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第十一课时第十一课时ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸（细胞呼吸（2）、）、（影响呼吸作用的因素）（影响呼吸作用的因素）探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1细细胞呼吸胞呼吸2.实验实验：探究酵母菌：探究酵母菌细细胞呼吸方式胞呼吸方式透气的透气的 松松软软的的 及及时时松土透气松土透气 无氧呼吸无氧呼吸产产生酒精生酒精 酒精酒精 变变黑、腐黑、腐烂烂 破破伤风伤风芽芽孢孢杆菌杆菌 无氧呼吸无氧呼吸 B单细单细胞真菌胞真菌 兼性兼性厌厌氧氧 二氧化碳二氧化碳 水水 无氧呼吸无氧呼吸 酒精酒精 二氧化碳二氧化碳 氧气氧气浓浓度度较较低低 澄清石灰水澄清石灰水 由由蓝变绿蓝变绿再再变变黄黄 重重铬铬酸酸钾钾 酸性酸性 灰灰绿绿色色 CCCDCBCBDDA酵母菌培养液是否煮沸酵母菌培养液是否煮沸是否是否产产生气体及刻度玻璃管液面高度生气体及刻度玻璃管液面高度 甲中酵母菌有氧呼甲中酵母菌有氧呼吸消耗的吸消耗的O2和和产产生的生的CO2相等，气球体相等，气球体积积不不变变 乙中乙中酵母菌死亡，不能酵母菌死亡，不能进进行行细细胞呼吸胞呼吸 甲中酵母菌无氧呼吸甲中酵母菌无氧呼吸产产生的生的CO2使气球体使气球体积积增大增大无氧呼吸和有氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸BD1.55%