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1、ICS65.020.20CCS B00/09团体标准T/YNZYC 00612022绿色药材 草果栽培技术规程Green Medicinal Materials Technical Regulations forCultivation of Amomum tsao-ko2023-01-10 发布2023-01-17 实施云南省中药材种植养殖行业协会发 布T/YNZYC 00612022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省中药材种植养殖行业协
2、会提出并归口。本文件起草单位：云南省农业科学院药用植物研究所、云南省中药材种植养殖行业协会、怒江州林业和草原生态修复与产业发展工作站、福贡县农业技术推广中心、贡山县农业农村局、怒江昂可达生物科技有限公司、马关县草果研究所、金平县经济作物技术推广站。本文件主要起草人：张金渝、杨天梅、杨美权、苏豹、杨维泽、唐乙云、许宗亮、陈晓虹、起明菊、陈秀花、张春华、杨绍兵、杨永红、李智钰、叶春、左应梅、李新华、王丽、朱新焰、李纪潮、喻顺武、尹忠全、王永洪、李后江、黄国敏。T/YNZYC 006120221绿色药材 草果栽培技术规程1范围本文件规定了草果绿色栽培的术语和定义、产地环境、整地、种植、田间管理、病虫
3、害防治、采收和生产记录等内容。本文件适用于草果栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则T/YNZYC 0060 绿色药材 草果种子种苗分级标准T/YNZYC 0062 绿色药材 草果病虫害防控技术规程T/YNZYC 0063 绿色药材 草果产地加工规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.13.2幼龄期 Juve
4、nile Period实生苗、组培苗在移栽后1年-4年或分株苗移栽后1年-3年，植株以营养生长为主的生长时期。3.33.4结果期 Fruiting Period实生苗、组培苗在移栽第4年以后或分株苗移栽第3年以后，植株可以正常开花结果以采果为目的的生长时期。4产地环境4.1 产地选择适宜在海拔1 200 m1 800 m的温暖湿润山区栽培种植。年降雨量1 000 mm以上，年均气温 16 22 ，冬季最冷气温-5，最干月降雨量不低于9 mm。4.2 环境要求生产基地应选择在远离道路主干道、矿山等工业污染区，种植地块无污染、生态环境良好，生长环境、空气质量、灌溉水质量、土壤质量应符合NY/T 3
5、91的规定。4.3 地块选择选腐殖质含量高、pH值4.56.5、排水良好，有林荫、质地疏松且湿润的平缓山谷或溪边的沙壤土、生草灰化土或灰化红黄壤土，贫瘠土和重黏土不宜栽种。T/YNZYC 0061202225整地5.1整地每年12月至翌年1月3月深翻耕20 cm以上，晒垡15 d20 d。晒垡后耙地平整，清除杂物。5.2打塘移栽前 15 天依地势沿等高线按深 40 cm、直径 50 cm 打塘。在土壤肥沃或陡坡地块，按株行距为2.83 m33.5 m，每 667 m2打塘 60 塘80 塘。在土质较差或坡度较缓的地块按株行距为 22.5 m2.53 m，每 667 m2打塘 90 塘130 塘
6、。5.3回填土施入有机肥5 kg/塘10 kg/塘或腐熟的农家肥10 kg/塘15 kg/塘，并用表层熟土作回填土拌匀，再覆盖5 cm左右细土。6种植6.1种苗要求宜选用1.2 a1.5 a实生苗或分株苗，无检疫性病虫害，无明显机械损伤的健康种苗，种苗应达到T/YNZYC 0060 的合格种苗要求。6.2定植时间5 月8 月雨季进行为宜，2 年以上的种苗可选择在 2 月3 月立春节令后进行定植。6.3定植6.3.1底肥定植前每塘施入过磷酸钙 0.5 kg1.0 kg，放入植塘内与有机肥或农家肥及土壤充分混匀；6.3.2密度实生苗每塘栽苗 2 株3 株，分株苗每塘栽苗 1 株2 株。6.3.3定
7、植方法定植时，移植时将芽朝向穴外侧，根茎及须根摆入塘内，根系自然舒展。种苗新芽露出土外，分开摆放好，用土压紧，细土覆盖，穴面应低于地面。浇足定根水，加盖枯枝落叶。幼龄期荫蔽度宜达到60%70%。7田间管理7.1水分管理保持土壤湿润，雨季排水防涝，旱季注意浇水。7.2除草宜在 34 月花期前、78 月生长旺盛期和 1112 月进行除草，除草时若发现须根露出地面应进行培土。7.3施肥7.3.1冬肥T/YNZYC 006120223每年1112月结合清园时施1次基肥，有机肥5 kg/塘10 kg/塘或腐熟的农家肥10 kg/塘15 kg/塘，配施复合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)0.2
8、 kg/塘和普通过磷酸钙0.5 kg/塘1.0 kg/塘，有机肥和化肥混合后施肥。7.3.2追肥6 月中下旬，追施硝酸钾(N:K2O=13.8:46)0.15 kg/塘和尿素 0.15 kg/塘，2 种肥料混合后施用。7.4庇荫度土壤保水性能差的种植地荫蔽度控制在 70%左右，挂果期荫蔽度控制在 50%60%。7.5花期管理每年 3-4 月注意去除幼龄植株的早花芽。结果植株在开花前叶面喷施硼砂或硼酸溶液。开花期若遇到干旱，适当引水灌溉或喷淋灌。保护产地周边中蜂、熊蜂等传粉昆虫，在开花期喷施适量浓度蜂蜜、蔗糖、葡萄糖溶液喷雾。7.6去除叶芽每年 3 月4 月去除多余的叶芽，每个老杆保留 1 个2 个芽。7.7冬季管理11 月12 月在草果采收后将老杆砍除，同时去除枯、残、病的茎秆，并运至田外，无害化处理。病虫害严重的田块，可用石硫合剂进行处理，并对庇荫树进行涂白。庇荫树落叶后适当覆盖遮阴网，除草时注意用土覆盖露出的冬芽。8病虫害防控常见病虫害防控方法参照 T/YNZYC 0062。9采收9 月底至 12 月初当果皮由鲜红色转为红色或红棕色，种仁表面由白色变为棕色，从果穗基部将整个果穗割下。10生产记录建立田间档案，记录土壤处理、病虫害防控、施肥、除草、采收等每一环节的档案记录。