙方的原材料采购、原料采购的索证情况、饭菜营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督检查，并有权要求乙方及时整改。 3.甲方协助乙方维持就餐秩序。 4.甲方对饭菜质量、价格、份量进行管理和监督。为了让全体师生能够吃到价廉物美的饭菜，以求量足及经济实惠，收费标准不得超过以下规定：早餐2元/人，中餐 3元/人，晚餐3
4、元/人。对于饭菜价格明显偏高的，甲方有权要求乙方调整。 5.甲方不定期就餐厅的工作情况向全体师生进行满意度调查，并就调查出的问题向乙方提出整改意见，乙方应积极与甲方商讨整改方案并及时整改，超过3次未整改的甲方有权终止合同 (二)乙方的权利与义务 1.负责餐厅的经营管理，包括人员配备、原材料采购、饭菜制作和厨房、餐厅的环境卫生等。 2.乙方对餐厅内的安全负全部责任，切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，必须严格执行中华人民共和国食品卫生法和学校的规章制度，自觉接受有关部门的监督检查，对于因安全问题造成的事故，负全部责任，并承担相关费用及法律责任。 3. 乙方所有工作人员必须遵纪守法，服从学
5、校的管理。 4.乙方应及时、彻底打扫好贮藏室、操做间、餐厅卫生，内外应保持干净整洁。 垃圾、污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。 5. 餐厅工作人员凭健康证上岗。 6. 乙方应经常对所使用的设备进行维护，保证正常运转。 7.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。 五、若乙方转包经营，即终止合同。 六、其它事项 1、甲、乙双方工作人员应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事件，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责，并视其情节给予处理。 2、 如市场物价上涨过高，变成乙方在连续亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适
6、当增加伙食费用。 3、乙方不得在甲方规定的用餐时间以外，随意向学生开饭，如随意开饭，每生每次罚款5元。 七、违约责任 1.经营期间，双方不得擅自终止合同，单方提出解除合同，须提前1个月以书面形式通知对方。但乙方在经营期不能履行合同，不接受甲方的管理和监督，甲方有权即时解除合同。 2.除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应师生膳食。 八、本合同自双方签订之日起生效，合同一式两份，双方各持一份。 甲 方：长武县洪家镇初级中学 法人代表： 时 间： 乙 方： 法人代表：_ _ 时 间： _ 精选餐厅承包合同汇总二 1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作，编制员工排班、 考勤表，检查员工的
7、出勤状况，检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。 2、了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各 种食品，特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库 存池养情况，注意推广和销售。 3、接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。 对他们的提问要耐心解答，向他们介绍酒店特色时，一 定要认真细致。 4、注意协调包房、宴会订单的安排，按客人要求制定宴会 菜单;写菜单要注意搭配和客人口味，最后交与餐饮部 经理审批。 5、有营销意识，协助营销部建立客史档案，多与客人沟通， 建立良好关系;关心客人用餐情况并及时反馈;广交
8、新 客户，不断扩大经营对象。 6、具有为公司做贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制 定服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。 拟定培训计划，定期开展有针对性的培训，不断提高服 务质量。 7、重视餐饮部属下员工的培训工作，定期组织员工学习服 务技能技巧，参加酒店组织的英语培训;对员工进行服 务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。 8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善 服务质量，加强现场管理，营业时间必须在一线，监督 所有餐饮部员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作，保持环境卫生。保证 食品安全，提供给客人的饮料、酒水等必须在保质期内。 10、及时检查餐厅设备的情况，建立餐饮部物资管理制度， 并严格管理;做好餐厅营业部安全和防火工作。 11、监督领班结账工作;第一时间处理投诉事件并汇报餐饮 部经理记录在案。 12、熟悉和掌握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数; 举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人 数;设计装修的特点，以便向客人介绍。 13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚 谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各 部门对宴会工作的配合、帮助与支持。 第 7 页 共 7 页