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1、2022超市生鲜区副总岗位职责_超市生鲜部各岗位职责 超市生鲜区副总岗位职责由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“超市生鲜部各岗位职责”。 其次章：生鲜区副总 第一节 任职要求 2 学历 大专及以上学历。 工作阅历 2年以上大型卖场生鲜管理阅历，至少两个部门经理岗位管理阅历。 3 基本技能 3.1 3.2 3.3 4 4.1 4.2 4.3 能娴熟操作办公软件，有肯定的公文写作实力； 具备良好的语言组织实力及表达实力； 具备良好的逻辑分析和推断实力。 熟识相关的法律法规； 熟识生鲜的业务流程、营运标准；熟识公司的规章制度； 了解店面的规划标准，熟识店面视觉形象及门店VI识别
2、系统 标准； 4.4具备肯定的财务学问，了解损益表的组成及其含义，了解财 务指标和关键业务指标的限制点，具有制定预算和组织达成预算的实力； 4.5了解生鲜商品的流通渠道，熟识生鲜商品的管理和生产操作 技能，对生鲜商品的销售状况与价格有深化探讨，了解市场状况，了解生鲜商品的生产和销售技巧，具有敏锐的市场洞查力，能依据市场动向，刚好改善生鲜商品品种，调整生鲜销售策略； 4.6了解生鲜区功能规划及设备配置。 5 管理实力： 5.1 5.2 5.3 具有良好的领导力和团队建设实力； 具备良好的目标管理实力和安排限制实力； 具有良好的执行力和创新实力。 业务技能 其次节 岗位职责 1 安排与预算 1.1
3、 1.2 1. 32.1 2.2 2.3 2.4 负责生鲜区预算的制定和达成； 负责生鲜区关键业务指标的达成； 制定生鲜区的工作安排。 负责生鲜区各项业务操作符合公司的流程和制度； 门店形象：确保生鲜区的商品陈设符合陈设标准，确保生鲜区的标识运用符合公司VI识别系统的标准； 服务：主动跟进顾客建议的落实，合理处理顾客投诉，以顾客为导向，有效地提高生鲜区的服务水平； 商品：确保生鲜区订货合理，商品货源足够，满意销售须要， 同时库存合理精确；确保生鲜区的生产、操作过程符合公司规定和国家法规，商品符合卫生、质量标准；开发新品，提高商品品质； 2.5 2.6 2.7 2.8 3 销售：分析市场特点，了
4、解商品销售特点，把握影响生鲜销售的因素，提高生鲜区的销售额； 促销：落实公司营销促销方案，组织和实施生鲜区的促销； 市调：监督生鲜区市调的落实，按市调结果调整生鲜区的销售或价格策略，建立生鲜销售在商圈内的竞争优势； 成本限制：促进生鲜区销售毛利的提高，限制生鲜区生产成本和费用，提高生鲜区的损耗管理。 人员管理 3.1 3.2 3.3 3.4 团队建设：保持与员工的良好沟通，领导和激励员工，建设主动上进的团队； 目标管理：安排并实施对干脆下属的目标管理，评估、考核干脆下属； 培训：培训、指导下属，帮助下属自我提升，并培育本岗位接班人； 按公司人事管理权限，合理行使人事权：对生鲜区的部门经业务 理
5、和员工的聘请、调动、提升、奖惩、辞退有建议权。 4 资产 4.1 4.2 负责生鲜区设备、存货等资产的管理及平安，指导生鲜区员工合理运用各项设备，确保运用平安； 提高设备的运用效率, 本着开源节流的原则节约能源，落实节能工作。 第三节 工作指引 1 每 日 1.1 巡场：巡查生鲜商品到货、验收、陈设、成品半成品质量、 现场促销、标识、员工状态、操作规范、服务水平、仓库管理、设备运用、环境卫生等，发觉问题刚好处理。 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 2 了解重点商品货源及销售。 审核相应的业务单据。 妥当处理顾客投诉。 查阅相关报表，分析数据，重点回顾前一日销售状况。 查阅邮件，刚
6、好执行公司要求的各项工作。 与相关部门沟通门店经营过程中须要帮助的问题。 每 周 2.1 总结生鲜区一周销售及预算完成状况，分析缘由。 2.2 参与管理人员周例会，依据店总的工作支配制定下周工作计 划。 2.3 分析本周促销活动的状况，依据公司的促销安排，落实下周 促销活动。 2.4 分析重点商品销售状况，刚好做出调整。 2.5 了解商品损耗状况，刚好与营采中心沟通。 2.6 了解生鲜区的库存管理状况，检查冷库的运行、存储状况。 2.7 了解生鲜区的人员状况，合理支配人员分工。 2.8 了解生鲜区市调状况，分析周边市场，对可能影响生鲜区销 售的改变状况刚好支配应对措施。 3 每 月 3.1 查
7、阅损益表和相关业务报表，分析生鲜区关键业务指标达成状况，总结上月工作。 3.2 组织每月两次的生鲜盘点，跟进盘点结果。 3.3 参与管理人员月度会议，依据店总支配的重点工作制定下月 工作安排。 3.4 审核生鲜区各经理的排班，参与优秀员工和管理人员的评比。 3.5 抽查流程和规章制度在生鲜区的执行状况，了解培训安排， 适时支配培训。 3.6 了解生鲜区的人员聘请、离职状况，以及员工考勤是否正常。 3.7 了解员工状态和需求，帮助员工解决问题；参与顾客座谈会， 并主动落实顾客的合理建议。 3.8 参与门店平安大检查。 4 年 度 4.1 生鲜区年度预算的拟定。 4.2 对下属的年度工作进行评估，
8、并帮助下属制定下年度工作目 标。 4.3 回顾本年度工作，制定下年度工作安排。 4.4 参与年中和年末的门店盘点。 4.5 每半年组织技工定级考评。 4.6 每季度参与门店优秀员工和管理人员的评比。 4.7 落实重大节庆的促销方案，跟进生鲜区销售状况，把握季节 性商品的订货、生产与库存，跟进季节性商品的库存处理。 4.8 跟进商品的季节性更替，跟进促销执行，跟进陈设和库存的 调整。 4.9 参与重大节庆前店内设备设施及消防平安的检查。 第四节 每日工作内容 1 营业前 1.1查看销售报表，了解前一日销售状况。 1.2查阅电子邮件及交接班本, 并制定当日工作安排。 1.3早早班工作 1.3.1
9、1.3.2 1.3.3 1.4 例会 1.4.1 主持生鲜区例会，支配当日生鲜区的重点工作，强调 工作要求。 1.5 巡查开业打算工作 1.5.1 1.5.2 1.5.3 1.5.4 2 营业中 2.1 服务工作 2.1.1 2.1.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 2.2.7 查阅服务台的顾客投诉记录，了解生鲜区各部门的处理状况，跟进重复发生的商品质量问题的处理状况。 巡查员工、促销员定岗状况、工作状态和服务看法。 巡查生鲜区促销气氛、试吃试饮，与生鲜区各部门经理商讨促销安排，商品陈设，商品品种开发等工作。 巡查生鲜区各生产过程操作是否符合生产标准。
10、 了解商品质量状况，抽查商品的先进先出工作。 巡查商品陈设是否符合陈设原则，巡查标识的运用是否符合公司的标识运用原则。 巡查商品还原状况。 在员工用餐时间，巡查生鲜区在岗员工支配状况。 审核生鲜区的业务单据。 2.2 商场巡查 巡查生鲜区卫生状况、海报、气氛布置、促销活动打算，当日执行的主题促销是否已完成气氛布置。 巡查生鲜区设备设施的开启状况。巡查生鲜区商品打算、陈设状况，抽查标价签、特价标识。 巡查生鲜区各岗位人员的开业前定岗状况。 检查早早班人员到岗状况。 巡查生鲜商品到货、验收状况。 抽查卖场内员工操作状况。 2.3 库存巡查 2.3.1 2.3.2 2.4.1 2.4.2 了解商品及
11、原料订货、退货和周转状况。 巡查生鲜仓库的管理状况是否符合要求。 查阅并分析重点商品报表，关注商品销售、毛利、库存状况。 分析生鲜区商品报表，关注生鲜区商品到货、损耗、库 存周转状况，关注生鲜区的异样状况，并分析缘由，寻求解决方法。 2.5 设备设施与环境 2.5.1 2.5.2 巡查生鲜区员工对营业设备设施的运用状况。 巡查生鲜区卫生状况，维护门店良好的购物环境，确保 生鲜商品生产过程的平安卫生。 2.6 沟通协调： 2.6.1 2.6.2 2.6.3 3 营业后 3.1 巡查商品还原、报损、补货、陈设整理、清洁卫生等工作。 3.2 抽查设备设施关闭状况。 3.3 抽查夜班工作打算状况。 3
12、.4 涉及夜间加班状况，抽查人员支配的合理性。 3.5 确定其次天工作重点、安排，填写交接班本。 刚好与相关职能部门沟通，协调解决须要职能部门帮助解决的问题。 了解顾客关于生鲜区的看法和建议。 了解员工的思想动态，刚好赐予引导。 2.4 数据分析 超市生鲜主管岗位职责 超市生鲜主管岗位职责职责一：1、对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。2、检查本部门商品的进货及陈设，要求商品簇新、品种齐全、质量牢靠、价格合理. 超市生鲜部经理岗位职责 生鲜部经理岗位职责直属部门：门店直属上级：店长、副店长（助理店长） 适用范围：各门店生鲜部经理 岗位职责：1 保证生鲜食品品质良好、包
13、装完好； 2 整个生鲜区域的卫生清洁的达标； 3 冷. 超市生鲜经理岗位职责（精选4篇） 第1篇：超市生鲜部经理岗位职责生鲜部经理岗位职责直属部门：门店直属上级：店长、副店长（助理店长） 适用范围：各门店生鲜部经理 岗位职责：1 保证生鲜食品品质良好、包装完好； 2 整个生. 超市生鲜员工岗位职责（精选5篇） 第1篇：生鲜员工岗位职责生鲜部岗位职责 生鲜主管岗位职责1以身作则带领本区域员工严格执行公司的各项规章制度。 2负责区域员工的考勤、仪容仪表、个人卫生等方面的管理。 3. 超市生鲜区理货员岗位职责 超市生鲜区理货员岗位职责超市生鲜区理货员岗位职责一、补货1.随时留意销售状况，刚好补货2.补货时留意包装、品质良好3.补货必需先进先出超市生鲜区理货员岗位职责二、理货1. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页