2022北京某茶会所运营管理方案_xx公司运营管理方案.docx

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1、2022北京某茶会所运营管理方案_xx公司运营管理方案 北京某茶会所运营管理方案由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“xx公司运营管理方案”。 北京xx茶会所 运营管理思路 一、市场分析: 北京的消遣行业自从90年头发展以来,分别经验了:演艺吧、歌厅、KTV、迪厅、俱乐部以及发展到最近的高级俱乐部和私人会所。目前北京的消遣行业可以说上百花齐放,竞争日益激烈,无论是硬件环境上的装修还是软件管理,策划,服务项目及广告投入可以说都是目前北京市场上“空前”的渐渐步入了拼装修拼广告和活动的现状。 1、私人会所: 国内私人会所最早起源于90年头的北京,先后发展到上海,深圳,等沿海发达城

2、市,目前北京运做比较胜利并具品牌性的会全部:长安俱乐部、中国会、美洲俱乐部和京城俱乐部,圈内叫做“四大会所”这四家的入会费均为:1万1.5万美金不等,每月还要交纳1000美金左右的月会费,而会所的主要收入还是以会员费和商业沟通PARTY为主,为会员供应最大的买点还是其独特的商业氛围和会员阶层以及会所的品牌效应。其地理位置也均分布在京城的:商业,金融,文化的中心地带,而且会员的组成也都很统一。 2、俱乐部: 北京最早形成规模的KTV(夜总会)始于北京的“唐人街”和王府井国贸旁边。随着唐人街的拆迁而渐渐分散到商业中心和使馆区旁边,目前比较胜利的有,8号公馆、天上人间、翡翠明珠、京华时代等。其运营模

3、式还是传统的夜总会运营模式,而顾客组成也比较固定。 二,经营定位: 1、北京XXX茶会所坐落在北京XX大街,地处北京奢侈品一条街金宝街,南边紧邻长安街。西对面是联通公司、净雅大厦等大型金融商业圈,东有汉庭酒店等多家宾馆餐饮商圈,应当说在北京是非主流的消遣消费地带。公司的营业项目比较多样性:除品茶、购茶、销售茶具、茶艺表演;另外还供应、公司办公室及个人家用整体茶房设计装修及用具配置;、茶业同行茶具批发;政府及企事业单位的茶具及茶叶团购;、茶店加盟连锁、产品供应、员工培训;茶店市场 撰稿人:fortune 营销、管理询问培训;、功夫茶艺沟通与培训;茶文化的推广与服务; 2、北京XX茶会所虽处于非北

4、京消遣中心地带,但是无形中也是一个有利条件,也就是说公司旁边无有规模的竞争对手。而一个成熟的私人会所反而应当注意地理位置的独特性,私人会所的概念是:产权归私人全部的文化或商业空间。 3、综合上述市场状况和公司的现有状况,如北京XX茶会所一开业就进入高端消费俱乐部行列的话,运做和经营起来风险还是很大的,所以建议董事会应考虑前期以大众性消费与会员型相结合的运营模式。一但公司的市场地位和运营状况达到高级会员俱乐部的标准时,管理层会按当时的各方面综合条件报董事会经董事会批准后从而转移经营方向。 下面分析一下顾客最基本的消费心理 北京XX茶会所若想成为高级私人会所,就应充分考虑顾客的消费心理及顾客的分类

5、, 1)首先客人觉得这里好玩才会想到下次的光顾,如:公关形象和素养,高雅的消费环境,项目齐全的服务设施等等 2)成熟的商业洽谈氛围和人脉基础 3)公司会员的私秘性 4)良好的公司品牌,客人觉得来北京XX茶会所消费是身份和地位的象征。 5)董事的挚友或生意伙伴 假如不具备上述4点的话,信任第5点也很难长期有效,除非碍于情面或是有事找董事谈。 如公司想达到上述条件的话就应考虑重点打造公司的核心竞争力和品牌效应上 4、经营模式分析: 如想经营高端茶会所的话就应把前期重点放在加强公司的核心竞争力打造公司的品牌效应上。 北京XX茶会所的核心竞争力以下几点为核心: 1)会员的层次和会员数量 2)会员的综合

6、服务管理 3)软件上的管理及服务 4)公司为会员供应的消遣和文化氛围 5)公关人员的素养 6)公关人员的服务方式 7)公关人员的管理方法 8)公关人员的收入方式和后勤管理 撰稿人:fortune 9)公司的硬件实施和条件 品牌效应应做到以下几点: 1)广告模式的推广(长期) 2)会员的含金量 3)每次会员PARTY的举办形式 4)非会员交友性活动 5)*宣扬 6)口碑宣扬 备注:详细的广告和营销方式第四,第五章节体现 三,管理方案及项目定位 1、公司的管理目标是:营造一流的消费氛围和服务利念,从而打造京北地区民族茶文化第一品牌 2、公司的营业区域分为:展厅、茶会所、棋牌室、客房、餐厅、会议室、

7、多功能厅 3、展厅管理定位: 主要以零售为主,为顾客介绍公司各种产品。另外可以为顾客介绍会所的经营理念、引导顾客加入会员。茶艺师作为导购员,薪资收入为底薪+提成形式。 4、茶会所经营管理定位: 茶会所的营业面积为:XX平左右;功能定位:静吧和会员沟通区, 主要功能: 1)会籍顾问和顾客沟通 2)会员间相互沟通 3)供应静吧各种茶饮和简洁饮品及小食 4)供应大堂吧功能 5)花式茶艺表演 5、棋牌室 棋牌室共有X间,营业面积为XX平, 经营方法:以传统的按小时收费制度,并供应其他服务例如:点餐、酒水、小食 经营方法: 1)每小时收费100元(暂定) 2)可供应刷卡服务(把顾客卡内的钱兑成现金) 3

8、)兑换外币 4)小额借贷 以上24条只针对会员服务、也可依据运营状况酌情增减 6,客房 客房为24小时营业区域,带SPA的客房定为VIP房 撰稿人:fortune 客房分为2种营业模式: 1)传统客房模式 2)计时休息模式,但计时休息要单独设定房间 两种模式均须要供应,按摩等其他正规洗浴的服务项目,及点餐和早点 7,会议室 会议厅应根据多功能的目标发展, 1)公司会议 2)本公司内部大型会议运用 3)配备投影,电脑,传真,复印,会议记录,宽带,等办公设施。 4)会员间商务洽谈运用 5)两种收费方式:按天收费计时收费 8,餐厅 餐厅营业面积为100平米,以高级西餐为主,管理团队应考虑海鲜和燕,鲍

9、,翅等高档中餐,但餐厅面积和厨房对海鲜的养殖和燕,鲍,翅初加工等工作有很大限制,而且这一方面的人员开支和原料成本也特别高, 所以建议董事会在餐厅的运营项目上走高档西餐*。 如后期会员有这方面要求,则另行整改。 餐厅服务项目: 1)高档西餐和红酒 2)客房供应早茶 3)为其他营业区域供应点餐服务 4)承办小型宴会和冷餐会 5)餐厅应有单独音乐播放系统 6)或是有单独的演出人员(钢琴,小提琴等) 7)可点歌或点曲服务 餐厅的经营方针应以,投入少成本少高回报为主要方针,主要看后期的运营和炒做及客人对餐的评价 9、多功能厅 多功能厅面积为110平米左右,管理团队可以把中厅定位为多功能厅,主要功能及营业

10、方式如下: 1)做新闻发布会现场 2)举办大型会员沟通活动 3)举办各种PARTY和节日活动 4)大型鸡尾酒会和冷餐会 5)会员商业沟通 6)做会员公司商业* 7)本公司节日* 8)出租做其他服务项目 撰稿人:fortune 多功能厅如想供应上述全部服务项目的话应考虑协助服务设施如:演出台(可移动),DJ设备,音响,灯光等等一系列设施及硬件。 四,营销目标:打造京北第一茶会所品牌, 五,营销方案(品牌推广) 营销方案:外部营销,内部营销 外部营销: 第一、广告方式: 1)媒体广告:电视,电台,报纸,杂志,专业网站 2)平面广告:户外广告牌(高速路入口,别墅区或高级公寓,商业中心,公司周边等等)

11、 3)商业活动 4)地缘互动(高尔夫球场,物业,其它非竞争对手的高消费场所) 5)口碑(顾客间) 6)大型会展(车展,CHIC) 7)品牌互动(与奢侈品牌合作推广) 第 二、人员营销: 1) 成立特地的公司推广部,对外联系会员,并对现有会员做售后服务和联谊 2) 对外推广公司品牌(详细模式由管理团队制定) 内部营销: 1)稳定已有会员人数,并常常性举办会员联谊和相关活动 2)增大会员间沟通和接纳新会员, 3)建立会员询问和服务体系,例如:某会员询问会籍部或管理人员:一茗堂(北京)茶会所是否有某某银行的会员?我想和他们谈点事情,我们就要做到赐予介绍,并约定时间和地点,让两者沟通。信任这应是会员对

12、公司最大的希望及确定。 4)发挥会籍顾问的潜力,拉动其他非会员入会 现阶段一个企业的品牌和成长很大一部分靠品牌效应和自身的对客服务的运营,我们做营销的直观目标是:不管是胜利人士还是一般消费人群,你可以不来一茗堂(北京)茶会所,但你觉对不行以不知道一茗堂(北京)茶会所!做一茗堂(北京)茶会所的会员是身份的象征! 届时我们管理团队会相应制定广告及营销方案上报董事会,管理团队必需有大量的广告策划、PARTY、品牌推广等胜利案例,并有丰富的相关人脉基础。对于一茗堂(北京)茶会所的品牌推广,管理团队有足够的信念和阅历,会拿出多种方案供董事会选择。 撰稿人:fortune 六,筹备事项预料开业时间为X月份

13、前期一个月的月底就应当进行筹备的各项工作 制定正式筹备工作进度表 员工的聘请工作制定聘请方案,(聘请广告,聘请人员定位及人员工资表) A:装修工程进度表 B:楼面工作人员培训安排表 C:场所所需软件,配套设施,相应的内部所需配置设施设备等工程进度表 D:帮助投资方做好相关申报手续方案,供应可行性看法 E:选购营业必需用品及配置定做订购 制定前期宣扬方案(为下一步提高知名度打基础) 制定开业庆典详细方案 制定全部岗位管理制度,消防制度,财务制度,禁毒制度等相关管理条例方案 开业前期的策划活动及营销人员的定位,及详细行销方案 二、试营业初期工作 1、日常运营现场管理 2、企业凝合力完善 3、成本核

14、算安排制定 4、市场营销开发客源等 5、员工在岗培训管理工作 6、电脑化、表单化管理的细公化 7、企业信息互联平台 8、建立有效的企业对内对外的文案资料室等 三、正式营业 1、试营业工作调整与总结 2、实施根本企业文化即定的管理目标管理 3、建立特别的企业文化服务 4、突出市场营销,开发客源,调整服务对象等。 以上管理策划工作安排表只是概述,详细实施方案要依据实地场所的消遣功能、营业面积大小,详细制定具体安排表 一茗堂(北京)茶会所的VI设计 会所人员构架及 1、成立筹备办公室财务,工程,选购,保安等人员到位 2、落实公安、消防,城管,卫生,街道等各项事宜 3、实施专人把关材料的进货渠道及价格

15、,并对工程进度及质量监督。 4、对前期到位的个部门工作人员进行上岗培训并规范化操作。 撰稿人:fortune 5、确立内部编制并进行首批人员聘请及备案。 6、制订内部具体需求安排 7、接洽各路酒水商及相关供应商 8、制定各类家具的风格和数量 9、制定全部电器数量和型号 10、健全建立内部各项规章制度并成文字 11、编制内部电脑软件程序 12、进行全体人员培训考核并支配宿舍及伙食 13、定制各类工作服风格及式样 14、进行灯箱招牌效果图演示并制订 15、联系并进行广告媒体的宣扬 16、装修工作限时完工 17、全部物品到位并进库 18、确定相关演艺人员并专人负责 19、进行内部全体人员模拟操作 2

16、0、打算试营业并策划开业庆典 定制各类工作服风格及式样 预料可获得的赞助资金 其中:选定一款洋酒做专场,20万左右 选定一款啤酒做独家促销 5万左右 选定一款红酒做专场 1万左右 其他各类饮品均有不同程度的进场实惠 筹备期各项工作指南筹备期间的工作支配考勤、进度等 人事及财务办公程序 内部具体需求安排 人员编制及工资提成 员工聘请及培训安排 名片及酒水牌制作 各级工服风格及采办 各类供应商的接洽与谈判 演职人员的支配与管理 内部各项规章制度 公关人员的支配与管理 营销策划及对外宣扬方案 监控系统、电脑系统、门禁及会员系统设计与管理 内部各类表格帐单及特别物品制作 撰稿人:fortune 会所运

17、营方案 会所运营方案2022年酒水的背景2022年是白酒界的元年,通过春季糖酒会众多业内专家人士座谈,得出结论2022年酒水不是洗牌升级的问题,而是整个行业重构的问题,销售模式及销售思路的. 会所运营策划方案 会所运营策划方案 一、前言随着公司业务的发展,商务款待日渐繁多,外商客户在厦消费不菲,隶属于BB自身的商务会所应运而生。会所除了可解决外来客商的、住宿、商务谈判、消遣的. 会所运营安排 目 录前 言一、投资地理分析及市场分析二、投资效率比及要素三、消遣会所运营方案四、营收预算方案五、人员编制及工资方案六、行政管理架构图七、公司将来发展 前 言。 艺. 会所运营公司0222 一、名流会(一

18、)简介:名流会自从2022年2月1日成立以来,凭借专业管理体系和丰富经营阅历,与业主和经营者亲密合作,快速扩大会员规模,同时提出前期规划,项目可行性分析,托付管理,帮助管理. 宠物美容医疗寄养会所运营策划方案 (宠物美容医疗寄养会所)运营策划方案一 ,宠物美容医疗寄养会所 主题特色1 以宠物宾馆住宿为主题,装修风格以时尚简约为主 推出宠物寄宿房间 贵宾房豪华房 总统套房 等等协作寄. 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第17页 共17页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页

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