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1、 在炎热的夏日，人们总喜欢到旅游景点避在炎热的夏日，人们总喜欢到旅游景点避暑，而不去其它地方。为什么呢？暑，而不去其它地方。为什么呢？在晚上，许多老人喜欢在树下乘凉，为在晚上，许多老人喜欢在树下乘凉，为什么呢？什么呢？这是因为在旅游景点，自然保护较好，树木较多，这是因为在旅游景点，自然保护较好，树木较多，树木会进行蒸腾作用，提高周边的湿度，从而使温度下树木会进行蒸腾作用，提高周边的湿度，从而使温度下降，起到避暑的效果。降，起到避暑的效果。晚上，在树下乘凉也是这样的道理。晚上，在树下乘凉也是这样的道理。一、蒸腾作用的概念一、蒸腾作用的概念二、影响蒸腾作用的环境条件二、影响蒸腾作用的环境条件三、蒸
2、腾作用的意义三、蒸腾作用的意义四、拓展四、拓展讨论 防止试管内水分的蒸发防止试管内水分的蒸发。在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快，容易观察到在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。预期现象。有叶片的塑料袋壁上出现水珠，没有叶片的有叶片的塑料袋壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋壁上没有水珠。塑料袋壁上没有水珠。水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。气在塑料袋壁上凝结成水珠。1、两个试管内的水面上为什么要滴些植物油、两个试管内的水面上为什么要滴些植物油?2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方、为什
3、么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?3、描述两个塑料袋上出现的实验现象。、描述两个塑料袋上出现的实验现象。4、试解释发生上述实验现象的原因。、试解释发生上述实验现象的原因。蒸腾作用一 蒸腾作用:1、定义 水分以气体状态从活植物体表面散失到大气中的过程叫蒸腾作用。2、场所 主要在叶片下表皮进行,少量在叶柄及幼嫩的茎进行 蒸腾作用可由气孔的开合调节.3、方式：一是角质层蒸腾；二是气孔蒸腾（主要方式）探究：探究：蒸腾作用强弱与哪些环境因素有关蒸腾作用强弱与哪些环境因素有关1.建立假设建立假设：（1 1）可能与）可能与光照的强光照的强度度有关有关（2 2）可能与）可能与温度温度有关有关 （3 3）可
4、能与）可能与湿度湿度有关有关 （4 4）可能与）可能与空气流速空气流速有有关关 2.实验：实验：二、影响蒸腾作用的环境条件二、影响蒸腾作用的环境条件分析：因素？分析：因素？春天的阳光下：春天的阳光下：水银柱上升。水银柱上升。夏天的烈日下：夏天的烈日下：水银柱快速上升水银柱快速上升。阴暗潮湿下：阴暗潮湿下：缓慢上升。缓慢上升。电吹风吹：电吹风吹：水银柱上升。水银柱上升。一般，湿度小、气温一般，湿度小、气温高、光照强、空气流动高、光照强、空气流动快，蒸腾作用强。快，蒸腾作用强。生活中我们看见的水是往生活中我们看见的水是往低处流的，植物体内的水是如低处流的，植物体内的水是如何通过蒸腾作用散失到大气中
5、何通过蒸腾作用散失到大气中的呢？的呢？演示演示:叶片叶片茎茎根根土壤中的水分土壤中的水分根毛细胞根毛细胞根表皮内各层细胞根表皮内各层细胞根茎叶导管根茎叶导管叶肉细胞叶肉细胞气孔气孔水蒸气水蒸气大气大气 曾有人做过一个统记:一株玉米一生中要利用400斤的水,其中有百分之九六的水要用于蒸腾作用,百分之四用于各种生命活动.396斤的水散失到空气.4斤的水被利用.这是不是一种浪费呢?讨论讨论三.蒸腾作用的意义:1、是植物体从土壤中吸水和向上运输水分的动力。2、促进矿质元素在植物体内的运输和分配。3、能够降低叶面温度，减少呼吸消耗，防止光和系统被破坏。4、有利于气体交换，促进光合作用。当植物的当植物的吸
6、水量大于蒸吸水量大于蒸腾失水量，此腾失水量，此时空气中湿度时空气中湿度又较大时，如又较大时，如早晨或傍晚，早晨或傍晚，植物将水以液植物将水以液态形式通过水态形式通过水孔排出体外。孔排出体外。水孔是分布在水孔是分布在植物的叶尖或植物的叶尖或叶齿，始终开叶齿，始终开放着。放着。蒸腾作用的概念：蒸腾作用的概念：蒸腾作用蒸腾作用的过程：的过程：蒸蒸 腾作蒸腾作蒸用的意义：用的意义：1、是植物体从土壤中吸水和向上运输水分的、是植物体从土壤中吸水和向上运输水分的 动力。动力。2、促进矿质元素在植物体内的运输和分配。、促进矿质元素在植物体内的运输和分配。3、能够降低叶面温度，减少呼吸消耗，防止、能够降低叶面
7、温度，减少呼吸消耗，防止光和系统被破坏。光和系统被破坏。4、有利于气体交换，促进光合作用。、有利于气体交换，促进光合作用。本本节节小小结结植物体内的水分以气体状态从气植物体内的水分以气体状态从气 孔散发孔散发出去的过程。出去的过程。土壤中的水分土壤中的水分 根毛根毛 根根、茎、叶的导管、茎、叶的导管 叶肉细胞叶肉细胞 气孔气孔 大气大气影响蒸腾作用的环境条件：影响蒸腾作用的环境条件：湿度、温度、光照、风、土壤条件湿度、温度、光照、风、土壤条件1、大树底下好乘凉，这与植物的哪个功能有关、大树底下好乘凉，这与植物的哪个功能有关（）A、光合作用、光合作用 B、呼吸作用、呼吸作用 C、蒸腾作用蒸腾作用
8、 D、扩散作用、扩散作用C 2 2、关于植物体水分散失的意义，下列哪项是不正确、关于植物体水分散失的意义，下列哪项是不正确的？（）的？（）A A、促进植物体对水分的吸收、促进植物体对水分的吸收B B、促进矿质元素在植物体内的运输、促进矿质元素在植物体内的运输C C、促进溶于水的矿质元素的吸收、促进溶于水的矿质元素的吸收D D、降低植物体特别是叶片的温度、降低植物体特别是叶片的温度C 3 3、思考、思考（1）为什么水涝或炎夏中午用地下水灌溉，为什么水涝或炎夏中午用地下水灌溉，都会引起植物萎蔫？都会引起植物萎蔫？根系会因低水温的影响降低吸水能力，而根系会因低水温的影响降低吸水能力，而地上部分的蒸腾作用仍在进行，这就造成植地上部分的蒸腾作用仍在进行，这就造成植物严重缺水，引气植物萎蔫。物严重缺水，引气植物萎蔫。（2）移载树木时都要把部分枝叶剪去，选择在移载树木时都要把部分枝叶剪去，选择在阴天或傍晚移载，并采取遮阳措施，你知道这阴天或傍晚移载，并采取遮阳措施，你知道这是什么道理吗？是什么道理吗？为了降低蒸腾作用，提高植物为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。移栽的成活率。1 1、什么是蒸腾作用？、什么是蒸腾作用？2 2、蒸腾作用对植物的生命活动有何意义？、蒸腾作用对植物的生命活动有何意义？3 3、影响蒸腾作用的因素有哪些？、影响蒸腾作用的因素有哪些？再见再见