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1、中药知识介绍 在我国的辽阔大地和海域，分布着种类繁多、产量丰富的天然药材资源，包括植物、动物和矿物。仅典籍所载，己达三千种以上。对于这些宝贵资源的开发与有效利用，己有悠久的历史，也是我国医药学发展的物质基础。几千年来，以之作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学本草学”。中药的应用是以中医学理论为基以中医学理论为基础的，有着独特的理论体系和应用形式础的，有着独特的理论体系和应用形式，充分反映了我国自然资源及历史、文化等方面的若干特点，所以人们把它称为“中药中药”。是专门研究中药基本理论和各种中
2、药的来源、采制、性能功效及应用方法等知识的一门学科，是祖国医学的一个重要组成部分。凡用于治疗和预防药品疾病的物质，一般统称为“药物”，就来源而言，药物可分为天然药物、化学药品天然药物、化学药品和生物制品和生物制品三大类。天然药物天然药物是指人类在自然界中发现并可直接供药用的植物、动物或矿物，以及基本不改变其药理化学属性的加工品。“中药”、“草药”和“民族药”除极少数（如铅丹等）为人工合成药外，绝大多数均同天然药物范畴。传统中药是指在全国范围内广泛使用，并作为商品在中药市场流通，载于中医药典籍，以传统中医药学理论阐述药理作用并指导临床应用、有独特的理论体系和使用形式，加工炮制比较规范的天然药物及
3、其加工品。指草药医生或民间用以防治疾病的天然药物及其加工品，通常根据经验辨证施用，一般是自种、自采、自制、自用，少见或不见于典籍，而且应用地区局限，缺少比较系统的医药学理论及统一的加工炮制规范。民间药指我国除汉族外，各少数民族在本民族区域内使用的天然药物，有独特的医药理论体系，以民族医药理论或民族用药经验为指导，多为自采、自用，或采用巡回行医售药的经营方式。民族药 民族药是我国传统医药体系的重要组成部分，它的存在与发展，不仅丰富了中国医药学主库，也促进了中药的发展。中药、民间药和民族药三著既有区别，又有紧密的内在联系，在用药方面相互交叉、相互渗透、相互补充，从而丰富和延伸了“中药”的内涵，组成
4、了广义的中药体系。中草药学是一门应用科学，它和许多药学基础学科及专业学科有着密切的关系。中草药化学中草药化学化化 学学中医学基础中医学基础药剂学药剂学药理学药理学植物学植物学化 学 中草药的医疗作用主要是由于其中所含的某些化学成分。要研究化学成分，就必须具有无机化学、有机化学、分析化学等学科的知识。不但中草药真伪优劣的鉴定常要用化学的定性定量方法，就是药用植物的栽培、采收、炮制、贮藏等研究加工，也往往要采用化学的方法来测定在这些过程中有效成分的增减和变化。因此，无机化学、有权化学和分析化学也是中草药学的基础课程。中草药化学 这是研究中草药化学成分的提取、分离，结构测定以及探讨化学成分的结构和药
5、效关系的一门课程。这门课程和中草药学可以起到互相补充的作用。一方面它可以使我们对中草药所含的化学成分具有比较深刻的认识，利于进一步的研究；另一方面，中草药学的学习有利于提取、分离所用原药材进行正确的选择和鉴定，以免发生用错原料而造成徒劳无功或事倍功半等情况。中医学基础 这门课程讲授祖国医药学的基本理论，如中医对人体生理、病理的认识和辨证论治的原则，以及药物作用与方剂配伍等知识。通过中医学基础的学习，对于中药的临床应用可以有更好的了解，为分析中医处方和中草药制剂的组方设计打下基础。药剂学 这是研究各种原料药物如何调制成为适于直接应用于病人的药物剂型的一门学科。中草药是调制药剂的一类主要原料，中草
6、药学的学习有助于药剂工作者在制备中草药制剂时更好地选择原料药材及其粉碎方法、粉碎程度、浸出溶剂和浸出方法等等。药理学 这是研究药物作用原理的一门科学。通过药理学的学习，对于中草药及其有效成分的作用和用途可以有较深刻的理解。植物学 因为中草药极大多数来源于植物，所以必须失通过植物学的学习，具有关于植物的外部形态、内部构造、分类系统等知识，才能深刻了解植物药材的来源与宏观的、微观的鉴别特征。在现行教学计划中，把植物学的内容合并在中草药学中，主要是为了精减课程门数，同时也可以说明二者关系的密切性。此外，为了学习动物药和矿物药，将在有关章节中扼要介绍一定的动物学和矿物学基本知识。三、中药分类方法 中草
7、药的种类很多，根据近年的初步统计，总数约在八千种八千种左右，常用中草药亦有七百七百种种左右。如此繁多的种类必须分门别类，才便于学习、研究和应用。我国最早的药书-神农本草经把当时常用的365种药物按照毒性强弱和用药目的不同分成上、中、下三品。延年益寿药，无毒，多服久服不伤人；上 品治病愈疾的药物，多有毒性，不可久服下 品防病补虚药，有毒无毒，根据用量用法而定；中 品 这种分类方法简单而粗糙，其中有些药物的分类也不一定恰当。但当时，可能在避免因用错药物而中毒的问题上是起到了一定作用的。梁代陶弘景编本草经集注 增药365种，分为玉石、草、木、果菜、米食、有名未用六类，每类又各分上、中、下三品，这是根
8、据药物自然属性进行分类的开端，但仍较粗糙。明代李时珍编的本草纲目，分类方法始有重大的发展。根据以前本草的分类方法略加修改，把药物分为水、火、土、石、草、谷、菜、果、木、器、虫、鳞、介、禽、兽、人等十六部把各部的药物按照其生态及性质分为六十类。例如草部分为山草、芳草、水草、石草、苔、杂草等把亲缘相近或相同科属的植物排列在一起，例如草部之四、隰草类中的53种药物中，有21种属于菊科，而且其中10种是连排在一起的。这种分类方法有助于药材原植物（或动物）的辨认与采收，对于澄清当时许多药材的混乱情况起了很大作用。现代记载中草药的教科书所用分类方法，根据其目的与重点有不同，主要有下列四种：按药物功能分类按
9、药物功能分类-如解毒药、清热药、理气药等。按药用部分分类按药用部分分类-如根类、叶类、花类、皮类等。按有效成分分类按有效成分分类-如含生物碱、含挥发油中草药等。按自然属性和亲缘关系分类按自然属性和亲缘关系分类-中草药分为植物药、动物药和矿物药。动植物药材再根据其原植物原动物的亲缘关系来分类和排列次序。如麻黄科、毛莨科等。上述各种分类方法各有优缺点，究竟以采用那一种分类方法比较适宜，主要取决于我们的目的和要求。按药物功能分类，有利于学习和研究按药物功能分类，有利于学习和研究中草药的作用和用途中草药的作用和用途；按药用部分分类便于学习和比较各类药材按药用部分分类便于学习和比较各类药材的外部形态和内
10、部构造，因而有利于药材的外部形态和内部构造，因而有利于药材的性状鉴定和显微鉴定的性状鉴定和显微鉴定；按有效成分分类有利于学习和研究中按有效成分分类有利于学习和研究中草药的有效成分及其化学鉴定。草药的有效成分及其化学鉴定。采用按药材自然属性和亲缘关系分类的方法，这是由于同科属的中草药在外部形态，内部构造、化学成分和医疗应用等方面往往有很多相似之处。这种分类方法不但便于学习和研究这些这种分类方法不但便于学习和研究这些共同点，也便于比较它们的特异点，以揭示共同点，也便于比较它们的特异点，以揭示其规律性，这样，既有利于中草药的鉴定也其规律性，这样，既有利于中草药的鉴定也有利于从同科属动植物中寻找含有相
11、同或类有利于从同科属动植物中寻找含有相同或类似成分的动植物，以扩大药物资源。似成分的动植物，以扩大药物资源。四、既是食品又是药品的物品名单丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良
12、姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知卫法监发卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知卫法监发200251200251号号 五、用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、
13、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲六、保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、巴豆、白降丹、斑蝥。川乌、长春花、草乌、蟾酥。颠茄。广防己、甘遂、关木通、鬼臼。红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、河豚、黄花夹竹桃。夹竹桃、京大戟。昆明山海棠。六角莲、丽江山慈姑、骆驼蓬、铃兰、硫磺、雷公藤、藜芦。马桑叶、马钱子、米壳（罂粟壳）、莽草。农吉痢、闹羊花。砒石（白砒、红砒、砒霜）。千金子、青娘虫、牵牛子。山莨菪、水银、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、石蒜、土青木香、天仙子、铁棒槌、香加皮（杠柳皮）、雪上一枝蒿、雄黄。羊角拗、羊踯躅、鱼藤、洋地黄、洋金花。朱砂。谢 谢